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翻翻日历,又是新的一年。 2015年6月初开张,那是个闷热的夏天,街道的人流也很少,我们把面馆从三墩乡开到平江县城,安置好三个子女上学,日子虽过的拮据,但生活也开始迈向新台阶。 今年是我们在这开业的第十年。 今年春天,风里总带点凉。 父亲住院,我们夫妻俩轮着班,一头扎进厨房揉面煮面,一头往医院跑送汤送饭。客人来的时候,得赶紧擦干净手上的面粉;刚端出两碗面,手机响了,又得急急忙忙往医院赶。忙得脚不沾地的日子里,总怕哪碗面的味道差了。 夏天最难熬。 灶火烤着,汗从头流到脚。施工的工人们皮肤晒得黝黑,进来灌一大杯凉茶,每人点上几份菜,三五分钟就能干完一碗。厨房的烟火气混着汗水味,就是这个夏天最忙碌也最踏实的光景。 秋天平淡又幸福。 街角桂花香飘进来,混着面汤的热气,父亲身体逐渐好转,我们的生活节奏逐渐稳定。孩子们陆续开学,给店铺添了很多欢快的气息。 如今坐在岁末的灯火里,擀面杖磨短了一截,卷帘门逐渐生锈。感谢的话说不出口,就给常来的顾客多挑一筷子面,给上班的年轻人多加一勺汤,给学生孩子的煎蛋煎得格外圆。 你们进门时点头一笑,出门时碗底朝天,就是最好的照应。 新的一年,招牌旧点就旧点。 只要推门进来有热气,板凳坐下有安稳,瓷碗碰着有声响。 这碗面,就会在清早的雾里等着,在深夜的灯下热着。#元旦 #2026 #三墩面馆##分享家乡美食
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