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11月前
【香菜】到底是Cilantro还是Coriander? 香菜的英文: Cilantro(美式英语) Coriander (英式英语) 它的不同部分在世界各地有不同的用途和名称: 叶子和茎(通常称为香菜):在美式英语中称 cilantro,在英式英语中称 coriander leaves。 种子(通常称为芫荽籽):被称为 coriander seeds,常用于香料或调味料。 #英语单词速记 #英语单词 #从零开始学英语 #英语启蒙 #英语每天一分钟
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新食语
7月前
香菜还有个高大上的学名——芫荽yán suī,这种源自西域的香料,在汉代由张骞引入中国,从此成为了配菜界的顶流,陆游在《种菜》中这样描述香菜:菜把青青间药苗,豉香盐白自烹调。药材、食材、调料样样精通,牛肉、海鲜、火锅通通能搭!#美食 #美食分享 #美食推荐官 #牛肉 #香菜
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马桶哥
3年前
香菜在我们长沙叫yan2xi菜,发音非常接近它的学名“芫荽”;而我们讲的ŋen5菜,也接近“蕹菜”。“香菜”“空心菜”都是后来传入的北方叫法。#长沙话 #长沙话教学
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老刘
1月前
芫荽花 一、芫荽:俗称“香菜”,亦称“胡荽,盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等,伞形科芫荽属的一年生或二年生草本植物,叶和茎有特殊香气,可用来调味;果实球形,亦有香气,用做香料,亦可入药。 二、香菜是一种古老的香料,原产于欧洲地中海地区。地中海民族食用本地产的调料的历史,至少可以追溯到公元前3000年晚期的古叙利亚马里文明时期。香菜在中国的食用史,从公元前1世纪张骞从西域带回才开始,至今也有2000年了。 三、香菜趣闻 世界上有约1/7的人不喜欢香菜。 尽管人类食用香菜的历史足够古老,香菜的营养也足够丰富,但它却没能征服所有人,世界上还是有1/7的人不喜欢香菜。 在国外,还有人专门搭建了一个抵制香菜的网站IHateCilantro.com,他们跟邰哥一样,听到香菜的名字就会犯恶心,并以“令人作呕的放屁虫味”来形容香菜的味道。 奇妙的是,香菜的英文名Coriander(美国人称香菜叶子为cilantro,果实为coriander)正是来自古希腊文里“臭虫”的字源。 四、芫荽的品种分类 香菜(芫荽)有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低。适合保护地栽培的主要有5个品种:山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜(青梗香菜)、紫花香菜(紫梗香菜)。 五、芫荽花的花语:“孤独的长跑者”与“清新的爱”,源于其花期长且独立绽放的特性。 #随拍 #美出高级感 #原创 #手机摄影 #每一帧都是热爱
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小媛同学的调料铺
2年前
香料知识:芫荽俗称香菜,原来它的果实香菜籽才是真正的膳食香料 #香辛料知识 #香辛料批发 #香菜籽
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K·D追剧
1年前
香菜的学名叫什么?原来山东人叫的一直是学名,不是土话😄#综艺 #娱乐评论大赏 #万万没想到 #科普一下 #科普
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潺溪
4周前
#青年创作者计划 #知识科普 #中药养生 #中草药 #香菜 每天认识一味中草药之胡荽(sui第一声) 英文:Lawn Pennywort Herb 别名:芫荽、香菜、香荽、胡菜、荽、园荽、胡荽、莞荽、莛荽、莛葛草、满天星 性味:温,辛 来源:为伞形科芫荽属植物芜荽的带根全草 化学成分:本品含挥发油,油中含正癸醛、王醛和芳香醇等,还含有维生素C、胡萝卜素、苹果酸钾、蛋白质、维生素B2等 生长特性:原产地中海地区,现我国各地多有栽培 采 集:3~5月采收,晒干 药材性状:干燥的全草多缩卷成团,茎、叶枯绿色,干燥茎直径约1毫米,叶多卷缩、脱落或破碎,完整的叶1~2回羽状分裂。根呈须状或圆锥形,表面类白色。具浓烈的特殊香气,味淡微涩 药理作用:本品有促进外周血液循环、增进胃肠腺体分泌、促进胆汁分泌及抗真菌作用 功效:发表透疹、消食开胃、止痛解毒,主治风寒感冒、麻疹透发不畅、食积、脘腹胀痛、 呕恶、头痛、牙痛、脱肛、丹毒、疮肿初起、蛇伤 注意事项:胡荽会损人精神,对人的眼睛不利,故不可多食、久食。疹子已发透者不可应用。患脚气、狐臭、严重口臭、龋齿及生疮者不宜食用。服一切补药或药中有白术、牡丹时均不宜用胡荽 (此文仅供科普,不做医学用途,如有什么不适请及时就医)
