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南尘知意2周前
都知道泡芙是怎么灌的吧，就是打开一个小洞，然后把奶油灌进去，抽象是抽象了一点，但实际上就是这样#中医 #养生 #健康 #内容过于真实 #日常唠嗑
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十一很帅2月前
原来这就是西树泡芙好吃的秘密！#安佳奶油#西树泡芙#仙女都在吃什么#安佳真草饲奶油自然牛 #安佳好奶油蛋糕自然牛
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瑾礼的咕嘟3月前
#酥皮泡芙 焦糖泡芙🍮焦糖脑袋的快乐‼️ 刚烤好的泡芙加上奶香的焦糖奶油 这口真的绝了‼️‼️ 完全不会腻 太爱这个搭配了💥 【酥皮部分】 软化黄油50克 糖粉25克 低筋面粉50克 可可粉3克 【泡芙部分】 黄油60克 细砂糖20克 纯净水100克 低筋面粉30克 高筋面粉30克 可可粉4克 鸡蛋2个（具体以状态为准） 【焦糖酱】 水80克 细砂糖120克 淡奶油100克 【焦糖奶油】 淡奶油200克 细砂糖12克 焦糖酱20克 #抖音美食创作者 #美食教程 #焦糖泡芙 #焦糖
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一心妈妈做蛋糕4月前
一口爆酱的，迷你小泡芙小朋友的最爱，挤上奶油不要太香了#日常vlog #奶油泡芙做法 #动物奶油 #全职妈妈日常
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SarahQ3月前
复刻网红BC的迷你泡芙❗️一次可以炫到一盒 好吃到停不下来！蓝莓迷你泡芙，泡芙内挤满卡仕达奶油，上面放上海盐奶油和蓝莓酱，多重味道，绝了 ------ 卡仕达奶油 蛋黄 45克 细砂糖 50克 牛奶 250克 低筋面粉 10克 玉米淀粉 10克 香草膏 一点 黄油 20克 淡奶油 300克 糖(加奶油里）10克 ------ 泡芙体 水 300克 黄油 150克 细砂糖 6克 盐 3克 低筋面粉 190克 鸡蛋 390克 烘烤温度：长帝大白鲨商用烤箱 风炉模式170度20分钟，转160度5-10分钟（观察上色）
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西儿吃饱饱3年前
一口一个奶油小泡芙，好吃到转圈圈。做法很简单#美食实验室 #泡芙 #夏日甜品
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小厨娘卷卷7年前
小时候最爱吃的奶油泡芙，原来做法这么简单，超级适合烘焙新手哦。#烘焙
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登登妈妈爱分享1年前
保姆级#酥皮泡芙，本来想做迷你款的，结果又做大了，配上#卡仕达酱奶油 ，好吃耶…#甜品治愈一切 #美食vlog #我的厨房日记
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小秋美食日记5月前
酥皮水果大泡芙🌟一口爆浆❗️酥到掉渣渣❗️新手在家也能做出好吃的水果酥皮大泡芙❗️烤出来的泡芙各个都是大空心,满满的奶油搭配各种水果，一点都不腻#泡芙#海氏i7烤箱 #酥皮泡芙#烤箱选海氏烘焙更省事
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小不点的早点1月前
烘培新手第一次做奶油泡芙，快夸我做的好 #真实生活分享官 #奶油泡芙 #奶油泡芙做法 #自制小零食 #烘焙新手 @抖音小助手
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付小姐的糖罐儿🥳3月前
医生爸爸的烘焙教程首秀——家庭版低糖奶油泡芙😁孩子一口吃掉一个😊无糖泡芙体搭配低糖动物奶油，给孩子放心吃！这是他第三次成功复刻八零后曾经最爱吃的甜点🍮带孩子追忆我们的青春❤️详细配方在最后，喜欢就点赞收藏哦😊期待你教作业#在家做美食 #家庭烘焙#复刻童年味道 #创作者中心 #创作灵感
