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Vava🍒3月前
辛一铜锣烧饼皮制作过程#辛一铜锣烧 #甜品
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李大倩__4月前
新手必看！蛋白总打不硬挺？3个关键点直接拿捏✨ 发现每次做马卡龙，后台总有烘焙小白追问：“蛋白到底怎么才能打硬挺？”今天再把蛋白打发的“关键要点”敲黑板，新手宝子直接抄作业！ ✅ 小分量打蛋器功率是致胜关键 打蛋器首选功率高的！功率太低的话，长时间打发会发热，蛋白越打越粗糙，直接影响状态。至于厨师机，批量做单时更友好，能用机器不废人！ ✅ 温度控制：夏天必试“冷冻法” 冷藏过的蛋白，打出来更细腻漂亮，稳定性也超高，就是打发时间会稍长一点。 其实打蛋白没有那么难，新手小白不要着急，试一试这三招，绝对有惊喜🤩另外，想学习更多烘焙的小妙招，可以直接私信联系我了解烘焙课程～ #梅然奶奶 #打蛋白 #马卡龙课程 #烘焙课程 #马卡龙做法
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九零后美食6月前
#桃酥 #老式桃酥
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留日生活4年前
铜锣烧的简单做法！不用打发蛋白不用泡打粉，香甜松软比蛋糕好吃
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菁英小吃2年前
铜锣烧饼皮做法#面食手艺人 #早餐饼 #铜锣烧做法#抖音小吃摆摊 #Dou十上热门
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种小草小厨房9月前
只需要用筷子搅一搅，不需要打发蛋白，也不需要醒面，个个小蛮腰，特别喧软，吃了也不上火#马拉盏 #反斗马拉盏 #蒸蛋糕
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泡芙cream1年前
烘焙Vlog｜粉嫩莓果蛋糕🧁附四寸戚风做法🧑‍🍳 适合1～2人食的四寸奶油蛋糕、粉粉嫩嫩的少女心满满！自己做的戚风和奶油真的比外面卖的好吃不要太多！ _ 准备材料🧑‍🍳 （配方可做2个四寸戚风） 鸡蛋2个｜玉米油26g 牛奶30g｜低筋面粉40g 细砂糖20g｜柠檬汁适量 _ 烤箱提前预热 上下火140°C烤45分钟左右 出炉立马震出热气倒扣晾凉 脱模后分割成2片 _ 抹面夹心奶油 淡奶油130g｜细砂糖8g 红丝绒液少量｜树莓、蓝莓适量 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #生日蛋糕 #戚风蛋糕 #奶油蛋糕
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小解的烘焙日常11月前
#烘焙教程 超详细的提拉米苏教程来啦，分享给大家！好原料才有好味道！#甜品#提拉米苏 #甜品治愈一切 #日常vlog
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大湾区黄小厨4年前
不用烤箱，不用打发，教你做铜锣烧，饼皮酥软，口感细腻香甜 #铜锣烧
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田耶6月前
在家制作酥脆饼干罗马盾牌 🍪 #饼干 #日常分享 #零食 #抖音美食推荐官
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小羊咩咩11月前
手残党逆袭！00后宅家8小时死磕13寸古早 出炉那刻我哭了😭 #古早蛋糕 #美食vlog #大厨养成记 #烘焙新手
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简简单单每一餐11月前
#松饼 6年前，n次尝试做松饼都没成功，终于在今天成功做出我满意的松饼了，真的是不容易啊。#美食vlog #抖音美食推荐官 #成功成功成功
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一小朵9月前
6寸原味古早蛋糕🍰绵软细腻，超好用配方‼️ ❤️鸡蛋4个 ❤️牛奶50克 ❤️玉米油45克 ❤️低筋面粉60克 ❤️白砂糖40克 ❤️柠檬汁 少许 #古早蛋糕 #原味古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #抖音美食推荐官 #朵米拉西点烘焙
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开花的烘焙小记7月前
溶豆 宝宝的第一口小零食 纹路清晰 圆润饱满 教学视频 #溶豆 #辅食 #宝宝辅食#海氏i7风炉烤箱
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我是甜芯宁4月前
消耗蛋白的饼干，不需要黄油，不需要打发，全程只需要搅一搅，就是这个芝麻薄脆，是所有零食里最简单的一种做法，不用挤也不用弄造型，口感脆脆的#芝麻薄脆 #宝宝辅食#饼干 #烘焙#手工饼干 @厚皮橙 @DOU+小助手
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六月的烘焙日常11月前
