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甜品阿汤叔7月前
小苏打，酵母，泡打粉这三样的区别#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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山与馒头6月前
做馒头加小苏打和不加小苏打有啥不一样？#馒头#早餐#台州美食#返乡创业#经验分享
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揉月记5月前
好多姐妹说不知道如何用小苏打去酸，今天分享一下我的用法和用量，其实很简单，一定要学会看醒发状态来决定用量，发的越过越酸用量就越多，开的不太过就可以少加一点#蒸馒头 #小苏打的妙用
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小茶在大阪2天前
面粉灵根可不是随便说说的 二发总共发酵了三四个小时 姐妹们，如果不想太坎坷，含水量不要太高了 😂😂😂 从来没想过我的分享竟有粉丝看了我做的面包后买了个烤箱 我这期应该是讲得比较详细的 😂😂😂请参考 #烘焙 #海外生活 #日本 #日常vlog
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一颗小白菜（学做饭版）1月前
无需手揉，包发包蓬松，免揉牛角包教程来啦！#烤箱美食 #免揉面包 #面包发酵 #面包 #简单家常
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抱小卷做面包2天前
如果你的吐司发的时候很慢又烤不高，那你就试试我说的方法，不用厨师机也能做出好吃的吐司#手揉面包 #新艾瑞斯烤箱 #新艾瑞斯e5烤箱 #在家做面包 #水合法 @抖音创作小助手
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洋哥包包1月前
老面打碱用小苏打还是食用碱 #洋哥包包 #老面 #老面小笼包 #早餐 #营养早餐
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糖糖小可爱5月前
波兰种的制作和使用 发现还有很多小伙伴不会使用波兰种，今天就发一个详细做法，它就是能让面包吐司馒头变柔软的秘诀，加了波兰种面包放几天都还是软的。#烘焙人的日常 #波兰种面包 #波兰种做法 #烘焙 #面包
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大倩儿 📍（已瘦100斤）4月前
瘦了100多斤，分享减脂期1分钟做好黑全麦面包/纯粗粮馒头 我的整个减脂期是在工作家庭全面照顾的前提下进行的，一年减重100斤，尽力快捷吃上减脂餐，排除减肥绊脚石，不给自己制造困难#减肥 #慢碳 #热爱生活 #减脂期粗粮
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熊猫学做饭🐱5天前
空气炸锅做吐司面包 第1次做就成功了。 步骤如下： ✨将视频内的材料搅拌至没有干面粉的状态（我是用绞肉机搅拌的，非常方便），面团表面喷油醒发至两倍体积。 ✨第一次醒发后的面团加适量油（大概矿泉水瓶盖两三瓶盖左右）揉搓排出气体，然后分成4份，再醒发10分钟。 ✨第二次醒发的面团擀成长条，卷成卷，放到模具第三次醒发。 ✨第三次醒发面团至吐司模具的八成满，吐司模具盖盖子进空气炸锅，160度15分钟，脱模翻面，再烤15分钟。 #空气炸锅做吐司面包教程 #空气炸锅做美食 #吐司面包做法简单 #自制美食 #味道好极了你们想吃吗
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妮娜5202天前
#家庭自制面包 #烘培 不好吃都对不起你做起来吧
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米乃烤馍1月前
#发面 #传统文化 #烙饼 #技巧 #同城
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古米吖的小厨房6天前
#美食自己动手做 #美食分享小技巧@生活服务热点中心 骆驼包尔萨克做法
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CC姐的小确幸2天前
#面包小白#今晚第二次试做了波兰种，明天做面包用
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大眼睛过家家3天前
一杯牛奶一个鸡蛋就能做出美味的芝麻小面包，奶香奶香的做一次根本吃不够#美食 #小面包 #自制美食
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懒人日常6天前
零卡糖面包 好多年不在外面买面包了，自己做的既健康、又便宜。在面包店一次随便买几个面包的费用可以买一袋面粉了，哈哈哈…… 我是用零卡糖和猪油做的，自己称的用量，不用担心高糖高油，味道还更独特，除了麦香味就是烘烤的香味，烤一次，可以管一阵子，下次想吃了再烤，想吃啥口味就做啥口味、喜欢啥形状就整啥形状。
