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奶酪怎么吃好吃又简单?记住3句话就行啦! ————————— 每次刷到有人空口啃奶酪还吐槽难吃,其实不是奶酪不好吃,而是你没找到让它惊艳的方法啊!奶酪怎么吃好吃又简单?记住这3句黄金法则👇🏻 1️⃣【硬奶酪要“搭”着吃】 像荷兰高达、英国车达这类硬质奶酪,空口吃容易觉得咸腻,但搭配对了就是点睛之笔! 💡配红酒🍷——咸感被酒液温柔化解,风味层次丰富 💡配坚果、水果——香脆清甜激发奶酪醇厚奶香 💡配火腿冷盘——咸香叠加,层次感瞬间拉满 聚会时这样摆盘,高级感直接拿捏! 2️⃣【软奶酪要“热”着吃】 法国小布理、马苏里拉条这种软奶酪,加热后才是灵魂暴击! 🔥布里烤箱烤一会儿——流心质地+焦糖香绝了 🔥马苏里拉做披萨/焗饭——瀑布拉丝超治愈 🔥微波炉叮30秒——抹三明治像云朵般绵软 热乎乎的口感会让奶香爆发式释放! 3️⃣【宝宝奶酪选“低盐”】 给孩子选真奶酪千万注意钠含量!原制奶酪制作时需要盐浸(类似腌咸菜工艺)不加防腐剂也能保存,还能激发浓郁风味!但因此钠含量普遍偏高⚠️ ✅国家低盐标准:钠<120mg/100g ✅选配料表干净、经过巴氏杀菌的 ✅避开“再制干酪”,优先选“原制奶酪” 妈妈们照着这个标准挑,宝宝第一口奶酪安心吃~ 还在担心奶酪不好吃的,快试试这些吃法,从此打开奶酪新世界✨#奶酪公司的天命打工人 #奶酪博士 #奶酪怎么吃 #奶酪 #小圆奶酪
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烤芝士吐司配西葫芦浓汤 配方: 西葫芦汤: 3个西葫芦,切丁 1个黄洋葱,切成四瓣 一把新鲜罗勒 一把嫩菠菜 1勺蒜粉 1少干牛至 120g水 180g淡奶油 适量帕玛森芝士碎 适量盐和胡椒粉 2勺橄榄油 烤芝士吐司 2片面包 1片高达奶酪 马苏里拉奶酪丝 切达奶酪丝 软化的无盐黄油 橄榄油 装饰: 新鲜欧芹碎 1勺橄榄油 些许柠檬皮屑 制作步骤: 1.在烤盘中,将西葫芦丁和洋葱块混合。用盐、黑胡椒和橄榄油调味,搅拌均匀。烤箱200度烘烤50分钟,或直至蔬菜变软 2.将蔬菜放入搅拌机。加入罗勒、菠菜、水、蒜粉和干牛至,搅拌至顺滑 3.搅拌好的蔬菜汤倒入一个中等大小的平底锅中。用中高火加热,加入淡奶油和帕玛森奶酪,并不断搅拌 4.调小火,将汤慢炖约10分钟,勤搅拌,此时汤汁变得浓稠。如有需要,可用盐和胡椒粉调味 5.接着做烤芝士吐司,在碗中混合马苏里拉奶酪和切达奶酪。取一部分混合物,与软化的黄油混合 6.将黄油奶酪混合物涂抹在每片面包的外侧。平底锅中倒入少许油,用中火加热。将一片面包(涂黄油的一面朝下)放上,然后在上面放上高达奶酪,最后倒入奶酪混合物。另一片面包做盖子,涂黄油的一面朝上 7.面包一面烤至金黄色,然后翻面再烤 8.烤好后,趁热搭配西葫芦汤一起享用。尽情享用吧! #芝士 #芝士吐司 #西葫芦 #美食教程 #面包脑袋
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