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楼下的牛4月前
面包买回家该如何保存呢？这条视频赶紧码住#每日分享 #面包保存的正确方法 #烘焙 #现烤现卖 #面包制作
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瑜晓1月前
学会这个隔夜冷藏发酵，不用早起也能吃到热乎乎的现烤面包了，晚上整形好放冰箱冷藏，第二天稍微回温一会就可以开烤啦#这也太香了吧#现烤面包#冷藏发酵法 #在家做面包 #不用早起的快乐
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东方食品2月前
吃不完的面包别再放冰箱了！！ 面包放久了口感不好，到底该怎么解决？#烘焙干货 #烘焙 #冷知识科普 #面包怎么保存
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雁子的小院日常4月前
面包的正确保存方法，你知道多少？#山前有路#窑炉面包#宁波首家窑烤面包#面包知识
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小姗哥🍩🍞11月前
hello大家!欢迎来到晚间日常系列，哈哈哈 晚睡星人的早餐救星来了!前一晚花5分钟扔冰箱就睡觉，第二天直接烤出云朵拉丝吐司，这个冷藏发酵法我真的要吹爆!!! 烤出来的吐司可以沾点果酱或者是做三明治都非常不错 所需食材: (两个450g吐司 高筋面粉500g|牛奶360gl细砂糖32gl全蛋液28gl酵母5g|盐8g|黄油50g敲重点 1冷藏发酵别超过14小时，会发过酸 2 上火150度下火170度烘烤30分钟(温度根据自己烤箱调节)#省饭课代表 #早餐吃什么 #吐司面包 #美食vlog #新鲜出炉
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美家乐工厂2周前
千万别把面包放冰箱 是不是总把吃不完的面包随手塞进冰箱？我们烘焙厂早就说过，冰箱冷藏是面包的天敌！低温会让面包里的淀粉快速回生，用不了多久就变得干硬如石头，再怎么加热都救不回松软口感！#面包 #烘培
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仙女宅急变6月前
烘焙小白第一回烤箱做面包，面包刚烤出来还挺松软的，隔夜再吃就有些发硬了，到底哪里不对呢？#在家做面包 #烘焙新手
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伦敦贝果博物馆（海宁店）2周前
伦敦贝果博物馆关于面包储存的知识#蛋糕烘焙 #享受美食享受生活
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辰点之恋烘焙(创业路店)5月前
当你买了面包拿回家不知道怎么热#现烤现卖 #烘焙 #面包 #新鲜出炉 #糕点美食
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纯纯不蠢6月前
上班族大晚上做面包真的没时间，一发常温发酵后整形好直接放冰箱二发冷藏一个晚上，第二天早上烤，还担心不能这么操作吧？原来可以🤣#牛角包 #面包 #在家做美食 #烘培
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阳光伴我3月前
烤吐司面包 我今天终于吃到了隔夜厚吐司 外酥内软，好像在吃面包布丁 碗中加2个鸡蛋、10克白砂糖、200毫升牛奶 用打蛋器将它们全部打散 再切一块厚吐司放入保鲜盒中 倒入刚才准备好的布丁液 盖上盖子放进冰箱冷藏一夜 烤盘中加10克黄油 烤箱上下火190度预热5分钟融化 把浸泡过的吐司放在融化了黄油的烤盘上 放进提前预热好的烤箱 上下火190度烤20分钟后取出 放水果装饰、淋上蜂蜜、撒点糖霜就完成啦 早餐一定要试试这份隔夜厚吐司哟 真的非常好吃
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万万想到了（实习版6月前
关于上个视频大家很关心的面包怎么吃问题#美食 #日常生活 #懒人美食 #干巴面包 #德国生活
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瑜晓2周前
不用早起就能吃到新鲜出炉烤面包的幸福谁懂啊！！ 冷藏隔夜发酵的晨烤小面包，经过长时间低温发酵，组织和回弹性都很好。晚上临睡前做好放进冰箱冷藏发酵，第二天早上起来稍微回温就可以烤啦。 #冷藏发酵 #现烤面包新鲜出炉 #隔夜冷藏发酵面包 #烘焙日记 #海氏i7Pro风炉烤箱
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欣若3月前
又是头天晚上揉面整形，进冰箱低温冷藏发酵，第二天早上起床后再烤面包的节奏，分散了制作面包的流程和时间就觉得随便哪天都能有空做面包了。厦门同安私房早餐分享#在家做美食 #家庭烘焙 #美味又健康 #自己做美食 #在家做面包
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X ECHO面包(孝义万达店)官方号1周前
想让买回来的面包和在店里的试吃一样？面包好吃的小妙招在这里！#面包制作 #烘焙#孝义美食#蛋糕定制 #本地美食
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隔壁面包店的老王（小号）9月前
#烘焙知识 #干货 #面包
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沫沫爸爸爱烘焙1周前
三次折叠✨隔夜冷藏发酵🌈早上开烤 想不想尝一口刚出炉的恰巴塔？配方我都给你备好了！#手作面包vlog #创作者中心 #创作灵感
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天津科学技术馆2月前
【整点儿科学】面包放冰箱冷藏还是室温储存?