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Ramila美食分享2天前
在家做面包#美食 #抖音美食推荐官 #美食分享
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saule3周前
#美食科普 豆沙面包🍞
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文霞的日常3月前
碱水面包不用烘焙碱，用小苏打和红糖代替，口感上可以代替了，就是外观上色稍微浅了一点，但是家中有3岁的小朋友，我看网上对烘焙碱褒贬不一，保险起见还是不用啦，一起参考探讨一下吧#碱水面包 #碱水面包做法 #碱水 #万能面团 #面包
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老龙3周前
朋友们！纯老面小笼包的蓬松饱满到底是老面引子的原因还是小苏打的作用？#小笼包 #老面 #内容过于真实 #随手发一个小日常
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橙子ching5天前
小苏打的作用与功效和食用方法有什么？ 小苏打的作用和功效包括清洁、烘焙、除臭、美白等。可用于清洁锅碗、灶台、水果等，改善冰箱、鞋柜等的异味，使面团蓬松柔软，温和去除牙渍。食用方法包括加面粉制作馒头、饼干，调成苏打水饮用，用于腌肉和炖肉。但需注意小苏打是碱性，避免与酸性食材大量混用。 #小苏打 #清洁小妙招 #烘焙技巧 #生活小窍门 #厨房神器
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招远市甄谷乐老面包子铺6天前
冬天如何做到标准化发面，标准化兑碱，每天固定3.5克小苏打，新手小白也可以轻松掌握#老面小笼包#兑碱#老面包子#小笼包
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朱古力•莉6天前
只需要搅一搅，剩下的交给时间，面包就做好了，快来试一试吧#在家做面包 周末了，给老公预制了一周的早餐，嘿嘿，高效省时#烘培 #佛卡夏 #周末备餐
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发光的王可可3天前
用酒酿制作酵水，发面做馒头等面食，5分钟就能搞定，不需要发酵粉，不需要泡打粉，不需要碱，不需要小苏打#自制甜酒酿 #醪糟
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肥肥和困告羊5天前
黑钻吐司！怪不得全网爆火，蛋糕加面包双重口感，绵软香甜，可可脑袋这次必冲！30分钟发酵即可，超省时关键会觉得自己很厉害哈哈，我做出来的时候在家里尖叫哈哈，这次视频堪称保姆级教程！！#黑钻吐司#充能小事叫吃饭 #吐司面包 #在家做蛋糕 #烘焙
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Gabbi1月前
👩🏻‍🍳烘焙记录 | 香蕉面包🍌 这个是调整了很多次做到目前最满意的一个配方 因为香蕉大小不一样 为了做起来更方便所以以250g香蕉为基础增减 熟透的香蕉 250 黑糖55 盐1 苏打粉2 泡打粉4 肉桂粉0.3 鸡蛋75 T55 160 融化的黄油50 （玉米油成品更好吃 家里没有了所以本次使用黄油） 巧克力碎30（根据自己喜好可加可不加） 核桃适量 魔笛手上火190 下火185 55min #烘焙 #烘焙日记 #魔笛手X5max
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米乃烤馍1月前
#发面 #上热门話題🔥 #技巧 #教程 #烧壳子 你知道小苏打和碱混合怎么使用吗？详细听你就知道了
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美家乐烘培工厂3天前
冬季面包发酵技巧！工厂老师傅亲授，不翻车 烘焙工厂小技巧！冬天发酵面包，记住 “温水浴 + 增酵母 + 慢发酵”，面包蓬松又好吃，新手快码住！#烘培人的日常 #冬季发面
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莱阳新兴面食店7月前
#面食经验#干货分享#老面发面 老面打碱用小苏打好点还是食用碱？做出来的效果有什么不同？
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研研1月前
没有烘焙碱也能做出香香的咸面包😍#谁懂这一口的好吃程度 #跟着抖音做美食 #在家做面包 #抖音原创视频 #美食
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曾经也少年1周前
老面没发起来，救急用酵母加小苏打，一样发成拉丝状，完全不能揉面，直接扯剂子直接包，包好直接蒸，假如揉面就必须重新醒面，效果也能应付，口感和老面差不多。一样蓬松渲软。但包子表面不光。#热门话题热点榜 #美食 #涨知识 #强烈推荐 #美食教程
