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宝军私厨2天前
自己熬的皮冻才好吃#美食教程 #抖音美食教程
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大馋丫头6天前
在你哪里，大蒜发牙是叫蒜苗吗？猪皮冻必备蘸料，蘸鞋垫都好吃！#皮冻料汁 #皮冻蘸料怎么调 #好吃到爆 #大蒜发芽到底能不能吃 #创作灵感 @抖音创作小助手
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佳哥有点儿饿2周前
这料汁绝了，一定要试试。#皮冻 #家常美食
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蓝莲花3天前
#创作灵感 #年夜饭菜谱 #蔬菜皮冻 #猪皮冻 #皮冻
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王老九和彭老大2天前
凉拌猪皮冻 年夜饭必上凉菜，凉拌猪皮冻，Q弹爽滑，酸香可口，滋溜一口太美了。#猪皮冻 #凉拌菜 #下酒菜 #年夜饭
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糖醋本蛋2天前
年夜饭水晶猪皮冻，做法简单，晶莹透亮，Q弹筋道，真的太好吃了#水晶皮冻 #猪皮冻 #皮冻 #水晶猪皮冻 #年夜饭
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小寒爱做菜2天前
年夜饭的餐桌上怎么能少的了小皮冻呢#美食 #热门 #邪修美食
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六膳记（家常菜）3天前
#健康美食自己做 #美食教程 #凉拌皮冻 #下酒菜
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小畅爱做饭👨‍🍳1周前
凉拌皮冻的汁到底怎样调出来才好吃#凉拌皮冻 #凉拌汁怎么调好吃
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太原四妈（刘小娟）2月前
四妈把压箱底的皮冻蘸料，让荆师傅全部公开了，大家把秘制蘸料保存一下，赶快试一试吧#太原四妈#太原刘晓娟#记录日常生活#兴都贵宾楼
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哇兜妮儿2周前
开胃神器！Q弹皮冻拌一拌，酸辣过瘾，炫不停～#皮冻 #皮冻料汁 #凉拌皮冻
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鲁小七2天前
猪皮冻香而不腻、Q弹爽滑，年夜饭不可缺少的一道美食。#猪皮冻 #年夜饭 #美食 #美食教程 #过年
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屈厨家常菜，怀德宴会厅5月前
#美食教程 #真材实料才能做出好味道 #抖音美食创作人 #皮冻 皮冻的料汁怎么调制，看成品效果！
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陕西娟姐2天前
年夜饭凉菜之皮冻 从小吃到大，待客的餐桌上从来都少不了酸辣爽口又Q Q弹弹，清爽解腻的凉拌皮冻#味道好极了#年夜饭#皮冻
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小李厨教做菜3天前
年夜饭第43道：下酒小凉菜“酸辣皮冻”，酸辣利口，下酒好吃！ #美食教程 #下酒菜 #凉菜 #凉拌皮冻 #年夜饭
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早妈美食1周前
年夜饭的餐桌上怎么能少的了这个浇汁皮冻，Q弹爽滑，酸香解腻！ #年夜饭 #凉拌菜 #家乡特色小吃 #皮冻
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大小眼王老师美食1周前
年夜饭下酒菜，皮冻这样zuo,晶莹剔透，Q弹，再蘸上料汁，gaga好吃！#猪皮冻 #年夜饭 #家常菜 #美食分享 #抖音二创激励计划
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杨咩咩🐑2天前
凉拌皮冻太好吃了，QQ弹弹的#凉拌皮冻 #晒出你的家常菜做法
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厨神小贝3天前
水晶皮冻你就像我这样做真的零失败！QQ弹弹晶莹剔透的，而且没有腥味，蘸着蒜汁儿好好吃～#皮冻 #水晶皮冻 #猪皮冻
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聚宝美食1月前
皮冻自己在家这样熬 晶莹剔透咸香有嚼劲#熬皮冻 #酱油皮冻做法 #皮冻
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旺柴40272周前
#创作者中心 #创作灵感 橱窗同款花椒油#水晶皮冻做法 #水晶皮冻的灵魂料汁
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小丹丹4天前
一次就成功了，so easy！#邪修 #猪皮冻 #破壁机 #懒人做饭