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鹿爱吃面包2周前
#家庭烘焙美食制作 #手揉吐司 #水合法 水合手揉蜜豆吐司来了，隔夜水合超省事，烤好的吐司软乎乎！姐妹们快去试试，～
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荷汐樹夏窑烤面包5月前
窑烤面包保存及复烤小贴士来啦！！！赶紧收藏转发给爱面包的Ta吧！#荷汐樹夏#窑烤面包 #长埭村
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Qιūㄇ魚4周前
快速吃上新鲜现烤面包的办法😍#简单家常 #美食烹饪 #做面包 #面包制作 #现烤面包
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努力成为赵总1年前
一般无馅料面包回去第二天第三天吃的，都不需要放冰箱，28度°以下常温三天，如果三天都吃不完还是建议一次少买一些，无添加的面包容易老化，每天吃新鲜的。 #芜湖悠焙良品 #芜湖面包 #治愈系美食 #芜湖美食推荐 #吃货的国庆美食清单
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十七妈在珠海7月前
一次买几个，这么热的天，吐司怎么储存，我选择分装冷冻，要吃的时候再复烤一下或者微波叮一下！#强烈推荐 #新鲜出炉 #手工面包 #烘焙
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小迪子（减肥版）3月前
日常早饭我都是主打一个快速搞定！因为我平时会做一些面包冻在冰箱里边，提前一晚拿到冷藏解冻，第二天一早烤120℃ 5分钟就可以，搭配上自己喜欢的酱，开放式的面包就搞定了！有水果的话可以切一点水果🍉#早餐吃什么 #快手早餐 #欧包 #猕猴桃 #美食趣胃计划
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肥肥邱1月前
提前一个晚上发酵，第二天早上只需要烤的小面包真的太适合简易早餐了 外皮酥脆，内里柔韧有嚼劲 馅料多多，好吃😋 面团比例： 120克水➕1.5克酵母➕2克盐➕15克玉米油搅匀 ➕150克面粉翻拌均匀 冰箱冷藏水合40分钟，瘦沾水，多次翻折 光滑面朝上，常温醒发30分钟，多次反复折叠 包馅料，冰箱冷藏1晚 第二天，切开4份或6份 30度醒发30分钟，上下火170度30分钟即可得到香香脆脆小面包#vlog十亿流量计划 #在家做美食 #我的厨房日记 #霍霍面粉 #日常分享
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姐姐叫荣儿1年前
将面团在冰箱冷藏过夜！第二天烤出超美味的欧式面包 #面包🍞 #在家做面包 #新鲜出炉 #妈呀太香了 #干净饮食
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大丁姐的美食日记10月前
糊弄小学生早餐第2天 | 隔夜吐司，外香里嫩奶香十足，配上爆汁蓝莓，小孩很喜欢，主要是还不用早起，家有小学生的赶紧安排#小学生早餐 #吐司面包 #空气炸锅美食 #早餐吐司做法 #大丁姐的美食日记
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小楠的美食日记·6月前
#烘焙 #在家做美食 老面包｜面包体很软，第二天吃都是软的。不愧是从小到大都喜欢的面包。 #老面包
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豆子的食光之旅10月前
低温发酵的恰巴塔更加香了，嬛嬛说做成三明治真是神仙搭配～ #免揉面包 #创作者中心 #创作灵感 经验分享： ①酵母含量低、隔夜发酵，我放在冰箱发了一晚，第二天又拿出来室温发了2小时。 ②面团含水量大，整形折叠的时候记得多撒粉，防止粘手。 —— 面团配方： 高筋粉 250克，水 200克，盐 3克，橄榄油 10克，干酵母 1.5克 #恰巴塔三明治 #恰巴塔面包