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淘妈的烘焙时光2月前
新手也能一次就做成功的酥皮大泡芙，只要注意几个小细节，个个大空心，还不回缩，加上奶油夹心，吃一口根本停不下来呀！#泡芙 #酥皮泡芙 #酥皮泡芙的做法 #家庭烘焙
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SarahQ6月前
复刻BC的迷你泡芙 不用去排队啦❗️ 一口一个，停不下来！蓝莓迷你泡芙，泡芙内挤满卡仕达奶油，上面放上海盐奶油和蓝莓酱，满足～ ------ 卡仕达奶油 蛋黄 45克 细砂糖 50克 牛奶 250克 低筋面粉 10克 玉米淀粉 10克 香草膏 一点 黄油 20克 淡奶油 300克 糖(加奶油里）10克 ------ 泡芙体 水 300克 黄油 150克 细砂糖 6克 盐 3克 低筋面粉 190克 鸡蛋 390克 烘烤温度：长帝大白鲨商用烤箱 风炉模式170度20分钟，转160度5-10分钟（观察上色） #迷你泡芙 #泡芙做法 #好好吃饭大赛 #烘焙 #烘焙教程 @抖音创作小助手 @抖音美食
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Am十一月6月前
谁能拒绝一口一个的小泡芙呢🥰 附配方:黄油55g 清水135g 白砂糖5g 盐1g 低筋面粉70g 鸡蛋3个 淡奶油150g 白砂糖10g
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兔叽叽7月前
今天做了垂涎已久的酥皮大泡芙 配上自制的卡仕达奶油酱，冰冰凉凉一口爆浆，太好吃啦～#酥皮大泡芙 #自制卡仕达酱 #家庭烘焙
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妍涵妈妈的烘焙日记3月前
用玉米油做酥皮大泡芙，个个空心挤上奶油配上酸甜的苹果碎，再来个红薯馅的哇塞太好吃了，做少了一盘真的不够吃，喜欢吃泡芙的姐妹一定要看完这期视频超简单做法，#烘焙新手 #烘焙 #面包 #泡芙 #美食
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就是气气6月前
上海38元一个的泡芙，奶油多到爆出来～ #美食 #新鲜出炉 #太香啦 #太好吃了 #治愈美食
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SOLO历险记2月前
酥皮奶油大泡芙教程来啦！#泡芙#酥皮大泡芙#在家做烘焙#抖音美食创作者 #简单甜品
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妞妈小厨房🌈7月前
一口咬下，幸福在舌尖绽放！松软泡芙皮包裹浓郁巧克力奶油，每一层都是甜蜜暴击～冷藏后冰冰凉凉的口感绝了！闺蜜聚会必备甜点，拍照超出片📸 新手也能轻松get的神仙配方，快码住！#甜品控 #巧克力蛋糕 #烘焙教程
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颜小安的烘培日记2月前
个个空心的酥皮大泡芙，做法简单，一次就能成功‼️ 小朋友的最爱，加上满满的奶油一口下去太好吃了，姐妹们，跟着步骤来肯定能一次成功～ 酥皮: 黄油40g 糖粉30g 低筋粉40g 泡芙酱: 水80g 黄油40g 盐1g 糖2g 低筋粉50g 常温鸡蛋液120g（根据面糊状态增减） 烤箱中层上下火200度烤15分钟，转上火170度，下火180度烤15分钟，直到表面上色 #抖音美食创作人 #泡芙 #酥皮泡芙 #高比克5A #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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可爱多呀.1月前
