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万宝吃饭日记3月前
#每日辅食打卡 #创作者中心 #创作灵感 死面馒头这样做，好吃不浪费
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千儿千儿11月前
第一次蒸馒头失败了，sad!
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常馨小厨1年前
出现死面馒头的4点原因。 ①:酵头的活性不够或者变质。 ②:大面醒发不到位。导致二次醒发的时候馒头胚的饱满度不够。 ③:馒头胚本身的温度太低。 导致二次醒发饱满度不够。 解决办法 不管是酵头 大面 馒头批胚 在度低的情况下，尽量发大一些就可以解决 #鬼捏馍 #老面馒头技术 #常馨小厨
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牛拉犁2年前
彻底解决蒸馒头的死面问题
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小敏家手作1年前
醒发出现死面现象，为什么馒头底部会出现死面啊？一分钟了解底部死面的原因#胶东花饽饽 #花馍 #醒发 #死面 #花饽饽教学
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鲜奶の方程式3周前
求！！！死面馒头拯救计划 顺便让大家看看我的死面馒头是怎么做出来的哈哈哈哈哈#嚯嚯面粉 #死面馒头 #馒头 #水牛奶 #皇氏新鲜订 @抖音小助手 @抖音上热门
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华彩姐姐2年前
把昨天死面馒头做成美食！ 老李又开辟新美食了！😄😄😄 #美食趣胃计划 #变了又好像没变
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张小明玩面食4月前
老面馒头第二次醒发失败，发不起来的补救办法（酵母法） #面食 #老面馒头
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南方秋姨5月前
以为长虫的面粉不发酵了，原来是发酵粉过期了#发面失败怎么补救 #面食 #自制馒头 #发面 #南方秋姨
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平原县香嫂馒头房1年前
蒸出来的馒头为什么会死面？今天给各位分享几点，关注我每天给大家分享馒头知识🥰🥰#蒸馒头技巧 #想学找我 #老面千层馒头 #老面馒头培训 #千层老面馒头培训
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馒有趣 私房馒头🧚‍♀️2周前
#花样馒头#蒸面包 #小学生私房早餐 花样馒头常见问题解决方案！
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莱阳新兴面食店1年前
#经验分享 #面食分享 馒头出现死面，一定记住这五点！
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米家 M+ ｜宝宝辅食2月前
大家催的馒头复蒸教程来喽～ #咸阳首家宝宝辅食店 #馒头复蒸 #宝宝辅食#抖音美食创作者 #女性创业
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馒有福5天前
#同城精选 #私房早餐#花样馒头 馒有福主理人教你如何应对蒸馒头出现的各种问题，快来学起来吧
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莱阳新兴面食店6月前
#面食干货#底部死面#经验分享 这三点会大大降低馒头包子底部成为死面状态！
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佬面虎早餐饼类包子培训技术总部2年前
包子馒头蒸熟后、像是死面的？一定记住这六句话？#包子培训 #包子 #包子馅 #面食 #包子馒头 @抖音小助手
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小高姐的魔法调料4年前
【小高姐】馒头为什么塌陷 #蒸馒头 #馒头塌陷
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我们豆豆宝宝10月前
死面馒头也爱缩水 #第一次如此闪耀 #博美 #死面馒头
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南岁岁的做饭日记1年前
蒸包子出锅变死面😭，大家帮我看看到底是哪有问题，总是翻车，以前全部变死面，现在进步了，有一小半儿失败🙃#自制香喷喷的包子 #我的做饭日记 #包子 #蒸包子和面技巧 #遮丑
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我叫张百万3周前
馒头萎缩真的是未解之谜吗？找到原因来破解它。#馒头 #蒸馒头 #馒头萎缩 #馒头起泡
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不讲理的盼姐11月前
救命呀！做了N次死面的馒头，居然用绞肉机做成了#手工馒头 #蒸馒头技巧 #馒头 #发面
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硕硕妈妈•爱做饭1年前
你的面明明发的很好，可是蒸出来的包子馒头却回缩、塌陷、像死面一样，这期视频就教大家解决办法~#发面技巧#我的厨房日记 #美食分享 #面食
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@懒羊羊🐑1周前
