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老娘厨房3月前
焦糖奶冻｜免烤箱｜简单好做｜一次成功～ 材料： 25g清水 40g白糖 500g牛奶 10g吉利丁片 #美食 #甜品制作 #抖音美食创作者 #美食制作 #焦糖奶冻
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是谢谢吖7月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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泡芙cream8月前
做法简单又好吃的一道小甜品 酸甜清新入口即化、冷藏过后冰冰凉凉太解腻啦～ 附上详细视频做法🧑‍🍳快跟我做起来吧～ 准备材料🍋‍🟩（一个6寸的量） 柠檬皮13g｜牛奶250g 细砂糖50g｜蛋黄5个 吉利丁10g｜柠檬汁30g 淡奶油280g（可用酸奶代替） 此配方吃起来是空气感、口味偏酸 想要果冻口感可以适当添加3～5g吉利丁 怕酸可以适当减少柠檬汁用量 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛 #蛋糕 #慕斯蛋糕
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酱霸食品专营店1月前
孩子不喜欢喝牛奶，可以试试像我这样做一个牛奶布丁#甜品控 #果冻
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野生土豆4天前
一口吃下一头奶牛！超浓郁牛乳布丁 #牛乳布丁 #布丁 #奶冻 #美食vlog #青年创作者成长计划
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顺然烘焙3月前
用了6年的布丁配方！最清新丝滑！没有之一 青提奶冻 青提冻：青提 适量 / 椰子水300g / 细砂糖30g / 吉利丁片15g 椰奶冻：牛奶400g / 椰浆200g / 细砂糖20g / 吉利丁片15g 青荔苏打水：青提100g / 荔枝30g / 苏打水200ml / 冰块 适量 装饰：青提 适量 / 薄荷叶 适量 #我的烘焙日常 #在家做美食 #免烤箱甜品 #甜品 #甜品治愈一切
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Gemmy treats2周前
原味奶冻🥛 奶香味超浓超级Q弹🍮入口即化🥄可做蛋糕夹心🍰 简单易上手🌟🌟🌟 🫶🏻食材简单：牛奶，淡奶油，吉利丁片，细砂糖 #原味奶冻#烘焙 #纯手工制作#甜品治愈一切 #青年创作者扶持计划
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妮妮的料理时间6月前
Fruit cake🍃🍉夏日梦幻西瓜蛋糕·西瓜椰椰 🍉材料： 西瓜慕斯： 西瓜汁250g 酸奶100g 白砂糖40g 牛奶50g 吉利丁片15g 淡奶油200g 🍉西瓜果冻： 西瓜汁400g 吉利丁片20g 🍃饼底： 抹茶饼干80g 黄油40g 🍉西瓜椰椰： 西瓜少许 椰乳适量 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛#清新风也是刮到美食届了 #一口清凉过夏天
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顺然烘焙6月前
这是我做过最简单好看的甜品，10分钟做一盘 荔枝果冻：牛奶360g / 荔枝汁120g / 细砂糖35g / 蝶豆花水25g / 吉利丁片10g / 紫色色素 适量 蝶豆花果冻：温水300g / 蝶豆花水15g / 细砂糖45g / 柠檬汁 适量 / 吉利丁片15g PS:视频制作量为配方的2倍
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小鱼美食糕点1月前
牡丹花牛奶布丁 过年做一个这样的牡丹花牛奶布丁，香甜好吃，做法简单！#新年甜品 #吉利丁片
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一只奶团子🍨2周前
做甜品必备吉利丁片！冷水泡软超好用，慕斯布丁果冻一次成，新手也能轻松拿捏，自制甜品不翻车～#吉利丁片 #甜品烘焙 #烘焙工具 #自制果冻 #新手烘焙
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大允的烘焙日记3天前
免烤2分钟搞定❗️提拉米苏奶冻🔥一口沦陷 提拉米苏奶冻 牛奶200g 淡奶油100g 咖啡液15g 糖25g 吉利丁片5g #甜品治愈一切 #奶冻 #布丁 #免烤箱甜品 #甜品
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西西里唐的喵喵1月前
