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冰小汤圆怎么吃
吉吉茹
6天前
小面包教程终于来了!!!一镜到底超长视频,包教包会一定成功😋 图文教学直接拉至9分15秒#空气炸锅美食 #面包制作
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cathy🌸
7月前
中种面团的制作和使用,太方便了 #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙新手 #美食制作过程 #面包🍞
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是俊
3月前
面包失败配方都是次要的,基本都是面没打完温度已经很高了,面团提前发酵成品组织粗糙,像馒头,所以冷冻面粉,是成功的关键,一切原料都是冷藏过的
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小多的烤箱日记
5月前
想告诉全世界…面包这个做法真的巨好吃!!#面包 #面包制作 #烤箱美食 #美食教程 #大人孩子都爱吃
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成为妈
5月前
手揉山形原味吐司才是永远的神! 不用加一堆乱七八糟的料,就面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母这些基础的,揉一揉等发酵,进烤箱烤到金黄,掰开满是麦香,软乎乎的,空口吃都能炫大半个,新手跟着做绝对不翻车!#吐司 #面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #高比克5A
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燕子的生活
6天前
不用揉面不用过夜发酵,有手就会做的面包,外皮酥脆,内里松软,零失败,新手小白也能一次成功#恰巴塔 #空气炸锅美食 #抖音生活观察计划 #创作者伙伴计划 #生活的烟火气息
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🍒一琳的小日子🍒
1周前
把阳光揉进面团,让耐心发酵成蓬松。当“叮”的一声响起,满屋都是幸福的味道。原来治愈自己,只需要一片刚出炉的面包#生活美学 #治愈系日常 #我的烘焙时光#烤面包
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拾壹
1周前
#vlog日常 #vlog美食记 #面包
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星辰姐姐是个面包迷
3周前
只用发酵一回就够用了,这个面包的特点,就是做起来简单,吃着好吃,还很适合夹万物,热狗面包,因为做起来比较简单,所以不用厨师机也能做起来很轻松的说 #热狗面包 #热狗面包做法 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小茶在大阪
3天前
面粉灵根可不是随便说说的 二发总共发酵了三四个小时 姐妹们,如果不想太坎坷,含水量不要太高了 😂😂😂 从来没想过我的分享竟有粉丝看了我做的面包后买了个烤箱 我这期应该是讲得比较详细的 😂😂😂请参考 #烘焙 #海外生活 #日本 #日常vlog
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一个小点点👧
5月前
发酵面食好处多,用鸡蛋和牛奶换着花样做成这个蓬松暄软的牛奶棒小面包。一口下去松软香甜,奶香味十足,宝宝吃了还想吃,做法简单,你也快试试吧~#手指食物 #宝宝辅食 #宝宝面食馒头做法 #面食 #早餐吃什么
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Naji爱烘焙
5天前
#真实生活记录vlog #厨房日记美食分享 九零后二胎宝妈挑战在家自学烘焙的第十六天#在家做美食 #奶酪面包
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花子妈妈的生活日常(日更)
3周前
面团发酵过度了不要扔,像我这样做依然可以做蓬松暄软的大面包#在家做面包 #发酵过度 #面包 #早餐吃什么
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阿拉丁叮
5月前
想告诉全世界...面包这个做法真的巨好吃!#面包 #烤箱美食 #美食教程 #大人孩子都爱吃 #早餐
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🌈桐桐妈妈的小厨房
1月前
给大家分享做面包的一种万能面团,中种面团,能让面包的发酵风味更浓郁,加强面团的延展性,更快出手套膜,延缓面包的老化,让面包更柔软更有嚼劲#中种法 #中种吐司 #老面
