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慧炒菜的煮厨
10月前
生炒糖醋排骨 这个是纯炒出来的排骨,口感会略有韧性,有嚼劲,很香。 排骨提前泡两个小时,除血水,不用焯水。 锅中下油,放白糖糖炒糖色。 白糖变焦色起泡下排骨,快速翻炒。 炒到排骨上色后,加醋,料酒,盐, 小火焖十五分钟左右。 开中大火继续翻炒到出油,即可起锅装盘。 基本调料就是盐糖和醋。 排骨色泽红润,外焦里嫩,酸甜可口。 做法和用料都很简单, 就是要有耐心不停的翻炒。#糖醋排骨 #美食分享 #抖音美食推荐官 #排骨 #必吃榜 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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尝试拿铁°
2月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #糖醋排骨 煮排骨需要准备花椒,大料,干辣椒,香叶,桂皮,料酒和老抽上色 炒排骨需要准备白芝麻,葱姜末,糖和醋,还有生抽 糖炒好了要关火让排骨都粘上糖浆,然后把调料都放进去,再起火炒入味,这样不容易糊!
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饭食
6天前
今天做了糖醋排骨被儿子夸了,儿子一口气吃了好多个,甜度适中,软烂驼骨特别好吃#糖醋排骨#抖音美食创作人
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奶油芭乐
8月前
第三顿|糖醋排骨|忘记买冰糖了不用担心,其实白糖也可以炒糖色 #抖音美食推荐官 #上热门 #种草计划 #美食 #抖音美食创作人
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潘周饿
1月前
零失败糖醋排骨~软糯入味巨巨巨下饭 🥩食材:排骨、生姜 🧂调料:料酒、酱油、醋、白糖、冰糖 🧑🍳步骤: 1.排骨洗净焯水备用,生姜切片备用 2.用料酒1勺、酱油2勺、醋2勺、白糖2勺调料汁备用 3.起锅烧油,放入冰糖炒至融化,倒入排骨炒糖色,炒至微微变色,加入料汁,倒入热水,放几片生姜,小火慢炖半小时左右 4.大火收汁即可出锅 #排骨 #红烧排骨 #糖醋排骨 #一人食记 #肉
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碎玉轩小宫女(御膳房版)
1月前
挑战年前学会50道家常菜,第一道——红烧排骨,冰糖炒出琥珀色糖色,排骨吸满酱香汤汁,一口下去肉香爆汁,连骨头都想嗦干净!#家常菜 #红烧排骨 #下饭神器 #美食教程 #家常饭菜
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紫剑
4月前
不嗦啰手指头不是好糖醋排骨#糖醋排骨 #后厨现炒代表菜系申请出战 #热门
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NaN
好好做饭
2周前
做红烧肉 红烧排骨 红烧牛肉的一定离不开炒糖色。今天告诉包子们一个零失败的炒糖色教程#糖色 #红烧 #美食教程 #抖音美食创作者 #vlog十亿流量扶持计划
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吃饭没烦恼
11月前
大人孩子都爱吃的糖醋排骨!跟着学起来! 食材:排骨 芝麻 调料:香油、白糖、料酒、盐、糖、生抽 酱油、鸡精、胡椒粉 步骤 1️⃣排骨焯水 倒入料酒去腥 2️⃣热锅倒油 放入冰糖炒化掉 3️⃣倒入排骨 放入盐 倒点醋 倒入开水 倒入生抽 倒入酱油 4️⃣焖煮约半个小时 5️⃣倒入料汁(料汁食材见视频) 6️⃣倒入芝麻 7️⃣好吃的糖醋排骨就出锅啦 #糖醋排骨 #我的厨房日记 #家常菜 #今天吃什么 #日常做饭
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小刘的接班日记
4天前
过年的时候糖醋排骨像我这么搞,外酥里嫩,酸酸甜甜的,家里人都夸你是大厨#湖北美食 #糖醋排骨 #美食教程 #年夜饭 #抖音美食创作者
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大壮爱做饭
2月前
糖醋排骨#糖醋排骨#排骨#炒糖色#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #今天吃什么
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述巍家常菜
4月前
酸甜酥软不腻口的糖醋排骨,最难炒的糖色给大家揭秘了! #糖醋排骨 #美味下饭菜#糖色 #述巍家常菜 #好吃到停不下来
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郭辣辣爱吃辣
1月前
#糖醋排骨家常做法 #创作者中心 #创作灵感 糖醋排骨排骨不要焯水哦,洗干净直接煸炒,炒至金黄放入调味料,炖半小时,最后还要加一勺醋和糖,炒至收浓汤汁即可出锅!#美食教程 #美食
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小钦爱美食
4天前
年夜饭做一道糖醋排骨,酸甜可口,软烂入味,大人小孩都爱吃#糖醋排骨 #排骨 #家常菜 #抖音美食推荐官
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小豆的控卡料理
