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我叫张百万5月前
馒头到底是怎么了？怎么总是 底部总是湿哒哒的？ 馒头湿底的原因是什么？告诉你解决方案。#馒头湿底 #做馒头
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小馒邀10月前
如何判断面团发酵状态和发酵过度的补救方法 #馒头 #发面 #包子 #面食 #发酵
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河南好美佳智能科技1月前
馒头湿底怎么办？这条视频手把手教您解决！ #馒头湿底 #馒头制作教程及配方 #馒头制作教程 #馒头醒发 #做馒头教程
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平原县香嫂馒头房1年前
馒头湿底是什么原因？？？今天给大家分享几点，希望能帮助到大家🥰🥰#蒸馒头技巧 #老面馒头 #老面千层馒头 #老面馒头培训 #千层老面馒头实体店培训
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全自动馒头设备3周前
馒头总是湿黏、粘底怎么办？#馒头 #馒头机#老面馒头#馒头流水线#硕杰智能科技有限公司
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平原县香嫂馒头房9月前
馒头湿底怎么回事#馒头湿底#馒头底湿 #蒸馒头技巧 #老面馒头 #老面馒头培训
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加粮老面馒头3月前
如何解决包子馒头起皮、起泡、鼓包，馒头包子起皮起泡鼓包小气泡是怎么回事？
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姐妹馒头培训2周前
馒头总是湿底是咋回事呢！#老面馒头 #馒头湿底 #专业的事情交给专业人去做
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赵师傅早餐1年前
天冷发酵箱发出来的包子馒头塌陷，表面发湿什么原因造成的？ 用内酯小苏打做包子馒头不用发酵箱，但是没有面香味不好吃，一股子小苏打碱面味的味道，连锁品牌店用的都是这种传统的工艺来发酵，温度湿度非常大家：湿度我们可以调85度，温度我们可以调38度即可发出来的包子不塌馅#发酵箱
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郑州花样馒头·皮蛋儿2月前
你知道为什么馒头底部湿哒哒吗#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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莘汇千层馒头（培训）1年前
馒头总爱粘底、湿底怎么办#馒头培训#馒头
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黄记老面馒头1年前
老面馒头 冬天老面馒头，醒发箱环节注意事项，湿度过大，适当打开风机吹一下，#冬季馒头的含金量还在上升 @DOU+小助手 #蒸馒头 问题
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全养包老面包子【小师傅】1周前
搅面机绞出来的面很湿很粘手但是手揉的就不会什么原因#老面小笼包 #老面包子 #老面馒头 #老面小笼包培训
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磊哥谈养生5月前
馒头，可以去湿湿#科普 #涨知识 #养生就是养健康
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感 #老面馒头 #原创视频 #经验分享 #馒头 蒸好的馒头，老是湿底，该怎么解决？
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姐妹馒头培训1年前
蒸出来的馒头底湿，怎么回事呢#专业的事情交给专业人去做 #老面馒头 #实体店教学所有技术包教包会
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农村小鯤1年前
馒头出的多了，馒头湿底怎么办。这是我的解决方法大家借鉴一下 #蒸馒头技巧 #夫妻馒头店 #蒸馒头设备
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飞飞说花馍1年前
蒸出来的馒头底部为啥总是湿哒哒的？#馒头 #知识科普 #花馍 #非遗文化
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净如台11月前
如果你的馒头或者包子冷冻后二次加热总是黏糊糊湿哒哒的，有很多水汽，可以试试这个方法#生活小妙招 #妙招分享 #冷知识 #内容启发搜索 #内容过于真实 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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跟着杨梅做馒头3月前
花样馒头如何做出水光肌？6点铁律要记牢#花样馒头 #花样面点 #馒头教学 #花样馒头做法
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静馨小妙招3月前
馒头怎么蒸底部才能不泡水？ #蒸馒头技巧 #蒸馒头 #厨房实用小技巧 #分享生活小技巧
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超人妈妈4月前
蒸包子馒头水汽太重影响口感？家用商用都🉑️，跟我学起来😎！#在家做美食 #蒸包子经验 #宝妈创业 #在家做美食 #早餐吃什么