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小一同学
4天前
香菜的学名是什么#冷知识科普 #有趣的知识又增长了 #涨知识 #知识分享
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中华传承~中药
2周前
芫荽 科属 石伞形科芫荽属。 别名 香菜,胡荽,香荽。 产地 原产于地中海沿岸,我国各地均有分布。 性味归经 味辛,性温。入肺、胃经。 形态特征 一年生或二年生草本。全株光滑无毛,有浓烈香气。茎直立,多分枝。叶互生,茎下部叶有长柄,具鞘抱茎,一至二回羽状全裂,裂片广卵形,边缘深裂或具缺刻。茎上部叶数回羽状细裂。伞形花序顶生,无总苞片。花小,花瓣白色或淡红色,5瓣,倒卵形。果实近球形。 采集与使用 采集加工:春夏采全草,洗净,晒干。 药用部分:全草。 功效用途:发汗透疹,助消化,解毒,下气。用于麻疹不透,感冒无汗,食欲不振,消化不良等。 使用方法:水煎服。 注意事项 芫荽不宜久煎,气虚者不可多食,口臭、狐臭、有目疾者慎用。
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淳德堂
4月前
香菜这种有特殊气味的植物,你认识吗? #三农 #植物科普 #三农流量扶持计划 #养生
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神农唱百草
1年前
神农唱百草之“香菜” 香菜,被称为断阳草,有些宝宝要注意了,它又称芫荽、刺芹、香薷、密花香薷,其气味独特让人爱憎分明,你喜欢香菜吗?#植物科普 #香菜 #香菜的神仙吃法 #一日一植物 #植物科普
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厦门北哥
2年前
芫荽的各地别名!芫须..#关注我每天坚持分享知识 #知识科普仅供参考
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NaN
重庆万州北山驼清油火锅
2月前
香菜也叫芫荽,烫火锅真的安逸 香菜在川渝也叫芫荽(yan xu) 喜欢吃的人特别喜欢 不喜欢吃的人看见就烦 香菜烫火锅其实是很巴适的!! 后面我们来烫折耳根 #火锅 #香菜 #重庆万州北山驼清油火锅 #清油火锅
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青康健康
11月前
香菜又称芫荽,喜欢的人特别爱,不喜欢的碰都不碰 #植物科普 #一日一植物 #识百草 #大自然的馈赠 #香菜
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安知冉
8月前
芫荽,中药名。读作 yán·suī(轻声)或 yán sui,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用#今日分享 #随手拍 #植物科普
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粤语推广月月老师
6月前
广东话蔬菜的称呼,香菜芫荽粤语怎么读?生活日常厨房实用粤语,学粤语教学广东话 #粤语教学#粤语#学粤语#广东话#广东话教学
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清清谈百草
1年前
一种比普通芫茜味道更香更浓郁的香菜,也是我们两广人特有的香料,反鬼芫茜也叫假芫茜,有多少人吃过它!#挖野菜 #植物科普 #科普植物
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大头炜&大脸伊
1月前
香菜的方言怎么读?客家话和台语香菜的字竟然和内蒙古的是一样的#香菜 #方言 #芫荽 #读音
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非必要好奇心
2年前
#抖音创作者大会 #科普#香菜#冷知识#知识分享@DOU+小助手 香菜的学名叫什么?
