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柳姐来了4天前
过年炸酥肉#过年 #炸酥肉 #记录真实生活 #春节 #真实生活分享计划 @抖音小助手 @DOU+上热门
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白水家常菜1天前
过年了你们酥肉炸好了吗“手残党也能一次成功，零失败”#新手教程 #晚餐菜谱 #酥肉 #下饭又下酒 #家常菜
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饭橙橙炫饭记7月前
原来炸酥肉用啤酒炸出来更加外酥里嫩，嘎嘎好吃嘎嘎脆#炸酥肉简单做法 #炸酥肉
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饲养员小呼4天前
🇩🇪留子春节炸小酥肉保姆级培训手册 在🇩🇪过年也要炸小酥肉 #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛 #留子春节厨艺上分了 #小酥肉 #留子做饭
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金肉肉4月前
下次摆摊还要卖炸酥肉，我就不信了#摆摊创业 #炸酥肉 #乡村生活家 #在平凡的日子里挣扎 #vlog
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向小胖的厨房4天前
我年夜饭酥肉炸好啦，四川姊妹你们呢？来吧展示！#抖音年味争霸赛 #酥肉 #年夜饭菜单提前曝光了#真实生活分享官 #过年氛围提前搞起来了
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晳宝儿生活记录1月前
今日菜单——《炸酥肉》，今天做了家庭版的酥肉，香香脆脆可以当小零食吃，喜欢的话赶快行动起来吧#炸酥肉 #家庭日常 #一日三餐人间烟火简单而美味
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蜀山居九斗碗1周前
小时候最喜欢守着锅儿吃，你们呢？#自贡美食 #九大碗 #酥肉
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王哥盐帮菜3天前
过年了，是时候炸小酥肉了，过年当零嘴，煮酥肉汤，都很巴适。 #抖音年味争霸巅峰赛 #抖音年味争霸赛
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曼珠沙华aixzh2天前
谁家炸酥肉炸20斤肉的😁#分享家乡美食 #动手自己做美食
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璟玥美食7月前
#美食 #抖音美食推荐官 #美食制作分享 #农家小酥肉 #炸酥肉，炸酥肉好吃做起来
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杨队长1周前
过年我们那里必须炸点酥肉吃，你们过年必须吃什么？
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刘柱彬高山冷水鱼4周前
🎉过年必吃的炸酥肉来啦！金黄酥脆超诱人～🤤一口下去满嘴香，年味直接拉满！👇快学起来招待亲戚吧！#酥肉 #刘柱彬高山冷水鱼 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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我是豆妈3月前
炸酥肉记住这个调糊比例，外酥里嫩放凉了也不回软 #炸酥肉 #美食教程 #小酥肉
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HeyJo在加州2天前
小酥肉2.0进阶版｜更酥脆不叫啤酒放凉也很脆 小tips 肉要用新鲜的，带点肥肉更好吃 油温高一点快速炸好不会吸那么多油 红薯淀粉加少少的水搅拌成飞流顿流体状态，不能太稀 要复炸，比只炸一次酥脆的多 花椒多放更香更好吃，口味更重的可以加花椒粒在面糊里。 太好吃啦，以前去海底捞必点又少又贵，现在做一筐冻起来慢慢吃！赶紧做起来吧！#年夜饭 #小酥肉
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小易爱美食1月前
炸小酥肉，记得用我这个方法，千万别加水，外酥里嫩，上桌就抢光 #炸酥肉 #小酥肉 #跟着抖音学做菜 #美食教程持续更新 #小酥肉怎么炸又脆又酥
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黎叔家常菜2周前
过年的酥肉怎么做才酥脆爽口，黎叔教大家做小酥肉#酥肉 #炸酥肉 #川菜 #家常菜