#美食教程 牛奶神仙吃法来了！ 零失败奶冻杯攻略👇 ①吉利丁泡软 ②牛奶加热混合 ③冷藏定型 ④随便装饰都好看！ Q弹嫩滑一口上头，快去试试～ #自制甜品 #奶冻杯 #治愈系美食
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果粒多多多6月前
免烤箱小甜品，冰冰凉凉椰奶冻材料 吉利丁10g、牛奶350g、椰浆200g、白砂糖30g步骤 1、吉利丁片剪成小段，放入冰水中浸泡半个小时。 2、将牛奶、椰浆、白砂糖倒入锅中大火煮开后，放一旁冷却到70-80度。 3、将泡好的吉利丁放入奶液当然搅拌均匀，倒入喜欢的容器当中冷藏四个小时以上即可。#免烤箱甜品 #椰奶冻
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顺然烘焙3月前
长在我审美上的仙女甜品，有谁不心动呢？ 水蜜桃奶冻 水蜜桃汁250g / 牛奶720g / 细砂糖45g / 吉利丁片20g / 粉色色素 适量 牛奶冻：牛奶200g / 细砂糖15g / 吉利丁片5g 表面装饰：果冻 适量 / 鲜花 适量 #我的烘焙日常 #免烤箱甜品 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #顺然
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焙小姐官方旗舰店4月前
做低卡奶冻不翻车！记住这步超简单～ 吉利丁片提前泡软，牛奶加热别煮沸，低卡又好吃，手残党也能拿捏​​#玫瑰​ ​​#焙小姐​ ​​#樱花脆啵啵​ ​​#简单甜品​ ​​#在家做美食​
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烘焙趣多多1周前
新年免烤箱甜品🧨酸奶橘子芝士冻！清新不腻超好吃 不用烤箱的新年小甜品 一口酸甜的酸奶芝士 搭配透明橘子果冻层 寓意满满、清新不腻 酸奶芝士 淡奶油100 酸奶150 奶酪150 糖35～40 牛奶40 吉利丁8 果冻层 吉利丁片5g 柠檬汁10g 细砂糖40g 水300g #我的烘焙笔记 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #免烤箱甜品
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小胡爱美食81周前
千万不要小看这个配方，这是今年年夜饭上很火的新吃法，搅一搅就能做的火龙果牛奶布丁，年夜饭做上一个，寓意马年红红火火，大展宏图，#新年甜品#火龙果牛奶布丁#吉利丁片
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好喜欢我自己3月前
🍫Vlog烘焙| 啊啊啊啊不愧是日本名店配方🥹 超浓巧克力牛乳布丁 🍮免烤箱十分钟就能搞定‼️ 超级浓郁丝滑！比外面卖得还要好吃！！ 配方🧑‍🍳 吉利丁片5g 可可粉10g 白砂糖20g 牛奶250g 黑巧克力50g 淡奶油50g 大家快去试试吧^_^ #烘焙 #烘焙人的日常 #巧克力控 #布丁 #青年创作者扶持计划
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欢乐时光1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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小鱼美食糕点4周前
奥利奥水果布丁 家里人过生日，做一个这样的奥利奥水果布丁，香甜好吃，做法非常简单！#吉利丁片 #奥利奥牛奶布丁
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悦味窑烤教室1月前
桂花奶冻小蛋糕 果冻部分： 淡奶油 100 克 牛奶 200 克 细砂糖 20 克 桂花蜜 20 克 干桂花 适量 吉利丁 10 克 蛋糕胚部分： 玉米油 40 克 牛奶 40 克 低筋面粉 45 克 细砂糖 40 克 鸡蛋 4 个 柠檬汁 适量 奶油霜部分： 淡奶油 250 克 细砂糖 15 克 桂花蜜 15 克 步骤： 碗中加入牛奶、吉利丁、淡奶油、干桂花、桂花蜜和糖，搅拌均匀后倒入模具，冷藏定型。 另取一碗，混合玉米油和牛奶并搅拌至乳化，筛入低筋面粉拌匀，再加入蛋黄搅至顺滑。 另备一碗，放入蛋清、少许柠檬汁和细砂糖，打发至出现软尖峰（类似 “鸡尾酒杯尖” 的状态）。 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再将混合好的面糊轻轻倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀。 将面糊倒入烘焙模具，抹平表面后轻震排出气泡；上下火 145℃烤 24 分钟。出炉后脱模、倒扣，完全放凉。 奶油霜：碗中加入淡奶油、糖和桂花蜜，打发至浓稠。在一片蛋糕胚上挤一层奶油，铺上桂花果冻，再挤一层奶油，盖上另一片蛋糕胚；下一层夹心挤上桂花酱，最后装饰完成即可 #桂花蛋糕 #小蛋糕 #甜品治愈一切 #学甜品 #下午茶甜品