今日烘焙~酥皮奶油泡芙 够酥！大空心！做了三个口味！ 家里五口人，三个人喜欢巧克力口味的，大女儿喜欢原味的，孩子爸不挑，拿哪个吃哪个🤭 也说说失败的原因: ①大空心底部没熟，没支撑力不好，蛋液多了用了135g。 ②底部凹陷，温度不对，用的是先200再180再160度。 ③实心，是用的恒温180度35分钟。 失败的三次泡芙体部分用的是中筋粉(做馒头包子用的) 成功改善处: ①泡芙体换成低筋粉 ②泡芙体水换成了牛奶 ③蛋液由130g改善到110g 做这个泡芙真的考验耐心。 不服输的心，必须成功✌ #在家做美食 #在家做烘焙 #烘焙 #泡芙 #酥皮泡芙
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大左的美食分享6月前
自制奶油泡芙做法，好吃做法巨简单#奶油泡芙 #泡芙 #自制零食 #美食教程 #美食分享
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雪饼七分饱2月前
空心酥皮大泡芙‼️酥到掉渣 一口爆浆🔥 外皮酥脆得掉渣，空心的内里可以塞满丝滑的奶油馅儿，一口爆浆，冷藏也好吃，像冰淇淋一样，真的绝🔥 材料： ✨泡芙皮 黄油50g | 牛奶50g | 水50g | 低筋面粉55g | 鸡蛋2个 ✨酥皮 无盐黄油 50g | 细砂糖 40g | 低筋面粉 40g ✨卡仕达奶油 蛋黄 2个 | 细砂糖 25g | 玉米淀粉 15g | 牛奶 165g | 香草精 1/2茶匙 淡奶油 100g | 糖粉 10g #家庭烘焙 #酥皮泡芙 #泡芙 #奶油泡芙 #家庭烘焙
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金福3月前
超好吃的奶油泡芙，做法简单，一口爆浆，满满的奶油，超满足#烘焙 #新鲜出炉 #爆浆 #奶油泡芙做法 #泡芙
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馒头馒头4月前
柿子现在正当季，拿来做个酥皮泡芙太合适了[偷笑R]泡芙的酥脆、奶油的香浓加水晶小柿子的清甜爆汁，真的太满足了！ 这个泡芙配方我从没做失败过，也推荐给你们！ 酥皮部分材料：黄油50克，糖粉30克，低筋面粉55克 泡芙体材料：黄油45克，水105克，中筋面粉63克，鸡蛋液125克（有可能增减，具体看状态） 奶油部分：淡奶油250克，细砂糖18克 材料可以做6-7个大泡芙#省饭课代表#好好吃饭大赛 #酥皮泡芙
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哒哒美食圈2月前
#烘焙教程 #抖音美食创作人 爆多奶油的奶油泡芙，一口一满足#流量扶持计划 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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烟雨凡1月前
自己做奶油泡芙 #分享宝宝日常 #美食 #烘焙
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小金今天吃点啥1周前
酥皮大泡芙，新手小白在家也能做，学会了轻松实现泡芙自由#真实生活分享计划 #脆皮泡芙 #奶油泡芙 #吃货日常记录 #来过来尝尝这个
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樱桃芝士80805月前
奶油小泡芙~个个满满的奶油，一口一个，周末小零食就它了！#烘焙人的日常 #泡芙 #空气炸锅 #自制甜品 #自制美食
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萱萱妈11月前
个个空心，满满奶油，超级好吃的泡芙！ 💚今天的做饭经验是：今天做的是大豆油版本的泡芙，下回试试黄油版本的肯定更好吃！ 🧡奶油泡芙 ❤️记录人间当妈的日子 #泡芙 #美食_ #小学生早餐 #好吃到停不下来 #好吃到停不下来
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登登妈妈爱分享3月前