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阿丹姐~7月前
隔夜冷藏面团做吐司，既避免熬夜做面包，还能实现早上吃现烤面包 #热门 #吐司#抖音美食创作者 #烘焙人的日常
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烘焙世界2周前
调好的黑麦鲁邦种和葡萄种在冷藏保存多久还可以继续使用？有的做面包的朋友没有ph值测试笔，不确定自己养的老面在冷藏冰箱存放多久还可以继续使用，本次就测试一下，看看调好的种面在冷藏冰箱可以存放多久还能继续使用？#面包 #烘培 #跟我学烘焙 #鲁邦种
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自由的海盐1月前
#我的烘焙日常 一次意外，把做好的老面种搁置在冰箱里四天， 有点发酵的酸味，变得粘糊点 我也不嫌弃继续拿来和面 烤好了就当意外收获 烤不好就当学习经验了 和完面 放冰箱里 第二天再拿来烤面包 烤出来的面包出乎意料的柔软拉丝 太太太太太好吃了 感觉自己像开了挂一样 一边吃一边拍手跺脚 那么多年终于烤出了觉得自己好厉害的面包 总结经验 我觉得就是这个被打入冷宫几天的老面种 以后可以多做点放冰箱里四五天再用
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爱屿日尝面包店(莞都商业广场店)官方号5月前
面包储存和复活秘籍 #面包储存 #面包复活术 #烘焙技巧 #生活小妙招 #美食秘籍
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温柔封丘—手作烘焙2年前
总结：面包常温两三天 不可以冷藏 短期吃不完放冷冻 冻！！！ 再吃的时候拿出来回温到常温就可以吃了，小烤箱或者空气炸锅复烤一下，美味加倍 微我，管送😋
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呦妈加油🌸（新手小白逆袭路）9月前
不用厨师机手揉也能出手套膜 ⚠️二发放冰箱冷藏 第二天直接烤！#创作灵感 #蓝莓椰蓉面包 #烘焙 #早餐 #看过来
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出走的时光3月前
喜欢吃咸口面包的一定试试这个，晚上和面，第二天烘烤，又简单又好吃，外酥里嫩！#新鲜出炉 #佛卡夏 #超好吃 #烘焙
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手可捞星辰2月前
每次做这个面包都是冲着这个酥脆的顶吃的，很香，吃着很满足，然后里边还是很软乎的面包体，帕帕罗蒂咖啡面包，烤出来没有人会不喜欢的，而且面包的做法也很是简单，用水合法加上简单的手揉面包的做法很容易就能做出来了，新手宝儿也可以放心跟~ #帕帕罗蒂咖啡面包 #咖啡面包 #自制面包 #酥皮面包 #星辰姐姐是个面包迷
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体重有点陈女士5月前
差点以为发过了，好怕它又烤不起来，马上刷牛奶进烤箱，还能长高，太庆幸了👏🏻用这个配方做了原味的，放到第二天依旧好吃，空口吃了两片，口感真的很不错👏🏻视频最后有配方，下次再用这个配方#家庭烘焙 #在家做面包 #原创视频上热门 @DOU+上热门🔥 @抖音创作小助手
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来个面包的阿来1周前
五重巧克力菠萝堡收到后怎么保存和复热！？ #北京美食 #望京美食#美食vlog#北京甜品#北京面包
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体重有点陈女士5月前
早上好，昨晚做完吐司已经12点多了，出炉刷牛奶晾了五分钟还是放进烤箱，烤箱门要关上的，让吐司在烤箱里降温，第二天起来切片，口感不影响OK，巧克力味超浓郁，小朋友的最爱，大家快去做吧#现烤面包新鲜出炉 #巧克力吐司#原创视频@DOU+上热门🔥
