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大嘴美食记H1年前
饭店家庭通用版素什锦传统做法很简单。在南京，每年过年，家家户户都要做一个色彩斑斓的素什锦，虽然做法各有千秋，味道都是一个爽歪歪啊！#一起学做菜 #素什锦 #家常菜
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寻味兄弟（张小松）2月前
年头吃到年尾、南京家喻户晓的一道菜——金陵素什锦 分享给大家 #金陵素什锦 #南京必吃美食推荐 #南京美食 #金陵美食 #抖音美食推荐官
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百味金陵3年前
什锦菜素菜：老南京年三十必吃的一道菜，聚宝盆已经四十年以上。#抖音美食推荐官 #江苏美好推荐官 #民间传统美食 #本地人爱吃的店 #年夜饭 #记忆中的味道 #年夜饭dou吃啥 #凉拌菜
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雍强林5年前
南京本地特色、家喻户晓的什锦菜、今天它来了、#本地美好推荐官 #江苏美好推荐官 @抖音小助手
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韩萍闲不住1年前
韩萍闲不住，老南京过年必备，我来教大家炒什锦菜 #什锦菜 #老南京馄饨 #小吃加盟 #小吃创业 #女强人 @抖音小助手 @DOU+小助手
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金哥私房菜1月前
素什锦在南京，我们这个口味能不能排前三？ 😏虽然简单的菜，但是做法并不简单#素食锦 #南京菜
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舒元Doris☕️2年前
南京素什锦是这样做的#素什锦 #今天吃什么 #好吃又营养
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黄磊3年前
做道江苏过年必备的“什锦菜”，一通忙活忘拍成品啦！ #黄磊的无聊日常 #星河计划
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南京榕树下网络科技有限公司3年前
南京人过年为什么喜欢吃素什锦？#南京美食 #素什锦 #本地美食推荐官
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五姐4年前
#家的味道 ，老南京特色什锦蔬菜今天提前搞起来.😄要吃的快来哦😄#有想吃的吗 #太香了
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菲姐醉知道3天前
老南京口味的什锦菜来了#年货 #南京特色 #熟食卤菜 #夫子庙 #附近美食 具体使用规则参考商家详情页
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南京刘长兴餐饮有限责任公司卫岗分店5天前
小刘的美食日记丨南京人的年夜饭，怎么能少了这盆素什锦！ 十多种蔬菜清爽脆嫩，拌上香油越吃越香！黄豆芽是“如意”，荠菜是“聚财”，藕片是“路路通”……每一口都是好彩头 年夜饭上桌解腻十足，老人小孩都爱夹！年味足、寓意好，简直就是“吉祥菜担当” #素什锦 #年夜饭必备 #刘长兴 #南京美食 #南京特色
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Dino nuggies3年前
提问：视频里的什锦菜到底加了多少种菜呢🤔#家常菜 #凉拌菜 #什锦菜 #南京 #生活的烟火气息
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莉莉姐的家庭厨房1年前
老南京素什锦 #抖音美食推荐官 #家的味道 #美食分享 #家常菜 #记录平凡生活
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张小松松食家美味餐饮铺3年前
南京人过年必吃的豪华素菜，你吃过吗？#过年 #年夜饭
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我是老王1月前
这道菜一出就快过年了，南京地方特色菜什锦菜又称八宝菜，怀恋小时候的味道！#家常菜 #家常美食 #老南京美食 #南京什锦菜
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厨夫阿浩1年前
南京年夜饭必备：金陵素什锦#创作灵感 #金陵素什锦 #南京素什锦怎么做 # #过年这一口遥遥领先
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南京大牌档食品旗舰店5年前
回忆中妈妈的味道，全藏在这盘好吃的素菜里！#vlog美食记 #美食趣胃计划
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金陵小胖墩10月前
你们来三七八巷打卡美食，别忘了这家老网红卢姐什锦菜！ #好吃到停不下来 #晒出我的春日美食 #卢姐什锦菜 #三七八巷美食 #南京美食
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fion爱美食1周前
卢姐什锦菜，老南京特色，三十多年老年，品质口味放心，吃的就是炒出来那口鲜#卢姐什锦菜 #三七八巷必吃榜 #三七八巷美食 #南京美食 #快来一起尝个鲜
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标点美食4天前
快过年了，南京人又到了吃什锦菜的时候了，这道菜工艺繁复，不仅好吃而且代表南京的传统文化，就是做起来有点麻烦，现在三七八巷有家店直接就能买现成的，就是价格要28元一斤和草鸡都是一个价格#小店一招鲜#南京美食#市井生活#大城小店#南京 #抖音年味争霸赛
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树可官方账号1年前
南京大排档的素什锦，我复刻出来啦，脆爽鲜香，很推荐试试哦～#树可 #素什锦 #南京美食 #美食 #南京素什锦
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智行千里141年前
