您是不是在找：

放下是福sg12265月前
炸薯条焯水和不焯水的区别 炸薯条：焯水与不焯水的区别 焯水的作用 焯水是指将切好的薯条投入沸水中短暂加热，然后捞出沥干再下锅炸。这个步骤能去除表面多余淀粉，减少薯条相互粘连，还能防止炸制过程中油炸粘锅或剧烈飞溅。焯水后再炸，薯条外表更易形成金黄酥脆的“皮”，内部也能保持绵软不生硬，且整体吸油更少，吃起来既香脆又不油腻2。
00:00 / 01:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
山东餐创大课堂餐饮管理有限公司3年前
炒鸡什么时候焯水？什么时候滑油？别整错了！#餐饮创业 #土菜馆 #农家乐
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
时光食堂5年前
做仔姜跳水兔是焯水还是滑油？哪种方法兔肉更嫩？大胡子叫你来看
00:00 / 03:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞587
厨房小笔记6月前
不焯水不滑油，松做出滑滑嫩嫩好吃下饭的小炒猪肝，超级下饭啊 #家常菜 #一起学做菜 #热点 #美食 #好好吃饭大赛
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞3426
东北绺帮菜【海滨四路17号大院】4年前
菜品简单 精髓在于硬炒 避开现在饭店的滑油和焯水方法 重点是丸子一定要炸硬 后期也一定要多馈一会 不能勾芡由于单手没办法拿手勺没办法展示我炸丸子的手法了 一手可以挤出三个丸子 两下挤满一个手勺 放入油中 宴会更适合 有机会有人拿手机拍的时候 单独出个视频 双击关注吧 🙏#用心做菜 下一期 菜品 养颜牛蹄锅
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
627207392044年前
爆炒腰花，是滑油还是焯水？大厨：关键在这一步，营养丰富又滑嫩。#抖音美食 #家常菜
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞334
食小饭、10月前
香干炒肉的做法，焯过水的香干口感更加滑嫩，所以这就是焯水和不焯水的区别#香干炒肉#家常菜 #下饭菜系列
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞173
零6天前
一张图带你了解常见的需要焯水的食物1. 含草酸蔬菜（菠菜、空心菜、芹菜、茭白、竹笋） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30秒~1分钟即可。 • 技巧：焯好后立即捞出过凉水，能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感。 2. 有毒素食材（四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆、黄花菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫1～3分钟，确保豆粒熟透。 • 技巧：鲜黄花菜需焯烫3～5分钟以上，捞出后挤干水分再烹饪，可有效去除秋水仙碱。 3. 亚硝酸盐相关食材（苋菜、香椿、蕨菜、茼蒿、新腌咸菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30s～1分钟左右。 • 技巧：香椿焯水时可加少许盐，能更好地去除亚硝酸盐，还能保持鲜嫩。 4. 难清洗食材（木耳、蘑菇、西兰花、花椰菜、野菜） • 焯水时间：干木耳泡发后焯水2~3分钟；蘑菇、西兰花焯烫1~2分钟。 • 技巧：焯水前先将食材彻底冲洗干净，西兰花可切小朵，能让杂质更易脱落。 5. 带血腥味肉类（排骨、牛肉、羊肉、内脏、鸡肉） • 焯水时间：冷水下锅，大火煮至水沸后撇去浮沫，再煮2~3分钟捞出。 • 技巧：焯水时加姜片、葱段和料酒，能更好地去除腥味；内脏类建议多焯1~2分钟，确保熟透。
00:00 / 00:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞2985
名厨卤菜培训总部-厨艺仁8月前
卤肉焯水和不焯水的区别！给我徒弟讲解清楚，学就要学精，才能算是谋生的本事，来【总部】找“甘师傅我”学习#卤味#卤味培训#餐饮创业#干货#荣昌卤鹅
00:00 / 02:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞111
最美家常菜刘凯3年前
火爆腰花是焯水还是滑油？很多人一直没搞清楚，难怪总是黏糊糊的 #家常菜 #菜谱 #腰花 #火爆腰花 #猪腰
00:00 / 06:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞1161
烹饪艺术家官方2年前
第526集｜冻粉里脊丝 鲁菜系·历下流派 烹调技法：拌 将里脊丝上浆后滑油，焯水去油分，再与冻粉、青笋丝，倒入味汁一起调拌。口味酸中带甜，姜汁浓郁。 想学更多菜技料管， 请关注《烹饪艺术家》！ @抖音小助手