#美食 #日常vlog 哈哈哈，好开心呀，幸亏挽救了一盆面。
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霏姐鑫厨2月前
哪个教我死面馒头怎么处理？#自制馒头 #蒸馒头 #死面馒头 #手工馒头 #后酵母发酵
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张小明玩面食3月前
老面馒头第二次醒发失败，发不起来的补救办法（喂养法） #面食 #老面馒头
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大美吖6年前
明明发过面，怎么蒸出来像死面，哪个环节出问题了？
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益力奇技术总监-刘老师1月前
馒头底部出现了烫面“死”面的情况，你就这样做！！ #死面 #酵母粉 #益力奇 #益力奇老面酵母 #干货分享建议收藏
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农村胖姐生活5月前
今天蒸包子酵母粉应该时间长了面没发起来蒸了一锅死面包子，好心疼我的面#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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大豪花卷董事长5天前
#美食小技巧 #就想说点大实话 #一般人不告诉他 #馒头常见问题 #抖音美食创作者 给大家分享馒头常见问题和解决方法，赶紧记好啦！
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宜传面点艺术2年前
馒头出现死面、回缩和塌陷，你能分清楚吗？ #果蔬卡通包培训
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莱阳新兴面食店8月前
#经验分享 #干货分享 #馒头死皮 夏天馒头包子死皮一定记住这5点！@DOU+小助手
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小雨妈的养胃记1周前
#养胃养生 #养胃日常 #胡萝卜馒头 第二次挑战这次比较成功
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郑州罗姐现熬粥老面包子6月前
解决发面包子蒸出来像死面包子的问题。#发面包子 #包子铺 #常见问题 #经验分享 #餐饮创业
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老家的泥土味5年前
面发的好馒头蒸出锅像死面硬为什么？#老面馒头#醒发大馒头#小时候的味道#面食
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老邸教你做面食1周前
蒸包子总被滴成“死面”？冬天最常见的坑就在这儿。 蒸柜蒸包子/馒头，总被蒸汽滴下来“滴死面”，很多人第一反应是怪发面或火候。其实核心是冬天外冷内热，温差大导致顶盖结露，冷凝水往下滴。解决思路很简单：提高上方保温、减少冷热对流——盖盖后顶上再盖条湿毛巾，滴水会明显少。 #蒸包子 #蒸馒头 #中式面点 #老邸教你做面食 #厨房技巧
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猪师傅汤包（收徒）1年前
天气慢慢冷起来，包子馒头容易回缩起皮死面，有这些问题的家人们关注收葳戓评论区讨论#包子馒头 #发面技巧 #早餐培训 #冬天怎么做好包子馒头
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艳姐手作4天前
需要老妈点问题的评论区见#馒头 #馒头花卷 #馒头还可以这样做 #教程 #艳姐手作
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郑姐爱唠嗑3周前
#自制家常美食 #蒸馒头#明明面发的很好，为什么蒸出来死面疙瘩#请万能的友友聊一聊
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小芳的生活记1年前
做了4锅馒头都是死面的。 做馒头做到怀疑人生，怀疑发酵粉失效了，面受潮了，反正就是不承认是我的错。做了4锅死面馍，我现在是明白了，就是我的问题，没选对东西，没做对。现在也释怀了，不折腾了，5毛一个的馒头买着吃多省事儿啊，消停几天继续做。#爱抖音爱生活爱分享 #没事霍霍面 #蒸馒头 @DOU+小助手
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甜甜很甜2周前
#蒸馒头 #过年
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进击的松饼3周前
不收徒 #热点 #红糖馒头 #教学 #日常vlog #新年快乐
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李晴晴（10号欧诗漫护肤专场）1年前
今天这馒头蒸的算是翻车了😂没发起来死面蛋一个………#2024新农人计划 #记录真实生活 #抖音乡村生活家 #我的乡村生活
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好运tt10月前
一直疑惑到底是什么的宝子今天我给你们求证啦！不是死面馒头！！就是一块加热后重新塑形的奶酪啦
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53岁重新养自己的朱姐1年前
好久没回塌状况出现了，还以为不会有了，很幸运今天遇上了。还好之前有见过类似的，筷子发挥了重要作用😂#蒸馒头#日常分享