过年啦几乎南京人餐桌上都会有的什锦菜，你们自己做，还是买现成的，推荐大家三七八巷卢姐什锦菜32年老店😄地道南京味#新春年味大赏 #囤好货过大年 #地方特色美食 #寻找年味 #什锦菜
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毛姐的面和菜1月前
老南京素什锦清爽好吃，就是做起来太麻烦，来我直播间看我怎么做 #民间传统美食 #南京美食 #素什锦 #十样菜 #凉拌菜 @DOU+上热门
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小吴寻游记3年前
老南京过年必吃的什锦菜#全抖音都在安利家乡菜#心动春节#心动年味 #解锁江浙沪地道年味
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南京～杨天航1年前
过年啦，又要吃十样菜啦！ #南京美食 #素什锦 #南京杨天航 #冬日旅行in水韵江苏 #水韵江苏欢欢喜喜过大年
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南京肉球妈4年前
#年夜饭 #春节年夜饭大赏 #dou上热门 南京人的年夜饭桌上必须得有这道菜，赶紧来学！@DOU+小助手
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南京刘长兴餐饮有限责任公司卫岗分店9月前
一道菜贯穿晋代至今，凭什么让南京人爱了千年？ 素什锦作为南京的特色美食，它可不只是一盘简单的素菜，更是南京人餐桌上的灵魂！从晋代传承至今，现在更是非遗美食，承载着咱南京独特的饮食文化！ 这道菜可不简单，又叫十景菜，十样菜。芹菜、荠菜、菠菜、胡萝卜、莲藕等十几种鲜蔬齐上阵，每样都有好彩头。豆芽像如意，荠菜音似“聚财”，芹菜寓意勤劳，胡萝卜象征鸿运，藕片代表路路通，满满都是南京人对美好生活的祈愿 。#南京美食 #中山陵 #南京小吃 #百年老店刘长兴
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葡萄1周前
老南京什锦菜
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朱大厨🔥美食1月前
今天分享这道被誉为“十全十美”的金陵素什锦，不但寓意十足而且真的很好吃，素食清淡的家人一定要做起来。 #家常菜 #南京 #美食教程 #家常菜 #上热搜
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仲海鲜3年前
#教做菜 #南京美食 #开店日常 我敢保证,只要你做出来上桌肯定被抢空
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有个小菇凉叫麦兜1年前
老南京人就好这一口什锦菜，三七八巷的卢姐什锦菜口味真到位，年夜饭桌上的一道美食少不了，快来安排点啊#抖音美食推荐官 #巷子里的美食 #什锦菜 #寻找年味 #老味道
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南京飞哥1年前
来三七八巷 探访南京什锦菜如何制作？ 南京人到家了 开饭了！来三七八巷 探访南京什锦菜如何制作？#美食带你回家 #地方特色美食 #美食 #什锦菜 #寻找年味
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要你好吃3年前
比肉菜好吃一百倍的南京大排档凉拌素什锦，蔬菜不用卡太死，家里有什么就拌什么😆#素什锦 #跟抖音学做菜 @DOU+小助手
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清咖1年前
#冰雪聪明鹤新年 #什锦菜也叫十样菜 南京人吃不完根本就吃不完😂
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光的芬芳1年前
中国年的开场白 如果要用一道菜来打开中国年的开场白， 在南京一定是这道菜 称为素什锦 或十样菜。快过年了，南京的大家庭里七姨妈八姑爹总有一家亲戚招呼着炒素什锦，再挨家送，这就是年味。顺便问一句在南京姑老太是什么意思？什么关系？ 你中国年的开场白是什么？ #南京美食 #素什锦 #过年氛围提前搞起来了 #年夜饭菜谱 #过年美食
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南京厂长1周前
看到这个菜离过年还会远吗 #地方特色美食 #民间手艺 #三七八巷什锦菜
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有个小菇凉叫麦兜1周前
南京人过年饭桌不可少的一样菜，什锦菜！寓意满满的十样菜清清爽爽，传统佳肴家家户户都爱吃#三七八巷必吃榜 #三七八巷美食 #卢姐什锦菜 #南京传统美食 #什锦菜
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70后闲不住1月前
我们南京叫什锦菜，你们叫什么？还可以放哪些菜#分享家乡美食 #为家乡苹果上分#我的乡村生活 #什锦菜#户外美食 #什锦菜
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Mary chen3年前
这是南京普通人家的年夜饭 必不可少的素什锦，桂花鸭，烤麸等，今年把皮肚火锅换成了家庭版海鲜炖，用鸡汤熬制，味道鲜美 #年夜饭#南京
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贾大牙3年前
南京人餐桌上必备的十样菜（什锦菜）#年夜饭 #大年三十餐桌上一定要有的菜 #舌尖上的年味儿 #过年餐桌上的小凉菜 #开饭前请抖音网友先吃
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云姐逛金陵1周前
终于盼来卢姐什锦菜上团购啦#美食 #南京美食 #为家乡美食打call
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金陵灵不灵8月前
原来我们吃的什锦菜都不对，真正的南京什锦菜里必须有酱瓜。难怪小时候吃扬州的什锦菜里就有酱黄瓜呢。你们家的什锦菜里都有啥？#一代人的回忆 #南京菜 #什锦菜 #酱黄瓜
