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琪琪的辅食日常6月前
蜂蜜脆底小面包🍞不用厨师机也不用手套膜，简单揉一揉就能做，外焦里软柔软拉丝#蜂蜜小面包 #小面包 #免揉面包 #面包控 #美食推荐官
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二姐3月前
蜂蜜脆底小面包底不脆？可能是你的方法错了 蜂蜜脆底小面包，很多人喜欢吃，却总是做不出它脆底的感觉！今天我做的这款脆底小面包，个个底部酥脆，真的好吃到停不下来哟。只要掌握了方法与技巧，保准你做出来个个都脆底，组织也非常的绵软香甜，本人已经做过很多次了，都是零失败！喜欢就一起来试试吧！材料： 波兰种：高筋面粉100g，酵母1g，清水100g 主面团：高筋面粉300g，盐4g，奶粉30g，蜂蜜50g，牛奶110g，鸡蛋50g，干酵母3g，黄油40g 辅料：玉米油50g（盘底油），白芝麻、白糖各30g，鸡蛋液（刷表面）适量，黄油块（入炉前放）40g（平均2.5g／个） 步骤： 1、先来做波兰种：100g水里加入1g酵母，搅拌至酵母融化，再加入100g高筋面粉，搅拌至无干粉，室温发酵一个小时，再放入冰箱冷藏过夜。 2、所有主面团材料除黄油外全部加入厨师机打面桶，加入所有的波兰种，用厨师机来揉面，厨师机揉出粗膜后再加入黄油。然后揉出手套膜。这一步注意控温，面团出缸温度最好在24-26°之间。 3、揉好的面团放入28环境中发酵一个小时左右，发酵至两倍大。 4、将发酵好的面团平均分割成13个小剂子，将每个小剂子滚圆松弛20分钟。 5、取一个松弛好的面团擀开，擀成长条形，翻面对折成3折，再擀开，然后卷起来。 6、全部做好后将每个面团从中间切成两节，然后在烤盘中倒入50ml玉米油，另取一个碗中倒入30g 白芝麻和30g白糖拌匀，取一个面团切面蘸点玉米油，再蘸白芝麻和白糖，然后放入烤盘中，（这里总共有26个面团，烤盘中只放得下25个，剩下的面团可以放冰箱当老面用），然后放入35°环境中发酵至面团与面团之间能肩挨着肩的状态（也就是我们说的手拉手的状态）。 7、取40g黄油块，平均切成2.5g每个，在面包入炉前将每个黄油块放入每个面团之间的缝隙里，然后送入提前预热好的烤箱，上火150°，下火220°烤20分钟（温度仅供参考，可根据自家烤箱的脾性来调整），烤好的面包及时翻面脱膜，底面朝上，这样可保持它底部的脆性久一点。 [Tips] 1、要想底部酥脆，油是不能少的，油太少底部是容易糊的，且放进去的油它只在面包底部，也不会完全吸收，所以面包吃起来也不会很油腻。 2、底部温度也是脆底的关键，太高会糊，太低不脆，这个就要根据你家烤箱的特性来慢慢调整了。 #美食 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作人
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仨喵的四季三餐8月前
电饭煲做蜂蜜脆底小面包🍯简单还原小时候的味道！ 食材：高筋面粉400克、白糖30克、蜂蜜40克、盐4克、酵母5克、冰牛奶220克、鸡蛋1个、黄油40克 做法： 1、除了黄油，全部倒进绞肉机搅匀 2、倒出来用手像搓衣服一样搓几分钟，就能搓出厚膜 3、把软化的黄油包进去继续搓成手套薄膜 4、团成圆团盖盖发酵到两倍大（30度发酵了一个小时），按下去回弹得很慢 5、分成62克每个面团 6、团成圆球，盖盖醒15分钟 7、这时候去做脆底材料，30克白糖加20克白芝麻、蜂蜜10克和水一比一搅匀备用 8、电饭煲内壁刷上一层油，想要脆皮底可以在底下多倒油 9、把面团杆成牛舌状卷起来，缺口向下再上下杆长 10、继续卷起来，把收口捏紧 11、中间一分为二，沾一下蜂蜜水再蘸上芝麻白糖，整齐码到电饭煲内，留点空隙 12、继续二次发酵40分钟左右 13、刷一层鸡蛋液 14、直接用快煮饭模式煮25分钟 15、表面不上色就倒过来刷一层蜂蜜再煮20分钟#街边美食推荐 #电饭煲美食 #简单美食 #面包 #懒人美食
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米西爱吃饭2月前
#美食教程 #蜂蜜小面包#空气炸锅美食 在家也能香甜脆软的蜂蜜小面包
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辣个小王👑1月前
空气炸锅版蜂蜜脆底小面包🍯柔软拉丝超简单#空气炸锅美食 #手揉面包 #美食vlog #青年创作者成长计划
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莉姐小食光9月前
一口回到童年的蜂蜜脆底小面包，做法超简单，外面很难买得到了，快去拯救它吧#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包 #面包 #好吃到停不下来 #海氏M5max静音多功能厨师机
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缘分的厨房1月前
🔥家庭烤箱轻松搞定！一次发酵的懒人蜂蜜脆底面包。免厨师机，免揉面。新手也能一次成功❗️#蜂蜜脆底小面包 #烘焙教程 #烘焙自学 #纯手工制作美食
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一一小甜宝美食3月前
家里有空气炸锅一定要试试这个蜂蜜脆底小面包，不用厨师机也无需费力揉面，新手一次就能成功，外焦里软柔软拉丝，吃起来越嚼越香#在家做美食 #烘焙 #在家做面包 #抖音美食创作者 #宝宝辅食