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老家的泥土味3月前
馒头包子粘底破皮 是蒸布没用对#蒸馒头 #馒头粘底 #蒸布 #纯棉蒸布 #面食
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莱阳新兴面食店6月前
#面食干货#面食经验#馒头发黏 记住这六点防止馒头、包子发黏！@DOU+小助手
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吐司师傅1月前
终于找到了蒸馒头包子不湿底的终极办法！ 谁懂啊！蒸包子馒头最怕揭盖那一刻！湿哒哒的简直没法吃！但这台大宇万食电蒸锅真的解决了这点诶！蒸什么都干干爽爽，我连吐司都敢蒸了！还顺便解锁了煎烤、火锅、汽锅鸡…一锅搞定所有#大宇万食电蒸锅 #大宇全玻璃电蒸锅 #大宇电蒸锅 #大宇多功能锅 #大宇玻璃电蒸锅 @抖音美食达人助手
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北京小寒6月前
蒸馒头如何不沾布/篦子 今天学到了一个新方法，蒸馒头即不用屉布，篦子上也不用抹油，蒸完之后馒头居然一点都不沾，好神奇，快点学起来吧#蒸馒头如何不粘布 #生活小妙招
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琪琪妈厨房手记2月前
原来南瓜馒头是不能加水的，这就是我之前做得太湿的原因#南瓜馒头 #宝宝爱吃 #健康零添加食物
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至尊皇家宝贝～至尊宝贝食光1周前
王姐姐教你发馒头小妙招#馒头做法#馒头#宝宝辅食#做饭教程#淮北
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静静美食5天前
馒头粘底小妙招，轻松搞定粘底问题，大家学起来#生活小妙招 #蒸蒸日上 #馒头 #南瓜馒头#抖音年味争霸赛
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益力奇技术总监-刘老师2月前
冬季馒头容易起泡？其实问题的根源就是这5点！！！ 1、就是馒头醒发湿度大。2、蒸馒头时蒸笼、蒸箱出气不畅。3、蒸馒头时蒸笼、蒸箱出气不畅。4、蒸箱或者蒸笼在使用时环境温度低。5、面粉后储期不够。#馒头起泡 #酵母粉 #馒头培训 #包子培训 #益力奇
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小馒邀1周前
如何判断馒头的发酵状态 圆馒头 欠发：1′03″ 发过：1′45″ 特殊：3′03″ 杂粮馒头：3′26″ 刀切馒头：4′42″ 上次发了面团一发的不同发酵状态和对应补救方法。这个视频则记录了馒头的不同发酵状态和成因分析，大部分为二次发酵，直接法的馒头也可以参考视频里的判断方法。 视频里所有观点仅是个人的经验记录，非专业教学，如有说得不对的地方，欢迎大家一起讨论。 #馒头 #发面 #发酵 #面食 #包子
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香菜下酒6天前
发酵时水汽太大，表面整成坑坑洼洼的了😰，明天重新再做#馒头#做馒头
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舒宸今日开火2周前
不用蒸笼布 不用蒸笼纸 也可以蒸冷冻馒头不湿底 新学的厨房小妙招😛 #自己亲手做美食 #厨房小白 #厨房妙招 #生活小妙招 #美食小技巧
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芝士焗废话2周前
我按照步骤来的呀！这次还好可以吃的，就是感觉湿哒哒的，没有那么蓬松，也没有开花😭。#红糖馒头教学 #美食制作过程 好难啊
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钮钴禄小赵3月前
也是出息了，都敢发做馒头教程了。今天拍视频紧张了没发挥好哈哈哈，面团稍微湿了点，剂子也分的不均匀，大小不一，不过味道一如既往嘎嘎的，欢迎网络师傅们的指导#蒸馒头 #霍霍面粉 #红糖开花馒头 #学做面食
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13712556855mkl5天前
手工盘 冲压模具盘: 蒸馒头容易起水泡 湿馍底，用网盘蒸馒头: 不起水泡 不湿馒头底部，立竿见影#舌尖上的味道 #纯天然绿色食品 #动手自己做美食 #回老家才有的人间美味 #食材新鲜才是硬道理
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平原县香嫂馒头房6月前
夏天馒头总是湿底？啥原因，香嫂给咱分享一下#馒头湿底 #蒸馍技巧 #老面馒头 #餐饮创业 #老面千层馒头
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葱花带点辣1周前
#热门 #美食 #美食小技巧 #馒头
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欧维思百货推荐2周前
为什么别人做的馒头都是水光肌，而你做的总是坑坑洼洼的，蒸出来不蓬松还湿哒哒的？ #水光肌馒头 #蒸笼纸
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华丽精品服饰1周前
为什么别人做的馒头都是水光肌，而你做的总是坑坑洼洼的，蒸出来不蓬松还湿哒哒的？ #水光肌馒头 #蒸笼纸
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小桃子爱做饭4周前
蒸了几年馒头没有成功过？都按照教程做的，哪里出问题了 #真实生活分享计划 #馒头还可以这样做 #馒头翻车现场 #自己做美食 #小事多芙年年得福
