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奶茶炒的时候可不可以,加玫瑰
汤圆能烫熟吗
脆皮卤猪蹄正宗做法
小猪馒头食材搭配
牛排腌制方法甜口
大嘴美食记H
1年前
饭店家庭通用版素什锦传统做法很简单。在南京,每年过年,家家户户都要做一个色彩斑斓的素什锦,虽然做法各有千秋,味道都是一个爽歪歪啊!#一起学做菜 #素什锦 #家常菜
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寻味兄弟(张小松)
2月前
年头吃到年尾、南京家喻户晓的一道菜——金陵素什锦 分享给大家 #金陵素什锦 #南京必吃美食推荐 #南京美食 #金陵美食 #抖音美食推荐官
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百味金陵
3年前
什锦菜素菜:老南京年三十必吃的一道菜,聚宝盆已经四十年以上。#抖音美食推荐官 #江苏美好推荐官 #民间传统美食 #本地人爱吃的店 #年夜饭 #记忆中的味道 #年夜饭dou吃啥 #凉拌菜
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雍强林
5年前
南京本地特色、家喻户晓的什锦菜、今天它来了、#本地美好推荐官 #江苏美好推荐官 @抖音小助手
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韩萍闲不住
1年前
韩萍闲不住,老南京过年必备,我来教大家炒什锦菜 #什锦菜 #老南京馄饨 #小吃加盟 #小吃创业 #女强人 @抖音小助手 @DOU+小助手
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金哥私房菜
1月前
素什锦在南京,我们这个口味能不能排前三? 😏虽然简单的菜,但是做法并不简单#素食锦 #南京菜
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舒元Doris☕️
2年前
南京素什锦是这样做的#素什锦 #今天吃什么 #好吃又营养
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黄磊
3年前
做道江苏过年必备的“什锦菜”,一通忙活忘拍成品啦! #黄磊的无聊日常 #星河计划
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NaN
南京榕树下网络科技有限公司
3年前
南京人过年为什么喜欢吃素什锦?#南京美食 #素什锦 #本地美食推荐官
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五姐
4年前
#家的味道 ,老南京特色什锦蔬菜今天提前搞起来.😄要吃的快来哦😄#有想吃的吗 #太香了
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菲姐醉知道
3天前
老南京口味的什锦菜来了#年货 #南京特色 #熟食卤菜 #夫子庙 #附近美食 具体使用规则参考商家详情页
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南京刘长兴餐饮有限责任公司卫岗分店
5天前
小刘的美食日记丨南京人的年夜饭,怎么能少了这盆素什锦! 十多种蔬菜清爽脆嫩,拌上香油越吃越香!黄豆芽是“如意”,荠菜是“聚财”,藕片是“路路通”……每一口都是好彩头 年夜饭上桌解腻十足,老人小孩都爱夹!年味足、寓意好,简直就是“吉祥菜担当” #素什锦 #年夜饭必备 #刘长兴 #南京美食 #南京特色
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Dino nuggies
3年前
提问:视频里的什锦菜到底加了多少种菜呢🤔#家常菜 #凉拌菜 #什锦菜 #南京 #生活的烟火气息
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莉莉姐的家庭厨房
1年前
老南京素什锦 #抖音美食推荐官 #家的味道 #美食分享 #家常菜 #记录平凡生活
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张小松松食家美味餐饮铺
3年前
南京人过年必吃的豪华素菜,你吃过吗?#过年 #年夜饭
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我是老王
1月前
这道菜一出就快过年了,南京地方特色菜什锦菜又称八宝菜,怀恋小时候的味道!#家常菜 #家常美食 #老南京美食 #南京什锦菜
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厨夫阿浩
1年前
南京年夜饭必备:金陵素什锦#创作灵感 #金陵素什锦 #南京素什锦怎么做 # #过年这一口遥遥领先