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面包脑袋👀1月前
Vlog烘焙|蜂蜜脆底小面包 #在家做美食 #面包🍞 #烘焙新手 #我的烘焙日常 #我的厨房日记
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手可捞星辰10月前
不用厨师机，简单做一堆超拉丝的蜂蜜脆底小面包，底儿是脆脆的，面包里面又超软乎细腻，这个双重口感真的是绝了！但是方法很简单，咱用个面包的家常做法，水合法做面包，不需要啥技巧，一样是效果很优秀的！ #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜小面包 #不用厨师机的面包 #蜂蜜脆底小面包 #水合法面包
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欢欢的烘焙日常8月前
蜂蜜脆底小面包 今天复刻了儿时记忆里的味道，蜂蜜脆底小面包！一次就成功，好用的配方分享给大家！#蜂蜜脆底小面包 #小面包 #面包制作 #私房烘焙#日常vlog
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武清5月前
蜂蜜催底小面包 我觉得你们可以二次发完后再加油进去烤可能会更脆一些，油也要加的不多不少才行。🤣
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没想到2周前
蜂蜜小面包呀#美食自己动手做 #味道好极了你们想吃吗 #我的厨房日记
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小屁妈妈不温柔1年前
家里有空气炸锅一定要去做这个蜂蜜小面包，真的太软太香了，特别是刚出锅的真的太好吃啦，而且做法也很简单呢#蜂蜜脆底小面包
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吐司不吐丝1月前
童年回忆的蜂蜜小面包，一直都想做的一款面包，外面卖的脆底油太大了，自己做的话用黄油会更香，油少一些#蜂蜜脆底小面包 #童年味道
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小白儿吖爱烘焙8月前
今天是童年的味道蜂蜜脆底小面包 #烘焙 #蜂蜜小面包 #抖音美食推荐官 #面包
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呦妈家庭烘焙日记3月前
放三天都不会硬的#蜂蜜脆底小面包 柔软拉丝，满满的都是童年的回忆#蜂蜜脆底小面包做法 #蜂蜜小面包做法 #蜂蜜小面包新鲜出炉 #蜂蜜小面包
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Iris的日常6月前
蜂蜜脆底小面包🍯小时候的味道 第一次尝试按照教程完成成功了✌️#在家做美食 #vlog日常 #烘焙新手 #家庭烘焙 #霍霍面粉
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宝妈要奋斗10月前
脆底蜂蜜小面包 脆底蜂蜜小面包，焦底酥脆，一口下去香迷糊了#烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #蜂蜜小面包 #新鲜出炉
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小刘不吃笋1月前
复刻童年回忆蜂蜜脆底小面包🍯#蜂蜜脆底小面包 #面包 #烘焙 #烘焙新手 #在家做美食
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爱做烘焙的婷婷6月前
第54集|无烤箱！免揉！蜂蜜脆底面包 太香啦！居然用一个电饭锅也能吃到柔软拉丝的面包拉，还是免揉做法，一锅够当早饭拉，快去试试吧#跟着抖音做美食 #家庭烘焙 #好好吃饭大赛#省饭课代表#电饭锅美食
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慕斯～2月前
🍯蜂蜜脆底小面包，让小朋友尝尝我们儿时的味道👅 #在家做美食 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #蜂蜜脆底小面包 #手工美食
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居居趣做饭1年前
5面脆底的蜂蜜小面包！会好吃吗？ #烘焙 #面包🍞 #蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包
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秀包1年前
终于吃到满满童年回忆的蜂蜜脆底小面包了！今天把完整的制作过程分享给大家~#抖音美食推荐官 #在家自己做面包
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一一小甜宝美食5天前
今天又给我家小朋友做了超爱吃的蜂蜜脆底小面包，外焦里软，柔软拉丝，巨香巨好吃#我的烘焙日常 #面包#蜂蜜脆底小面包#青年创作者成长计划
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虹妈的日常7月前
不用烤箱，就能做的蜂蜜小面包，外脆里软还层层拉丝，姐妹们收藏好我这个配方，用电饭煲和空气炸锅都能做，保证新手也能一次成功 #蜂蜜小面包 #面包 #美食教程 #面食 #高筋面粉
