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大梅烘焙屋3年前
吉利丁对身体有害吗？你对吉利丁的了解有多少？关于吉利丁的三个小实验#吉利丁是什么 #慕斯 #吉利丁
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豆豆妈 Julie W6月前
#趣味实验 #自制玩具 #陪娃时光 #暑假嗨玩计划 #暑假就该这么玩
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寒雪莉(深空线下戒断状态中…)5年前
#仓鼠 #金丝熊 #养鼠日常分享 今天又是苦口婆心的一天🤔🤔
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是谢谢吖7月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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大梅烘焙屋3年前
吉利丁粉，吉利丁片，白凉粉，三者有什么区别？一个视频讲清楚！希望这个视频让大家可以多了解一些这几种不同的凝固剂！之后会有很多夏天的冷藏甜品哦！#吉利丁的使用
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茶茶5年前
用最近在研究的一个动画平台做了一个科普动画#烘焙你不得不知的那些冷知识@大橙子 @DOU+小助手
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DermTalk8月前
吃果冻能补充胶原蛋白么？ 我吃 Verisol 胶原蛋白粉一年多了，冬天皮肤明显保湿力更好！ 虽然吉利丁含有胶原氨基酸，但因为需要全身分配，不能全部供给皮肤！✨ 水解胶原（如 Verisol）分子小、好吸收，更能促进皮肤修复和胶原生成。 你也吃胶原蛋白吗？ #胶原蛋白 #胶原蛋白肽 #补剂 #护肤 #保湿
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薯条甘妈1年前
发pyq被问爆了！越吃越上头的果冻🌟看完就会了，记得收藏！ #酒蒙子的日常 #鸡尾酒果冻 #吉利丁片 #家庭调酒 #仙女都在喝什么
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皮肤科教授毛越苹4天前
不想老得快，这5种自带抗衰属性的食物要记住！ #抗衰老 #抗衰饮食 #姜黄素 #健康饮食 #毛教授的冻龄秘诀
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每文医生6天前
长期吃他汀这两种食物吃药期间一口都别碰 #抖出健康知识宝藏 #医学科普 #涨知识 #热点 #健康科普破圈计划
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星卷百货1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料 #焙芝友吉利丁片 #食用明胶 #果冻原料 #奶酪棒材料 #慕斯烘焙料
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超哥严选2月前
软糖、酸奶里藏着“动物明胶”？3个配料表别名记好，买得明白吃得安心！#清真 #清真美食 #清真食品 #回族
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晓慧碎碎念na5月前
#吉利丁片 #万能奶冻#牛奶 大倩儿这个主播，真是把朴实的生活过出了花，原来做奶酪棒这么，简单牛奶加入吉利丁片就行了， 第一次听吉利丁片这个词，原来它是植物提取的，对人体没什么危害，他是一种凝固剂放到牛奶里牛奶就可以凝固了，变成奶冻，放到豆浆里豆浆就可以凝固了，放到果汁里就成果冻啦， 原来吉利丁片这么好用啊，以后要把它加入我们生活中做一些小甜品， 啊，太好了，人怎么可以这么聪明？刷抖音还是非常有用的，大倩儿这个博主真是个宝藏啊。
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牛牛的生活号5天前
吃对了，皮肤真的会发光？！ #好皮肤吃出来 #维生素c #胡萝卜素 #护肤干货 #护肤分享
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娱乐酱酱子4天前
喝完水后这些东西千万不能吃！ #娱乐评论大赏 #娱乐 #喝水 #饮食 #抽象
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🤸🏼‍♀️熠旗解千愁🚴🏻‍♀️7月前
西瓜买太多吃不完，又不想放冰箱隔夜，于是乎榨汁做成冰粉，但是家里又没有冰粉的材料，于是想到用吉利丁片代替了，我真是个大聪明👍只要思想不滑坡，办法总比困难多！✌️好吃哒😋#夏日特饮 #自制饮品 #美食制作分享 #美食
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阿龙说健康4天前
越吃越瘦，脾胃弱别乱补，3个阶段涨肉 越吃越瘦，脾胃弱别乱补，3个阶段涨肉#养胃 #养脾胃 #增重 #食物
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兔妞百科5天前
一口气看完12种不能多吃的蔬菜，你知道哪些？#蔬菜 #食品安全 #不能多吃的食物
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中医赖鑫博士4天前
吃饭吃对了，身体才健康#中医#饮食习惯 #药食同源 #健康科普
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名中医吕雄医生3天前
糖尿病的朋友，这3种食物要少碰，再馋也得忍着 #糖尿病 #糖尿病并发症 #健康科普 #名中医吕雄医生
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Rel维尔4月前
一次关于吉利丁用量的失败教学 跟风做全网超火的蘑菇奶冻🍄 没想到，我亲手导演了一场“甜品坍塌事故”😅 故事的开端：我看着300g的配方，心想“这哪够啊？”于是大手一挥，把450g牛奶全倒进去了！（心想：主打一个牛奶自由！） 故事的转折：冷藏两小时后，它告诉我什么叫“自由过了火”… 奶冻：我糊了，但没完全糊🤷‍♀️ 故事的挣扎：我不信邪！拿出来！加吉利丁！温水融化！再冷藏！ 我以为我是力挽狂澜的甜品大师…结果，它只是从一个“瘫子”，变成了一个“站不直的瘫子”🍄➡️🥛 最终，蘑菇奶冻成功“爆改”牛奶/巧克力双皮奶。 我悟了：当配方让你放300g牛奶时，千万别学我追求自由！！牛奶的自由，就是奶冻的末日！！（但说实话…这碗双皮奶还挺好吃的，这波不亏！） 这算不算…歪打正着的创意甜品？ #每日分享 #美味 #太好吃了 #强烈推荐 #邪修甜品
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耀说智慧4天前
聪明人都知道的挨饿智慧 90%的人都不知道#挨饿 #饮食 #养生 #少吃 #胡耀中
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情情好物分享1周前
吉利丁片 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #奶酪棒制作 #烘焙体验 #慕斯蛋糕 #甜品原料
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时光分享百货1周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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时光分享百货1周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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鱼鱼鱼不爱喝水3周前
10年高中生的上学vlog #vlog #青年创作者成长计划 #高中生活 #女高