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幸福一枝花1周前
过年家家都要炸的大块酥肉，外焦里嫩，特别好吃#炸酥肉 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭 #有想吃的吗 @张妮（幸福一枝花二媳妇）
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东升有劲儿（家常菜）5天前
小酥肉保姆级教学#小酥肉
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瑶妈美食记2天前
年夜饭桌上，少不了的一道小酥肉，像我这样做，根根酥脆，大人小孩都喜欢吃 #小酥肉#美食教程 #美食
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高1周前
今天早上班前去盬街炸了20斤酥肉丶20斤排骨，抽空拍了视频，希望在年关之时能对你炸酥肉给个参考，同时有厨艺较高的师傅给个指导；1，选材:用10斤新鲜的纯瘦肉或瘦肉较多的后腿肉，1斤生姜，50g老抽，150g味极鲜，适量淀粉，五香粉，花椒面，盐等调味品2，油温180度，炸至表面金黄捞出3，如果装火锅可以再蒸20分钟备用
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宾哥家常菜3天前
过年必备炸货之炸酥肉 #真实生活分享计划 #炸酥肉 #小酥肉 #跟着抖音做美食 #过年必备 @DOU+上热门 @抖音小助手
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老杨和富贵2天前
大家要的小酥肉教程来了，都准备好了吗#美食 #小酥肉 #美食教程 #年夜饭 #好吃 @抖音小助手 原创
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高大妮的生活日常2天前
小酥肉 是我家过年必炸的，做法简单酥脆美味还简单#小酥肉 #美食分享 #农村美食 #过年必备 #年味都藏在了美味里
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你孃喊你吃饭4天前
农家小酥肉，喜欢的点赞收藏，回家试试吧～ #真实生活分享计划 #美食教程 #炸酥肉 #年夜饭 #为家乡美食打call
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下班煮夫（妇）1周前
外酥里嫩的小酥肉，做法超级简单，一学就会！#小酥肉#晚上吃什么 #一学就会 #家常菜
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兔子姐姐（私房馄饨）2周前
过年的小酥肉就这样炸，能干吃 能蒸 能烧汤 能熬大锅菜#小酥肉 #河南美食
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大漠胡杨视角4天前
我没有吹牛吧，我做的小酥肉肯定比商家卖的小酥肉炸的好。高端的美食必须有好食材，精心烹饪。#分享家乡美食 #动手自己做美食 #地方特色小吃 #今日美食分享 #真材实料才能做出好味道 @信阳新闻网 @人民日报 @新华社
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HeyJo在加州3天前
小酥肉｜香香脆脆过年必备，大人小孩都爱 过年怎么能少的了小酥肉呢？ 这就赶紧做起来！ 所需材料： 花椒碎，花椒葱姜水，里脊肉，盐，生抽，胡椒粉 面糊： 2个鸡蛋，200g红薯淀粉，一点花椒葱姜水 太好吃了，还说过年吃，一下午吃没了😬#年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭 #自制美食 #小酥肉
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开心家1月前
对20块有了新的认知，炸了满满两盘小酥肉！真有过年的感觉，口感酥脆咸香，腌肉面糊的方法分享给你#过年一定要试试的茴香小酥肉 #现炸酥肉 #味道好极了你们想吃吗 #在家做美食 #美食小技巧
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老王美食(春暖花开)3周前
今天我炸的小酥肉 金黄酥脆 椒香裹着肉香 真是绝了 大家赶快跟我一起做吧
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川妹儿郑小胖2天前
#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 跟妈妈学做饭之炸排骨酥肉，太美味了#排骨酥肉 #四川美食
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小燕儿1月前