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小胡爱美食81周前
全程只需要搅一搅就能做的芒果夹心布丁，新年的餐桌做上一个，寓意光芒万丈，酸甜又解腻#芒果酸奶布丁#吉利丁片#新年甜品
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寿琬娇百货2周前
Q弹嫩滑原味奶冻 #吉利丁片 #原味奶冻 #奶冻做法 #布丁做法
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顺然烘焙6月前
🎀公主！请进来吃仙女下午茶🍰！ 🍑水蜜桃奶冻 🍑水蜜桃汁250g / 牛奶720g / 细砂糖45g / 吉利丁片20g / 粉色色素 适量 🍑牛奶冻：牛奶200g / 细砂糖15g / 吉利丁片5g 🍑表面装饰：果冻 适量 / 鲜花 适量 #我的烘焙日常 #顺然 #吃了甜食会开心 #免烤箱甜品 #夏日消暑风味集
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晓娴。6月前
#好好吃饭大赛 #一口掉进水果味的夏天 西瓜别直接啃了！做成酸奶冻！细腻清爽！好吃10倍！#治愈系美食 #自制甜品 #治愈系甜品 西瓜 210g 酸奶 300g 吉利丁片 20g 牛奶 230g 细砂糖 35g
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顺然烘焙3月前
长在我审美上的仙女甜品，有谁不心动呢？ 荔枝玫瑰布丁 荔枝果冻：牛奶360g / 荔枝汁120g / 细砂糖35g / 玫瑰糖浆15g / 吉利丁片10g 玫瑰果冻：温水300g / 玫瑰糖浆15g / 细砂糖35g / 吉利丁片15g PS:视频制作量为配方的2倍 #我的烘焙日常 #免烤箱甜品 #在家做美食 #治愈系美食 #甜品治愈一切
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糖趣&梓屹7月前
粉彩泡泡果冻牛奶慕斯蛋糕，入口即化！ 材料 Ingredients **牛奶慕斯** * 45克 水 * 9克 吉利丁粉 * 300克 牛奶 * 60克 砂糖 * 3克 香草精 * 180克 鲜奶油 * 红、蓝、紫色食用色素 **奶泡果冻** * 25克 水 * 5克 吉利丁粉 * 75克 水 * 75克 牛奶 * 15克 砂糖 * 1克 香草精 * 黄、红、蓝、紫色食用色素 * 80克 碾碎的全麦饼干 * 35克 融化的无盐黄油 **制作过程** **制作牛奶慕斯蛋糕** 1. 水中加入吉利丁粉，搅拌混合，静置浸泡约10分钟。 2. 温热的牛奶（约35度）中加入砂糖和香草精，充分搅拌至砂糖溶解。 3. 将泡好的吉利丁用微波炉加热约20秒融化，加入牛奶液中拌匀。将鲜奶油打发至5分发（50%程度），加入并混合均匀。 4. 用量杯（120ml）将牛奶慕斯液分装到3个烧杯中。 5. 分别加入极少量的粉红、蓝色、紫色食用色素，搅拌均匀。 6. 将紫色慕斯液倒入12厘米慕斯圈中，放入冷冻室冷冻约15分钟凝固。取出倒入蓝色慕斯液，再次放入冷冻室冷冻约15分钟。（倒入前务必搅拌均匀） 7. 倒入粉红色慕斯液，放入冷冻室冷冻2小时以上。 **制作奶泡果冻** 8. 水中加入吉利丁粉，充分搅拌混合，静置浸泡约10分钟。 9. 另一份水中加入牛奶、砂糖、香草精，充分搅拌均匀。 10. 将泡好的吉利丁用微波炉加热约15秒融化，加入牛奶液中混合均匀。 11. 将液体分成4份（可使用烧杯），分别加入黄、粉红、蓝、紫色食用色素并搅拌均匀。 12. 将不同颜色的液体分别倒入2厘米球形模具中，放入冷藏室冷藏约1小时凝固，然后放入冷冻室冷冻2小时以上。 **组装** 13. 将碾碎的全麦饼干与融化的无盐黄油混合均匀，倒入15厘米慕斯圈中，压平压实，放入冷藏室凝固。 14. 在饼干底上倒入少量牛奶慕斯液。将冷冻好的12厘米彩色牛奶慕斯块放入中间。将剩余的牛奶慕斯液全部倒入。 15. 抹平表面，放入冷冻室冷冻约2小时。 16. 将冷冻好的奶泡果冻脱模，在室温下解冻约30分钟。 17. 将慕斯蛋糕脱模，把奶泡果冻摆放在蛋糕上。 #慕斯蛋糕 #甜品 #美食 #果冻 #蛋糕
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小胡爱美食81周前
节日庆祝或者家里人过生日，蛋糕我从来不出买，做一个这样的奥利奥牛奶布丁，口感就跟慕斯蛋糕一样#奥利奥牛奶布丁#吉利丁美食#美食教程
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轻奢优品阁1周前
果冻布丁QQQ 少不了我们的吉利丁片 搅拌至融化 想吃什么口味的布丁奶酪就做什么口味 #布丁 #甜品美食 #甜食控 #吉利丁片 #点心美食 蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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温馨的林草草2周前