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香香一招灵3周前
活了40年原来蒸架一直都用错了！难怪蒸馒头包子又湿又软#蒸架正确用法#蒸架反着用#生活小妙招 #爆款上热门 #生活实用小技巧
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莱阳新兴面食店5月前
#面食经验#干货分享 出锅得馒头、包子不细腻不光滑，三招帮你解决！@DOU+小助手
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蕾姐花样馒头1月前
馒头不细腻，怎么解决，这个小方法很实用#红安孙小厨家#花样馒头#中式面点教学 #创作者中心 #创作灵感
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郑姐爱唠嗑2周前
#自制家常美食#蒸馒头#馒头下面湿哒哒的水#恳请大家教授好方法#
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Sunny1周前
🎉将地中海饮食文化融入中式面点 🎊馒头是100%黑全麦200g，黑豆渣200g，生南瓜子一大把，蓝莓果干一小把，盐1g，自制无糖酸奶200g，水140g。面团很湿，不用揉，仅搅拌，二次发酵，冷水上锅蒸25分钟，闷5分钟。 🎊馅饼是100%的黑全麦粉300g，加了270g水，1g盐，也是只用工具搅拌，不揉面，馅是100%黄鱼肉馅加韭菜沫，此为回忆录，仅供参考 ！
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果粒橙5月前
今天挑战做水光肌馒头成功！每次做馒头不光滑的可以利用后酵母法试试！#水光肌馒头做法 #新疆面粉 #纯手工零添加 #馒头
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小朝新家3月前
蒸馒头第三天，山药馅太湿了，导致馒头没发起来，还塌陷
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小馒头的朋友圈6月前
我家宝宝真的是太爱馒头， 是因为小名叫小馒头嘛哈哈哈 在这次之前已经做好几次馒头吃过了😂 这次南瓜红枣黑芝麻馒头也超喜欢吃 ⚠️（南瓜要看含水量，我用的是贝贝南瓜 太干可以加点水，太湿也要加面粉） 最后一定是不粘的就行 优质碳水 松软易消化，好吃又养胃的馒头赶紧去做吧！ #动手自己做美食 #宝宝爱吃
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麦子老师1月前
#热门话题 #美食#馒头#蒸蒸日上
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CC妈咪2月前
手把手教你发酵箱设置 #新中式馒头培训 #馒头 #馒头发酵 #新中式馒头教学
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飞姐1周前
还在为蒸包子粘底烦恼？不粘蒸笼纸来救场！耐高温材质锁住水汽，包子馒头轻松脱模，底部焦香不湿软，厨房小白也能变身蒸制达人！#蒸笼纸垫 #蒸笼纸不粘锅 #蒸笼纸比蒸布好用多了 #蒸笼纸真的是便宜又好用 #蒸笼纸
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伟伟爱美食5月前
邪修版馒头制作，发面没发好，补了一次发酵粉，勉强成功，发面没发好到底是什么原因啊？#抖音美食创作者 #在家做美食 #馒头
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麦子老师1月前
#热门话题 #花样面食 #过年 #蒸饽饽
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河南好美佳智能科技6天前
发面醒发差1℃，馒头口感差10倍! #醒发房 #馒头醒发 #醒发箱 #馒头塌陷 #发酵箱
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爱笑的小草4月前
馒头总是出现坑坑洼洼的，是什么原因？该怎么处理？ 今天做一期馒头失败的三大因素及处理方法，希望能帮到你。#馒头 #馄饨 #新中式馒头 #全民早餐 #早餐
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家同家花样馒头 丽姐2月前
普通人在家里做馒头为什么容易膨大松塌#花样馒头 #面食创意 #中式面点 #在家做美食 #宝妈美食
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木木的荔枝3月前
秋冬发面小技巧.低成本 #蒸馒头 #馒头 #家庭烘焙
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恒升（新乡）食品——面粉挂面生产厂家苏雅1月前
面粉有问题？？？NoNoNo,还是操作手法的问题😓#蒸馒头 #蒸馒头的家常做法 #蒸馒头翻车现场#抖音助手上热门啦 #抖音小助手dou上热门
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黄记老面馒头10月前
刀切馒头起泡原因 和面时间控制过短，初始面湿不够，物料搅拌不均匀，压面次数过多，@DOU+小助手 刀切馒头问题
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幼稚了属于1月前
微波炉如何热馒头不干#微波炉
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平原县香嫂馒头房1周前
为什么馒头会起皮起泡呢？馒头起皮起泡是什么原因，今天香嫂和大家分享一下#老面馒头 #餐饮 #专业的事情交给专业人去做 #老板娘日常
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