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小王的家常饭3周前
梅菜扣肉是天水“八大碗”之一，肥而不腻入口即化，虎皮肉皮酥烂入味，梅菜吸满肉汁咸香回甘，老天水宴席的硬菜，家的味道全在这一碗里。#抖音年味争霸赛 #天水美食 #梅菜扣肉 #扣碗 #分享家乡特色美食
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小李厨教做菜4周前
年夜饭25期：特色家常菜“梅菜扣肉”最正确详细做法！软烂好吃 #美食教程 #年夜饭#家常菜#梅菜扣肉 #妈呀太好吃了
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乡厨老默1周前
快过年了，今天做个梅菜扣肉#扣肉 #梅菜扣肉
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静儿家1周前
上次做的梅菜扣肉，我家干饭人特别好吃，今天又做了几碗，配上热乎乎的馒头特别好吃，马上快过年了，这也是饭桌上必不可少的一道菜#农村美食 #我的农村生活 #梅菜扣肉 #抖音新农人 #新农人计划2026
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王娅萍米线官方旗舰店3周前
八大碗之梅菜扣肉，肉香郭着梅菜，尽显八大碗的特色！#天水 #王娅萍过桥米线 #八大碗 #八大碗美食 #地方特色美食
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忙人吴1周前
梅菜扣肉的做法教程，实践出来的方法，好吃又不腻#美食教程 #梅菜扣肉 #忙人吴
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萱妈小厨房4周前
家庭版梅菜扣肉做法简单，香而不腻，巨好吃！年夜饭必不可少的一道菜！不翻车的保姆级教程，小白也能学会！#在家做美食 #梅菜扣肉 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #美食教程 @DOU+上热门 @抖音小助手
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苏醒的30+5天前
#创作者中心 #创作灵感 家庭版梅菜扣肉，软烂不腻，厨房小白也能搞定#梅菜扣肉的做法
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颜小厨做菜3周前
这才是梅菜扣肉的正确操作方式 过年赶快做起来吧#梅菜扣肉 #扣碗 #家常菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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厨匠东哥4年前
年夜饭少不了的梅菜扣肉#年夜饭 #年夜菜 #美食vlog #抖音美食 #美食教程 #美食分享 #美食推荐
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范大厨来了6天前
年夜饭提前学之梅菜扣肉，五星大厨分享给您 30 年的制作秘方，保证是肥而不腻，入口即化！#梅菜扣肉 #年夜饭
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吉祥的日子2周前
梅菜扣肉 万能凉拌汁： 蒜末 几粒干辣椒段（或者小米辣） 浇热油 1小勺生抽（或者味极鲜） 3小勺甜醋 盐 蚝油 胡椒粉 白糖 搅拌聚均匀倒进菜里（一般凉菜都能用） 梅菜扣肉： 梅菜提前泡15-20分钟 ，然后洗干净攥干水分备用，起锅烧油，放大料瓣，葱姜爆香，把洗好的梅干菜放进去爆炒几下，放盐，生抽，蚝油，一小勺白糖，炒到梅干菜油亮干香出锅，放在一边备用 五花肉冷水下锅，放葱姜花雕（或者高度白酒）煮30分钟（煮到筷子一插能插透，一提能把肉带起来），煮好后捞出来清洗干净，擦干水分，用牙签在肉皮上扎满小龙，擦干肉皮上的油脂，抹上老抽上色，在肉皮上扎几根牙签做支柱，肉皮朝下放进锅里，倒油没过肉皮即可，盖上盖子开中小火，从听到爆锅声炸到没有爆锅声音关火就是最好的深红色，这期间大概是10多分钟，（这期间离锅远一点别让油烫着）炸好后捞出来放进刚才煮肉的汤里泡15-20分钟（也可以用水泡）泡好放在案板上肉皮朝下，切成大薄片，薄厚根据喜好来，放进盆里，以大汤勺为准，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，五香粉，盐，鸡精，红曲粉3克左右（没有不放），2块腐乳倒上点腐乳汁，用筷子搅碎，倒进肉里翻拌均匀，拌好后肉皮朝下铺在碗底，把炒好的梅干菜盖在肉上边，放几粒花椒，一个大料瓣，两片姜，几段葱段，放进蒸锅蒸90分钟，梅菜扣肉就成了（制作过程参考视频） #记录真生活 #农村生活 #农村美食#家的味道#妈妈
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虎得干饭1周前
梅菜扣肉家常做法、软烂入口、肥而不腻、大家赶紧试试吧#梅菜扣肉 #下饭菜 #家常菜 #年夜饭
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@江哥食肴🇨🇳5天前
过年了，我们这边家家户户都喜欢整点#烧白 来吃，你看这个你们吃得到几块！#扣肉 #梅菜扣肉
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蜗牛要努力6天前
#梅菜扣肉 出锅了、软烂入味，特别好吃！喜欢吃的快做起来吧， #梅菜扣肉的做法 #年夜饭 #记录日常
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鹰城小厨师5天前
#爱生活爱美食 #分享美食分享快乐😋😋 #在家做美食 #年夜饭 #梅菜扣肉
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熊二美食rap1年前