5月前
所有减脂期的宝宝们,谨记这个口诀即可做出无敌好吃无油糖醋排骨✅ 54321口诀: 500克排骨 4勺糖 3勺醋 2勺生抽 1勺黄酒/料酒 #懒人美食 #抖音美食创作者 #一人食 #减脂 #健康减肥健康饮食
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熙饭
9月前
熙姥爷简易版红烧排骨. 如果怕糖色炒不好可以试试这个版本,0失败,适合厨房小白😁#家常菜 #红烧排骨 #爱生活爱美食 #妈呀太香了 #自己做美食
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熊仔饼不脆
2周前
ONE餐丨忍不住多吃一口🍖甜甜的糖醋排骨 柔中带刚有嚼劲 随甜甜的浇汁 一起融化在口腔里 [备菜] ①切葱姜备用 ②准备这些材料 *冰糖,炒糖色的关键 *香料,葱姜、桂皮、八角、香叶 ③糖醋汁调配,糖和醋1比1的比例 ④焯水,冷水下锅,葱段和姜片 ⑤煮开撇去浮沫,开水冲洗一遍 [开火] ①油热,小火慢慢化开冰糖 ②下入排骨翻炒至上色 ③来一点料酒去腥,加入葱姜、桂皮、八角、香叶炒香 ④加入糖醋汁 ⑤开水和生抽,小火焖炖半个小时 ⑥炖好了大火收汁 ⑦烹入一点醋和芝麻,出锅 [清炒油麦菜] 油热蒜末小米辣炒香,大火炒熟 盐、蚝油简单炒两下就好了 #治愈系美食 #沉浸式做饭vlog #宅家美食日记 #不吃外卖自己做饭 #一日一食一记
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小金哥美食
5月前
糖醋排骨、怎么做才能软烂不柴,酸甜适中,方法分享给大家#美食教程 #美食#糖醋排骨
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扒虾老妹儿
6天前
年夜饭 C 位硬菜|糖醋排骨零失败,酸甜不齁全家抢! 年夜饭必备的 C 位硬菜,外焦里嫩裹满浓稠酱汁的排骨,酸甜适口一点不齁! ⭐️记得最后锅边再来一点醋提香解腻,口感更丰富! #年夜饭 #年夜饭菜谱 #糖醋排骨 #家常菜 #美食vlog #宅家美食日记 #厨房日记 #做饭 #好好吃饭
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吃西瓜不吐籽🍉
5天前
我最爱的糖醋排骨来了! #糖醋排骨 #这是真正的硬菜 #记录生活 #好好吃饭好好生活 #排骨的神仙吃法
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小作坊饲养员
3周前
冰糖炒出琥珀色的糖色 裹满酱汁的排骨油亮诱人 咬一口直接脱骨! 酸甜口儿拿捏得刚刚好🍯 一点不腻,连骨头都想嘬干净! 厨房小白也能零失败 快安排起来! #糖醋排骨 #美食分享 #下饭菜 #家常菜做法 #创作灵感
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饭饭高~
1月前
来了来了,好吃到舔手指的糖醋排骨,详细做法 #糖醋排骨 #教程 #美食 #一看就会 #在拍一种很新的vlog
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桃桃美食
2周前
适合年夜饭吃的一道菜,糖醋排骨,酸甜入味还脱骨! #糖醋排骨 #年夜饭菜单提前曝光了 #家常菜 #美食教程 #年夜饭
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陈小厨🍛
4天前
年夜饭餐桌必不可少的一道菜,糖醋排骨,酸酸甜甜 软烂脱骨,好吃到舔盘#美食教程持续更新 #创作者中心 #创作灵感 #抖音小助手#糖醋排骨
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橙子🍊爱做饭
5天前
#家常菜最好吃 #创作者中心 #创作灵感 年夜饭上必少不了的菜 ——糖醋排骨#糖醋排骨 #美食
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吃饭阿超
1月前
今日菜系:糖醋排骨 简单易学,有手就会的糖醋排骨!酸甜可口,简直是下饭神器啊😀😀#糖醋排骨 #美食 #炒糖色 #晚上吃什么 #家常菜
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贵州小芬孃孃
5天前
#糖醋排骨 的家常做法,忽略少了一点芝麻
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美食日记
1周前
年夜饭的餐桌上肯定少不了这道糖醋排骨,酸酸甜甜,小朋友特别喜欢#糖醋排骨 #年夜饭 #美食 #美食教程
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我家的伙食
7月前
家有爱吃糖醋排骨的娃娃可以试试这个超级简单的糖醋配方:5勺糖,4勺醋,3勺生抽,2勺米酒或者料酒,1勺老抽(会炒糖色的用糖色代替,颜色更红亮),一大碗开水搅匀 倒入排骨炖煮45分钟,最后大火收汁,很好吃#家常菜
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中国有好菜
3月前
记住这个“黄金糖醋比例”,排骨酸甜适口不翻车!告别又硬又柴!新手也能一次成功的糖醋排骨攻略,秘诀就在收汁!#糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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阔(记录生活)