像棉花般一样柔软的棉花蛋糕，入口即化绵软细腻，做法简单成功率高快去做起来、#谁懂这一口的好吃程度 #棉花蛋糕 #蛋糕甜品 #治愈系美食
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减脂冷知识7月前
#烧饼#减脂期#减脂餐#热量#减肥
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起司小新🧀8月前
蛋糕这样做被全家人夸爆了！！#小甜品 #蛋糕#甜品 #美食教程 #手工diy蛋糕
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烤箱与我3天前
完美瑞士卷，不掉皮不开裂#烘焙 #甜品制作 #美食 #瑞士卷 #蛋白打发
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抛了樱桃🍒芭蕉5天前
你的蛋糕卷是不是屡战屡败，进来看我结构蛋糕卷 蛋糕卷的失败到底是方子出问题了，还是我的鸡蛋太小了。明明我的蛋白打发的很到位了，都快干性发泡了为什么还是塌陷。怎么被人的温度和时间我用起来就是烤不熟又或者换个方子顶上又烤糊了。决定蛋糕卷成败的到底是什么。跟着这个视频一起来解密蛋糕卷的要点。 #蛋糕卷教程 #蛋白霜打发 #蛋糕 #甜点制作 #甜点滴神
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Eleven-1H1年前
元宝小贝-成品3-4个 材料： 鸡蛋2颗 玉米油20g 牛奶20g 低筋面粉23g 白砂糖20g 柠檬汁 几滴 微波炉拉丝麻薯： 牛奶100g 白砂糖 15g 糯米粉 50g 玉米淀粉 12g 黄油。 10g 微波炉卡仕达酱： 蛋黄 2个 纯牛奶 160g 白砂糖 20g 玉米淀粉15g 黄油20g 🌡️烤箱温度： 预热145度10分钟 145度烤30分钟 制作过程： 1️⃣玉米油20g+牛奶20g搅拌乳化，加入低筋面粉23g拌匀 2️⃣蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊中拌匀备用（预热烤箱） 3️⃣蛋清中加入几滴柠檬汁，加入白砂糖20g，打蛋器高速打发至有纹路后，转低档继续打发，过程中停下观察是否提起有硬挺小尖勾 4️⃣取二分之一蛋白➕2️⃣蛋黄糊中，划一拌匀，倒入剩余蛋白中拌匀，装入裱花袋 5️⃣裱花袋口子不要剪太大，挤的时候裱花袋和烤盘接近垂直，袋口和烤盘距离1-2厘米，挤出来的蛋糕糊才是蓬的⚠️ 6️⃣送入烤箱，开风炉，烤好之后取出来❌不需要震盘子 拉丝麻薯： 1️⃣除牛奶以外的材料混合 2️⃣牛奶100g微波炉加热1分钟，倒入1️⃣拌匀 3️⃣微波炉中高火加热2-3分钟，根据实际情况而定 参考博主： 小贝（@纽约的杜师傅 麻薯（@Sunny 卡仕达酱（@一个大团子 谢谢老师们的配方分享 卡仕达配方原版不是微波炉加热的，我改成微波炉了，出来效果差不多@DOU+小助手 #自学烘焙#新年甜品#创作灵感 #跟着抖音做美食 #我要上热门🔥
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皓妈爱做饭10月前
#dou上热门 今天自制大人小孩都爱的古早蛋糕，一次成功，不回缩不塌腰，就用这个配方去做，赶紧收藏起来吧。#古早蛋糕 #日常vlog #抖音美食推荐官 #美食vlog
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栗子小食记6天前
新手零失败蛋白打发的技巧，建议收藏起来#家庭烘焙 #蛋白打发程度#打发蛋白翻车#在家做蛋糕#生活小技巧学会你就捡到宝了
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蛋挞芯芯2月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招，从此告别翻车～你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了，没熟？恰恰相反，在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟，保温10-15分钟试试不粘手就是熟了，如果还粘手就需要再延长时间，加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷！！！#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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番番番茄5天前
全文已完结放心食用 #爽文 #文荒推荐#一口气看完系列#炸裂#猎奇
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做面包的阿坤10月前
一篇学会五星级酒店甜品主厨的宝藏配方系列—提拉米苏#烘焙#甜品控#提拉米苏#海氏S80四代风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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陈叁叁6天前
新手烘焙vlog｜挑战瑞士卷的结果是… 不要轻易尝试😭 #亲手制作 #烘焙 #vlog美食记 #vlog十亿流量扶持计划 #烘焙新手