免烤箱！治愈系甜点✨草莓牛奶布丁🍓 今天把草莓变成布丁啦～ 🍓 草莓酱： 新鲜草莓300g＋白砂糖100g，小火慢熬成酱， 最后挤几滴柠檬汁； 🥛 牛奶布丁： 牛奶＋淡奶油＋糖，融入泡软的吉利丁片， 再加一点点香草精； 一层是酸甜浓郁的草莓酱，一层是奶香柔滑的牛奶布丁， 颜值和味道都在线🍃 #甜品日记 #自制布丁 #草莓布丁 #免烤箱甜品 #草莓季
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南希饱饱4年前
呆萌的小兔果冻，你忍心吃吗？做法简单，只用到牛奶和吉利丁，心动了吗？#果冻#夏日美#抖音美食创作人
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小马姐的魔法厨房7月前
搅一搅就能做的奶冻 参考配方 牛奶1000good 奶油450 g 糖80克 吉利丁片30克
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孟孟啊~1周前
今天又来消耗家里的可可粉啦 随手做个可可酸奶布丁 材料超简单 只需要酸奶、生可可粉、吉利丁片，牛奶搅一搅放冰箱冷藏一夜 香浓的可可味混着酸奶的清甜 口感丝滑到入口即化 解馋又不腻 巨好吃#布丁做法 #酸奶布丁 #可可粉 #懒人美食 #低卡甜品
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雨雨好物分享4周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#烘焙原材料 #吉利丁片 #自制果冻 #奶酪棒 #慕斯
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袁宝的烘焙日记2月前
0失败‼️入口即化的茉莉奶冻？搅一搅就成功！ 🔆茉莉花苞20g，牛奶450g，吉利丁12g，砂糖30g，淡奶油260g 清香好吃😋～一定要试试 #甜品制作 #自制甜品 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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大白菜的厨房1周前
在家复刻甜品店的牛奶布丁，口感绵密一点不输外面卖的！ #美食教程 #牛奶布丁 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭甜品 #年夜饭小甜点
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胖妞吖～～2周前
焙芝友吉利丁片~果冻布丁，奶酪棒，慕斯烘焙都非常合适，动物骨头提取，老人孩子放心吃#明胶片 #吉利丁片 #奶酪棒 #甜品美食 #焙芝友吉利丁片
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小野妈妈3周前
新年甜品🍓草莓焦糖奶冻～丝滑醇厚入口即化 新年的第一口甜就做它吧，简单快手。用家里的酒杯，摆放在年夜饭的餐桌，颜值仪式都拉满了！ 焦糖奶冻 1. 牛奶400g 2. 吉利丁片10g 3. 淡奶油400g 4. 焦糖酱50g 草莓酱 1. 草莓丁400g 2. 细砂糖40g 3. 柠檬汁少许 4. 吉利丁片5g #奶冻 #奶冻做法 #甜品 #新年甜品 #甜品治愈一切 #抖音年味争霸赛
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洛甫盛甄选1周前
吉利丁片 #果冻原料 #慕斯制作 #烘焙工具 #家庭烘焙 #鱼胶
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每日好物💋2周前
焙芝友吉利丁片：家用烘焙果冻奶酪棒自制慕斯原材料 #吉利丁片用法 #自制果冻教程 #烘焙原材料 #家用明胶 #慕斯制作技巧
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安溪县凤城摸鱼百货商行（个体工商户）4天前
吉利丁片 #自制果冻 #焙芝友吉利丁片 #慕斯 #奶酪棒 #烘焙原料
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小鱼美食糕点3周前
芒果牛奶布丁 家里人过生日，做一个这样的芒果牛奶布丁，香甜好吃，做法非常简单！#自制甜品 #吉利丁片
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百变奶油妹3天前
免烤箱甜品💖情人节在家就能做的草莓奶冻✨ 哈喽宝子们～情人节的仪式感，从这份粉粉嫩嫩的草莓奶冻开始✨不用烤箱，新手也能一次成功，点亮小蜡烛氛围感直接拉满～ 💡小贴士： • 吉利丁片用冰水泡软，放进冰箱冷藏备用 • 小火加热到60度再关火，避免吉利丁失效 • 脱模时，用温水轻泡模具底部和四周即可 #情人节甜品 #免烤箱甜品 #草莓奶冻 #新手烘焙 #草莓甜品
