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【5】喝茶碎碎念之三鹤茉莉六堡 鹤最近推出了茉莉六堡,有袋装、有罐装。直播间介绍,是用茉莉花窨制两道二次。 其实广西的花茶已不是新鲜产物,八十年代末、九十年代初,广西的茉莉花茶就曾风靡一时。“中国茉莉之乡”也在广西南宁横州市,也就是以前的横县,有道全球10朵茉莉花,6朵来自广西横州。 这款茶的包装是清新淡雅的莫兰迪橘色,温温柔柔的。 干茶细嫩、芽头居多。建议直接冲泡,不需要醒茶。 茉莉六堡,花香芬芳鲜灵不刺激。万朵花魂窨入骨,只闻花香不见花。有种“功成不必在我,功成必定有我”的胸怀和境界。我也想借这句话致敬刚刚退休的三鹤温董,以及所有为六堡茶事业兢兢业业的前辈,有了他们的付出,我们才有机会接触到这么多好茶。 茉莉六堡茶汤偏清爽,一口咽下,花香直接从鼻腔呼出,细微的苦涩在舌根化开,留下清甜余韵,委婉流畅、柔和优美,脑海里回荡着“好一朵美丽的茉莉花”的优美旋律。 如果问茉莉六堡和茉莉绿茶的区别,对于我这种小弱鸡体质来说,喝了茉莉六堡不影响睡眠,也不刺激肠胃。 如果问茉莉六堡和三鹤研茶有什么区别。就像闻香识女人。个人感受,茉莉六堡全程都是以茉莉花香为主角,像个清秀灵动的邻家姑娘;而研茶的花香和陈香相互交织融合,像个大家闺秀,多了几分端庄与和谐美。但这两款茶都花香落汤,又不脱茶韵。喝了之后感觉自己就是个花仙子,呼吸都带着香气,说话语气都不知不觉轻柔了一些。 天地感而万物化生,植物直接带给我们的这种形、声、闻、味、触上的享受,是瓶装饮料所无法拥有的灵魂。中国茶文化源远流长。发于神农、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛于宋代,普及于明清之时,是中华传统文化的重要组成部分。希望爱喝茶的你我他,在受其熏陶滋养的同时,一同将其保护传承发扬推广。 茉莉六堡的叶底青涩柔软、活力十足,这也是有几道茶汤有轻微涩感的原因。 #三鹤六堡茶 #六堡茶 #喝茶那点事 #召唤茶友 #茶生活
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岛上人3天前
🌞🐎2026.1.31品三鹤“金花六堡茶”(珍藏版2016年陈化一级)。经过近十年的陈化,香气与滋味已趋于醇和稳定,展现出典型的优质六堡茶风韵:干茶陈香显著,带有木质调与窖香,冲泡后汤香层次丰富,入口甜柔顺滑,回甘持久,整体协调性好,适合品饮与收藏。1. 香气特点:干茶香,以陈香为主,夹杂木质香、微微窖香,部分茶样可嗅到淡淡的槟榔香,金花菌香已与茶体融合,不显突兀;湿茶香,溢泡法润茶后呈现谷物香,随后转为明显的菌香,类似干蘑菇的鲜味,清新不浊,无仓味杂味;汤香表现,前几泡陈香、木香、三鹤特有“木板仓”气息显著;中段微现粽叶清香与槟榔香;后期坐杯仍有舒适槟榔韵与窖韵回出,香气持久不散。2. 滋味表现:前段(1–3泡),茶汤红浓明亮,入口甜柔顺滑,微有苦感但迅速化开,转为回甘,三鹤特有的“绵柔”口感明显,汤感如银耳羹,有一定厚度但不厚重;中段(4–7泡),滋味稳定饱满,醇和甘滑,甜度提升,回甘生津持续,微有涩感但不挂口,槟榔香在喉底回荡,茶气温和;后段(8泡以后),即使坐杯3–20分钟,仍能释放出明显的槟榔香与木板味,甜润感不减,尾水清甜,耐泡度高,体现良好陈化潜力。3. 综评:口感风格,整体偏“醇甜柔滑”,适合日常饮用,也适合新手入门六堡茶,无刺激感,温和养胃;陈化表现,2016年至今已具备良好陈韵,汤色红浓透亮,香气内敛而深沉,体现出三鹤茶厂传统木板仓与茶窖陈化工艺的优势~#喝茶养生 #喝茶了
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