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行云流水
5月前
芫荽别名香菜,古称胡荽,张骞出使西域始得种归,故得名。是形科芫荽属的一、二年生草本植物。茎为直立圆柱形,有多分枝和条纹,通常光滑。芫荽原产欧洲地中海地区,全草可入药,有发表透疹,健胃的功效,又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。据记载,莞荽是世界上最早的香料之一,3500年以前在埃及就已经有栽培。如今,芫荽在全世界范围内都大量使用,尤其在印度菜和泰国菜中,是用得最普遍、最重要的香草之一。
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獒砻
1年前
芫荽也叫香菜,你喜欢这种食物吗? #香菜 #识百草 #一日一植物 #植物科普 #大自然的馈赠
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百草唱诗班
11月前
芫荽也叫香菜,气味很大,男同胞们应该了解它后,再決定爱不爱吃哈。#植物科普 #芫荽 #你的家乡有这种植物吗 #识百草#一日一植物
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老赵谝闲
1年前
真是四肢不勤五谷不分!白活了40多年,今天才知道香菜的学名叫“芫荽”#香菜 #芫荽 #回村的生活 #认识蔬菜
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🍁识百草
11月前
西南F4的最爱,你却说:“你好,谢谢,不要香菜”…#一日一植物 #植物科普 #你的家乡有这种植物吗 #科普一下 #识百草
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咿呀咿呀哟oοО
5年前
活久见😂今天才知道香菜学名叫芫荽(yan sui),怪不得我妈一直叫yan xi(威海方言)😅
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百草记
8月前
#植物科普 #纯天然绿色蔬菜 #我的小菜园 #一日一植物 #香菜 香菜又叫芫荽,民间老人说它是断阳草,一起了解下
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冰泉锅盔
5天前
你们那管香菜都叫啥?#香菜 #香菜的叫法
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小媛同学的调料铺
2年前
芫荽是香菜吗?原来它的果实香菜籽才是真正的膳食香料,长知识了 #香辛料 #香菜籽
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行行行老师
1月前
第十二期:芫荽之战 这两个字你会读么——芫荽,这是什么呢,其实平时很常见,有些人很喜欢,有些人却很害怕。#美食 #这两个字你会
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萌萌的百草园
11月前
香菜又叫芫荽你知道吗?#一日一植物 #植物科普 #大自然的馈赠 #你的家乡有这种植物吗 #香菜
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21克爱1537
1周前
古人对万物的雅称,香菜叫满天星
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小星超棒之英语魔法屋
11月前
香菜的英文是什么#英语学习 #英语 #英语口语
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流水不争先
9月前
芫荽:又名香菜,被人们称为断阳草,男孩子要少吃
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草木皆友
1周前
香菜—爱者谓其魂牵梦萦,憎者避如蛇蝎。#香菜 #植物科普 #大自然 #创作者中心
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丛林百草记
11月前
香菜,也叫芫荽,有人喜欢有人烦,你喜欢吃香菜吗?
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秦玉灿美业咨询
2周前
山东人都是怎么说“香菜”的 #山东人 #山东 #香菜 #方言
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花哥的返乡生活
8月前
这种野香菜你认识么? #番鬼芫荽 #野香菜#刺芹
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茬点侦查员
1周前
香菜是方言??那叫什么 #香菜 #香菜牛肉 #南北方差异 #芫荽 #香菜种植
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在家养花的小猪
5月前
#香菜#芫荽#科普#神奇的植物#蔬菜#中药材
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营养师Myron
1月前
绿叶界双面特工,香菜! #香菜 #蔬菜 #关注我更健康 #养生 #健康饮食
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朝思暮瞑
7月前
#知识分享 #香菜 #芫荽 #盐须 #方言
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龙程影视
5月前
香菜你爱吃吗?#科普 #香菜 #芫荽 #美食 #杂谈
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趣说百草
10月前
舌尖上的爱恨修罗场!火锅蘸料区的灵魂刺客!本草纲目中的断阳小草!#香菜 #植物科普 #一日一植物 #大自然的馈赠
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科普万物
6月前
这些经常被作为调料的植物,你都认识吗?#科普一下 #调料 #植物 #植物科普
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颜执泰餐培训
1年前
🤔除了大香菜、泰国香菜,你们当地叫啥? #餐饮创业 #泰餐培训 #泰国菜培训 #东南亚菜培训 #泰餐开店
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学英语的慧
8月前
介绍香菜#启蒙早教 #英语启蒙 #英语口语 #亲子互动
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百草汇智生物科技严选
3周前
注意看 芫荽以前叫胡荽#紫花地丁 #植物科普 #涨知识 #强烈推荐 #内容启发搜索 @抖音小助手 @DOU+小助手
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奇趣百草
2周前
分享科普 香菜 #植物科普 #涨知识 #内容启发搜索 #强烈推荐
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jessica
5月前
你能分清香菜和欧芹吗?😉 #英国超市 #香菜 #欧芹
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张冠李戴
3年前
安徽香菜叫法#优质农产品
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牛爷爷¹⁰²⁷
2周前
跟我读:xiang~#dl易#顶流社#香菜党#榴莲香#螺狮粉
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早安、菜场
2周前
八种山野香菜,你尝过几种?#旅游 #江南 #美食 #抖音美食创作人 #舌尖上的记忆
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云南鑫鑫
8月前
水香菜又叫鱼香菜香香菜,独特的香味煮鱼煮鸡蛋汤凉拌超香超下饭#水香菜#鱼香菜#云南美食 #傣味 #地方特色美食
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列老师说粤语
8月前
“香菜”粤语 不叫香菜?🌿 #粤语教学 #广东话 #涨知识 #知识分享 #香菜
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