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞381
悠享轻食3天前
#生活小常识
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
丽姐3天前
这些食物居然要焯水#涨知识 #焯水 #焯水才能吃的食物
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
清风读书会2天前
蔬菜焯水的方法#焯水#蔬菜 #健康饮食
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
苏州市新东方烹饪职业培训学校3年前
脆性原料  滑油还是焯水？付老师给你答案 #厨师学校#厨师 #餐饮 #学厨师
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞114
海天味业2周前
30秒学会正确焯水，做菜更健康美味！#海天 #海天料酒 #做饭技巧 #焯水
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
菜馆3年前
四季豆炒肉，先焯水还是先滑油，今天教你正确做法，脆爽鲜香入味 #四季豆炒肉 #四季豆角炒肉 #四季豆炒三层肉 #四季豆炒腊肉 #炒四季豆角家常做法 #炒四季豆 #炒四季豆做法 #炒四季豆怎么做 #家常菜 #炒素菜做法大全
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞272
楠哥实话实说2天前
各种食物的焯水方法，快看看你做对了吗？#生活小妙招 #食物 #食物焯水 #养生
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
安居应急安居专卖店5年前
这3种蔬菜炒之前先#焯水 ，安全更#健康 ！@抖音小助手 @DOU+小助手
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞1508
友荣餐饮席艾猛4年前
蒜苔炒肉有的人滑油有的人焯水，到底怎么做才正确，看大厨制作
00:00 / 02:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞987
山上有果4天前
必须焯水的蔬菜 #科普 #知识分享 #厨房小知识
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞49
口罩叔4月前
6.1.6 章 滑油系统 介绍飞机动力装置中的滑油系统。#航空 #科普 #知识分享 #干货分享 #跟口罩叔在家学飞行系列
00:00 / 09:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
浙江蔚莱食品3年前
#肉制品加工 #预制菜 #牛肉片 #焯水 #高出成 滑油、焯水八成（80%）以上的问题已解决🤝
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
友荣餐饮席艾猛4年前
炒豇豆有的人焯水有的人滑油，到底怎么做才正确，看大厨如何制作
00:00 / 03:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞1162
璐璐说食安3天前
这9种蔬菜，一定要焯水！#食品安全 #健康养生 #健康饮食 #健康科普 #关注我每天分享生活小常识
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
翔龙 | 健康食客8月前
买回的猪肉没洗过，切好了，该不该焯水？分这些情况不同对待#美食分享 #焯水 #健康守护计划 #美食教程 #健康美食自己做
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞76
高哥美食4年前
炒花菜到底是过油还是焯水？许多人都搞不懂，看饭店大厨是如何做
00:00 / 02:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞3368
力锋食堂餐饮一刘娟4月前
大锅菜的《千叶豆腐》做法有很多，焯水，滑油、爆炒或者直接油炸，像我们师傅这样炒，一出锅就是抢手菜！软糯可口，又香辣Q弹，既简单又好吃！喜欢的朋友也赶紧安排起来试试吧！#美食#美食教程#干锅千叶豆腐#妈呀太香了#抖音美食推荐官
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞6136
Fish吃了没3月前
两分钟就可以做出来的香辣鱿鱼须，新手也能一次掌握的小技巧 这道香辣鱿鱼须重要的是焯水加滑油，以及调味上的一个小心机，其他部分非常简单，算起来整个流程其实两分钟就可以完成 #美食教程 #好好吃饭好好生活 #香辣鱿鱼须 #青年创作者成长计划