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下班糕手木木2月前
蛋糕卷|靓鬼老师的配方就是牛！复刻成功~ 新手用了靓鬼老师的蛋糕卷配方@靓鬼 一次就复刻成功，后面反复练习了3次，也琢磨出了适合自己烤箱的温度！好开心！！！
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我是芥末酱4月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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Ccc慧1周前
#抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #古早蛋糕教程
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妮桑2周前
尝试做蒸蛋糕 魔法小厨娘在此！！！
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无糖美式8月前
自学烘焙Vlog｜新手也能一次成功的古早蛋糕，入口即化 #我的烘焙日常 #烘焙教学 #烘焙新手 #烘焙教程 #古早蛋糕
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李多多～6月前
邪修版小蛋糕，不需要烤箱不需要打发蛋白，5分钟就能吃到嘴#邪修美食#黑巧咖啡#微波炉蛋糕#懒人美食#低卡蛋糕做法
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雪儿1月前
前两个视频底下，很多宝宝问的为什么没成功的细节问题，这个视频又解释呢，就是有点长，挑个空的时间慢慢看呢#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 做法#蒸蛋糕做法 #怎么打发蛋白 #蛋糕做法
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Raziye@3天前
#家庭烘焙 #烤箱美食 #抖音热门 谁能拒绝满满的坚果巴克拉瓦
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秦皇岛丹姐1月前
你还知道哪些美食老店？#秦皇岛昌黎 #抖音热点记忆2025 #美食老店 #关爱家乡 #秦皇岛旅游 @抖音小助手 @抖音媒体内容优推官
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诺儿妈6月前
#日常生活小妙招 邪修的方法做蛋糕，不需要烤箱不需要打发蛋白，只需要搅一搅，1分钟就能搞定黑芝麻蛋糕，不需要任何技术，而且超级好吃，邪修制作无水蛋糕不需要精确的配比和繁琐的步骤 #邪修制作无水蛋糕 #微波炉蛋糕#邪修美食 #邪修做饭有多简单 #我不是做饭天才吗
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咖啡_owip1年前
烘焙vlog｜不开裂、不回缩、养生黑芝麻蛋糕卷 不开裂、不回缩、养生黑芝麻蛋糕卷 ✅用料： 鸡蛋 5个 绵白糖 45克 玉米油 40克 牛奶 65克 低筋粉 65克 黑芝麻酱 30克 #甜品烘焙 #蛋糕卷 #在家做蛋糕 #治愈系美食 #烘焙
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潘潘小食光6年前
#自制打蛋器 #电饭煲蛋糕 @抖音小助手 农村家里条件有限，想吃蛋糕只能这样了
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杜火火/甜品蛋糕8月前
🔥30元一颗达克瓦兹制作分享 30元一颗的达克瓦兹，4个鸡蛋就能轻松搞定，制作时一定要注意这三个细节，最后一个最重要。学会这个产品，轻松甩同行两条街，快来试试吧#高考加油 #达克瓦兹 #甜品制作教程 #抖音美食推荐官 #三农
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姜姐爱生活3周前
美食 宝宝不在家，空闲时间就做点美食吧#衢州烧饼 #烧饼 #记录真实生活
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乐乐妈妈2周前
#烘焙新手 蛋白打发不起来怎么拯救#在家做蛋糕 #芝士奶角
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杨茜茜呀7月前
不需要烤箱不需要打发蛋白，2分钟就搞定的肉松小贝，简单好吃！ 给孩子做即简单又卫生，在家就能轻松实现肉松小贝自由了！邪修果然没有让人失望过！#微波炉蛋糕 #肉松小贝 #邪修做饭 #懒人美食 #夏天该有的样子
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微糖@2周前
抖臀古早蛋糕🔥口感湿润绵软‼️新手也能一次成功！ 在外面一块要卖二三十的古早蛋糕，在家自制成本5元就能做一大个🤩一整个大满足！轻盈软嫩的蛋糕体，口感绵密细腻，入口即化！！ 配方： 鸡蛋4个（每颗重量在56～58g左右） 细砂糖30g 柠檬汁3g 玉米油42g 牛奶52g 低筋面粉55g #纯手工制作美食 #烘焙 #蛋糕 #古早蛋糕 #甜品治愈一切