2月前
糖醋排骨 . 排骨洗净、焯水、熬糖色(中小火、小火、大火冒泡)、炒排骨、葱姜八角、头遍醋、生抽老抽、加开水、高压锅、回锅加盐、收汁儿、加糖、二遍醋。#家庭煮夫 #糖醋排骨
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是你的于🐟
5天前
年夜饭菜单✨|糖醋排骨!酸甜入味超好吃😋 今日份菜单:糖醋排骨 酸甜入味又好做!大小朋友都爱吃 也是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜啦! 低卡版糖醋排骨 减脂的小伙伴们也可以吃 喜欢的朋友们可以试试看哦 #年夜饭菜谱 #年夜饭必备的家常菜 #年夜饭dou吃啥 #糖醋排骨 #阿鱼的美食Vlog
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阿织的厨房
6天前
琥珀色糖醋排骨,巨简单巨好吃❗️ #这是真正的硬菜 #年夜饭 #糖醋排骨 #糖醋排骨家常做法 #韭菜炒鸡蛋
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颖颖妈小厨房
3周前
如果幸福是有人给你做糖醋排骨#排骨 #糖醋排骨
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美好未来
5天前
糖醋排骨的家常做法#晒出你的家常菜做法 #厨房日记美食分享 #在家做个拿手菜 #创作者中心 #创作灵感
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懒懒的饭
5天前
年夜饭菜谱第7集:糖醋排骨 年夜饭餐桌一定要有这道菜 #糖醋排骨 #家常菜 #年夜饭菜谱
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霞霞姐美食
5天前
快过年了,糖醋排骨得学起来,颜色红亮,酸甜可口味道好极了#经典家常菜 #糖醋排骨
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高🥑
1周前
红烧排骨教程来啦#红烧排骨 #家常做法分享给大家
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跟着尹厨学做菜
1月前
《跟着尹厨学做菜》酱香排骨:学会炒糖色,这道菜就一点也不难了!#抖音美食推荐官 #随机进家做菜 #美食 #排骨 #糖色
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饭饱饱🍋
2周前
非常成功的糖醋排骨配方,酸甜比例绝了!排骨酥到脱骨#糖醋排骨#糖醋排骨做法#排骨#真实生活分享官
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可乐妈的日常小记
1周前
大小朋友都无法拒绝的糖醋排骨!按照这个步骤做,超级简单!#糖醋排骨 #下饭菜 #无法拒绝的美食 #家常菜
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裴不住
6天前
#排骨年糕 #做饭小技巧 #熬糖色 糖:水=1:1,凉油凉水下锅,中小火,起泡后轻晃锅不搅拌;食材擦干水分。 1. 挂霜 1. 熬至糖融、起密泡,续熬至泡稠、锅边泛白,关火 2. 倒食材快速翻拌,摊开晾凉结霜 2. 拔丝 1. 熬至挂霜状态,续熬至密泡转大泡、糖液微黄,筷挑拉短丝,关火 2. 倒食材快速翻拌裹匀,趁热吃 3. 琉璃 1. 熬至拔丝状态,续熬至糖液浅琥珀色、大泡绵密,筷挑无丝,关火晾10秒 2. 倒食材快速翻拌裹匀即可 4. 炒糖色 1. 熬至琉璃状态,续熬至糖液枣红色、微冒烟,关火 2. 沿锅边冲开水,搅匀熬开即可
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糖小果爱做菜
2月前
喜欢吃糖醋排骨,又担心做不好的,可以试试这个懒人做法,不用炒糖色,一酱成菜,简单不翻车#糖醋排骨
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林&涵麻麻
1周前
这样炖出来的糖醋排骨,酸酸甜甜还特别嫩,一点都不柴,小朋友都喜欢。#家常菜 #快手菜
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静静搞吃的
1周前
只要记住1234,就会做的糖醋排骨,好吃得嘬掉手指头。#糖醋排骨 #排骨的做法 #小孩爱吃的菜 #今天吃什么
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涛哥美食
2周前
这样炒糖色做红烧排骨红烧肉又红又亮没有添加剂!学会了吗? #炒糖色#糖色#美食教程 #红烧
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烟火日记(每天一道菜)
1月前
老婆每次吃到这个菜就像小孩一样开心#糖醋排骨 #美食趣胃计划 #好好吃饭 #家常菜 #在家做美食
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熊二美食rap
6天前
糖醋排骨 #糖醋排骨 在家如何做出来颜色红亮,酸甜适中,今天视频全是干货
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饱饱啊
1月前
少油版的糖醋排骨 用水代替油炒糖色(比油炒糖色更简单些),糖色要炒到焦糖的状态,加入调料、酱油、多多的醋炖熟就可以啦,好吃少油的糖醋排骨!