小酥肉这样做，外酥里嫩。#美食 #美食教程 #美食推荐 #美食分享 #小酥肉
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济南彩霞6月前
炸酥肉这样做，做多少吃多少，孩子们特别喜欢！#炸酥肉 #小酥肉 #炸小酥肉 #炸小酥肉做法 #家常美食
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汀乡秀姐1月前
老妈用50块钱让小孩实现小酥肉自由 #小酥肉 #农村美食 #农村生活 #家庭日常 #抖音新农人
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是暖暖呀1周前
酥不完的肉～#vlog10亿流量扶持计划 #美食 #全抖音都在晒家乡美食 #酥肉 #舌尖上的味道
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莲超好物分享1周前
家常炸小酥肉做法 这是我家过年一定会炸的#小酥肉 #河南美食 #美食制作过程 #好物推荐🔥
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娇娇一直吃4天前
年夜饭菜单，油炸小酥肉#家常菜 #美食分享 #炸年货
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沐沐妈爱美食2天前
过年必备的炸年货，今年的小酥肉 带鱼 肉方由我来完成，非常成功真的是成就感爆满#过年 #炸年货 #小酥肉
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小迟瘦了（空气炸锅版）5天前
我这里是两斤半左右的肉，可以一次多炸点，剩下的放冰箱冷冻，吃的时候空气炸锅180度20分钟中间翻面，把多余的油给烤出来更好吃！#抖音美食创作人 #小酥肉
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小千美食1周前
这样炸的小酥肉又脆又香，就是放上几天也很酥脆#小酥肉 #美食分享 #年味
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董哥美食记2天前
脆炸小酥肉 注意看，像我这样炸出来的小酥肉，外脆里嫩，鲜香四溢，做法简单看一遍就能学会#小酥肉 #美食 #美食教程 #家常菜 #年夜饭
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红哥有点肥3天前
过年又到了“露一手”时候了，30斤猪肉变成餐桌上不同的美食，红烧肉、小酥肉、过油肉、炸丸子。
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王哥烧烤3月前
#观音桥美食 #王哥烧烤总店
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小马哥WM3天前
统一回复，炸酥肉步骤和注意事项 1、选肉:猪的前腿、后腿、里脊、梅花都可以，只要不太肥都中，切条状。 2、腌肉:葱姜切片后泡水十分钟，肉放盐、十三香、生抽、花椒粉、味精，把泡好的葱姜水多次倒入，顺着一个方向搅拌，大约打进去有小半碗水，这样炸出来肉里面有汁。调料拌匀后再加少许香油封住锁汁水，腌制两三个小时都可以炸了，多的放冰箱冷藏腌制一两天也可以。 3、调面糊: 红薯淀粉3:1面粉，一斤粉芡磕四个鸡蛋，温水搅成糊糊，稠度以筷子拉起成粘稠丝状。红薯淀粉面糊紧实不容易掉渣，加鸡蛋是炸出来酥肉颜色好看金黄。 4、炸:用菜籽油、花生油以外的其他油，建议用大豆油、玉米油、葵花籽油。油温烧至手掌离油面四指感觉烫手，用筷子夹起肉条可以一条一条放（肉形好看，费时间），或者夹一坨直接下油锅都可以（速战速决，有点打卷不美观），炸至肉条漂浮即可出锅。 5、注意事项 （1）不建议用菜籽油是菜籽油炸的食物颜色重易发黑，老家自己榨的菜籽油还容易起沫冒锅。 （2）各种调料比例得靠经验，大约用量从多到少依次顺序生抽＞盐＞十三香＞花椒粉＞味精。 （3）用火:煤气灶开大火肉下锅，一两分钟炸至肉定型后转中火，用笊篱捞肉感觉不沉手即可。 （4）最后一张酥肉图是前天用新油炸，成品颜色明亮。今天是第一次的老油加少许新油，炸出来颜色就偏暗。 #炸酥肉#炸酥肉技巧 #炸年货
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荔枝09033周前
#年味 炸酥肉完整教程#全职妈妈日常
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菜小豆的厨房2周前
过年在家没事做了小酥肉，这次做的太成功了，酥酥脆脆的比外面买的还好吃。#年夜菜#小酥肉#美食#抖音年味争霸赛
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小二平民菜1月前