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南京大牌档食品旗舰店
5年前
回忆中妈妈的味道,全藏在这盘好吃的素菜里!#vlog美食记 #美食趣胃计划
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金陵小胖墩
10月前
你们来三七八巷打卡美食,别忘了这家老网红卢姐什锦菜! #好吃到停不下来 #晒出我的春日美食 #卢姐什锦菜 #三七八巷美食 #南京美食
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fion爱美食
1周前
卢姐什锦菜,老南京特色,三十多年老年,品质口味放心,吃的就是炒出来那口鲜#卢姐什锦菜 #三七八巷必吃榜 #三七八巷美食 #南京美食 #快来一起尝个鲜
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标点美食
4天前
快过年了,南京人又到了吃什锦菜的时候了,这道菜工艺繁复,不仅好吃而且代表南京的传统文化,就是做起来有点麻烦,现在三七八巷有家店直接就能买现成的,就是价格要28元一斤和草鸡都是一个价格#小店一招鲜#南京美食#市井生活#大城小店#南京 #抖音年味争霸赛
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树可官方账号
1年前
南京大排档的素什锦,我复刻出来啦,脆爽鲜香,很推荐试试哦~#树可 #素什锦 #南京美食 #美食 #南京素什锦
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智行千里14
1年前
过年啦几乎南京人餐桌上都会有的什锦菜,你们自己做,还是买现成的,推荐大家三七八巷卢姐什锦菜32年老店😄地道南京味#新春年味大赏 #囤好货过大年 #地方特色美食 #寻找年味 #什锦菜
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毛姐的面和菜
1月前
老南京素什锦清爽好吃,就是做起来太麻烦,来我直播间看我怎么做 #民间传统美食 #南京美食 #素什锦 #十样菜 #凉拌菜 @DOU+上热门
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小吴寻游记
3年前
老南京过年必吃的什锦菜#全抖音都在安利家乡菜#心动春节#心动年味 #解锁江浙沪地道年味
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南京~杨天航
1年前
过年啦,又要吃十样菜啦! #南京美食 #素什锦 #南京杨天航 #冬日旅行in水韵江苏 #水韵江苏欢欢喜喜过大年
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南京肉球妈
4年前
#年夜饭 #春节年夜饭大赏 #dou上热门 南京人的年夜饭桌上必须得有这道菜,赶紧来学!@DOU+小助手
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南京刘长兴餐饮有限责任公司卫岗分店
9月前
一道菜贯穿晋代至今,凭什么让南京人爱了千年? 素什锦作为南京的特色美食,它可不只是一盘简单的素菜,更是南京人餐桌上的灵魂!从晋代传承至今,现在更是非遗美食,承载着咱南京独特的饮食文化! 这道菜可不简单,又叫十景菜,十样菜。芹菜、荠菜、菠菜、胡萝卜、莲藕等十几种鲜蔬齐上阵,每样都有好彩头。豆芽像如意,荠菜音似“聚财”,芹菜寓意勤劳,胡萝卜象征鸿运,藕片代表路路通,满满都是南京人对美好生活的祈愿 。#南京美食 #中山陵 #南京小吃 #百年老店刘长兴
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葡萄
1周前
老南京什锦菜
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朱大厨🔥美食
1月前
今天分享这道被誉为“十全十美”的金陵素什锦,不但寓意十足而且真的很好吃,素食清淡的家人一定要做起来。 #家常菜 #南京 #美食教程 #家常菜 #上热搜
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仲海鲜
3年前
#教做菜 #南京美食 #开店日常 我敢保证,只要你做出来上桌肯定被抢空
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有个小菇凉叫麦兜
1年前
老南京人就好这一口什锦菜,三七八巷的卢姐什锦菜口味真到位,年夜饭桌上的一道美食少不了,快来安排点啊#抖音美食推荐官 #巷子里的美食 #什锦菜 #寻找年味 #老味道
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南京飞哥
1年前