梅干菜扣肉 在我们四川，吃#九大碗 这道#烧白 是必不可少的一道菜，在家里想吃了就照我的方法做吧#梅菜扣肉
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柚子的厨房日记6天前
扣肉像我这样做，软烂入味，肥而不腻，做出来就是年夜饭餐桌上的头牌菜#美食 #跟着视频学做菜 #梅菜扣肉 #美食推荐
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姚大厨的退休生活3周前
年夜饭上不可少的一道硬菜，今天我就分享一个酒店大厨的做法，做出来香而不腻入口即化…...#梅菜扣肉 #年夜饭
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陆拥军[美食]5天前
这样做的梅菜扣肉，肥而不腻，软糯甘甜，学会了零失败，新手也能一战封神#梅菜扣肉#扣肉制作#扣碗#过年美食 #抖音年味争霸赛
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私厨刚哥2周前
年夜饭少不了扣肉，今天这个扣肉的做法非常简单又安全#扣肉 #梅干菜扣肉 #梅菜扣肉 #年夜饭 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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丽娜美食记1周前
家庭版梅菜扣肉家常做法，软糯酥烂，入口即化，一次性多做些，想吃了热一下就行#家庭版梅菜扣 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了#抖音年味争霸赛
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河南张慧4天前
肥而不腻，入口即化梅菜扣肉来了， #我的乡村生活 #农村大席扣肉的做法 #梅菜扣肉 #新农人计划2026
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农村佳宝妈（俊霞）3周前
快过年了.你们要的酱香浓郁，入口即化的梅菜扣肉来了，家常做法 简单又好吃#抖音美食推荐官 #农村美食 #记录真实生活 #家常菜 #梅干菜扣肉
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青竹子4天前
#梅菜扣肉做法 这是爱好，今天丢了好多视频
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金小锄不爱做菜5天前
梅菜扣肉不一定按照常规做法，这条视频看完有惊喜#梅菜扣肉#美食教程#过年美食
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刘金洋5天前
梅菜扣肉一上桌，瞬间年味儿拉满。 #过年美食 #扣肉
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家有神兽的日常🎊5天前
家庭版梅菜扣肉👌#美食 #真实生活分享计划 #真材实料才能做出好味道
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黄先生美食4天前
扣肉像我这样做，不但虎皮起的好还不溅油，做出来肥而不腻软烂入味，学会了年夜饭一定一定要安排起来#梅菜扣肉 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官
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带田味的云（电动车大全）6天前
梅菜扣肉安排上！#地方习俗 #分享家乡美食 #地方特色美食 #厨艺 #同城热点
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王哥爱餐饮5天前
#年夜饭 梅菜扣肉
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大婷☀️记录真实生活1周前
真是越临近过年越忙啊～姐妹们你们都放假了吗～ #小年味正浓 #记录真实生活 #梅菜扣肉的做法 #回老家才有的人间美味 #乡村生活
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东乡伟哥腊肉2周前
教大家一道年夜饭必备菜-梅菜扣肉（东乡版做法） 千人有千味，大家可以根据自己口味和喜好调味！#年夜饭 #家乡特色 #新农人计划 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了
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76的丽丽5天前
快过年了，刷到好多姐妹做梅菜扣肉，今天我也尝试一下，费了好大劲终于做成了，花56元钱买了3斤半五花肉，做了三大碗#过年吃点好的#每年就等这一口年货#这口家乡味等我一年了年夜饭#梅菜扣肉#美食教程 #真实生活分享官
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小帅琦堂弟6天前
过年必做的一道菜梅菜扣肉#美食 #抖音美食推荐官 #抖出家乡味 #梅菜扣肉 #地方特色美食
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小王的家常饭6月前
刚出锅的天水麻辣扣肉，肥瘦相间的五花肉裹着秘制麻辣酱汁，配上荷叶饼，夹一块扣肉进去，肉香混着椒香，肥的不腻瘦的不柴，辣得过瘾又带着回甘。 #麻辣扣肉 #天水八大碗 #荷叶饼的神仙吃法 #乡愁就是一口家乡的味道 #乡村美食
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小太阳🌻5天前
#热门 梅菜扣肉来啦，你们的做法是不是跟我一样？#扣肉 #抖音美食推荐官 #梅菜扣肉 #过年 @抖音小助手 @DOU+小助手