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十余1月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 即便是放了两天的吐司，还是软绵的，复烤下更是外脆里嫩。#吐司面包 #在家做面包
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项项美食日记6月前
这款鲜奶吐司，柔软好吃，奶香味十足，放两三天都不会干硬，最近家里经常烤来吃，做早餐搭配牛奶或者做三明治都很绝，超级详细的教程，看一遍就会，赶快做起来❗ 配方： 高筋粉（山茶花）250g 糖25g 盐3g 耐高糖酵母4g/或者鲜酵母8g 全蛋液25g 淡奶油18g 牛奶150g 黄油25g #吐司面包 #爱烘培爱生活 #吐司
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慢回弹3月前
吐司面包保存方法！！延长保质期哦 都去试试 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #面包 #抖音美食创作者
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真味饮食9月前
这么做面包不仅松软回弹放几天都不会变硬 酵种： 高筋面粉80克温水80克 鲜酵母3克或干酵母1克 发酵到2.5倍大后放冰箱冷藏第二天用 第二天 主面团： 牛奶70克 鸡蛋1个（小） 盐3克 白砂糖28克 鲜酵母6克 高筋面粉280克 放冰箱水合1小时 室温热的地区先冷冻15分钟后转冷藏或后放酵母 水合后 无盐黄油25克 揉搓至完全吸收后 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后 35度发酵40分钟 刷一层牛奶 上火170度下火180度烤16
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毕小妞7月前
面包也能冰着吃哦！ 夏天太不喜欢做烘焙了，烤箱太热，面也难打发，但是又想吃怎么办。就做这款面包，其实冰面包就是比普通面包更松软，放到冰箱冷藏冷冻都可以，放三天口感还是很好的哦！必须放多多的馅料，让面包也豪横起来。#冰面包 #冰面包爆浆
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咕咕嘎今天吃什么5月前
锁死这个配方！冰面包放3天依然软fufu！一口爆浆，冰冰凉凉 无意发现的配方，加入了汤种的冰面包，真的超级软乎，因为含水量有点大，不太适合新手，不过可以硬着头皮做下去，你就可以得到一个超级完美的冰面包体，真的真的太好吃了！ 内馅我是做的原味的，因为我们家吃东西都喜欢原味的， 你们可以做巧克力，抹茶味的 冰面包的吃法有两种： 1️⃣做好的冰面包，是可以冷冻保存的，想吃的时候，提前拿出来回温半小时，这个时候的面包体已经变软乎乎的啦，里面的冰淇淋还没有完全化开，就可以吃了～ 我家娃每天早上起来都拿一个放外面回温半小时开吃～ 2️⃣从冷冻直接取出，然后放进烤箱烤箱200-230度的样子，烘烤3-5分钟的样子，外皮是有点脆的， 这种吃法也特别好吃～这两种吃法我都觉得好吃 #我的烘培日记 #冰面包 #冰面包打卡 #冰面包爆浆 #烘焙 @DOU+小助手
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豆子的食光之旅9月前
做法超简单的佛卡夏面包 家庭做法来了 #面食制作方法分享 #创作者中心 #创作灵感 经验分享： ①你可以隔夜发酵 第二天烤 酵母含量给到2克就好。也可以当天发酵当天烤，放3克酵母。 ②炸大蒜油的时候，蒜片炸到稍稍变黄就关火。关火以后油温还会保持一会儿。直接炸到金黄 后面蒜片会变糊。 ——食材—— 高筋面粉 400克，水 360克，橄榄油 12克，盐 6 克，蜂蜜 10克，干酵母 3克。#佛卡夏 #佛卡夏面包
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面包胖小子7月前