来三七八巷 探访南京什锦菜如何制作? 南京人到家了 开饭了!来三七八巷 探访南京什锦菜如何制作?#美食带你回家 #地方特色美食 #美食 #什锦菜 #寻找年味
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要你好吃
3年前
比肉菜好吃一百倍的南京大排档凉拌素什锦,蔬菜不用卡太死,家里有什么就拌什么😆#素什锦 #跟抖音学做菜 @DOU+小助手
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清咖
1年前
#冰雪聪明鹤新年 #什锦菜也叫十样菜 南京人吃不完根本就吃不完😂
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光的芬芳
1年前
中国年的开场白 如果要用一道菜来打开中国年的开场白, 在南京一定是这道菜 称为素什锦 或十样菜。快过年了,南京的大家庭里七姨妈八姑爹总有一家亲戚招呼着炒素什锦,再挨家送,这就是年味。顺便问一句在南京姑老太是什么意思?什么关系? 你中国年的开场白是什么? #南京美食 #素什锦 #过年氛围提前搞起来了 #年夜饭菜谱 #过年美食
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南京厂长
1周前
看到这个菜离过年还会远吗 #地方特色美食 #民间手艺 #三七八巷什锦菜
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有个小菇凉叫麦兜
1周前
南京人过年饭桌不可少的一样菜,什锦菜!寓意满满的十样菜清清爽爽,传统佳肴家家户户都爱吃#三七八巷必吃榜 #三七八巷美食 #卢姐什锦菜 #南京传统美食 #什锦菜
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70后闲不住
1月前
我们南京叫什锦菜,你们叫什么?还可以放哪些菜#分享家乡美食 #为家乡苹果上分#我的乡村生活 #什锦菜#户外美食 #什锦菜
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Mary chen
3年前
这是南京普通人家的年夜饭 必不可少的素什锦,桂花鸭,烤麸等,今年把皮肚火锅换成了家庭版海鲜炖,用鸡汤熬制,味道鲜美 #年夜饭#南京
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贾大牙
3年前
南京人餐桌上必备的十样菜(什锦菜)#年夜饭 #大年三十餐桌上一定要有的菜 #舌尖上的年味儿 #过年餐桌上的小凉菜 #开饭前请抖音网友先吃
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云姐逛金陵
1周前
终于盼来卢姐什锦菜上团购啦#美食 #南京美食 #为家乡美食打call
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金陵灵不灵
8月前
原来我们吃的什锦菜都不对,真正的南京什锦菜里必须有酱瓜。难怪小时候吃扬州的什锦菜里就有酱黄瓜呢。你们家的什锦菜里都有啥?#一代人的回忆 #南京菜 #什锦菜 #酱黄瓜
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小厨娘淮扬菜
9月前
金陵素什锦,色彩斑斓,食材多样,口感清爽,尽显金陵韵味!#小厨娘好食材 #小厨娘淮扬菜 #古韵江南 #烟火南京 #素什锦
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毛姐的面和菜
1月前
今天继续做老南京素什锦,食材新鲜是最基本的,来我直播间看我做 #南京美食#素什锦 #十样菜 #分享家乡美食 #食材新鲜才是硬道理 @DOU+上热门
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同庆楼宴会中心官方账号
2年前
十二道年味之:十全十美! 这是南京人过年必吃的什锦菜,每一种食材都代表着一份祝福#真材实料才能做出好味道 #用心做菜 #过年美食 #厨房里的江湖 #同庆楼
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鹿鸣茶舍官方号
1月前
老南京素什锦,又名十景菜、十样菜,是年节必备的特色素菜。老南京人恪守“十样锦”的讲究,年节时定要备上几大盘。荠菜寓意“聚财纳福”,胡萝卜丝暗含“鸿运当头”,豆腐干祈愿“富贵绵长”。🎉各家选材略有不同,十数种蔬菜淋上麻油轻拌,无需珍馐衬托,自成“咬得菜根香,百事皆顺意”的市井佳话。#上热搜 #美食 #南京美食
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牌档带回家
5年前
#南京素什锦 又叫做“十样菜”“十景菜”,精选十样素菜,寓意十全十美,各位牌粉们,快来试试吧!#南京美食