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燕子美食4周前
做面食也得不断探索，用酵母粉发面后再加小苏打吃起来有嚼劲，象老面口感#我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #在家做美食 #肉酱做法
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红姐的饭3月前
#美食#面食 #杠头饼 种面团250克白面，3克酵母，150克温水 主面团：250克白面，3克无铝泡打粉2克盐，2克酵母，1克小苏打，50克白糖，30克熟油，115克水 烤箱提前预热上下火180度烤12分钟
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毛哥会发光2周前
#面包制作 #抖音美食创作者
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教面包的陈老师5天前
天然酵母面种 缓慢发酵带来复合酸香、麦香、果香，面包外皮脆、内部有不规则大气孔，口感Q弹有嚼劲；有机酸可延缓老化，比速发面包更耐放。 #美食制作过程 #动手自己做美食 #烘焙新手 #面包制作 #酵母种
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快乐小松鼠和大记1周前
发面宝蒸面食，不用揣碱不用放小苏打，蒸出来又喧又软，可以蒸包子、花卷、馒头等等#纯手工制作美食
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王惠1983月前
蒸馒头或者是玉米面馍馍。我加了点小苏打后，变得很发面了#在家做美食 #蒸馒头
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食光记1月前
不用小苏打，不用泡打粉 厨房小白也能做出蓬松暄软的红枣开花馒头，超级好吃，赶快收藏保存周末给孩子做起来吧！ #红糖红枣开花馒头 #创作者中心 #创作灵感 #厨房里的欢乐时光 #自己动手丰衣足食
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Nezife教做饭👩‍🍳3月前
新疆老式简单早餐面包🥖 #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作人 #新疆美食 #烘培
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顺然电器Sunatur1月前
99%的人做面包都踩过的坑，你中了几个？ 做面包是不是无数人告诉过你： 1、温水和面 2、必须放糖 3、出手套膜 4、 高温发酵 这些坑你踩过几个呢？快点码住这条视频，一起来破解一下这些“陈词滥调”背后的猫腻！ #我的烘焙日常 #在家做美食 #面包 #烘焙 #美食
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米东马姐1月前
#红枣小面包#味道好极了
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小蓁💋.3周前
第1集｜七七八八日常的高能量早餐#创作者扶持计划 #日常vlog #高能量 #解压 #好物推荐🔥
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桃子美食记2月前
不用小苏打，个个自然开花红糖馒头，比面包还好吃#分享日常#美食#红糖开花馒头
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Gabbi1月前
2026 | 👩🏻‍🍳 做了无数次目前最爱的香蕉面包配方🍌 因为香蕉大小不一样 为了做起来更方便所以以250g香蕉为基础增减 熟透的香蕉 250 黑糖55 盐1 苏打粉2 泡打粉4 肉桂粉0.3 鸡蛋75 T55 160 融化的黄油50 （玉米油成品更好吃 家里没有了所以本次使用黄油） 巧克力碎30（根据自己喜好可加可不加） 核桃适量 魔笛手上火190 下火185 55min #vlog十亿流量扶持计划 #烘培 #美食 #家庭烘焙
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小雪酱肉包1月前
食用小苏打反应迅速，适合做老面小笼包，暄软不用二次醒发。食用碱反应慢，但持久，适合做老面馒头和大包子。一克食用小苏打相当于0.66克的碱#真实生活分享计划 #老面 #老面小笼包 #美食教程 #小笼包
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小路美食记2月前
80g红糖，150g开水化开，放温后加3g耐高糖酵母，300g面粉，醒发到两倍大；发好后，加2.4g小苏打，适量清水，15g食用油，50g红枣碎，多揉一会，把小苏打揉开。#美食制作分享 #抖音美食教程 #我是美食创作者 #在家做美食 #红糖开花馒头