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缘分的厨房7月前
蜂蜜脆底小面包😋#蜂蜜小面包 #美食教程 #烘焙人的日常
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黎妈6月前
跟着主母做的电饭锅脆底蜂蜜小面包，跟小时候吃的味道一样，没想到一次就可以成功了 #脆底蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #美食Vlog #懒人美食 #主母
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爱泡厨房的小75月前
脆底蜂蜜小面包做法 儿时心中最爱的面包#蜂蜜小面包
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哥伦不说2月前
刷满蜂蜜烤到焦亮！小面包的脆香瞬间香晕了 #蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #美食教程 #小吃创业 #摆摊
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重生之我在抖音学烘焙5月前
Day40-蜂蜜小面包，暄软拉丝加香甜的脆底，真的太好吃了😍比小时候吃过的还好吃#蜂蜜小面包#蜂蜜小面包做法 #家庭烘焙
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朵拉不翻车10月前
免揉蜂蜜脆底小面包、有手就会❗️ 水合法真的太适合没有厨师机，又不想费劲揉面的宝子了，松软香甜，还能丝着吃～#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #蜂蜜小面包 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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小娟大宋6月前
蜂蜜脆底小面包，今天孩子点名要吃蜂蜜小面包，必须安排起来！底部焦脆，面包体柔软，全家一顿吃了一盘！#蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜小面包 #好吃到停不下来
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盼小满的烘焙日记3月前
不用厨师机就能做出松软拉丝的蜂蜜脆底小面包！真的是童年最爱！这脆底也太香了#面包 #蜂蜜脆底小面包 #在家做美食 #儿时记忆 #烘焙
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奶糖的御膳房4月前
家人们谁懂啊，这个蜂蜜脆底小面包也太好吃了，香脆的面包底搭配松软的面包体，一口下去太满足了#宝宝辅食 #面包 #蜂蜜脆底小面包 #自制宝宝零食 #烘焙
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小毛豆子「辅食篇」8月前
最近爆火的蜂蜜小面包来了！只要有空气炸锅就能做，按我的做法和外面卖的一样好吃～#宝宝辅食 #蜂蜜小面包 #金牌育言家 #超有用育儿日记
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赵赵呀1周前
蜂蜜脆底小面包 自己做的香没边了 家里有电饭煲的快去试试#电饭煲蛋糕 #蜂蜜脆底小面包 #美食 #真实生活分享官 #面包
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杨杨杨1周前
#美食自己做 #美食教程 #纯手工制作美食 蜂蜜脆底小面包我的最爱😻#有想吃的吗
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金福7月前
0️⃣失败| 脆底蜂蜜小面包 家庭版脆底蜂蜜小面包，童年的回忆！脆脆香香的底部，面包体柔软拉丝！快去试试吧！#蜂蜜小面包 #脆底小面包 #在家做美食 #烘焙 #外酥里嫩 🐝面包体（28×28烤盘一盘） 高筋面粉400g 白砂糖35g 蜂蜜40g 耐高糖酵母5g 冰牛奶220g 鸡蛋1个 盐3g（后放） 黄油40g（后放） 🐝 28×28烤盘 黄油15g 玉米油20g 🐝芝麻糖 熟白芝麻20g 白糖25g 🐝蜂蜜水 蜂蜜10g 水10g 🐝参考温度 烤箱提前预热上下火150度18分钟 转下火170度5分钟 如果底部不够脆 只开下火再烤几分钟
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圈圈thy6天前
不夸张的说，这个蜂蜜脆底面包再不成功，你来打我 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜黄油 #自制美食 #我的厨房日记 #抖音美食创作者
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小玲爱烘焙9月前
童年的回忆，蜂蜜脆底小面包，新手必做
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忙碌小芒果3月前
脆底蜂蜜小面包#烘焙 #在家做面包 #自制面包
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Chef Ma的治愈厨房2月前
蜂蜜脆底小面包来啦！#美食 #我的烘焙日常 #vlog美食 #烘焙教程 #美食记录美好生活