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鲜活烘焙(可学习)
1周前
这样可以做出像被子一样“柔软的面包”!中种面包详细做法教程! #烘焙 #面包 #中种法 #新手烘焙 #美食教程
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星辰姐姐是个面包迷
1月前
迷你的小面包做起来真的是要很快,发酵好团个圆球就可以完事儿了,节省了很多时间,黄油小餐包,做起来简单,吃着还好吃,而且这个大小真的是很合适的说 #迷你面包 #黄油小餐包 #黄油面包 #不用厨师机的面包 #手揉面包
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文霞的日常
1月前
老面种之老面包 麦香浓郁,湿润柔软又扎实,还拉丝,做面包一定要注意手法,这样面包才容易拉丝,不会出现馒化,加入老面发酵的更好#在家做面包 #老面种#老面包#拉丝 #烘培
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Miss JOJO 的小厨房
6月前
夏日必备❄️冰面包详解🔍看完你也能轻松拿下冷藏不硬㊙️还有2️⃣种不同口感馅料,等你来🔓 #冰面包 #冰面包做法 #在家做面包 #夏日必备 #霍霍面粉
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喵咘哩的面包世界
6天前
㊙️波兰种免揉|新手欧包底层逻辑一次讲透 #记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙人的日常 #欧包 新手做欧包总翻车?一定要认真看完这条视频。作为深耕欧包领域多年的老司机,今天就用3分钟,把无糖无油、免揉面欧包的底层逻辑掰开揉碎了讲清楚,保证你看完就能上手,从此告别翻车。 ✅万能欧包公式: ⭕面粉:250g 高筋粉80%,20%中筋/全麦 ⭕水:195g 占比75%-80% ⭕波兰种:75g 占比:20%-30% 夏季20%,冬季室温低可30% ⭕盐:5g 占比:2% ⭕黑芝麻:25g(12.5g水泡发) 占比:10% 加料前提是不可抢走面团水份,因此大多材料需要泡发。 ✅免揉欧包新手友好流程: 1.All in室温水解30分钟(高于20℃入冷藏,低于20℃室温) 2. 拉伸折叠SF,静置30分钟(往下保持24-26℃) 3.拉伸折叠SF,静置40分钟 4.卷子,静置45分钟 5.抱叠CF,静置45分钟 6.抱叠CF,静置90分钟 7.整形入篮 8.冷藏4度,16小时 9.烘烤 🔥烘烤温度参考:上260,下220,26分钟,喷雾加湿5秒。
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是个开心的妈
5月前
欧包咱就要这样简单去做! 欧包可真比任何面包都容易,简单的直接发酵法,省时省力!新手都去做,无糖无油,不用揉面,只有面粉+水+盐+酵母! 黑芝麻欧包: 高筋面粉200g 低粉50g 黑芝麻10g 酵母2g(耐高糖、低糖都可以) 水200g 烤箱:美的P40pro烤箱 参考温度:无需预热,烘焙模式,上下火210度,烤20分钟 这次用的烤箱搭载的是石墨烯烤管,开机0.2瞬热,真正实现无需预热!烤箱自带水雾补湿功能,一键喷出细密水雾,瞬间达到加湿效果,安全又高效~烤欧包再也不害怕翻车啦! #家庭烘焙 #欧包 #在家做面包
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抱小卷做面包
3天前
如果你的吐司发的时候很慢又烤不高,那你就试试我说的方法,不用厨师机也能做出好吃的吐司#手揉面包 #新艾瑞斯烤箱 #新艾瑞斯e5烤箱 #在家做面包 #水合法 @抖音创作小助手
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妮娜520
3天前
#家庭自制面包 #烘培 不好吃都对不起你做起来吧
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牛妈小厨房
4天前
在家也能轻松复刻菠萝包‼️纹路清晰只需一次发酵太简单了吧 #烘焙 #面包 今天来复刻童年经典的菠萝包,满满的都是回忆,焦香酥脆的外壳包裹着柔软的面包,空口吃都非常的浓郁好吃,做法简单,一起来试做吧~ ✅基础甜面包配方 (可做6个小餐包) 高筋面粉250克 奶粉20克 白砂糖20克 鸡蛋1个 牛奶130克 耐高糖酵母粉3克 黄油15克 盐2克 ✅酥皮配方 黄油50克 糖粉40克 常温蛋液25克 低筋面粉95克 奶粉5克 ✅揉面参考档位 高比克007二代厨师机 2档2分钟-4档4分钟 加入黄油 盐和酵母 2档2分钟-4档4分钟 ✅烘烤参考温度 高比克5A三代烤箱 上下175℃ 20分钟 上色满意盖锡纸 #美食 #菠萝包 #烤箱美食
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树边溪水酸面包sourdough
