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又是一个睡到自然醒的早晨。阳光懒洋洋地铺了半张床,摸过手机一看,老师发来信息:“中午可以回家吃饭。”再一瞧,时针已悄悄滑向十点。来不及重温被窝的温暖,起床,从冰箱里取出老表前几天钓来的鲫鱼,让它慢慢解冻。然后洗漱,对着镜子描个淡到几乎看不见的妆,像是只为给这个寻常的日子轻轻打个勾。去便利店买一块水嫩嫩的豆腐。回来时,绕到小院侧面,扒拉出几根豆芽似的小葱,这时候,鱼也软了。 厨房里渐渐响起温暖的声响。油在锅里小声唱着,鲫鱼滑进去,“滋啦”一声,慢慢煎出两面金黄的酥壳。冲入滚烫的开水,加几片姜,把鱼捣碎,让鲜味彻底融进汤里,煮上十来分钟,再用漏勺细细滤出渣子。鱼汤已然是温柔的奶白色,像兑了阳光进去。豆腐切块下锅,在汤里悠悠地煨着。加点盐,撒点胡椒面,最后一把葱花撒下去,绿意点点,煞是好看。 另一边也没闲着。滤出的鱼渣摊在平底锅里,小火耐心地烘着,水分一点点褪去,渐渐变得酥脆。继续煎,直到泛起诱人的焦黄,咬下去会发出细微的“咔嚓”声。这时撒上盐、辣椒和花椒,香气“蹭”地窜起来,霸道又亲切——一条鱼的滋味与骨肉,算是被我利用得淋漓尽致了。老师推门进来时,餐桌上鱼汤氤氲着乳白的热气,干香的鱼渣盛在碟子里,腊肉透亮如琥珀,清炒的菜苔油润碧绿。在这个漫长而安静的冬日中午,我们相对而坐。一边吃,一边听老师讲赵同学今天发低烧要不要给他批假,钱同学有早恋的倾向要找他谈话,孙同学非要按照自己的方法复习,李同学自觉性很强。。。。#人生感悟
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