#自制吐司 #肉松吐司 #吐司面包做法 #吐司做法 #香葱肉松吐司 记录一下冷藏回缩的波兰种，回温发酵后继续使用，除了二发时间长了点其他没影响。 卷起来的吐司需要注意2点： 第一，打面不要打到10分筋，8-9分就可以了。尤其是巧克力吐司，不要打过了然后擀面还薄。说的就是我[汗颜R]，二发2小时发起来一烤就塌陷回缩[暗中观察R] 第二，擀面的时候不要擀薄了，别问我咋知道的，都是失败的教训。面团擀薄了，二发你就发吧时间巨长不说，发完烤了还塌陷回缩，愁死[失望R] 总结，波兰种混合后室温发30分钟左右，我看有说发2小时的那是冬天吧。现在夏天发1倍大就可以了，发酵过度了再放冷藏它就是缩，根本再涨不起来。继续盘波兰种，回见哈[赞R]
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anagul4天前
#面包一直放冰箱还能吃吗 #面包冷冻了还能不能吃 #汉堡放24小时还能吃吗 #吉利丁片泡软能不能吃 #温度面包培训
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米修烘焙8月前
冷冻面团的灵活运用 解决上班族做面包的困扰#面包 #烘焙 #烘焙新手 #面包制作 #干货分享
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小岛🏝️5天前
可恶，被我装到了 #好吃的面包怎么选 #面包过期半天能不能吃 #放冰箱的隔夜面包是否还能吃 #面包漏气可以吃吗 #面包加热吃有没有危害
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老李小陈漫生活3年前
为什么说热馒头凉面包？隔夜冷藏发酵的面团还需二次发酵再烘烤吗#在家做面包 #面包 #家庭烘焙 #烘焙 #美食教程
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巴黎贝甜(雄安商服店)1周前
正确保存 美味不打折#巴黎贝甜 #雄安甜品 #蛋糕
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泗阳拽叔3周前
面包不该放冷藏保存 希望对大家有用✌️ #面包保存的正确方法
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桔子烘焙记1年前
一晚上做两个南瓜面包，来不及烘烤直接放冰箱冷冻了，没想到冷冻两天后再解冻发酵，烤出来的面包依然蓬松柔软，这个方法好适合空闲时间不多的上班族啊，还有南瓜面包真的好看又好吃#手揉面包#在家自己做面包 #南瓜面包做法 #冷冻面团#一次发酵
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良玉悦读7月前
夏天做面包真费劲，面温容易升高，昨天做的蓝莓软欧包，打完面放冰箱冷冻1小时，自己吃还算可以，第二天也很柔软#烘焙自学 #良玉悦读 #生活记录
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真味饮食6月前
不管吐司还是小面包不翻车的万能面团来了 高筋面粉120克 牛奶55克 鸡蛋1个 鲜酵母9克 室温发酵1小时后转冰箱冷藏第二天使用 或直接使用 发酵后 冰牛奶90克 白砂糖25克 盐2.5克 酵种 半软化无盐黄油 高筋面粉160克 放冰箱冷冻25分钟 25分钟后 揉搓4-5分钟 再次冷冻20分钟 20分钟后 折叠后摔打收圆 松弛5分钟 松弛10分钟 10分钟后 发酵40分钟左右 刷一层牛奶 上火160下火165度烤33分钟
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李li2月前
烘焙vlog|#烘焙新手 用隔夜水合法在家做面包 ，卖相不好，但口感不错，吃出了面包店的味道😄😄#家庭烘焙 #在家做面包
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多乐育儿4天前
#亲子教育 #家庭教育 #育儿经验分享 #育儿 #父母必看系列
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