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吴厨的烹饪干货
1月前
🔥厨师长私藏炒糖色教程|零失败!不苦不糊超挂汁 (适用于红烧排骨/猪蹄/卤味,新手也能秒会) 1️⃣ 选糖 首选冰糖(上色亮泽),白糖,砂糖,次之,比例:500g糖,125克水,125油。 2️⃣ 炒法(水炒版,最稳不翻车) 水炒法,油炒法,水油混合炒法 中火慢熬,顺一个方向不停搅拌 熬到琥珀色+冒密集小泡,立刻热水,熬一下,糖色就熬好了。 3️⃣ 关键避坑 ❌ 别熬到深褐色!会发苦 ✅ 全程中火,宁浅不深 ✅ 怕翻车就提前焯好肉,糖色熬好直接倒肉汁
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七七美食分享
5月前
用糖色烧的排骨,特别好吃,非常的香,好好吃哦,大家快试试吧#抖音美食创作者 #抖音美食分享
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山芋枣
3月前
糖醋排骨的做法#日常分享
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老司机爱做云南菜
5天前
这个菜是真的好吃,小时候能吃到这个菜也是真的开心 #云南菜 #糖醋排骨 #依厨餐创 #云南菜真的被低估了
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梅紫厨房日记
4周前
年夜饭做一道这样的糖醋排骨,孩子非常喜欢吃#美食 #糖醋排骨#排骨的神仙吃法 #家常菜
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一颗洋葱
4天前
这个红烧炒糖色真的是好用还便宜,上色特别好看,味道还入味,这个价真的可以囤两瓶#烧糖色 #红烧排骨 #调味料
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就是大老黑
2周前
用这款糖色汁做的排骨太好吃了!色香味俱全!好看好吃的关键就是这款糖色汁,它是熬好的直接用,方便又好用!炒糖色变得简简单单,小白也能轻松掌握!#炒糖色 #糖色 #会做饭的男人最帅
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黑总优选
3周前
用这款糖色汁做的可乐排骨色香味俱全,老婆很喜欢吃,好看好吃的关键就是这款糖汁,它是熬好的直接用,方便又好用!炒糖色变得简简单单,小白也能轻松掌握!#可乐排骨 #糖色#炒糖色#妈呀太香了#好物推荐🔥 #美食vlog @黑总 @夹心奥利奥🍪
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强哥静姐好物臻选
2周前
糖醋排骨,卤肉,用它都能轻松搞定,关键配料干净,用着放心#炒糖色 #美食 #真材实料 #好用不贵经济实惠 @强哥威武 @强哥🌈静姐16号10点燕窝饮新年专场
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支招
3周前
石壮【华师傅】手工传统古法炒糖色食用红烧肉上色600g/瓶家 糖醋排骨在家也能轻松搞定,不用油炸酸甜适中,口味地道#家常菜 #糖醋排骨 #美食 #炒糖色 #厨房好物
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我是小裙吖
1周前
🥣饭渣宝宝的救星!用冰糖做的糖醋排骨,香到舔盘!#糖醋排骨 #老冰糖炒糖色 #老冰糖无添加纯天然 #美食
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曹小厨菜坊日记
1周前
馥食集山楂糖醋汁糖醋里脊排骨鱼糖醋酱调味料包酱汁家用调料包#馥食集山楂糖 #年夜饭#糖醋汁
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韦二小姐-日常号
6天前
做红烧肉、红烧排骨很方便,一炒就上色,老人小孩都爱吃#炒糖色 #调料 #好物种草
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黑总日常下饭菜
1月前
今天家里搓一顿,做个可乐排骨吃吃,我家小孩都超爱吃的啊#黑总 #黑总日常 #可乐排骨 #石头侬糖色汁 #做菜小技巧
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草莓大小姐
1月前
糖醋排骨|0失败的本帮经典配方(家庭版) 视频教程都是大厨真实的经验分享,家庭版是改良后更适合日常的烹煮方式,希望可以帮助大家成功出菜。 跟着我的过程做,绝对不会翻车,一口一口吃得停不下来,赶紧试试吧 #真实生活分享计划 #家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #糖醋排骨
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最新发布时间:2026-01-27 07:10
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