3天前
为什做酸面包需要长时间低温发酵?#美食技巧 #欧包 #酸面包 #烘培 #面包制作
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颖颖加油
1周前
#烘焙新手 #在家做面包 #烘培 面包自己做的挺香的,不知道什么原因 成品像馒头
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娜姐~
4月前
手揉汉堡胚🍔只需要一次发酵🔥简单易做,巨松软,在家就能实现汉堡自由#免揉面包 #汉堡胚 #家庭烘培
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圈的小厨房
2月前
一次发酵✨超适合新手的简单小餐包🍞 一次发酵,省时省力,超简单,手残党也能成功!松软拉丝,奶香浓郁~早餐、下午茶都超搭☕🥐 新手友好,零失败秘诀分享💡 #小餐包 #家庭烘焙 #超好吃 #在家做面包 #一次发酵法
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星辰姐姐是个面包迷
2月前
发酵一回就足够了,膜也是出的简简单单,烤好很香的说,今天是汉堡面包的手揉面包做法,短时间多轮水合法的方法,加上一点手揉做出来的,这个比较容易所以烤一次花的时间就还挺短的,能快一点做好哈哈哈 #汉堡胚做法 #汉堡胚 #汉堡面包 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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姐姐叫荣儿
4天前
我以前觉得自制面包很难,直到我发现了这个简单的小窍门
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丫妈小厨房
5天前
牛奶吐司🔥不用种面,一次发酵,超柔软❗ #甜品 #吐司 #面包 #烘焙 #吐司面包
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大媛吃饱饱
1周前
私房老面包|一次发酵✅免种面超省事 不用复杂工序,不用漫长等待,一次发酵就能拥有奶香浓郁柔软香甜的老面包。 食材: 高筋面粉:420g 低筋面粉:180g 奶粉:20g 白砂糖:90g 酵母:6g 牛奶:275g(预留10-20g调整) 鸡蛋:2个(带壳65g左右) 盐:6g 黄油:60g 融化的黄油适量(刷表面) 模具:28*28*5方盘 烘烤温度时间参考: 平炉模式 上下火160度烤25分钟 (上色满意时加盖锡纸) #我的烘焙日常 #老面包 #私房烘焙
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郭郭好圆
5月前
手揉面包的做法全公开,面粉/水量/揉面/发酵⋯.连呼吸节奏都拍了,请大佬指导(这次错一点算我输!" 需要补充细节可以告诉我🫣#真实生活分享计划 #烘焙 #新鲜出炉 #纯手工制作美食 #八十斤的烟火气
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daisy小爱
2周前
在家就能吃到现烤面包啦~只需要一次发酵喔!! 配方在视频里咯~ #吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #面包 #面包制作
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是个馋妈
2月前
挑战手揉吐司第51天~原味蛋奶吐司,今天做了最简单的蛋奶吐司,只需要牛奶、鸡蛋、面粉等材料就行,孩子说原味吐司最好吃了,纯手揉,只要一次发酵,快做起来吧,冬天是最适合做面包的季节啦#在家做美食 #家庭烘焙 #吐司 #美食制作分享 #手揉面包
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肥肥邱
2月前
提前一个晚上发酵,第二天早上只需要烤的小面包真的太适合简易早餐了 外皮酥脆,内里柔韧有嚼劲 馅料多多,好吃😋 面团比例: 120克水➕1.5克酵母➕2克盐➕15克玉米油搅匀 ➕150克面粉翻拌均匀 冰箱冷藏水合40分钟,瘦沾水,多次翻折 光滑面朝上,常温醒发30分钟,多次反复折叠 包馅料,冰箱冷藏1晚 第二天,切开4份或6份 30度醒发30分钟,上下火170度30分钟即可得到香香脆脆小面包#vlog十亿流量计划 #在家做美食 #我的厨房日记 #霍霍面粉 #日常分享
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丫妈小厨房
1月前
鲜奶牧场吐司🔥一次发酵,经典配方巨柔软❗ #吐司 #面包 #吐司面包 #烘焙 #甜品
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静静流呀
9月前
可爱的火腿芝士小面包|一次发酵,早餐可以n刷的面包~ 面团: 高筋面粉250克 砂糖20克 盐3克 蛋液35克 牛奶150克 酵母3克 黄油20克 火腿肠 芝士片 海苔碎 #跟我学烘焙 #面包制作 #面包 #烘焙人的日常 #烘焙教程