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麦子❤️3周前
分享自己做料汁的方法，供大家参考#味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #原生态美食 #想吃的来品尝 #做饭我是认真的好吃是必须的
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汤缘记食3月前
皮冻是东北家喻户晓的菜品 制作方法简单快捷 怎么能做到透明透亮是关键 既美观又食欲 还有肉皮和水的比例也很重要 Q弹有劲道 口感更好#皮冻#皮冻#抖音美食#抖音美食精选 #皮冻做法 #皮冻料汁
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恭顺和水盆羊肉官方号2周前
一定要掌握这个料汁做法 #万能料汁 #万能料汁配方 #皮冻#肘花
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小宋在做饭😋2天前
水晶大皮冻你就像我这么做！做出来老好了，QQ弹弹又透亮，可好吃了！#皮冻 #水晶大皮冻 #自制美食
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丹妮儿1月前
皮冻这样做，晶莹剔透，Q弹，蘸上料汁，太好吃了#皮冻 #自制皮冻 #猪皮冻 #美食 #皮冻做法
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糖炒丽丽2天前
0添加，满满的胶原蛋白，蘸上酸辣料汁，解腻又爽口！#自制美食 #谁懂这一口的好吃程度 #美食vlog #自制皮冻
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刘小欠教做菜6天前
年夜饭的餐桌上都喜欢吃皮冻在家怎么做不腥好吃 看好了兄弟姐妹们#热门 #美食
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霞姐的生活3天前
这样熬的猪皮冻QQ弹弹劲道爽滑，配上一碗料汁好吃到爆！#记录我的农村生活
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四毛家的小窝3周前
你以为晶莹剔透的水晶皮冻很难？其实秘诀超简单！本期视频手把手教你，从猪皮处理到如何快速熬煮，一步步还原如水晶般透亮的完美皮冻。成品QQ弹弹，再蘸上自制蘸料绝了！健康无添加，收藏起来过年露一手！ 食材： 猪皮850克（处理干净后） 清水2200克 食用碱1克 大葱30克 姜20克 八角1个 盐10克 蘸料： 大蒜30克 盐1克 酱油10克 醋20克 香油5克 制作方法： 1、猪皮用火枪把表面烧成焦糖色，用刀刮去表面的焦糖色 2、冷水下锅煮开后焯烫5分钟捞出 3、先把猪皮里面的肥肉剔干净，再把猪皮切成条，此时猪皮克重大约850克 4、再次冷水下锅，加食用碱开锅后煮2分钟，捞出放入温水中，反复多次搓洗干净，直到水清澈即可（这里清洗的越干净，成品越透亮），此时猪皮会赠加一点重量，大约1230克 5、猪皮加清水、葱段、姜片、八角，用电压力锅选择豆蹄筋48分钟，上汽后压30分钟 6、煮好后捞出葱、姜、八角，加盐搅拌均匀，倒入平一些的模具中，隔夜晾凉定型 7、定型好的猪皮冻切成片，用蒜泥、盐、酱油、醋、香油调个蘸料蘸着吃 小贴士： 1、猪皮用明火烧掉猪毛，焯烫后去掉里面的肥肉，切条后加食用碱煮，反复清洗干净，加葱姜大料，这些操作都是为了有效去除腥味；家里没有喷火枪，可以把猪皮长毛的一面，挨着铁锅干焙至表皮上色，后面的操作都是一样的 2、切成条的猪皮按照1斤猪皮配3斤水的比例炖煮 3、最后一步用电压力锅煮，也可以换成盖保鲜膜冷水上锅蒸，水开后小火蒸2小时的方法 4、煮好的猪皮加盐量可以根据自己喜好定，倒入模具中定型前，可以加一些焯烫过水的蔬菜，胡萝卜丝、西兰花、黑木耳丝，这样成品更好看，但是保质期会更短，最好吃多少做多少 5、切猪皮冻可以不用刀，用根线切割也行#猪皮冻 #家乡特色美食 #冬季美食 #新年开好局 #地方特色小吃
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老东北美食1月前
皮冻怎么做不腥！加多少水更筋道！专业做法配方全教你，爽口凉菜 #皮冻 #凉菜 #家常菜 #东北菜 #美食趣胃计划
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小陈的厨房4天前
东北孩子是不是都吃过 按照我这个做法 特别透还没有怪味 #皮冻
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芳芳a1周前
年夜饭少不了的水晶皮冻，酸辣爽口，Q弹劲道#年夜饭吃什么 #创作者中心 #创作灵感 #猪皮冻 #凉拌菜
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大丽爱生活4周前
水晶皮冻你就像我这样做真的是零失败！QQ弹弹晶莹剔透的，而且没有腥味，蘸着料汁好好吃 #水晶皮冻 #猪皮冻 #神仙吃法 #跟着抖音学做菜
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陕西娟姐3天前
水晶皮冻 每年过年，待客的餐桌上从来都少不了酸辣爽口又Q Q弹弹，清爽解腻的凉拌皮冻#味道好极了#年夜饭#皮冻
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郭大侠美食6天前