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熙熙栗栗
2年前
南京什锦豆腐涝-中国美食盘点 #美食趣胃计划
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南京张大美
1年前
过年肯定要到三七八巷来一份南京人桌上必有的什锦菜 #年味 #什锦菜 #南京张大美 #过年氛围提前搞起来了 #过年吃出好运来
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老饕食记
1年前
南京的素什锦是来自新年的记忆 #干净饮食 #干净饮食闯入节日大餐赛道 #一人食记 #冬日氛围感美食 #这份冬季美食太治愈了 老辈人讲究,地道的南京人,在做这道菜的时候,无论如何也会坚持配齐十种食材在年夜饭的餐桌上图个好彩头,但素什锦就像一个大杂烩,没的规矩,根据自己的口味,配出不同的食材才更有风味,做法简单,清淡爽口。 食材: 豆芽,胡萝卜,莲藕 ,慈菇,木耳,黄花菜,香菇,冬笋,千张,芹菜,菠菜,松鲜鲜,白砂糖,岩盐,纯净水,食用油,芝麻油 做法: 1.将所有食材清洗干净,慈菇削去外皮,香菇去蒂;慈菇切薄片,千张切丝,木耳切丝,冬笋切丝,香菇切片,胡萝卜丝切,莲藕切薄片,芹菜和菠菜切段,黄花菜提前用纯净水泡发10分钟。 2.起锅,倒入食用油,把所有食材分批炒熟,用岩盐调个底味。炒好后盛出放凉后全部转入料理盆中,以岩盐,白砂糖,松鲜鲜和芝麻油调味然后一起搅拌均匀,就可以盛出装盘开吃啦~做的多点也不要紧,装入保鲜盒中放冰箱里冷藏可以保存3天。
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观心
11月前
老爸又有新花样了,做南京人爱吃的什锦菜,营养丰富,味道好。
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莱斯兄弟
3年前
年夜饭必备——素什锦 是南京人 对于过年的一种坚持 #年夜饭 #南京 #南京美食 #过年 #我在南京 #拍出电影感 #美食推荐
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肉丝小妖精
3周前
#上热门🔥 谁好人家这么早做南京什锦菜 南京娃儿过年的回忆,家家必备 买菜到备菜到炒菜费功夫 我今天才知道,什锦菜是一样一样炒出来后,再拌在一起 一直以为十几样菜一起炒哈哈#美食 #南京美食 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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胡春石 两把勺子做美食
3年前
#美食 #一起学做菜 素什锦 非常喜庆的年夜饭菜
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龙彦利陈家鸭子店直播号
2周前
南京素什锦菜
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双眼皮的77妈妈
1月前
什锦菜真的是我家过年一定会出现的菜,一家在河西做南京菜的餐厅,金陵三七八巷重装开业。#南京菜 #三七八巷 #地方特色美食 #南京美食 #南京聚餐
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贝贝姐又来了
1周前
老南京一家人齐上阵,做个老南京腊月什锦菜 #祖传手艺 #南京话 #南京菜 #什锦菜
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王老虎下馆子
3年前
家乡一道什锦菜,成为最浓的年味#全抖音都在安利家乡菜 #心动春节#心动年味 #跟我发现这座城 #旅行大玩家
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快乐每一天才是最重要
3年前
南京春节必备的传统美食,什锦菜,也是减脂餐 #健康美食自己做 #在家做美食 #简单美食 #家常菜
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一丽
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南京人过年不可缺少的什锦菜,这家老南京口味,儿时的味道#什锦菜#南京美食 #寻找年味 #家的味道 #家乡特色
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央视频
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#可爱的国美丽的家 总台主持人刘阳为你推荐江苏南京的一道家乡菜素什锦,你知道它为什么又叫“十景菜”吗?
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