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小羊小羊几点钟.4月前
成功率100%🔥超级适合新手小白的快手蛋糕❗️#烘焙 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #美食 #vlog日常
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一只秋狼1周前
快跟着小妈一起学起来吧！记得交作业哦～ #罗睿 #cos #甜心 #附加遗产 #烘焙教程
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希饭1月前
北京蕞强驻京办，这5家我收藏很久了，攻略收好～～真的好吃！#驻京办美食 #北京美食 #北京美食探店 #北京旅游攻略 #吃喝玩乐在北京
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18991月前
用不完的蛋清，做个升级版KFC生椰瑞士卷 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙日记 #瑞士卷 #蛋清
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西厨李狗蛋1周前
不加面粉和蛋黄，舒芙蕾如何用最简单的办法烤好 #抖音年味争霸赛 #美食 #美食教程 #甜品治愈一切 #烘焙
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雀雀思语2周前
#自学烘焙第一天 #自己的蛋糕自己切 #打发失败的蛋白怎么补救 #手残党烘焙经验分享 #家用烘焙专用材料
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懒大王甜品站3天前
会烧水就会做的多巴胺甜品！巨好吃！！#甜品 #隐藏吃法 #自制甜品 #甜品治愈一切 #在家做美食
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敏敏烘焙房1月前
古早蛋糕口感太好吃了，必须学会做，快一起学起来吧#古早 #抖音美食推荐官 #蛋糕
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雅静不静6月前
迟到的生日vlog 来咯~#vlog日常 #家庭日常
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童言小记1年前
自己做的蛋糕好吃还没有添加 几个鸡蛋就可以做出来一个美味的蛋糕，自己做的孩子吃的放心。#古早蛋糕#肉松古早蛋糕
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吴胖胖吃瘦了6月前
邪修的方法做蛋糕🧁 不需要打发蛋白 不需要严格的食材配比 只需要搅一搅，拌一拌 你就能得到的低卡小甜品 减脂期的姐妹们都去冲吧，绝对0失败✌️ #生活服务热点中心 #邪修 #甜品美食 #邪修制作无水蛋糕 #低卡甜品 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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赵大饼爱烘焙5年前
比戚风蛋糕还柔软的，黄金蛋糕，不用去超市卖，在家自己做
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潘潘小食光2周前
熬糖版牛轧糖蛋白怎么打才是正确的 牛轧糖的蛋白打发太重要了，如果打不到位就会消泡，打过头，会变硬，咬不动，口感粗糙都是渣，掰下去不变形反而是断裂！#蛋白打发#牛轧糖制作方法#牛轧糖制作过程#牛轧糖教程
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小白炸厨房了没5年前
剩余蛋清 打发失败蛋白还可以做 #饼干 随便搅搅就可以 #抖音小助手
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蓬蓬爱美食3周前
为什么你的蒸蛋糕总塌陷发不起来？告别烤焦的担忧，享受百分百成功的松软，学会这样做，厨房小白横着走#蒸蛋糕 #亲手制作美食 #蒸蛋糕教程#充能小事叫吃饭 #真实生活分享官
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兔曲奇8月前
视频结尾有配方 奥利奥瑞士卷制作教程来啦！ #vlog日常 #家庭烘焙 #美食vlog #在家做蛋糕
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王大好好吃4天前
👉1️⃣分钟解锁提拉米苏｜无烤箱｜零失败 不用打发蛋白 不用复杂工具 只要搅一搅、叠一叠 冷藏一晚就搞定✨ 绵密奶油➕微苦咖啡液 奶香醇厚 入口即化 甜而不腻 好吃到封神💯 做法超简单： 手指饼蘸咖啡液 一层饼一层奶油 冷藏4小时以上 撒上可可粉就完成啦～ 自己做的料超足 颜值高又好吃 情人节/生日/下午茶都超合适💕 快艾特你的饭搭子 一起做这份浪漫甜品吧～ #提拉米苏 #甜品教程 #免烤箱甜品 #在家做甜品 #美食教程
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