食物把我们相连 -- 瑞士早餐麦片Bircher Müesli 食材: 1个苹果,磨碎(传统做法是带皮带核) 20克燕麦片 175毫升水或牛奶(豆奶/杏仁奶/牛奶等) 100克酸奶(植物基或普通酸奶) 15克切碎的坚果(核桃、山核桃、巴西坚果等) 20克蜂蜜或枫糖浆 做法: 将燕麦片和水/牛奶放入密封容器中,放入冰箱冷藏约六小时或过夜。 将磨碎的苹果与一个柠檬的汁混合,然后与燕麦混合物、酸奶、切碎的坚果和蜂蜜/枫糖浆混合,直至达到所需的甜度。 注意事项: 在这个视频中,我使用的是植物基香草酸奶,它的甜度已经足够,所以不需要额外添加糖浆。您可以根据自己的口味添加甜味剂。 尝试新的食材和口味: 这个食谱的液体比例比我尝试过的许多隔夜燕麦食谱都要高。这是特意设计的,因为制作木斯里的传统做法是以苹果为主要食材。您可以尝试不同的燕麦比例,以获得您喜欢的口感。 不喜欢牛奶或植物奶,觉得水太清淡?可以尝试用175毫升泡好的茶代替。我喜欢茉莉绿茶。 尝试用新鲜的柑橘代替罐装柑橘。Cuties是一个很受欢迎的柑橘品牌,Sumo Citrus是我最喜欢的凸顶柑品种之一。建议将柑橘瓣切成两半。 尝试不同口味的酸奶,例如原味、桃子味或蓝莓味。 加入一些干果,例如杏干、西梅干、蔓越莓干、葡萄干等。 我喜欢加入¼ -½ 茶匙姜黄粉和¼ 茶匙黑胡椒粉。 尝试添加一些香料,例如肉桂、肉豆蔻、丁香和生姜。 #健康美食亲手制作 #瑞士早餐
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