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村驴1年前
不用小苏打和嫩肉粉，做出茶餐厅一样好吃的豉汁排骨！ #我的厨房日记 #美食教程 #豉汁排骨 #蒸排骨
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村驴2年前
粉蒸排骨 香！#美食教程 #粉蒸排骨
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村驴1年前
焦香中带着脆嫩，不愧是你，干蒸排骨❗️ #美食教程 #干蒸排骨 #蒸排骨
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刘金金3月前
跟着村驴学的这个豉汁蒸排骨是我吃过最好吃的蒸排骨，很滑嫩，太好吃了#排骨 #豉汁蒸排骨 #跟着抖音做美食 #抖音美食创作者
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村驴2年前
快去试试这个南乳排骨，秒变大厨就是你！#抖音美食创作者 #美食教程 #南乳排骨
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村驴6月前
羊肉够香，汤底鲜甜，无任何腥膻味的清炖羊排立秋后一定要做起来 #美食教程 #羊肉汤 #清炖羊排
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村驴6月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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村驴4月前
莲藕大骨汤，如果做才能又粉又糯，汤鲜味美！ #美食教程 #莲藕大骨汤 #藕汤 #莲藕排骨汤 #好好吃饭好好生活
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爱吃空气炸锅1月前
跟着村驴做的豉汁蒸排骨，又脆又嫩，简单成功！#豉汁蒸排骨 #村驴 #懒人美食
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全配鲜 当日厨配净菜1月前
跟着村驴做出豉汁排骨啦 果然很好吃 麻烦的步骤直接蒸上锅就可以啦 懒人必备#懒人必备 #美食教程 #家常美食
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村驴5月前
酸甜可口的话梅小排，如何做才能又酸又甜，不齁甜！ #话梅排骨 #美食教程 #家常菜教程 #话梅小排
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村驴6月前
排骨中及其简单、却又极其好吃的做法‼️酱烧排骨‼️ #美食教程 #酱烧排骨 #酱烧大排 #排骨 #好好吃饭大赛
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爱莎吃饭了5月前
一家三口晚餐｜豆豉蒸排骨 白菜炖粉条 豆角炒土豆丝 又跟着@村驴 做了豆豉蒸排骨，味道真的惊艳到我了！基本没什么难度，但是好考验臂力呀！感觉全程就是给排骨做“马杀鸡”#我的厨房日记#晚餐吃什么 #今日晚餐#豆豉酱
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村驴8月前
大骨头软嫩不柴，酸菜酸爽脆嫩，酸菜大骨头保姆级教程‼️ #美食教程 #酸菜大骨头 #炖酸菜 #东北酸菜
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村驴4周前
年夜大菜之东坡肉， 肥肉不腻入口即化‼️ #美食教程 #东坡肉 #年夜菜
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桐桐今天吃什么1月前
村驴的这个糖醋排骨是我做过最简单最好吃的糖醋排骨！！ #糖醋排骨 #村驴 #家常菜 #抖音美食创作人 @抖音小助手 #排骨
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致力于美食学习的章鱼哥1年前
豉汁蒸排骨，好好味吖～～ #美食制作 #美食学习 #美食vlog #排骨做法 @村驴 跟着姐姐学做美食
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村驴3月前
在家做出堪比饭店的土豆脊骨汤‼️精准比例保姆级教程 #美食教程 #土豆脊骨汤 #脊骨汤 #好好吃饭好好生活 #好好吃饭大赛
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裸辞在家学做菜2月前
#晚饭吃什么 #抖音趣胃计划 跟着#村驴 做的#豉汁蒸排骨 交作业啦！都去试试好吃到爆
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村驴6月前
冰川茄子家庭版做法保姆级教程‼️ #美食教程 #冰川茄子 #家常菜
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榴莲解馋3月前
#抖音美食制作 #豆豉蒸排骨 #村驴 豆豉蒸排骨跟学@村驴 #菌菇焖饭 一天的运动量都在抓匀排骨了 视频教程里面都是手腌入味了
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芊妈学做菜2月前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色！新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨，按750g排骨精准定量，不用炒糖色也不发黑，酸甜平衡超入味，在家做零翻车～ 食材准备 • 排骨750g（优先选中间单骨的净排骨，避免带大块瘦肉，否则易发柴） • 冰糖45g（或白糖，冰糖上色更红亮） • 5度白醋45g（分两次用，各22.5g） • 生抽30g（3勺） • 番茄沙司22.5g（3/4满勺） • 红腐乳汁7.5g（3/4勺） • 老抽3g（约1/4勺+1/8勺） • 黄酒或料酒10g（3/4勺） • 姜11g（3小片） • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡，泡出内部血水，去除杂质和腥味。