皮冻这样调，好吃！#皮冻#熟食卤肉#凉菜 #年夜饭菜单提前曝光了
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胡涵溪妈妈1月前
上次肉皮冻的教程有的家人们错过了，这次在安排一期，吃到嘴里凉凉糯糯，营养丰富蘸上灵魂料汁小味绝了!#肉皮冻的做法
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娜娜和大明2天前
冬天就好这一口！陕西人最爱的猪皮冻，酸辣开胃，越嚼越香，简单一拌就是家的味道～#猪皮冻 #家常便饭 #夫妻日常 #记录生活 #娜娜和大明
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晋玖鼎食品官方号3周前
皮冻料汁#抖音美食创作者 #热门 #皮冻料汁 #我的农村生活 #美食
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简约日子1周前
一盘皮冻，蘸上酱汁，是家常的味道，也是生活的诗意。🥢✨#味道好极了你们想吃吗
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迎子爱生活1周前
水和猪皮的比例；1:3 除了放料包和盐其他调料啥也不放#记录真实生活 #自制皮冻
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郑州鑫姐卤肉凉菜1周前
皮冻到底怎么熬，怎么拌#猪皮冻 #凉拌皮冻 #凉拌菜培训 #餐饮培训 #抖音美食创作人
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餐饮小吃配料配方研发2天前
#皮冻 #猪皮冻
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雅铭食光记2天前
凉拌冻肉，软筋q弹。#家乡特色小吃
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玲姐爱做菜1周前
猪皮冻你就学我这样做，晶莹剔透，QQ弹弹，蘸上料汁，口感劲道爽滑还不腥，太好吃了#猪皮冻#自制猪皮冻#美食#创作灵感
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鹏哥美食3天前
年夜饭必备的一道美食水晶蔬菜冻，百分之百不翻车，营养好吃又劲道#肉皮冻 #皮冻做法 #年夜饭必备的家常菜 #年夜饭
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小屈（家常菜）2天前
#美食 #农家菜#饮食文化 #科普冷知识 #舌尖上的味道
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虎得干饭4天前
这次菜每当过年的时候都不可少，碎着时候大家都围着桌子抢着吃，酸辣过瘾又开胃#皮冻 #水晶皮冻 #陕西美食 #冻肉
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农妇陶子4天前
一声倔强的陕西人，天再要调一盘凉拌皮冻凉在口中弹在心中冰冰凉凉下酒好菜#皮冻 #过年#凉拌菜 #妈呀太香了
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张大妈（家常饭）2天前
年夜饭的餐桌上必备凉菜，皮冻肉，Q弹劲道#皮冻 #凉菜 #下酒菜 #年夜饭 #抖音美食创作人
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阿范3天前
#摆摊 #皮冻做法 #皮冻料汁 家人们，可以预定过年待客的皮冻了。
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姐的世界你不懂♥3天前
**自己做的皮冻✨Q弹爽滑超好吃！** 晶莹剔透的皮冻🥄入口即化~ 简单几步在家搞定👩‍🍳零失败！ 配上秘制蘸料🌶️香到停不下来～ #皮冻 #家常菜 #美食DIY #下酒菜 #手工美食
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乡野伙宝2周前
《猪皮冻》 这不起眼的猪皮，是咱们陕西人年夜饭里少不了的一盘菜，猪皮在锅里慢慢熬煮，熬着熬着就有了浓稠的甜。小时候守着灶台等待猪皮凝固，切一块入口，弹滑爽口，满是家的味道#我的农村生活 #乡村守护人 #农村美食 #新农人计划2026 #猪皮冻
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食材味觉6天前
河南人的酒桌上少不了凉菜，一年四季都是，凉拌皮冻，好吃又不贵，得劲的很#凉菜 #皮冻 #下酒菜 #河南美食 #好吃不贵
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Sunny🍀2天前
#皮冻料汁 这么晶莹剔透的皮冻怎么能不配碗劲爆的灵魂蘸水呢🤓
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弓长张生活日记3周前
快到年底了，把平时攒下的猪皮熬个猪皮冻，方法很简单，只要猪皮和水的比例对了，熬出来就是零失败，软香q弹，配上蒜汁就是爽口的小凉菜。#猪皮冻 #猪皮冻家常做法 #猪皮的神仙吃法
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