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一小朵
6天前
鲜奶牧场吐司🍞大师经典配方,一次发酵🔥 今天做了爆发力超强的鲜奶牧场吐司~ 只需要一次发酵,省时省力~ 成品像棉花一样柔软拉丝,放三天也不会变硬~ #鲜奶牧场吐司 #鲜奶吐司 #吐司 #烘焙新手 #动手自己做美食
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在家做面包的HO
3月前
秤面粉时的专注、等待发酵的耐心、烤箱前对火候的精准把控,仿佛每一块面包都是温度与时间的艺术。这种职业或许能让人触摸到“实体创造的满足感”,在工业化时代显得尤为珍贵。#烘焙人的日常 #面包制作 #手作面包
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闲不住的素素
5月前
今天做了超喜欢的米面包,软乎乎的,好好吃,只需要发酵一次,快去做吧#烘焙 #手工美食 #米面包做法
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7ing
1周前
黑芝麻麻薯牛奶面包教程来啦:提前一晚准备面团所需食材:高筋面粉210g牛奶146g盐1.5g 酵母2.5温水6g黄油10g 发酵30度一个小时十分钟观察状态 麻薯食材:糯米粉85g玉米淀粉15g牛奶155g糖10g 蒸20分钟 黑芝麻馅: 熟黑芝麻粉125g玉米淀粉13g奶粉30g糖5g水95g 二发32度30分钟#记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #黑芝麻麻薯包 #牛奶面包做法 @
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肥肥和困告羊
6天前
黑钻吐司!怪不得全网爆火,蛋糕加面包双重口感,绵软香甜,可可脑袋这次必冲!30分钟发酵即可,超省时关键会觉得自己很厉害哈哈,我做出来的时候在家里尖叫哈哈,这次视频堪称保姆级教程!!#黑钻吐司#充能小事叫吃饭 #吐司面包 #在家做蛋糕 #烘焙
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团团妈♥️辅食日记
5月前
吃了20斤的发酵面食,终于追上标准体重了,现在10个半月,19斤#宝宝辅食 #辅食教程 #在家做美食
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丸子爱吃饭
5天前
🍞蔓越莓泡泡面包|一次发酵超柔软 一口一个巨好吃! Hi 大家好!今天做了蔓越莓泡泡面包,松软的面包搭配酸甜的蔓越莓,一点都不会腻,放三天都是软乎乎的~做法还特别简单,准备开始吧 配方: 高筋面粉:260g 水:110g 鸡蛋:1颗 细砂糖:30 盐:2个 酵母粉:3g 黄油:30g 蔓越莓干:50g #青年创作者成长计划 #在家做面包 #家庭烘焙 #治愈系美食 #小面包
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天使小恶魔
3天前
无糖版面包👍 本想做恰巴塔面包,结果在失败中加了中筋面粉嘿嘿,不够就一直加粉,看状态差不多就送入冷藏发酵,下午整形烘烤出炉那叫一个完美出炉✌️ 做面包不管怎么折腾,不按配方入套一样也能出品✌️还意想不到的好吃😋#vlog日常 #烘培人的日常 #跟着抖音做美食
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snow
3周前
#在家做面包 #烘焙新手 #动手自己做美食仪式感满满 #在家做美食 #抖音美食创作者 做面包是厨房最治愈的时刻 手掌搭在面团上 世界就安静了 等待发酵的时候 看着面团一点点膨胀 变得圆滚滚晃悠悠 每一秒好像变得很长 又很短 最喜欢烤的过程 好像在奖励我的耐心 整个过程里 满意的不是最终的面包 而且专注的自己
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丽丽在木
3天前
今天分享一个懒人包法,不用揉面,直接多加一点水,面和稀一点,一次性发酵好就可以包了,包出来的包子同样宣软蓬松!今天包的是木耳粉丝!#做美食也是一种享受 #动手自己做美食
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蔡小丽
1月前
时不时地就喜欢做上盘老面包,麦香味很浓郁,柔软又拉丝,就像我小时候吃的老面包味道差不多,非常的暄软, 只需需要一次发酵,自己做简单省事又省钱,做给家人当早餐非常不错 烫种 100克高筋面粉 110克开水 主面团~ 高筋面粉500克 奶粉30克 白糖80克 耐高糖酵母6克 鸡蛋2个 炼乳30克 冰水240克 烫种 盐9克 黄油46克 烤箱参考温度80烤28分钟 #我的烘焙日常 #老面包#努力成为更好的自己 #早餐吃什么?
