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科普百宝箱5天前
你会制作一杯巧克力热饮吗？ #3到6岁儿童动画片 #6到12岁儿童动画片 #3d动画 #科普
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好饿好饿的小白1周前
🍫 巧克力控狂喜的 免烤冰山熔岩 保姆级避坑经验分享 文字版操作步骤详解： 步骤1：融化巧克力 1. 70%以上的黑巧克力切成均匀的小块； 2. 隔水融化（不超过60℃） 不要过热，避免过度搅拌，防止水油分离。 步骤2：加热淡奶油（控制温度，保护乳脂结构） 1. 淡奶油倒入小锅，加入剩余30g白砂糖，开小火缓慢加热，搅拌至白砂糖完全融化； 2. 持续加热至奶油边缘微沸（约60℃） 时立即关火（温度过高会破坏奶油乳脂，丧失乳化能力），静置1分钟降温。 步骤3：巧克力与奶油乳化（静置+轻柔搅拌，确保稳定） 1. 将降温后的热奶油缓慢倒入提前融化好的巧克力酱中，沿碗壁淋入； 2. 用硅胶刮刀从碗中心向四周轻柔搅拌（不画圈、不大力，防止油滴聚团），直至巧克力完全融化，形成顺滑无颗粒的基础乳化糊。 步骤4：添加辅料（加固乳化，丰富口感） 1. 向乳化糊中加入软化的黄油20g，继续轻柔搅拌至黄油完全融合（黄油作为天然乳化剂，提升体系稳定性）； 2. 分2次加入蛋黄，每次加入后搅拌至完全融合再加下一次（避免蛋黄直接接触高温糊烫熟结块，出自《烘焙大全：食材与工艺的科学》）； 3. 倒入准备好的模具中，4摄氏度以下，冷藏4小时以上，推荐过夜。（模具中提前铺油纸，草莓拥挤摆放，避免漂浮） #冰山熔岩巧克力 #免烤箱甜品 #在家做甜品 #美食教程持续更新 #充能小事叫吃饭
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奶油超爱吃4天前
🍫来啦来啦❗️巧克力脑袋吃一口就沦陷#甜品治愈一切 #巧克力 #自制甜品 #花式新吃法 #甜品美食
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杨豆豆呀5天前
别滑走！这是我见过最“丝滑”的巧克力蛋糕！ 这声音，这触感，真的太治愈了...🍂 不是所有的巧克力都能叫“丝滑”。 这一刀切下去，感觉所有的烦恼都被治愈了。 入口即化的布丁质感，浓郁到心坎里的可可香气。 谁能拒绝这份来自冬日的“巧克力炸弹”呢？#甜品治愈一切 #下午茶甜品 #巧克力布丁蛋糕 #治愈系美食 #杨豆豆的美食日记
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烘焙老于（友好型烘焙教练19：30直播）3天前
情手残党冲！情人节流心巧克力轻松做 持续更新，合集第17课：#手工巧克力 #情人节巧克力 #烘焙老于 #烘焙教程 #一分钟学烘焙 情人节巧克力制作来了哦
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木木超会吃6天前
感谢网友配方...怎么才刷到！ #巧克力 #吃货 #零食 #甜品
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传统甜匠1周前
全家一致通过！加入年夜饭清单的甜品做法！#甜品#巧克力#自制甜品#甜品做法#甜品教程
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老张教做菜5天前
#巧克力美食 #巧克力做法 #巧克力
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饭饭饭搭子3天前
撕开包装就能做的巧克力酸奶夹，在家也能轻松搞定甜品 #巧克力控 #快乐莓烦恼 #酸奶夹 #一学就会的小甜品
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美味破忒头1周前
在家就能搞定的冰山熔岩 #巧克力控 #懒人美食 #甜品治愈一切 #美食分享 #满级吃商指南
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OK有缘分3天前
感谢网友，就说上网能学到点东西！！ #蛋糕甜品 #甜品 #吃货 #巧克力 #零食
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马小厨烘焙日记3天前
适合新年露一手的甜品和零食，草莓巧克力熔岩，草莓酸甜巧克力丝滑，坚果可可脆片每一个都嘎嘣脆，搅一搅就能惊艳全家#年夜饭C位甜品预定 #当草莓进入邪修烹饪 #动手自己做美食 #烘焙教程
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探味小蘑菇🍄‍🟫3周前
3步就能做出的冰山熔岩巧克力，替你们试过了，上班的上学的在家的都能做，非常简单，有手就会！熔岩巧克力冰淇淋绵密丝滑口口满足~#冰山熔岩巧克力#自制甜品#美食测评#治愈系美食
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慧米姐姐3天前
🍫懒人福音！3秒“手搓”冰山熔岩巧克力✨ 每次刷到冰山熔岩都馋哭… 但一看教程就劝退😭 模具、奶油、巧克力…还要调温？ 本手残党选择直接放弃… 直到我试了这个“有手就行”版本！！ 只需要两样东西👇 🥛牛奶 250ml 🍫巧克力 100g（黑巧更浓郁！） 1️⃣ 牛奶小火加热到边缘冒小泡 2️⃣ 倒巧克力，搅拌到丝滑融化 3️⃣ 倒进任意杯子/小碗，冷藏4小时 ✨完成！！✨ 一勺挖下去——软心爆浆！ 口感绵密浓郁，微苦不腻👌 #甜品懒人版 #在家做甜品 #巧克力控 #冰山熔岩 #自制甜品 ✨
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小凡摆个摊儿1周前
🌟小星星巧克力超简单做法来啦！有手就会！ 融化巧克力轻松做出小五角星！简单好做有手就会！赶紧动手试试看吧#摆摊 #巧克力
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汤圆妈妈的小厨房2周前
巧克力冰山熔岩挞❗️一次成功 巨好吃～ 做法详细，不用烤箱，新手也能轻松get这美味的冰山熔岩挞，入口浓醇不齁#青年创作者成长计划 #在家做甜品 #免烤箱甜品 #冰山熔岩 #熔岩巧克力
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真零希腊酸奶3天前
#巧克力冰山熔岩 #真零酸奶 #好吃到停不下来 #石膏酸奶 简单颜值高还好吃的巧克力酸奶冰山熔岩，快和真零一起做吧！
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纯粹的快乐93663天前
邪修冰山熔岩3.0，一个空瓶就能做。#邪修做饭有多简单 #美食 #甜品#冰山熔岩
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不想长大童装店4天前
邪修会失败？根本不存在！#冰山熔岩 #邪修美食 #甜品 #dou上热门 #平湖
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方心的生活日记6月前
邪修巧克力慕斯 只要你有牛奶、巧克力和棉花糖，就能原地做巧克力慕斯了！邪修版做法，好吃方便，随时想吃随时做！#邪修做饭有多简单 #懒人美食 #微波炉美食 #巧克力慕斯
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是Cc不是CiCi.3天前
：vlog第38天. 之做巧克力甜品（很显然失败版本😾）. #vlog日常#美食#日常vlog#生活vlog#每日分享.
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是甜甜rr1月前
外面58一盒的熔岩巧克力，在家很快就可以复刻出来！#美食 #甜品制作 #美食视频 #记录生活 #甜点
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小羊甜品分享6月前
巧克力🍫这样做真的巨巨巨好吃！！#甜品 #巧克力 #美食#甜品烘焙 #自制美食
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小蛋koi4天前
免烤箱‼️巧克力芝士慕斯🍫丝滑浓郁入口即化 材料： 巧克力慕斯：50g热牛奶|10g吉利丁片|280g淡奶油|30g白砂糖|10g可可粉 芝士慕斯：200g奶油奶酪|30g白砂糖|280g淡奶油|50g热牛奶|12g吉利丁片 巧克力奶冻：60g热牛奶|5g白砂糖|5g可可粉|5g吉利丁片 #抖音美食创作人 #芝士慕斯 #巧克力控 #甜品治愈一切 #烘焙教程
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艾琳厨房3天前
我真聪明！我会做丑墩墩巧克力！你会吗？春节吃不完的坚果和糖果有着落了，做法简单#我愿称坚果为春节社交货币 #丑墩墩巧克力 #坚果 #空气炸锅美食 #味道好极了你们想吃吗
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ya萍5天前
#一般人不告诉他 #民间手艺 蓝莓巧克力干噎奶块，小朋友，吃得连连夸赞。做法简单，而且小朋友很喜欢吃，大家可以试一下
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面包与花1周前
冰山熔岩巧克力|免脱模，新手不翻车❗ 超丝滑的巧克力关键！冰山熔岩，切开瞬间的爆浆流心。浓郁可可香，软糯如慕斯，主要是不需要脱模，做1法超简单，避免新手失败~ Tips 1.所有原料一定放至常温 2.淡奶油鸡蛋混合液加热温度控制很关键，在60-70℃之间。一个是对蛋黄进行巴氏杀 菌，也提供恰到好处的热量来很好融化巧克力，形成丝滑口感保障。另外避免温度过高将蛋黄煮熟或使巧克力油水分离，确保成品顺滑、入口即化。 原料： 淡奶油 300g 54.5%黑巧克力 150g 细砂糖 35g 蛋黄 2个 #冰山熔岩 #抖音美食推荐官 #甜品 #烘焙 #甜品治愈一切
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超爱巧克力6天前
感谢网友配方...真的绝了！！！ #巧克力 #零食 #甜点 #吃货 #教程
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开胃厨房5月前
#下午茶甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #美食教程
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德芙礼品旗舰店巧克力礼盒3周前
巧克力融化后放上爱吃的水果，冷冻过后非常好吃 #考研版蓝莓酸奶砖#蓝莓巧克力酸奶砖#一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖#自制美食#一人食记
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💗爱做美食的～玲1周前
🍫浓情生巧｜制作细节，苏老师的配方 元气面包少女（2026.1.23）直播教学的内容 ——🍫生巧系列 📝知识点 1、用60度热水化巧克力，巧克力隔冷水烧到60度关火，期间一直翻拌到巧克力融化，关火后利用余温给它搅拌至完全融化。 2、淡奶油加热到60度，全程不停的打圈搅拌 3、黄油隔水加热融化成液体。 4、黑朗姆酒在淡奶油和黄油搅匀后加入。也可以不加的。 5、淡奶油混合液分两次加入巧克力中，全程只需要不停搅拌，搅打顺滑反光状即可。 6、放入模具：可以用14cm的正方形慕斯圈，也可以挤入生巧的硅胶模具。 7、装饰：底部和顶部都过筛一层可可粉。切生巧的刀用喷枪加热或者开水烫再擦干，切一次擦一次刀，再加热。 #配方#生巧 #制作过程 #情人节 #仪式感
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我是Miso不是miniso1周前
≽^•༚•🎀≼ 一颗kitty棉花糖热巧球🤎 #抖音美食创作者 #hellokitty #甜品 #巧克力 #热巧克力球
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爱吃菜的小陈3天前
细腻柔软，入口即化的巧克力冰山熔岩蛋糕，好吃特丝滑！#抖音美食创作人 #巧克力冰山熔岩 #美食#美食分享 #在家做美食
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退役大学生的哄娃计划4月前
手残党也能一次成功的邪修懒人版冰山熔岩保姆级教程#vlog日常 #冰山熔岩 #巧克力 #美食 #甜品
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木头和秀秀6月前
邪修版的巧克力慕斯 超级好吃! 做法还特别简单！一定要去试一下！只需要三种材料#巧克力慕斯 #巧克力 #甜品治愈一切 #邪修 #邪修做饭有多简单
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霄霄妈妈de美食日常8月前
#巧克力脆皮雪糕 快来一起做雪糕吧，今天先分享个简单的，后续还会陆续做更多好吃又健康的雪糕！四年了会做的简直不要太多！#自制雪糕 #夏日必备 #吃雪糕的快乐 #巧克力脆皮雪糕做法
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一口食光5天前
巨丝滑❗️巧克力渐变芝士蛋糕🍫入口即化好绝。又来做渐变慕斯啦～这次换了个形状，做了巧克力口味，浓郁又丝滑，巧克力脑袋一定会喜欢🤎 材料： 【巧克力渐变慕斯】 黑巧80g 牛奶80g 吉利丁8g 淡奶油180g 【芝士慕斯】 奶油奶酪180g 白砂糖30g 淡奶油220g 热牛奶60g 吉利丁片8g 【巧克力奶冻】 牛奶70g 淡奶油30g 可可粉3g 白砂糖5g 黑巧25g 吉利丁片5g #抖音美食创作人 #烘焙教程 #慕斯 #巧克力控 #巧克力慕斯
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甜甜美食4天前
自制巧克力熔岩蛋糕一次成功零失败meow～今日份甜品来咯～#烘焙 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #巧克力控
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掌厨有话说3天前
#在家做美食 #美食教程 #美食分享 #美食制作 #巧克力冰山熔岩 巧克力冰山熔岩的做法：只需要把巧克力和热牛奶搅拌至融化，倒进模具，放冰箱冷藏4个小时就轻轻松松搞定啦。
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关关的突发奇想3月前
巧克力脑袋狂喜！两种食材搅拌搞定！#生巧#巧克力控 #免烤箱甜品 #在家做美食
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吃吃啦啦呀8月前
只要3种简单的食材就能做巧克力雪糕，这个方法我已经用了很多年了，有点像吃冰山熔岩，很丝滑，真没有冰渣，每次做的都不够吃！#自制雪糕 #巧克力雪糕 #冰山熔岩 #我的美食日记 #抖音美食推荐官
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阳光早铺5月前
#网红甜点 #巧克力 #甜品 #甜品制作
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喵喵酱的零失败烘焙1周前
谁能拒绝草莓味冰山熔岩啊！冷藏后吃像冰淇淋🍓#冰山熔岩巧克力 #烘培
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爱做蛋糕的辰辰妈2周前
今天分享一款超简单超顺滑的巧克力淋面，巧克力奶油比例1:1，隔水融化，温度降至30度左右，也可在抹刀上试一下巧克力的流速#甜品烘焙 #做蛋糕 #巧克力淋面蛋糕 #淋面教程 #教你做美食
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大雪糕的糕6月前
巧克力控必看，吃一口，我能原谅全世界 手残党也能做出的满级甜品，巨简单#青年创作者扶持计划 #治愈系美食 #被治愈系美食馋到流口水 #巧克力蛋糕
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雁昼雕狸狮狒🪳3天前
#美食小技巧 #健康美食自己做 放嘴里慢慢融化就像夏天到了树下躺着太阳椅海风吹着你的那种感觉。😛😛😛
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德芙礼品旗舰店巧克力礼盒3周前
巧克力融化后放上爱吃的水果，冷冻过后非常好吃 #考研版蓝莓酸奶砖#蓝莓巧克力酸奶砖#一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖#自制美食#一人食记
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土豆4天前
孩子让我复刻这个，马上安排，但是成品不理想#我的厨房日记今日分享 #创作者中心 #创作灵感
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反派76月前
一个碗就能做一款巧克力冰山熔岩！！不用吉利丁不用淡奶油也无需鸡蛋，一口细腻巨丝滑，做法超简单#甜品治愈一切 #冰山熔岩 #无需烤箱的甜品 #抖音美食推荐官 #雪琦妈妈烘焙
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小小只（米多）6月前
只需两步，只用牛奶和巧克力就能制作出美味的巧克力冰山熔岩，你也来试试吧#懒人版巧克力冰山熔岩#冰山熔岩#萌娃日常
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是小莫吖7月前
懒人版熔岩巧克力，只需要牛奶和黑巧，倒入#大倩儿 冻冰块的空瓶子，就会得到一杯熔岩巧克力了。 #熔岩巧克力 #低卡低脂 #为宵夜而生的美食安利
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退役大学生的哄娃计划4月前
冰山熔岩保姆级教程❗新手零失败❗#冰山熔岩 #巧克力 #邪修 #vlog日常 #甜品
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小朵甜品日记10月前
这是没有哪个女孩子可以拒绝的巧克力做法！！#巧克力#甜品治愈一切#巧克力控#美食教程#我的厨房日记
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神奇料理momo1月前
圣诞小手工，简单的不得了，在寝室都能做！巧克力融化后加上自己喜欢的饼干糖果坚果！凝固定型后包装一下，好看又好吃！超级适合当圣诞小礼物#圣诞氛围感拉满[话题]# #圣诞节礼物[话题]# #开始期待圣诞[话题]# #甜品手作
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德芙礼品旗舰店巧克力礼盒2周前
巧克力融化后放上爱吃的水果，冷冻过后非常好吃！！ #考研版蓝莓酸奶砖#蓝莓巧克力酸奶砖#一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖#自制美食#小事多芙年年得福
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关关的突发奇想4月前
搅拌一下搞定巧克力冰山熔岩#巧克力控 #甜品治愈一切 #冰山熔岩 #邪修做饭
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盼小满的烘焙日记5月前
这是我3分钟就搞定的巧克力慕斯，入口即化！只需要三种材料，超级简单！#巧克力控 #免烤箱甜品 #巧克力慕斯 #烘焙
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厚皮桃🍑不长肉7月前
在家自制夏日甜品，一口不粘锅就能做冰山熔岩，减脂期巧克力脑袋的姐妹们放心冲！低卡又好吃😋！#冰山熔岩#夏日甜品 #自制甜品 #巧克力控 #美食
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晗妈小厨8月前
外面卖59一盒的巧克力冰山熔岩｜在家就能轻松做🔥丝滑浓香，入口即化，冰冰凉凉也太适合夏天啦❗️只需四种材料，简单几步就能完成👍 #创作者中心 #创作灵感 #冰山熔岩 #巧克力冰山熔岩 #甜品治愈一切
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久乐面包🍞🚚1月前
竟然用一袋巧克力就能做出考研版蓝莓巧克力酸奶砖，大家快和我一起做起来吧超级简单#邪修蓝莓酸奶砖 #一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖 #希腊酸奶 #创作灵感
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Lola cuisine7月前
你敢信！只用水➕巧克力就能做出巧克力慕斯？ #巧克力 #巧克力慕斯 #甜品
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南笙Nancy7月前
剩米饭别丢，做成大米饭巧克力熔岩超好吃！ #米饭的神仙吃法 #巧克力 #冰山熔岩 #好好吃饭大赛
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