泡好后捞出，用厨房纸仔细吸干表面水分，这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜，或特别介意腥味，可先冷水下锅焯水，加少许料酒和姜片去味，焯好后捞出沥干，再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗，依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g，用筷子充分搅拌均匀，碗汁提前调好，后续烹饪更省心，也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油，建议用铁锅，避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片，大火将姜片炸至微微金黄，随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟，直到锅底的油变得清澈，排骨表面煎至微金黄，这样既能充分去腥，又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒，继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水，水量差一点没过排骨即可，切记不要加冷水，否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火（焰心火），盖上锅盖慢炖40-50分钟，排骨较嫩的话炖40分钟，普通情况建议炖50分钟，确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖，用筷子扎排骨最厚处，能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁，期间不时翻炒，让排骨均匀吸收酱汁，颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时，沿锅边淋入剩余的22.5g白醋，快速翻炒均匀，最后撒上7.5g熟白芝麻，翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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@myz2周前
🔥豆豉蒸排骨懒人版！嫩到脱骨，豉香封神，20分钟搞定硬菜，厨房小白零失败，年夜饭露手超有面！#家常菜 #年夜饭硬菜 #豆豉蒸排骨
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大林子呀2月前
跟村驴学的酱焖排骨 保姆级教程 简单好吃#在家做美食
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30+失业奶爸的厨房救赎1月前
#村驴美食 #排骨 #美食 #在家做美食 跟着驴村解锁糖醋排骨的正确做法，每一步都超简单～ 浓郁的酱汁裹着鲜嫩的排骨，咬一口肉香混着酸甜，家里的饭香才最治愈～ 快给家人露一手吧！
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小崔崔1月前
谁能想象到就连根葱都可好吃的了的，葱烧猪排平日里小崔崔很爱吃今天详细的分享给大家，这道葱烧猪排是在村驴老师那学习的，大家可以去老师的主页看下#葱烧大排 #下饭菜 #在家做美食 #晚饭吃什么 #儿童美食推荐
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Nichole11月前
留子吃饭 - 4刀做一大盘豉汁排骨！ 今天复刻的是早茶名菜豉汁排骨 参考的是村驴博主的配方 在cub买的1磅猪小排，只要4刀 但是做出来早茶至少5倍的分量！ 整体步骤很简单，轻松上手🧑‍🍳 📝主要食材： 猪小排 原味豆豉 📝配料： 蒜 土豆淀粉 土豆（或者芋头，紫薯，红薯类的） 盐，糖，生抽，鸡精（我用的蘑菇精代替） 🧑‍🍳 先拌后蒸，最后撒上小葱花点缀 齐活！ ✨拌好料的排骨可以冷冻保存，想吃的时候拿出来一份蒸上，和新鲜的一样！ #我的厨房日记 #留子吃什么 #豉汁蒸排骨 #排骨 #下饭菜
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冒尖大米饭🍚3周前
跟着@村驴 老师一起做的话梅排骨来啦～#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #做饭 #抖音小助手dou上热门
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锅里味阿龙3天前
茶油干辣椒蒸排骨｜软嫩脱骨，椒香入骨 茶油润味，干椒提香，古法蒸制锁鲜 肉质酥烂不柴，咸香交织椒麻 一口沦陷的家常硬菜，下饭超绝！#锅里味#浏阳蒸菜
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小王今天吃什么2月前
跟着村驴老师做不用炒糖色的糖醋排骨❗️排骨一抿脱骨软烂入味一定要试试这个做法❗️❗️#村驴 #村驴美食 #在家做美食 #家常菜 #糖醋排骨
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村驴9月前
都去做这个筋头巴脑‼️巨巨巨好吃‼️ #美食教程 #筋头巴脑 #下饭菜
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胖手好福气4周前
谁还没做过村驴版糖醋排骨的快去做 真的不一样啊🫣#真实生活分享官 #糖醋排骨 #村驴美食 #排骨的神仙吃法 #排骨做法 @DOU+小助手
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阿飞呐3月前
谁懂啊❗️村驴老师的糖醋排骨真的太绝了～ #糖醋排骨 #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #美食分享
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吃饭了李一一2周前
跟#村驴 学到的糖醋排骨，酸甜可口软烂多汁#糖醋排骨 #排骨#年夜饭菜单提前曝光了
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舍 予3月前
周五快乐！#晚饭吃什么 #治愈美食 #下班后的生活
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一只奶黄包6月前
豉汁蒸排骨，好吃！#真的很summer #我的夏天饭搭子 #村驴 #豉汁蒸排骨 #鸡蛋羹
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山葵酱2月前
跟村驴学的这个清炖牛肋条好绝！#快手菜 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #懒人必备 #吃肉
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北北1月前
#美食自己做 跟着村驴学做的糖醋排骨，一抿都脱骨，酸甜口的排骨真的好好吃呀#村驴
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诗雯的佳佳2周前