00:00 / 03:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
大鹏小家3年前
不用滑油的熘肝尖，用焯水方法，猪肝鲜嫩好吃无腥味，少油更健康 #家常菜 #简单美食 #美食 #美食教程
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞103
陈厨味道4年前
很多粉丝们说我炒菜不是绰水就是滑油，今天给家人们一道干炒菜！
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞119
07靠谱1周前
哪些食物需要焯水？ #生活小知识#哪些食物需要焯水 #做饭
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞346
食疗师杨丽8月前
这些蔬菜要焯水#食养 #体重管理 #英德营养师
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞99
浅读时光～木子1周前
做饭不用慌，记住这几招#做饭技巧 #家常菜教程 #厨房小白成长记 #美食小妙招 #在家做美食
00:00 / 00:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
晖哥美食2年前
#食堂大锅菜 食堂的鸭肉试试去这样做一道《干煸香辣鸭》，口感鲜嫩，下酒下饭！做法简单，不要焯水，直接腌好滑油炒，出餐打的最快！喜欢的朋友们也赶紧安排起来去试试吧！#美食 #干煸鸭#一起学做菜#员工餐
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞1820
老谭屋里🎀3周前
分享食堂版《干锅鸡》的详细做法，不用焯水，直接腌好滑油，搭配喜欢吃的配菜，外焦里嫩，麻麻辣辣的好吃又过瘾，喜欢的朋友们赶紧安排吧。#干锅鸡#美食教程#抖音美食推荐官#川菜#上热门
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞826
力锋食堂餐饮一刘娟3周前
食堂版的《干锅鸡》详细制作过程来了！像我们这样做，不用焯水，直接腌好滑油，再搭配点喜欢吃的配菜一起炒，外焦里嫩，干香麻辣，非常下饭，好吃的过瘾！喜欢的没有赶紧安排起来吧！#干锅鸡#美食教程#抖音美食推荐官#川菜#上热门
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞6008
食堂里的小姐姐1周前
大锅菜的干锅鸡详细制作教程来了，像我们这样子做，不用焯水，直接腌制滑油，再搭配点自己喜欢吃配菜一起翻炒， 外焦里嫩，香辣入味，做法简单还很下饭，喜欢的朋友们也动手做起来吧#美食教程 #美食 #干锅鸡
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞1634
老谭屋里🎀4月前
大锅菜的《韭菜炒豆干》，可以焯水，滑油，爆炒或者卤制，像老谭这样炒，一出锅就是抢手菜，软嫩可口香糯下饭，简单又好吃，喜欢的朋友们也赶紧安排起来试试吧。#美食教程#韭菜香干 #妈呀太香了#抖音美食推荐官
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞254
美食圈哥5年前
麻辣小龙虾过油还是焯水，酒店大厨是这样做的，麻辣鲜香吃过瘾了
00:00 / 03:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞282
卤点七老刘4月前
卤肉到底要不要焯水，这个其实在于肉的品质，品种，货的量大量小有关系#卤肉#卤味#卤菜#卤味熟食 #卤味熟食凉拌菜
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
牛探长（黄师傅）3年前
鸭货焯水需要多久 需要放那些才能去腥#热卤 #卤味 #餐饮创业 #卤味熟食
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞123
吉乡山宝新东北菜-中山路店1周前
在天津河北区周围的家人们！吉乡山宝中山路店的干锅长白山杂菌太香了！五种野生菌先焯水去土腥，再滑油锁鲜，底油爆香拍蒜、小米辣和贡椒，香味直接拉满！加酱油蚝油料酒调味提色，放葱段翻炒，干香入味超下饭！营养足还低脂，想吃这口山珍味的，就赶紧来吉乡山宝中山路店吧，随时欢迎来这里品尝这口地道东北味～ #吉乡山宝#东北菜#美食推荐#河北区美食#天津东北菜#同城美食#野生杂菌
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
林医生讲中医8月前
蔬菜焯水冷知识，这些蔬菜不焯水，等于吃隐患 #医学科普 #中医养生 #中医 #各种蔬菜的功效和作用 #蔬菜
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
阿忠美食2年前
清炒茄子，滑油或直接下锅炒是大错！教你妙招，鲜香滑嫩不油腻 #清炒茄子 #美食 #家常菜