贵州的老妈打电话说上次给她寄的#小酥肉 很好吃，炸起吃特别酥脆煮汤还不会荤汤，要杀年猪喊我多给她买点酥肉粉和密封袋，多炸点慢慢吃，喜欢吃酥肉的姐妹们可以试试哟
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动动手指2天前
#过年美食 #炸酥肉 年味来了，过年的仪式感，就从这金黄酥脆的炸酥肉开始啦！
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猴哥酥肉（广州分肉）1月前
重生之落魄总裁被小人所害在嘉禾望岗摆摊卖新鲜现炸酥肉！#vlog #美食 #摆摊创业 #嘉禾望岗 #摆摊
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彬秀姐2月前
给大家看看我500块钱的五花肉，拉到农村乡镇上，现炸现卖，看能挣到多少钱？#现炸小酥肉#酥肉 #乡村美食 #过年美食 #儿时味道
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万从元苏君火锅馆2周前
农家小酥肉，十块一个赞 #家乡特色美食分享 #动手自己做美食 #小酥肉
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丽丽美食记4周前
#小酥肉 #美食教程
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黎明🌅4天前
#炸酥肉 - 主料：梅花肉/里脊500g（肥瘦相间更佳），切4–5cm长、小指粗的条 - 腌料：姜片5g、葱段10g、料酒15ml、生抽10ml、盐4g、白胡椒粉1g、花椒粉1g - 糊料：红薯淀粉60g+中筋面粉30g（2:1）、鸡蛋1个，清水少量（调至浓稠酸奶状） - 辅料：菜籽油/大豆油（足量没过肉）、椒盐/辣椒面（蘸料） 制作步骤 1. 腌制入味：肉条加腌料抓匀，封保鲜膜冷藏20–30分钟；挑出葱姜 2. 调糊挂浆：粉类+鸡蛋搅匀，少量加水调糊；糊要能挂住肉不滴落；肉条倒入拌匀 3. 初炸定型：油温160℃（筷子插油冒细泡），中小火逐条下肉，避免粘连；炸3–4分钟至浅黄捞出沥油 4. 复炸增脆：大火升温至180℃（油面微烟、气泡密集），倒入酥肉复炸30–60秒，至金黄酥脆立即捞出；放厨房纸吸油 5. 调味食用：趁热撒椒盐/辣椒面，直接吃或煮汤/火锅 关键技巧&避坑 - 用红薯淀粉比玉米淀粉更脆、不易回软；面糊别太稀/太厚 - 必须分两次炸：低温炸熟，高温逼油增酥；复炸时间别长，防止焦糊 - 炸时油温别忽高忽低；分批下锅，避免降温导致脱糊、夹生 - 凉了回软，可180℃烤箱/空气炸锅1–2分钟复脆
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小安回村日记2天前
在四川酥肉炸好了就要准备过年了，今天炸了满满一筲箕酥肉，年味满满，你们酥肉都炸好了没？#农村生活 #农村美食 #炸酥肉 #年味
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椰椰饭炒蛋6天前
#美食 #美食教程 #小酥肉 #年夜饭
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我是朵妈1周前
过年家家户户都要炸的年货小酥肉教程来了，方法简单，一看就会#小酥肉 #小酥肉扣碗 #为家乡美食打call #乡村味道 #带着turbo过大年
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詹詹来了3周前
今天周六天气好冷呀，两娘母在家没事炸酥肉吃，又要长两斤肉了#那些尝一口就忘不掉的特色美食 #舌尖上的味道
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爱生活的姐姐2天前
#小食炸小酥肉快来一起学做做吧大人小孩特别喜欢吃家人们点个红心鼓励一下呗万分感谢家人们谢谢
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妈妈的味道1月前
又麻又脆，一口气炫了十几块，难怪我瘦不下来 时间参考： 第一次炸：一锅下完后大约七八分钟 第二次炸：4-5分钟左右 #现炸酥肉 #做美食
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村头集合1月前
摆摊创业第十四天，今天在家炸五十斤小酥肉跟鸡块，又是还没出门就结束的一天！#农村美食 #我的乡村生活 #记录真实生活 #乡村守护人
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龙哥爱zou饭6天前
#年夜饭 每年开始炸肉年味就来啦，龙哥的第24道年夜饭～香炸小酥肉
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