#真实生活分享官 #我的厨房日记 #在家做美食 #美食教程 #村驴美食 @抖音创作小助手
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叫我罗漂亮3周前
菜是老板点的，排骨是俺老板买的，做法是跟着村驴学的，锅是梁氏父子的，完美#在家做美食
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微辣主义3月前
村驴老师你就是我的神，这次的猪排太完美了！#vlog我的日常生活 #美食 #美食vlog #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者
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云倦楼3周前
#农村vlog日常 #创作者中心 #创作灵感 今天教大家做个快速便捷的蒸排骨，虽然视频很长但这就我的日常生活。
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enfp的快乐小狗2月前
拖更了很久的葱烧大排教程来咯#葱烧大排做法 #村驴美食 #夜宵吃什么 #美食
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陈VC👧🏻1月前
跟着@村驴 老师做葱烧大排，浓油赤酱做成大排面老香老美味了。 今日给女儿做干净午餐：葱烧大排面，水果酸奶，橙子汁，橙子。 #抖音美食创作者 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #家常菜 #懒人美食
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方蛋🥚1周前
跟着村驴老师的教程做的萝卜炖牛肋条！非常入味好吃，这是我做的第二次了！我觉得柱侯酱和花生酱是关键#今天吃什么 #萝卜炖牛肋条 #美食 #00后 #真实生活分享官
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小食堂2周前
清炖牛肋条视频版，村驴老师同款。 这样做真的好好吃，牛肉软嫩多汁，不腥不柴。 多多吃肉，特别是女生。 #真实生活分享官 #家常菜 #抖音美食创作者 #清炖牛肋条 #多吃肉
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山葵酱1月前
村驴永远的神，葱烧大排太好吃啦！#神仙吃法 #好吃分享 #好好吃饭 #认真吃饭
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💜她3周前
跟着美食博主学做菜，好吃好吃！美味美味 👍#榄角蒸排骨#家常菜@西塱村捞鸡荣
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摇头驴暖心厨房4天前
一拌一蒸就出锅，排骨这么做肉嫩多汁，鲜香入味，一嗦脱骨。#豉汁蒸排骨 #做饭绝招让我学到了 #家常菜 #在家做美食 #太香啦
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饲养员👨‍👩‍👦4周前
跟着村驴学做菜，今天吃东北大丰收，铁锅一掀盖，东北的豪迈就随着热气扑面而来 #美食教程家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享计划 #东北大丰收
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洪烧狮子头1周前
开饭啦！今天吃糖醋排骨🍖我是严格按照村驴老师的教程做的 特别好吃 我之前做的感觉有点甜腻 但是这个不会 你们也试试吧 超级简单！#糖醋排骨 #充能小事叫吃饭 #日常vlog #家常菜 #dou上热门
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西塱村捞鸡荣11月前
这样处理过的排骨，蒸多久都不柴。#家常菜 #豆豉蒸排骨
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界邦村阿浪3月前
好久不下厨了，今天要做几个硬菜#记录我的农村生活 #农村美食 #地方特色美食 #纸包排骨 #芋头蒸排骨做法
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杨茜茜呀2周前
我要向全世界安利村驴老师的水焖鸡排的做法，简单好吃，鲜嫩多汁 比外买的还好吃！#村驴美食 #水嫩鸡排 #鸡胸肉做法 #动手自己做美食仪式感满满 #煎鸡排
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啊2天前
03女大在家给侄子侄女做小孩饭之复刻村驴老师茄汁大虾版#美食教程 #家常菜 #虾 #茄汁大虾 #驴村
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00后爱做饭🍳1月前
村驴老师同款糖醋排骨，太权威了，不用炒糖色，真的超级简单#糖醋排骨 #村驴 #美食
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蒜香茉莉3天前
村驴你是我的神！！！#吃货日常记录 #动手自己做美食 #懒人美食 #一人食记 #舌尖上的味道
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娱乐冲浪指南1周前
就算是厨房黑洞跟着她学也能出师！村驴老师我要拥护你一辈子！#娱乐评论大赏 #村驴 #做饭 #做饭教程
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白白白白草莓🍓2月前
想吃糖醋排骨了，小🍠找了村驴的食谱，好吃😋 #美食volg #上热搜 #糖醋排骨 #抖音美食创作人 #日常分享
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Azure1月前
鸡胸肉终于有救了，感谢村驴老师 #做饭 #日常分享 #健身 #减脂 #水嫩鸡排
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吃饭了李一一3周前
#村驴 同款水嫩鸡排味道惊艳到我了，软嫩有多汁，外面小店别想再挣我的钱了#鸡排 #水嫩鸡排 #健康美食自己做
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静妈厨房4月前
跟着村驴学做水嫩鸡排#创作灵感 自制水嫩鸡排 不腥不柴 一口爆汁#在家做美食 #美食制作分享 超级简单#太好吃了 #妈呀太香了 @我要上热门 @抖音小助手
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