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薇薇好物精选（唯一账号）1周前
芒果牛奶布丁 新年做一个这样的芒果牛奶布丁，香甜好吃，做法非常简单！#新年甜品 #吉利丁片 #居家烘焙
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🐈大萌甄选👑🍅5天前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原材料 #自制果冻 #奶酪棒原料 #慕斯材料
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好物推荐🐹3周前
吉利丁片烘焙家用儿童布丁果冻提拉米苏原材料 #烘焙原材料 #儿童甜品制作 #家庭烘焙技巧 #果冻布丁DIY #提拉米苏制作
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是太阳啊1月前
免烤箱❗️青柠果冻芝士慕斯🍋‍🟩 双重口感～ 材料： 奶油奶酪200g 白砂糖35g 淡奶油140g 柠檬汁20g 热牛奶50g 吉利丁10g 温水200g 青柠片适量 青柠屑适量 吉利丁8g #青年创作者扶持计划 #芝士 #甜品治愈一切 #抖音美食创作人 #谁懂这一口的好吃程度
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神匣数码2周前
吉利丁片烘焙家用儿童果冻布丁提拉米苏凝胶原料 #烘焙原料 #儿童零食DIY #家庭烘焙 #甜品制作 #吉利丁片用法
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系fafa吖1月前
巨简单！在家搅一搅就成的草莓抹茶奶冻🍓 做法很简单简单，就是要记得👇 ✅ 吉利丁片要提前冷水预泡6分钟 ✅ 记得抹茶部分要冷藏20分钟定型 ✅ 倒入杯中过滤下，丝滑一些～ ✅ 草莓酱可以买现成的 真的好吃的，抹茶的微苦中和了草莓的甜 #草莓奶冻 #草莓布丁 #自制甜品 #抹茶奶冻 #抹茶布丁
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南阳市卧龙区邱一百货店（个体工商户）5天前
吉利丁片食用家用烘焙儿童提拉米苏原材料果冻明胶片凝胶片布丁片
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霞霞爱做饭1周前
芒果草莓布丁 新年做一个这样的芒果草莓布丁，香甜好吃，做法非常简单！ #吉利丁片 #新年美食
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小国2周前
果冻布丁QQQ 少不了我们的吉利丁片 搅拌至融化 想吃什么口味的布丁奶酪就做什么口味# 布丁 # 甜品美食 # 甜食控 # 吉利丁片 # 点心美食 蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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南阳市卧龙区邱一百货店（个体工商户）5天前
吉利丁片食用家用烘焙儿童提拉米苏原材料果冻明胶片凝胶片布丁片
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南阳市卧龙区邱一百货店（个体工商户）5天前
吉利丁片食用家用烘焙儿童提拉米苏原材料果冻明胶片凝胶片布丁片
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南阳市卧龙区邱一百货店（个体工商户）5天前
吉利丁片食用家用烘焙儿童提拉米苏原材料果冻明胶片凝胶片布丁片
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咽晖百货2周前
芒果牛奶布丁 新年做一个这样的芒果牛奶布丁，香甜好吃，做法非常简单！ #新年甜品 #吉利丁片
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星夏甄选2周前
芒果牛奶布丁 新年做一个这样的芒果牛奶布丁，香甜好吃，做法非常简单！ #新年甜品 #吉利丁片
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泰源优选好物1周前
六寸芒果布丁 家里人过生日，做一个这样的芒果布丁，香甜丝滑，像慕斯蛋糕一样好吃！ #芒果布丁 #吉利丁片 #自制甜品 #火龙果牛奶布丁 #新年甜品
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简介:

您在查找“如何做牛奶果冻吉利丁”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-02-14 06:33

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