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杜师傅教面点（维尚食）1周前
蒸包子，蒸馒头，起皮，起泡，怎么解决？#包子 #馒头 #和面 #包子馒头 #馒头包子
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鄂州小丰家生鲜雪姐3周前
上锅蒸包子很容易出现死面、发硬、粘牙或破皮的情况。只要掌握以下几个关键步骤，就能轻松蒸出饱满、松软、不塌陷的完美包子#冻品知识 #解冻技巧 #厨房小妙招 #做饭教程 #生活技巧
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大萌的100种发面美食1周前
二次醒发蒸包子馒头开锅塌陷到底咋回事？琢磨越深越发现，做一次醒发太省事儿了#馒头#包子 #蒸包子馒头 #经验分享
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予希美食记3月前
大厨蒸包子馒头秘诀大公开！告别死面、塌陷、不松软！#美食制作分享 #蒸馒头包子 #营养早餐#美食教程
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包子雷哥雷嫂-祺小包3周前
老面死面 老面包子馒头#早餐#实体店教学#包子雷哥雷嫂
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珊珊花样馒头官方号6月前
和我的云股东们，一起唠唠馒头死面儿的那些事儿～#花馍 #榆次#珊珊花样馒头#馒头
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八宝在上海1月前
#美食 #蔬菜馒头 #花样面食 #做美食
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益力奇技术总监-刘老师6月前
蒸好的馒头包子底部成为死面状态，你遇到过没有？以下 3 点帮你解决。第一点，用普通高活性干酵母，一发没有醒发到位，使咱们蒸好的馒头包子底部成为死面。其次呢。用免发面酵母虽然省去了发面的环节，但是要注意一点，和面不能太硬，和面太硬的话，照样使你们做好的馒头包子底部成为死面。第二个重点，排气，夏天温度过高，如果还把面团发的比较旺，增加了排气的难度，如果排气不充足，是咱们做好了馒头包子底部照样成为死面的状态。第三个重点，很多朋友养成习惯图简单，用凉水上锅蒸，凉水上锅蒸升温比较慢，底部成为死面状态。#馒头 #包子 #馒头技术培训 #包子技术 #益力奇老面酵母
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平原县香嫂馒头房6天前
蒸出来的馒头总是裂底什么原因？香嫂给咱分享一下#馒头裂底 #馒头裂口啥原因 #老面馒头 #实体店教学所有技术包教包会
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莱阳新兴面食店1周前
#馒头死皮#面食经验#干货分享 @DOU+小助手 馒头死皮一定住着几点！
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章沪川1月前
破解“随机死面馒头”难题！手揉详解5款人气面点，包子教程上 #馒头 #包子 #面点 #美食#豆沙
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阿贾贾开往1982💙4年前
你蒸的馒头是不是总是塌陷，死面或者黄到发黑#抖音美食创作人 #美食 #馒头 @杰儿美食@大莹妈妈爱做饭
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快乐厨娘1年前
一团面蒸两样馒头，如何解决馒头塌陷和死面的情况！#美食教程 #馒头怎么做才松软好吃 #发面馒头怎么做
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欣欣😋⬆️2月前
#养生 #在家做美食
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艳姐手作1周前
有什么问题欢迎评论区留言哦#馒头 #锐评 #馒头花卷 #教程分享 #艳姐手作
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葱花带点辣6天前
有没有会蒸馒头的朋友，帮我看看问题出哪了？#美食 #馒头 #年夜饭
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贺军爱生活1月前
自从用了它，蒸馒头就再也没有失败过#蒸馒头 #花样馒头 #馒头 #酵母
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大军老师的美食时光1月前
别再蒸出死面馒头了！揉面、发酵、醒发三步关键，我全给你掰开揉碎了讲，看完这个视频，你也能蒸出暄软回弹的山东大白馒头！#蒸馒头 @金巨釜住家菜 @陈陈 @大连菜博物馆 #大白馒头 #大连美食 #家庭面点 #手工馒头
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立时香手工大包2月前
为什么你做的包子会死面发不起来 #包子 #馒头 #立时香手工大包 #包点教学 #培训
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小凤厨娘1周前
姐妹们，快过年了，家里肯定需要备上一些包子，我们在家蒸包子会遇到以下几个问题，要么发黄，要么发不起来，发起来很容易放凉会缩小，今天就一次性帮您解决这几个问题，这样的蒸出来的包子，蓬松暄软，个个爆汁，特别好吃#鲜肉包 #发包子 #美食 #年夜饭
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