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伯彦3天前
中国人过春节吃东西,讲究好彩头。比如柿子,是希望事事如意;吃鸡,是希望万事大吉;南北方习俗不同吃的东西并不一样,但有一道菜,基本家家户户年夜饭中必有的一道菜。“年年有余”,鱼的谐音“余”,不仅代表着盈余,也代表着一个习俗,就是年夜饭上的鱼当天不能吃完,才寓意“年年有余”。 一、“鱼”与“余”的谐音,汉代已见 “鱼”谐“余”并非现代才有的讨口彩。《史记·周本纪》载白鱼跃入武王舟中,群臣贺曰“鱼者,余也”。可见早在两汉,鱼已是丰饶的符码。千年来从宫廷瑞应走入寻常年夜饭,是中国人把宏大叙事化作家常温情的一例。 二、“吃剩”不只是讨口彩 鱼不吃完,民间称“留头留尾”。这里藏着两层心思:一层是物质匮乏年代的余裕想象,一层是对时间延续的祈愿——今年有余,明年才有。鱼不动筷,是用当下的克制,换未来的绵长。这是农耕文明“以退为进”的生存智慧。 三、南北鱼俗,各有侧重 你提南北方鱼俗不同,确是如此: · 北方多用鲤鱼,取“鲤”与“利”之谐,且讲究“全头全尾”,寓意一年有头有尾。 · 南方江浙一带常用鲢鱼,取“鲢”谐“连”,祈“连年有余”;广东则喜用鲫鱼,谐音“积”,积余之意。 但无论哪种鱼,规矩都是:只看不吃,或留至初一。鱼在盘中,丰年就在眼前。 一道鱼,从武王渡河到寻常百姓,从瑞应符命到家常滋味,走了三千年。你最后那句“才寓意‘年年有余’”,收得朴素,却是中国人对日子最踏实的盼望。
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