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红糖丸子酒酿鸡蛋羹 详细烹饪步骤: 一、煮鸡蛋 首先,把两个鸡蛋放入锅中,加入清水煮沸,煮至鸡蛋完全熟透。这样做可以确保鸡蛋的口感和营养。煮熟后,将鸡蛋捞出,放入冷水中稍微冷却,剥去蛋壳备用。煮鸡蛋的同时,可以准备其他食材,节省时间。 二、熬红糖水 接下来,在锅中加入适量清水,放入红糖和红枣,开大火煮沸后转小火继续煮5分钟,让红糖和红枣的味道充分融入水中。红糖水的甜度可以根据个人口味调整,红枣则可以增添甜品的香味和营养。熬好的红糖水颜色红亮,香气扑鼻。 三、煮糯米丸子 将糯米丸子放入熬好的红糖水中,继续煮至糯米丸子浮起。糯米丸子浮起意味着已经熟透,口感会更加软糯。在煮丸子的过程中,可以用勺子轻轻搅动,防止粘锅。这样煮出来的糯米丸子Q弹可口,与红糖水相得益彰。 四、加入鸡蛋和酒酿 将剥好的鸡蛋放入锅中,加入适量酒酿,继续煮1分钟。酒酿的加入不仅增添了甜品的风味,还能起到调理身体的作用。煮的时间不宜过长,否则酒酿的味道会过于浓烈。煮好的鸡蛋吸收了红糖水的甜味,口感更加丰富。 五、加入枸杞 最后一步,将枸杞加入锅中,搅拌均匀后即可关火。枸杞不需要煮太久,稍微煮一下即可,这样能保持其营养和口感。枸杞的红色点缀在甜品中,不仅增加了视觉上的美感,也让甜品更加有营养。 作为养生中年少女,选养生红糖的标准超严苛——安全纯正、口感好,还得适配各种养生吃法!最近入的这款冬源红糖,用下来真的超满意~ 之前买的红糖总掺其他成分,喝着要么齁甜要么有杂味,喝着总不放心。这款红糖用新鲜甘蔗为原料,传统工艺熬制,无添加、无杂质,喝着只有自然的蔗香,日常冲饮、煮甜汤都特别安心。质地细腻沙感足,用料扎实,不像普通红糖那般口感寡淡,甜而不腻的口感超合心意。 冬天就爱煮红糖姜枣水、百合莲子糖水,这款红糖溶解性超棒,温水冲也能快速化开,不结块不粘杯,煮出来的汤水清甜浓郁,蔗香超浓。冷藏后的红糖甜汤喝着也超舒服,秋冬暖身润燥超适配。 之前的红糖要么甜度不均,要么煮完汤水发浑,这款红糖口感稳定,煮荷包蛋、冲暖饮、做糕点都合适,早上赶时间随手放一块,几分钟就能煮出温润香甜的口感,省时又省心。家里老人孩子也爱喝,适配全家日常养生需求,宝妈们日常搭配超方便~ 如果你也在找一款安全又好喝的养生红糖,这款冬源红糖闭眼入就对了,全家日常养生都适配~ #冬源红糖#源头工厂#养生 #健康
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