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橘猫大王4天前
奇怪的知识泡面吃多了会中毒？
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益美溢美的小美2年前
了解吉利丁和果胶的使用区别#吉利丁片是什么 #吃吉利丁片对身体有害吗 #果胶
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恭喜发财5天前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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萌萌好物优选2月前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 食用明胶#慕斯原料 布丁材料#奶酪棒原料
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更小伶玩具早期视频的东宫娘娘1月前
夏天悦儿制作托马斯杯子#小伶玩具
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八月好物分享5天前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #鱼胶 #烘培原料
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优选严选2周前
吉利丁片 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#自制果冻 #吉利丁片 #慕斯甜品 #奶酪棒制作 #烘焙原材料
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杨威医生6天前
养生界最大骗局：喝醋、红酒根本护不了血管！ 记住黄金4加2减法则#医学科普 #血管 #硬核健康科普行动 #辟谣 #抖出健康知识宝藏
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滕裹优选百货4周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#烘焙原材料 #自制甜品 #吉利丁片 #果冻制作 #奶酪棒
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时光精选百货3周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g / 片10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒 #蜜丹儿吉利丁片 #5g10 食用明胶片 #慕斯蛋糕布丁原料 #自制奶酪棒材料 #吉利丁片
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亿航百货1月前
#吉利丁片 #自制甜品 #甜品制作 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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晴晴好物精选3周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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零食欢乐铺✨1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #自制烘焙 #甜品原材料 #焙芝友 #果冻制作
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小城百货优选3周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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甜心小食栈🍎1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #自制甜品 #烘焙原料 #果冻制作 #奶酪棒材料
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亮哥甄选好物1月前
#贾乃亮推荐 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料 #吉利丁片 #烘焙吉利丁片 #鱼胶 #贾乃亮
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每天都好困1月前
《无语顶掉》#追剧时会员突然被顶掉#追剧时会员突然被顶掉后续#追剧时会员突然被顶掉大结局#江余秦语茉宋昔念后续
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京闽生活百货1周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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零食欢乐铺✨1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#焙芝友吉利丁片 #家庭烘焙 #自制甜品 #果冻原料 #奶酪棒材料
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深夜小鱼干儿4年前
对不起，先一步实现了奶酪棒自由！#轻松实现奶酪棒自由 #奶酪棒
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阿忧爱生活1月前
吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料 #吉利丁片 #自制甜品 #甜品制作 #奶酪棒 #焙芝友吉利丁片
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奇趣科普4天前
人吃完就狂拉油，被多国列入禁止食用名单，油鱼到底有多可怕？#科普 #涨知识 #油鱼
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袁宝的烘焙日记1月前
炙烤嫩芝士蛋糕🧀果然好吃‼️ 酥脆的焦糖➕浓郁丝滑的嫩芝士～果然好吃～ 🔆饼干底：消化饼干80g，黄油40g 🔆芝士层：奶油奶酪240g，砂糖30g。淡奶油220g，酸奶120g。热牛奶50g，吉利丁片10g#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #甜品控必吃
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松松好品质4周前
吉利丁又叫明胶，是从动物骨头里提炼出来的胶原蛋白。吉利丁片可以用来制作奶酪、慕斯蛋糕、提拉米苏等，使糕点变得蓬松柔软，家庭烘焙常备。 #吉利丁片 #吉利丁 #布丁 #甜品美食 #甜食控
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旻旻爱百货分享4天前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #自制甜品 #慕斯蛋糕 #布丁原料 #奶酪棒材料
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九龙3月前
广东36度的秋天，全靠这口山溪救赎！油炸螃蟹配水果果冻，冰火两重天～#九龙 #我的乡村生活 #dou来广东百千万 #抖音美好丰收节 #吃完大闸蟹凹个造型再丢
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起来的躺平先生3月前
第78集:明胶吉利丁 #明胶 #吉利丁片 #自制 #食品添加剂 #我要上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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