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椰椰卷4月前
烘焙vlog🥞童年的味道蜂蜜脆底小面包！#创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手 #手工美食 #蜂蜜小面包
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小焙壳🍭1周前
🍯 脆底+软心+拉丝！低糖低油版本蜂蜜小面包，好吃无负担哟~✨#新手烘焙 #蜂蜜小面包 #早餐吃什么 #面包 #家庭烘焙
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成成妈爱美食2月前
蜂蜜脆底小面包 还记得蜂蜜脆底小面包吗？#蜂蜜脆底小面包 #烘焙人的日常 #面包
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就是阿静（开团中）11月前
复刻童年回忆～蜂蜜脆底小面包 今天来做个小时候超爱吃的，蜂蜜脆底小面包， 柔软拉丝的面包加上白芝麻脆底，也太香了！！ 自己做的健康又好吃✌️ 新手小白也可以一次成功～ #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #蜂蜜小面包做法 #童年小面包 #蜂蜜小面包
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被窝哲学家2周前
‼️蜂蜜脆底小面包教程🍞做法超简单！充满着童年回忆，面包柔软香甜，做法超简单，对新手特别友好！快来试试吧！#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #在家做面包
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夯妈的小厨房1月前
用空气炸锅就能做出香香甜甜的蜂蜜脆壳小面包！面包体蓬松暄软有韧性，底部的蜂蜜烤出一层脆壳！真的太好吃了#美食 #烘焙 #空气炸锅美食 #蜂蜜小面包 #在家做美食
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萍儿姐姐2周前
小时候经常吃的一款面包#蜂蜜脆底小面包 今天自己在家复刻了一下，加了牛奶液种像棉花一样柔软 ，大脆底又脆又香 #动手自己做美食仪式感满满 #面包 #烤箱美食 #抖音生活观察计划
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丹丹的厨房1月前
#蜂蜜小面包 手揉版脆底蜂蜜小面包的做法来啦，赶快给爱吃的小朋友做起来吧#在家做面包
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淘妈的烘焙时光2月前
不用厨师机，用最简单的水合法，成功解锁蜂蜜脆底小面包，柔软又拉丝，超详细做法，新手也能做成功！#蜂蜜小面包 #蜂蜜脆底小面包 #不用厨师机的面包 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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文霞的日常7月前
多倒点油！蜂蜜小面包 临时想吃面包，3个半小时极限做面包！ 我烤盘油倒少了，一半脆底一半不脆！吸取教训，下次再做一遍，即使这样也很好吃😋油亮亮的，用面包粉怎么做都不会出错的！#面包#烘焙 #蜂蜜小面包🥖 #烘焙小白
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晴子的厨房日记6月前
小时候的味道/ 还记得儿时最爱的#蜂蜜脆底小面包 吗一次可以炫好几个，这个底太馋人了！好吃的根本停不下来！今天就来回忆一下儿时的味道吧#在家做美食 #烘培时光 #小面包
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海绵啊棉6月前
做了蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包 #面包 #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙人的日常
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小曹和大健7月前
不用揉面电饭锅做的的蜂蜜脆底小面包！绝了！ #抖音美食推荐官
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辰辰妈美食4月前
不用厨师机 也不用手套膜，就能做出小时候最爱吃的蜂蜜脆底小面包，外脆里软还能拉丝，做法也非常简单#抖音美食创作者 #蜂蜜脆底小面包 #面包 #烘焙 #宝宝爱吃
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热爱烘焙的小琴琴5月前
当我有一个厨师机｜蜂蜜脆底小面包 配方👇🏻👇🏻 高筋面粉400g 白糖20g 蜂蜜50g 盐4g 冰牛奶220g 鸡蛋1个 黄油30g#在家做美食 #在家做面包 #家庭烘焙 #新鲜出炉 #烘焙新手
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南星厨房1月前
今天的早餐做了网红款蜂蜜脆皮小面包，松软拉丝，香甜可口，奶香味浓郁最全保姆级教程来了。#奶香面包 #蜂蜜脆皮小面包#网红小面包 #美食教程 #我的早餐日记
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