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杨姑娘的家常菜1周前
年夜饭压轴大菜，梅菜扣肉的做法来了，软糯好吃肥而不腻 #梅菜扣肉 #年夜饭 #美食 #家常菜 #抖音美食创作人
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甘肃卫视4天前
舌尖上的年味 | 一碗色香味俱全的秦州扣肉，是市民年夜饭桌上的美味佳肴。作为秦州“八大碗”的经典菜品，蕴藏着最地道的家乡味和舌尖上离不开的浓浓年味！#舌尖上的年味 #八大碗 #天水 #甘肃美食 #秦州扣肉
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小曲和小五2周前
年夜饭硬菜 梅菜扣肉 家常做法 肉香软烂不腻 简单好做老少皆宜 #年夜饭 #美食 #梅菜扣肉 #年夜饭硬菜
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丹丹（幸福女王）6天前
梅菜扣肉视频来喽哈哈哈哈好吃好吃好吃#舌尖上的味道
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小静子美食记4年前
#梅菜扣肉 #扣肉
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廖姐一家人2周前
廖姐梅菜扣肉的做法来了 #梅菜扣肉 #梅菜扣肉的做法 #廖姐美食 #美食教程 #廖姐一家人
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老李同学6天前
梅菜扣肉做法# 梅菜扣肉是一道经典的家常菜，香气四溢，回味无穷！今天就来分享一下我的做法，简单易学，厨房小白也能轻松上手。选用优质五花肉，搭配特制梅干菜，慢火炖煮，肉质酥烂，入口即化。快来试试吧，保证让你和家人赞不绝口！#梅菜扣肉 #家常菜 #美食分享
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@一一来啦～1周前
过年的美食，天水八大碗#扣肉制作 #美食分享
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远嫁海燕在河南1周前
软糯入味的梅菜扣肉，在家做出大席的味道！开了16年饭店最详细的教程，肥而不腻、入口即化。四川妹儿远嫁河南，早上九点二十二分到晚上七点，蒸了25碗梅菜扣肉！#美食教程 #梅菜扣肉 #年夜饭 #远嫁河南
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老光龙二6天前
简单又好吃的下饭美食、高压锅梅菜肉的做法！ #新嘉园海鲜 #梅菜扣肉 #扣肉 #梅菜 #下饭菜
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新新美食分享4天前
扣肉像我这样做就是年夜饭的头牌菜，肥而不腻，软烂入味，特别好吃#年夜饭 #梅菜扣肉 #美食教程 #强烈推荐
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琳琳的农村生活6月前
梅菜扣肉家常做法非常简单，肥而不腻，酒席必备的一道菜！#我的乡村生活 #乡村味道 #梅菜扣肉 #新农人计划2025
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小馋猫美食6天前
蒸扣肉，梅菜蒸炒酱
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阿权美食8月前
梅干菜扣肉像我这样做连炫三碗米饭不是问题！ #美食教程 #梅干菜扣肉 #下饭天花板 #宅家做美食
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小雅的美食5天前
梅菜扣肉家庭做法 #真实生活分享计划 #梅菜扣肉 #年夜饭菜单提前曝光了 这样做 醇香软糯 入口即化 怎么吃都不腻#美食教程 #梅干菜
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蓝汐家的美食日常5天前
年夜饭必吃的梅菜扣肉，这味道绝了 #年夜饭菜系 #美食分享 #好吃到停不下来 #梅菜扣肉
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静香的早餐日记1周前
年夜饭菜谱之梅菜扣肉 还是自己做的香 姐妹们按照我的做法试试 巨好吃#普通的饭菜都是家的味道 #年夜饭菜谱 #扣肉
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梅天涯1月前
过年大菜提前做。今天来个梅菜扣肉#会做菜的男人最帅 #过年菜
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汕尾晴晴妈10月前
梅菜扣肉 梅菜扣肉，一道大人小孩都很喜欢吃的家常菜，很多人都想复刻餐厅的味道但是一直复刻不出，其实在家复刻都很简单，分享一位20多年的老厨师的做法，这道梅菜扣肉是我们餐厅的招牌菜。又是一道满满回忆的菜。点赞保存收藏起来。#晴晴妈爱做饭 #抖音美食推荐官 #家常菜 #梅菜扣肉 #汕尾美食 @汕尾深夜食堂
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庄琴家菜11月前
梅菜扣肉:梅菜扣肉的家常做法。#梅菜扣肉 #梅干菜 #抖音美食
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范小颠美食4天前
拿得出手的年夜饭菜之梅菜扣肉#年夜饭菜单提前曝光了
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简介:

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