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爱在一日三餐里2周前
#家庭版老面引子发酵大馅包蓬松轩软面香味浓郁#好吃健康又营养 #最主要简单好做发酵好的面放3.8克小苏打一做一个成厨师机搅拌，手揉一揉也行轻柔不要用力压，那样会把面压死的#在家复刻动漫美食 。
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二姐爱美食❤️2周前
80g红糖，150g开水化开，放温大概35度左右，放3g耐高糖酵母，300g面粉，醒发到两倍大，发好后，加2.4g小苏打，适量清水，15g食用油，50g红枣碎，多揉一会，把小苏打揉开。🌹#面食 #馒头 #红糖大枣开花馒头 #红糖馒头
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敏敏配件5月前
【9.9元到手五斤，食用小苏打，5袋独立包装】用途广，烘焙，面包馒头，清洁厨房，清洗蔬菜都可以#小苏打 #食用小苏打 #食用小苏打的用途 #食用小苏打粉清洁去污 #烘焙新手
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涵妈美食日常3周前
红糖大枣开花馒头详细教程来啦，不加小苏打也不用泡打粉也能个个开花，香甜柔软比面包还好吃#红糖馒头 #红糖大枣开花馒头 #开花馒头 #蒸蒸日上迎新年
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人生旅途7月前
不放泡打粉，不放小苏打，也能做出蓬松暄软，个个开花的红糖馒头，甜而不腻，还不用二次醒发，做法特别简单 #红糖开花馒头 #开花馒头的做法 #面食教程 #妈呀太好吃了
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五谷香健康美味1周前
轻松蒸出软糯大馒头，再也不怕发面难题！ 家里做包子、饺子、花卷总塌陷？试试这款发酵粉！#小苏打 #烘培 #生活好帮手 #好物推荐 #主理人的权威年货清单
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奥丽妈的日常2周前
#健康美食亲手制作 #真实生活分享官 腌肉方法又嫩又滑，腌牛肉一样再加小苏打 一点不硬不柴 夹馒头 面包 汉堡🍔好吃
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Miss王学烘焙1周前
面包隔夜不变硬的小秘诀#牛奶液种 #自学烘焙分享 #面包教程 #面包 #在家做面包
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古丽～美食🍝4天前
#在家做面包
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静姐严选质量优品7月前
面包馒头发糕通用不放糖不放小苏打发酵快口感香#安琪小白条酵母 #小白条酵母 #酵母 @DOU+小助手
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小萝卜🥕3天前
#太好吃了 #好吃到停不下来 #妈呀太香了
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老龙4周前
不放任何添加剂！用酵母也可以做出来现包现蒸的小笼包！朋友们！勒方法可以不？#小笼包 #邪修 #美食教程 #随手发一个小日常
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面包雷先生3天前
港式菠萝包 港式菠萝包 配方： 酥油60克，猪油45克，细砂糖80克，鸡蛋28克，小苏打1克，臭粉2克，低筋粉230克（适量）#港式菠萝包 #菠萝包 #菠萝包制作 #面包 #烘焙 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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瑞晟精品超市2天前
在家发面总是发不好的的姐姐，快试试这个发面宝，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了！
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虾扯菜4周前
为什么外面的面包完全没有吃的必要？ #自制面包 #面包 #面食 #美食分享 #美食教程 你知道面包的家常做法吗❓
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阿春短剧2周前
小苏打#小妙招大作用 #知识科普 #生活小技巧学会你就捡到宝了
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人类不宜使用1周前
波兰种小排包 #面包🍞 #早餐 #烘培 #早餐美食 #面包制作
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