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小厨娘淮扬菜9月前
金陵素什锦，色彩斑斓，食材多样，口感清爽，尽显金陵韵味！#小厨娘好食材 #小厨娘淮扬菜 #古韵江南 #烟火南京 #素什锦
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毛姐的面和菜1月前
今天继续做老南京素什锦，食材新鲜是最基本的，来我直播间看我做 #南京美食#素什锦 #十样菜 #分享家乡美食 #食材新鲜才是硬道理 @DOU+上热门
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同庆楼宴会中心官方账号2年前
十二道年味之：十全十美！ 这是南京人过年必吃的什锦菜，每一种食材都代表着一份祝福#真材实料才能做出好味道 #用心做菜 #过年美食 #厨房里的江湖 #同庆楼
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鹿鸣茶舍官方号1月前
老南京素什锦，又名十景菜、十样菜，是年节必备的特色素菜。老南京人恪守“十样锦”的讲究，年节时定要备上几大盘。荠菜寓意“聚财纳福”，胡萝卜丝暗含“鸿运当头”，豆腐干祈愿“富贵绵长”。🎉各家选材略有不同，十数种蔬菜淋上麻油轻拌，无需珍馐衬托，自成“咬得菜根香，百事皆顺意”的市井佳话。#上热搜 #美食 #南京美食
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牌档带回家5年前
#南京素什锦 又叫做“十样菜”“十景菜”，精选十样素菜，寓意十全十美，各位牌粉们，快来试试吧！#南京美食
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熙熙栗栗2年前
南京什锦豆腐涝-中国美食盘点 #美食趣胃计划
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南京张大美1年前
过年肯定要到三七八巷来一份南京人桌上必有的什锦菜 #年味 #什锦菜 #南京张大美 #过年氛围提前搞起来了 #过年吃出好运来
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老饕食记1年前
南京的素什锦是来自新年的记忆 #干净饮食 #干净饮食闯入节日大餐赛道 #一人食记 #冬日氛围感美食 #这份冬季美食太治愈了 老辈人讲究，地道的南京人，在做这道菜的时候，无论如何也会坚持配齐十种食材在年夜饭的餐桌上图个好彩头，但素什锦就像一个大杂烩，没的规矩，根据自己的口味，配出不同的食材才更有风味，做法简单，清淡爽口。 食材： 豆芽，胡萝卜，莲藕 ，慈菇，木耳，黄花菜，香菇，冬笋，千张，芹菜，菠菜，松鲜鲜，白砂糖，岩盐，纯净水，食用油，芝麻油 做法： 1.将所有食材清洗干净，慈菇削去外皮，香菇去蒂；慈菇切薄片，千张切丝，木耳切丝，冬笋切丝，香菇切片，胡萝卜丝切，莲藕切薄片，芹菜和菠菜切段，黄花菜提前用纯净水泡发10分钟。 2.起锅，倒入食用油，把所有食材分批炒熟，用岩盐调个底味。炒好后盛出放凉后全部转入料理盆中，以岩盐，白砂糖，松鲜鲜和芝麻油调味然后一起搅拌均匀，就可以盛出装盘开吃啦～做的多点也不要紧，装入保鲜盒中放冰箱里冷藏可以保存3天。
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观心11月前
老爸又有新花样了，做南京人爱吃的什锦菜，营养丰富，味道好。
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莱斯兄弟3年前
年夜饭必备——素什锦 是南京人 对于过年的一种坚持 #年夜饭 #南京 #南京美食 #过年 #我在南京 #拍出电影感 #美食推荐
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肉丝小妖精3周前
#上热门🔥 谁好人家这么早做南京什锦菜 南京娃儿过年的回忆，家家必备 买菜到备菜到炒菜费功夫 我今天才知道，什锦菜是一样一样炒出来后，再拌在一起 一直以为十几样菜一起炒哈哈#美食 #南京美食 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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胡春石 两把勺子做美食3年前
#美食 #一起学做菜 素什锦 非常喜庆的年夜饭菜
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龙彦利陈家鸭子店直播号2周前
南京素什锦菜
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双眼皮的77妈妈1月前
什锦菜真的是我家过年一定会出现的菜，一家在河西做南京菜的餐厅，金陵三七八巷重装开业。#南京菜 #三七八巷 #地方特色美食 #南京美食 #南京聚餐
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贝贝姐又来了1周前
老南京一家人齐上阵，做个老南京腊月什锦菜 #祖传手艺 #南京话 #南京菜 #什锦菜
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王老虎下馆子3年前
家乡一道什锦菜，成为最浓的年味#全抖音都在安利家乡菜 #心动春节#心动年味 #跟我发现这座城 #旅行大玩家
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快乐每一天才是最重要3年前
南京春节必备的传统美食，什锦菜，也是减脂餐 #健康美食自己做 #在家做美食 #简单美食 #家常菜
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一丽1年前
南京人过年不可缺少的什锦菜，这家老南京口味，儿时的味道#什锦菜#南京美食 #寻找年味 #家的味道 #家乡特色
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央视频3年前
#可爱的国美丽的家 总台主持人刘阳为你推荐江苏南京的一道家乡菜素什锦，你知道它为什么又叫“十景菜”吗？
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