00:00 / 02:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
懒猪猪火锅底料4年前
你炒虾过水还是过油。过水：过油都Q弹#麻辣小龙虾之诱惑 #食材新鲜才是硬道理 #龙虾🦞
00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞918
正香饼店1月前
回归更新💪🏻，保持更新速度，继续和大家分享美食菜品，今天菜品美人椒炒骨筋膜，锅气十足的一道菜品，焯水、滑油、爆炒、薄芡收汁锁味，下饭又下酒🍻🍻 #美食分享 #跟着抖音学做菜 #正香饼店 #餐饮人加油💪 #分享美食分享快乐😋😋 @抖音小助手 @抖音美食达人助手 @抖音创作者大会
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
阿媚说粤菜4天前
#美食#酱油鸡#年夜饭
00:00 / 04:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
大师小灶·聚缘鲁菜7月前
老济南全爆，地道山东鲁菜.#鲁菜 #济南美食 #聚缘鲁菜馆 #鲁菜传承 #美食
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞1474
大盛4天前
#抖音美食创作人 保姆级教学，新手小白都能学会，学会了，可以摆个摊增加一下收入
00:00 / 03:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞766
吉祥三饱2月前
爆炒腰花 #家常菜 #家常菜教程 #美食 #家常菜做法 #家常菜
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞50
全哥（一锅一勺行天下）2月前
#抖音美食推荐官 黑鱼片上浆滑油，椒麻油是重点小香葱绿叶过水用制好的葱油和花椒油把葱叶打成蓉，再次熬制不要熬老变绿用纱布过落放味精后糖成油即可！葱香味浓郁麻麻的……
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
王姐姐在武汉做卤味1周前
王姐姐卤味为什么被很多學员选择，主要还是因为王姐姐有着18 年卤菜经验。而且我在7年前就攻破了焯水这一步骤，省去焯水的成本和时间，更加方便更快出品＃卤菜熟食＃湖北武汉＃日常分享
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞124
阜阳印象_郭杰锋7月前
阜阳印象新派懒豆腐的烹饪技法简单分享 #阜阳印象新派懒豆腐 #阜阳印象郭杰锋#洞天春非遗技艺传承人#阜阳印象菜品
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞81
西府井饭店官方号1年前
《大厨挥勺舞乾坤，佳肴美馔展非凡》#西府井饭店 大厨驾到之小炒黄牛肉#中餐的魅力 #招牌菜 #本地美食 #晒美食是对平凡生活的热爱
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
百和汽配蓄电池3年前
机油的基础油知识，你知道哪些？#汽车保养与维修 #机油 #机油知识 #机油保养 #每天一个用车知识
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞70
小马儿过河3周前
津味奶爆 #年夜饭封神菜#天津特色菜#年夜饭菜单
00:00 / 03:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
黄三面店10月前
今天的菜不太下饭，但是这个凉拌鸡是真的香！#黄三面店
00:00 / 02:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞5188
踢了个瓜🍉10月前
富养小狗居然被一碗臭臭饭拿捏了🥹 #狗狗配餐 #萌宠出道计划 #狗狗吃饭 #解压视频 #asmr
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞3653
碗里的小确幸1周前
95 后深圳打工女生下班不点外卖 ，做饭打卡vlog #vlog一亿流量扶持计划 #美食 #家常菜 #晚饭吃什么
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
小猫爱厨房9月前
春天正是吃春笋的季节，那么如何给春笋焯水呢，今天教你正确做法 春天正是吃春笋的季节，那么如何给春笋焯水呢，今天教你正确做法
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞402

简介:

您在查找“焯水和滑油区别”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-29 06:06

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: