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心怡時光4月前
#潮汕人才懂这锅粥有多好吃 初秋的清晨，来上一碗海鲜砂锅粥，真的不要太舒服～ #潮汕海鲜粥怎么能鲜成这样 #海鲜粥 #美食教程 #谁懂这一口的好吃程度
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iLaoW老王2周前
起源于深圳的潮汕美食，超鲜甜一招解锁❗️ 潮汕砂锅粥是潮汕地区特色美食，最早是2000年后出现在深圳地区，现已遍布整个珠三角地区。具体做法是用生米，加入鲜活海鲜（如基围虾、蟹）、禽类（如排骨）等，配以冬菜、姜丝、蒜蓉、干贝、花生酱等，用砂锅明火熬煮，以米粒分明、香糯粘稠、鲜甜无比为特色，强调食材新鲜和火候。 不同于广式生滚粥，潮汕砂锅粥用生米（珍珠米或香米加糯米）直接熬制，米粒口感软糯但中心仍保留一丝韧性。 食材： 对虾半斤，大米1杯，干贝，干香菇，姜片，芹菜，香菜，潮汕冬菜，猪油，白胡椒粉，开水65杯 步骤： 1⃣️珍珠大米泡水10分钟，干香菇泡发，干贝用热水泡软，虾去头，虾肉对半开 2⃣️砂锅中放猪油，煎一下虾头 3⃣️倒入开水，煮5分钟捞出虾头 4⃣️放入泡好的大米、姜片、干贝、冬菜和香菇 5⃣️烧开转小火，煮10分钟 6⃣️放虾、白胡椒粉，小火5分钟 7⃣️最后放芹菜粒和香菜 #美食教程 #美食制作 #潮汕美食 #海鲜粥 #在家做美食
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大森记潮州鱼粥3年前
潮汕海鲜粥的传统做法是用生米煮粥，然后过滤掉米渣，保留米浆和高汤的混合精华，这种天然黏稠度和用调料调制出来的口感是完全不同的。#东莞长安美食 #同城美食打卡 #东莞美食 #东莞美食探店 #大森记潮州鱼粥 #抖音美食推荐官 #潮汕美食 #潮汕海鲜粥
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TIAN2天前
海鲜粥#海鲜粥 #海鲜粥做法 #吃喝玩乐分享计划 #抖音年味争霸赛 #抖音年味vlog大赏
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老表夜宵·樟树大排档官方号1年前
好食材，简单做，一份简简单单的海鲜粥学会了吗#真材实料才能做出好味道 #食材新鲜才是硬道理 #必吃榜 #主打的就是一个真实 #餐饮人拍抖音
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柚柚爱吃肉6月前
#广东特色生滚粥 幸福有很多种，有人给你煮生滚粥是其中一种#海鲜粥#广式茶点 #好好吃饭大赛#跟着厚皮橙学做饭
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荔枝冰zz2月前
巨鲜的砂锅海鲜粥，做法超级简单 #海鲜粥 #虾蟹粥 #潮汕砂锅粥 #有米粥料海鲜粥底火锅 #砂锅粥
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潮人家厨3月前
潮汕海鲜粥 喜欢吃潮汕砂锅粥吗？喜欢的看过来，今天教大家如何在家里煮正宗的砂锅粥，海鲜随意放，砂锅粥一定不要忘记放冬菜#美食制作分享 #潮汕美食 #潮汕海鲜粥 #揭阳砂锅粥做法#潮汕民俗文化
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煮男小厨1月前
#d0u上热门 #抖加小助手 #文蛤虾肉海鲜粥 #美食 每天分享简单家常菜的做法！
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潮人家厨4月前
潮汕海鲜粥 今天用一条视频让大家在家里也能吃到正宗的潮汕海鲜粥，有喜欢吃砂锅粥的吗#美食制作分享 #原创视频 #潮汕海鲜粥#揭阳砂锅粥做法 #潮汕美食
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喜老双（煮饭婆）2月前
#热点宝入口 一锅海鲜粥从嘴里暖到胃里#美食 #我的厨房日记 #抖音美食创作者 #砂锅粥 @DOU+小助手
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潮汕首席-杰哥2周前
#潮汕砂锅粥 #潮汕美食 #潮汕首席 #潮汕生腌 #海鲜 愿有人问你粥可温，有人与你共黄昏🌆
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海天怡色1周前
海天怡色冬日开始给客户朋友们现熬海鲜粥#海天怡色 #抖音美食推荐官 #海鲜粥做法
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潮人家厨1周前
潮汕海鲜粥 就喜欢吃潮汕人煮的海鲜砂锅粥，冬菜一定不要忘记放，那是砂锅粥的灵魂#潮汕美食 #潮汕海鲜粥 #潮汕砂锅粥 #揭阳砂锅粥做法 #抖音美食创作者
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舌尖上的茂名8月前
生米现煮的海鲜粥，用料丰富！这家开了四五年的一蚝一粥，真的有点东西！#海鲜粥 #海鲜粥砂锅粥 #茂名美食 #茂名宵夜 #广东dou是好风光
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施嬢嬢大排档 · 烧烤 · 江湖菜2月前
一口入魂！海鲜与粥的碰撞，新品解锁鲜醇新体验～#施嬢嬢爆品江湖菜 #天冷了吃点啥 #新品 #海鲜粥
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爱吃爱玩的大姨1年前
海鲜粥 生米浸泡半个小时。大火烧开熬制粘稠，加入姜丝。冬菜。海鲜（螃蟹，虾，干贝等）味精。自己喜欢吃的蔬菜。临出锅加入胡椒和香油。一碗鲜美的海鲜粥出锅了，大家早上好！🙏
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潮人家厨2天前
潮汕海鲜粥 喜欢吃潮汕海鲜砂锅粥的看过来了，我今天用一条视频一分多钟来教会大家如何在家里煮正宗的老菜脯海鲜粥，不用忘记发鱼露#舌尖上的美食 #潮汕美食 #潮汕海鲜粥 #潮汕老菜脯粥做法 #揭阳砂锅粥做法
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c先生🇨🇳🇨🇳1年前
做粥是耐心活 而不是糊乱一锅炖 我做海鲜粥用的是生米 高压锅闷半个小时 手动站着20分钟 一步步眼睛盯着 以后这个锅就给老婆专门熬粥压粥用了 本人除了白天工作 其它时间都给了你 谁都想做个好丈夫 就是 是不是永远而已 这份责任。#一辈子很短珍惜对你好的人 #养胃粥
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时光猫石磨肠粉3月前
#健康的饮食方式 #海鲜粥 #虾粥
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Pumbaa就是彭彭2年前
🥣一锅端料理|香迷糊的【家庭版海鲜粥】#抖音美食推荐官 #海鲜粥 #今天吃什么#热气腾腾的三餐#梭子蟹 非常家庭版的海鲜粥做法。 如果要做懒人版，可以去掉炒生米、炒虾、炒蟹的一步——但是这一步真的给成品增添了好多迷人的香气。 粥热乎乎，虾仁Q弹，螃蟹鲜甜，香菇的味道时不时敲打一下味蕾。冬天来上一碗，温暖而贴胃。 【用料】 梭子蟹2只，虾14只，大米100g，香菇3朵，盐小半勺，小葱适量 【步骤】 1.米用清水浸泡30分钟，干香菇提前泡发； 2.提前处理虾和蟹。虾去掉头（不要扔！）和虾线，剥出虾仁，蟹去掉沙囊和鳃，处理成小块，香菇切成碎； 3.锅内加和虾头体积相仿的油，烧热后放入擦干水分的虾头，小火煎炸，到虾头变酥，捞出虾油备用； 4.加少量油，分别把生米、虾仁、蟹块炒香备用； 5.锅中放入炒好的生米和水（我按照100g米和700g水配比的），煮开后加虾油、香菇碎，转小火煮5分钟； 6.倒入虾仁和蟹块，再小火煮5分钟，开盖撒盐和葱花，即可。 【注意事项】 1.处理活蟹时先将两只大钳去掉以防伤手； 2.生米、虾仁和蟹块也可以不炒直接下锅，提前炒制会给成品增香
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粥鲜食砂锅粥4月前
海鲜粥做的很甜水，其实不难的。但做的很甜水，吃完喉咙不腻的，这个就不简单了，不信你看看我们怎么做的#海鲜粥 #砂锅粥 #宵夜吃什么 #茂名 #深夜的粥
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大荔秦记海鲜粥佩佩1月前
新鲜食材才能做出好味道，咱海鲜粥的每一道菜都是当天采购的新鲜食材！#大荔 #海鲜粥 #新鲜食材做出好味道 #好吃不贵经济实惠 #好店推荐
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高博家·小龙虾烧烤江湖菜6月前
齐齐哈尔高博家，海鲜粥生米砂锅现熬 #齐齐哈尔 #齐齐哈尔市 #齐齐哈尔同城 #齐齐哈尔美食
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饭饭得厂商3年前
海鲜粥品，好喝又快捷#粥言粥语 #海鲜粥打卡 #海鲜粥打卡 #每日美食分享 #每日早餐
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潮人家厨3周前
潮汕海鲜粥 潮汕人的家常菜，砂锅粥一定不要忘记放冬菜#一般人不告诉他 #潮汕海鲜粥 #揭阳砂锅粥做法
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冬瓜私房菜5年前
#潮汕 海鲜沙锅粥，这样做我能吃好几碗#海鲜 #唯有美食与你不可辜负
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芝士就是力量2周前
潮小贝砂锅粥，潮汕古法鲜到骨子里！生米现熬36搅，活虾现捞+北海干贝，粥底绵密胶质足，马蹄脆甜解腻，一口鲜掉眉毛～#潮小贝砂锅粥 #潮汕砂锅粥 #海鲜粥 #唯有美食可以治愈一切 #西安美食
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炭爷烧烤菜菜3月前
入冬三件套之砂锅海鲜粥，活虾活蟹生米现熬才更鲜，所谓慢工出细活#天儿冷吃点啥 #烧烤#海鲜粥#炭爷烧烤大排档
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赣饭人王锋（小号）4年前
#东乡粥公馆:生米现熬潮汕砂锅粥，水米粒粒分明，鲜香浓稠。#砂锅粥#海鲜粥 #美食分享官 #打卡网红餐厅
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丘先生本地生活传媒公司【小号】4天前
为了大家吃上一口热粥，他们家都是采用生米熬的粥。#宵夜好去处 #猪杂粥 #海鲜粥#双人烧烤 #半亩后院
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荔浦美食地图6年前
瑶柱鲜虾生滚粥，冬季啖一碗😍美味熨帖你每一个毛孔#冬天就该吃热乎乎的 #抖音小助手 #大侠干了这碗粥
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潮汕婉婉1月前
只有潮汕人才懂这锅粥有多好吃😋#抖音美食创作者 #潮汕美食 #潮汕海鲜粥 #在家做美食 #美食教程
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是你的小月饼啊💕2年前
广东之行的第四顿海鲜砂锅粥，前两顿潮菜餐饮名店金稻园，昨天汕头万君隆，最推荐今天潮州这家小铺子潮盛砂锅粥，锅气很旺，暖心暖胃 ##潮汕砂锅粥 #潮州美食 #潮州 #张家口
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小何同学吖1天前
“鲜”掉眉毛的海鲜粥谁能不爱#潮汕美食 #海鲜粥砂锅粥
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饭乎官方旗舰店4年前
天气渐冷，来一锅暖暖的饭乎新品潮汕砂锅粥吧！满满一包海鲜干货，每一口超多料！#潮汕砂锅粥 #饭乎砂锅粥
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湫湫日记1周前
生米现熬海鲜粥！料足味鲜巨好喝  在曾厝垵吃东西怕踩雷的，可以直接奔这家藏在巷子里的宝藏海鲜砂锅粥店，尤其是带家人来旅游的，选这家妥妥的👌   点餐后，老板直接从海鲜池里把活蹦乱跳的鲜虾、膏蟹🦀捞出来，现噶现煮，砂锅煲得热乎乎的，煮完后粥是金黄色的，每一粒米饭都吸饱了海鲜的鲜味～软糯香甜🤤让人欲罢不能 #美食趣胃计划 #海鲜粥底火锅 #厦门美食 #砂锅粥海鲜粥 #黄厝沙滩
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潮汕阿欣海鲜砂锅粥官方号3周前
惠州宵夜党集合！这家潮汕海鲜砂锅粥直接鲜到跺脚 砂锅里的咕嘟声才是深夜暗号啊！生米猛火熬到挂勺，米浆浓得能拉丝，现捞的虾蟹下粥三滚就熟，虾尾卷成爱心状，蟹膏融在粥里金黄发亮 一勺下去全是料！虾肉弹牙、蟹肉鲜甜，每粒米都吸饱了海鲜精华，撒上芹菜粒和香菜，鲜香味直冲天灵盖～搭配秘制烤生蚝和潮汕生腌，宵夜幸福感直接拉满！ 营业到凌晨5:30，免费停车还能外卖，人均 50吃到撑，家庭聚餐、深夜觅食都超合适！ 地址：惠州惠城区银岭路四横街3号 电话：15875265674 #惠州美食 #潮汕砂锅粥 ＃深夜食堂 ＃惠州宵夜#海鲜粥天花板 #同城美食 ＃吃货推荐 #惠州探店
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汕头乐口福许记大排档2年前
🍲一品海鲜粥 正宗潮汕做法 生米大火🔥砂锅熬制 虾蟹的鲜味融入到粥中 粥体浓稠 趁热乎来一口
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南宁飘味香餐饮培训林老师2年前
【砂锅粥】一品海鲜粥#南宁飘味香，生米大火🔥砂锅熬制，虾蟹的鲜味融入到粥里，粥体浓稠🦀🦐趁热来一口，鲜掉眉毛👍#潮汕砂锅粥 #砂锅粥技术培训
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东莞市莞城食尚家味6月前
用心烹饪每一道菜，盐焗猪腰，生米滚海鲜粥#新鲜食材让您吃得放心 #真材实料才能做出好味道 #这家店回头客超多
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淇哥的日常好物💕2月前
颗粒饱满，米香浓郁#大米 #米 #五常大米
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雯子探店1年前
鲜粥王·中核大厦 #滋补养生 #砂锅粥 #潮汕砂锅粥 #海鲜砂锅粥 #喝粥
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九九爱吃1周前
9.9元吃海鲜粥，生米现煲，好鲜甜！#海鲜粥 #饭市宵夜
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珍惜友谊2周前
你们知道这一锅粥的含金量吗？
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郑小22周前
这个店怎么不在水东…真的很优惠哦～#这是真正的硬菜 #舌尖上的味道 #美食也rap #同城美食 #美食分享
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妙妙吃喝玩乐2周前
人均30不到就可从吃到生米现煲生蚝海鲜粥啦！还有扒类套餐也很划算！附近朋友快团吧#海鲜粥#生蚝粥#牛扒#潮汕生蚝海鲜粥#高州美食
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霖霖特价团购攻略3周前
郑有财海鲜砂锅粥鲜到跺脚！生米慢熬+鲜活海鲜，膏蟹/鲜虾粥上桌咕嘟冒泡，米粒裹满鲜甜，配闽南炸醋肉、捞汁花蛤绝了，团购左下角速囤！#厦门美食 #郑有财海鲜砂锅粥 #海鲜粥 #美食团购 #同城美食
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77的日记本10月前
枫亭南大门这家阿胡海鲜粥，用生米现熬的粥，又鲜又好吃#艾特你的饭搭子请你吃 #真材实料才能做出好味道 #好吃不贵经济实惠 #好食材好味道 #海鲜砂锅粥
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小草莓在福州1年前
潮州佬真的很会吃……虾蟹砂锅粥每次来都会点！是用生米慢慢熬制，很浓稠，也很舍得下料 ， 蟹还都是带膏的，米粒饱满分明 ，每一口粥都有海鲜的香甜！地址就在福清市福融路潮粥佬海鲜砂锅粥#砂锅粥#海鲜砂锅粥#美食测评#美食vlog#同城美食团购
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峡山东南顺餐厅·一家专做海鲜的餐厅1年前
#潮汕砂锅粥 #峡山美食 海鲜粥价格必须打下来#东南顺餐厅 生米现煮#海鲜粥
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「碳水脑袋的日常」10月前
鲜掉眉毛！一锅沸腾的海鲜粥，暖到心尖尖啦～ "这一口黏嘴唇的绵滑，懂的人自然懂… 你饿不饿？我煮粥给你吃啊💛" Vlog7｜海鲜砂锅粥 👉 秘诀1：生米现煮！米水比例1:8，大火滚出米油 👉 秘诀2：海鲜分次下！虾头先煎出红油，虾肉鲍鱼最后焖 👉 秘诀3：灵魂三件套：香菜+小葱+胡椒粉，鲜味暴击！ #跟着抖音学做菜 #海鲜砂锅粥 #美食 #美食vlog
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云南小胖总2年前
以前吃呢叫冷饭熬虾，今天这锅海鲜汁水生米滚粥，海鲜粥是怎么做出来的，在昆明这里的粥才叫海鲜粥#毕业的狂欢从聚餐开始 昆明美食
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淇哥的日常好物💕3周前
米粒饱满，米香四溢#大米 #米 #东北大米
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市井小厨娘1年前
生米现煮，活蟹鲜虾，这样熬出来的海鲜粥你吃过了吗？#海鲜粥 #真材实料才能做出好味道 #艾特你的饭搭子请你吃
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美食培训3月前
广东的潮州砂锅粥向来颇有名气。潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了节省又讲营养的好习惯。在潮汕，各种粥店档随处可见，粥就是当地人的主食。在当地，粥品又分为两大流派，一是白粥，二是香粥，即通常讲的砂锅粥。 潮汕砂锅粥，以“鲜”为主，既有原汁原味的白粥，还会加入如肉蟹、鲜虾等海鲜或鸽子、猪肉等肉类。砂锅粥须用生米现熬，锅内舀入骨汤后，还要添加多种调料，再辅以海鲜、河鲜或野味，熬至火候足时端上桌。此时粥面微沸，香气扑鼻，鲜美浓郁，粥菜合一，无需任何腌菜佐餐。 潮州砂锅粥表面上捧出来是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究，器材、制法、配料、火候等缺一不可。砂锅粥配料丰富，品种变化多端，最具代表性的是鳝鱼粥、生鱼粥、肉蟹粥等；比较家常的有春菜粥、鸭粥等；高大上版本的前三甲为鲍鱼粥、龙虾粥、血鳗粥。 精心烹制的潮汕砂锅粥温热鲜美，虽黏但不稠，米还是米，水还是水，各有各精彩。一锅正宗的砂锅粥，一是熬粥的火候一定要控制好，这关乎米粒成粥的状态以及食材味道渗入粥底的程度。煮粥的时候要不停地去搅拌，有句俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，只为煮出一锅绵密浓稠的粥汤。二是追求食材的新鲜，特意从潮汕空运过来的海鲜，通过一些辅料把食材的鲜味给提拎出来。刚煮好的砂锅粥，锅壁的温度还很高，端上来的时候，应当是正在沸腾的，能看到浓稠的汁水正在咕噜咕噜滚着热泡。这时就要用勺子旋转来回地搅拌，逐渐平息这一场轰轰烈烈的滚烫。 #潮汕砂锅粥培训学校#潮汕砂锅粥培训中心#潮汕砂锅粥培训机构#潮汕砂锅粥培训哪家好#潮汕砂锅粥培训学费多少钱
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云儿又胖啦9月前
潮汕地道海鲜砂锅粥，生米煮粥，海鲜都是活蹦乱跳处理好的。喝起来特别鲜#海鲜砂锅粥 #潮汕海鲜粥 #附近夜宵 #夜宵海鲜粥 #夜宵吃什么
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阿蓝逛吃苏州2年前
生米熬制的海鲜粥鲜的掉眉毛#抖音美食推荐官 #海鲜砂锅粥 #潮汕砂锅粥 #砂锅粥 #潮汕美食
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白开日记1年前
女生经期运动➕饮食参考 我不允许有人没喝过（干净又好喝鲜掉眉毛健身也能喝的海鲜粥）（超长前缀） ❗准备食材 生米、姜片、料酒 上海红肠、口蘑、剩余的蔬菜🥬 虾🦐、葱花 真的好鲜！！除了两勺盐没加多余的调料🥹 ❗浅浅肩部训练一下（经期真的怕冷。。。 杭州最近好冷 #减脂餐 #日常vlog #经期运动 #见人不如健身 #健身vlog
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纠纠姐5月前
枫亭竟然能吃到新鲜的小青龙排骨海鲜粥，吃正宗潮汕粥来枫亭阿胡海鲜粥。#阿胡海鲜粥 #小青龙海鲜粥 #莆田潮汕美食 #枫亭美食 #海鲜粥
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费公子1天前
薅羊毛的时间到了..#潮汕海鲜砂锅粥 #海鲜粥
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皮皮酱6月前
长春！居然吃到了广式早茶！生米现煲海鲜粥！#早茶 #早餐吃什么 #广式早茶 #地方特色美食 #长春美食
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小江2年前
港南泰丰汽车南站店开业啦，开业期间买一送一！真材实料，生米现煮，每锅的海鲜都是鲜活的…有什么比香气四溢的海鲜粥更暖胃暖心呢！想喝砂锅粥的老铁千万不要错过哦，#贵港泰丰#美食分享 #美食vlog #海鲜粥 #同城好店推荐
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膳鲜潮汕砂锅毋米粥官方号6月前
#果然朴素的文字才最动人 简单的食材用心便成美味，生米下锅加入每天新鲜熬制的龙骨汤慢煮，米汤香滑浓稠，海鲜鲜甜美味#原汁原味 #潮汕美食 #砂锅粥海鲜粥
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