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厨房里的钱宝宝
4月前
🍞超软牛奶吐司🍞绵软拉丝奶香浓郁,一次发酵就能做。 #居家自制面包的一百种打开方式 #家庭烘焙 #吐司 #面包吐司 #烘焙日记
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鲨鱼姓李
1月前
认真生活,好好吃饭 今天做一款常见的南瓜吐司 快手,只要一次发酵即可完成 做面包需要用到:厨师机、发酵箱、烤箱 没有这几个机器的话不建议做哈,缺一台机器,失败率就会变高,没必要折腾自己。#烘焙 #认真生活才能找到藏起来的糖果 #好好吃饭 #吐司
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小帅一族爱火锅
4天前
今天是第二次做吐司面包,做了豆沙馅和原味的,一次发酵也可以做出蓬松暄软细腻拉丝的吐司,一层一层的,超级好吃,好的高筋粉做出来的面包就是好吃 ,做吐司上瘾啊 #自己在家做面包 #烘焙新手#治愈系美食 #吐司面包#面包🍞
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汤圆吃不胖
1月前
鲜奶三明治吐司🔥一次发酵,超柔软❗#吐司 #面包 #烘焙 #吐司面包 #早餐吃什么
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橙未成汁
3月前
#无厨师机做面包 #烘培 #奶酪面包 这次用了波兰种,需要提前一晚做好种面,发酵至两倍大后再放冰箱冷藏保存。做出来的面包体更加松软了。烘培真的会给人带来幸福感。
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KoKoland^^
6天前
沉浸式做红豆包 发酵等待的过程 也是放松自己的过程 #烘焙 #面包 #热门 #美食vlog #沉浸式
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乡音
2月前
软糯香甜的大吐司,奶香夹杂着发酵的多重口味,太好吃了。只要掌握了这三点,小白也能做出好吃的大吐司。#在家做美食 #在家做面包 #爱烘培爱生活
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小安玩烘焙
2月前
在家方便做的面包-椰蓉餐包,只用一次发酵也松软好吃,相比做二次发酵的面包更简单更节约时间。这里用到了汤种法基础面团,学会了以后可以拓展出更多口味的软面包。#烘焙日记 #面包 #椰蓉面包 #吐司 #餐包
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抱小卷做面包
2周前
这样的吐司你们遇到过吗?到底哪个环节出了问题,快来看看吧,做的时候避免发生同样的问题#手揉面包 #手揉吐司 #在家做面包 #不用厨师机的面包 @抖音创作小助手
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晓莹美食
4周前
自制的培根芝士吐司也太松软了吧,一次发酵,好吃,好做,又节省时间,芝士爆浆,培根咸香,一口下去幸福感爆棚~#烘焙面包 #新鲜出炉
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厨房老虎烘焙
4天前
椰蓉面包太解馋,软嫩绵密,每口都是浓浓的椰香。 #椰蓉面包 #在家做面包 #面包制作 #烘焙教学 #手工制作
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月嫂红利姐
4周前
蒸面包 天然营养,还通过发酵和蒸制工艺提升了其健康价值。无论是作为早餐、下午茶还是日常主食,蒸面包都是一种值得推荐的健康选择。#月子餐#月嫂#母婴护理
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