开始一个新系列：投喂朋友之巧克力脆皮奶油泡芙…尝了一个，啊…甜品治愈一切…冬天吃点甜品没事的，放心去吃！！！！#泡芙 #简单甜品 #美食vlog #我的烘焙日常
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好喜欢我自己5月前
Vlog烘焙 | 原地开店‼️我的年度泡芙出现啦 有谁能拒绝🥹取了个简单的名字：香草草莓可可巧克力泡芙🍮莓果甘纳许奶油➕草莓酱➕香草外交官奶油➕巧克力甘纳许奶油 再配上tree tree的巧克力泡芙体！一口下去真的好吃晕了😇 大家一定要去试试香草外交官奶油！冻起来就是冰淇淋！超级好吃^_^ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #泡芙 #巧克力泡芙
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酵母用不完🍞1年前
零失败～奶油小泡芙 配方精准超简单！ 一口一个 个个空心🥰#迷你小泡芙 #简单易学 #学会快去试试吧🔥
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桐宝烘焙日记2周前
颗颗空心一口爆浆的脆皮大泡芙！酥脆的外壳配上冰凉的卡士达奶油。跟着我学，小白也能一次成功✌️#烘焙甜品 #抖音美食创作人 #烘焙教程 #烘焙新手 #自制美食
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合肥蛋了个糕8月前
草莓奶油爆浆小泡芙～#动手自己做美食 #在家做美食 #抖音美食分享
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Lunaluna🌕2月前
🎄圣诞车轮泡芙｜圣诞限定🎄 吃了这口车轮泡芙就过圣诞啦🎅 🍵抹茶甘纳许奶油➕🍫巧克力甘纳许奶油➕🍓特调草莓奶油 每种口味都超绝！！ ✅配方： 酥皮： 黄油 45g 糖 33g 1⃣️抹茶粉 1g 低粉 17g 2⃣️可可粉 1g 低粉 17g 3⃣️红曲粉 1g 低粉 17g 泡芙体：（可做6个） 水 55g 牛奶 55g 糖 2g 盐 1g 黄油 50g 低粉 60g 全蛋 2个 抹茶🍵甘纳许奶油： 白巧 17g 抹茶粉 8g 淡奶油 260g 糖 8g 巧克力🍫甘纳许奶油： 黑巧 20g 淡奶油 150g 糖 12g 特调草莓🍓奶油： 淡奶油 150g 糖 4g 草莓酱 30g #烘焙 #抖音美食创作者 #甜品 #圣诞节 #泡芙
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初甜的烘焙日记ㅤ4周前
远离翻车 有手就会的泡芙详细教程来啦❗️ 从第一次做泡芙就用的这个配方，到现在为止做出来的泡芙没丑过没失败过，不想翻车都来试一试 所需材料 泡芙：牛奶80g 水80g 动物黄油32g 玉米油56g 鸡蛋2个 高筋面粉83g（普通面粉也可以） 泡芙： 1⃣️黄油（没有黄油用玉米油替换也行）、牛奶、水、玉米油、放入锅中融化加热至煮沸后立即关火 2⃣️迅速筛入高筋面粉，搅拌至无干粉状态后，开最小火，继续搅拌面团，大约一分钟，关火，继续搅拌，用锅的余温将面团烫均匀（一定要将面团搅拌到看不见干粉的状态并且烫均匀了，不确定匀不匀，就多拌会） 3⃣️将面团转入盆中，两个鸡蛋搅打均匀，第一次先往面团中加入大约60g全蛋液，搅拌至蛋液完全被吸收（这一步可以选择用电动打蛋器操作），后面少量多次加入（千万加太多，稀了面糊就没救了），每次都需搅拌至完全吸收，最后泡芙糊呈现一个顺滑且提起来轻甩不掉，掉落下来后铲子上留下一个偏长的倒三角 4⃣️185度预热烤箱 5⃣️将泡芙糊装入裱花袋中，挤到烤盘上（不沾烤盘可以直接用，普通的需要垫油纸，垂直一坨一坨的挤，不要打圈 7⃣️送入烤箱，185度烤10分钟，后转165度继续烤15到20分钟，具体时常根据自己的烤箱调整（如果调整温度后泡芙出现塌陷情况，立即把温度调回去，泡芙会重新长起来） ⚠️注意事项 少量多次加鸡蛋液，状态对了就可以了，不是一定要把全部蛋液都加完 如果泡芙出炉塌陷，可能是时间不够，没有烤到位 中途不要打开烤箱 大家所有做泡芙不成功的都试试这个方子，真的绝对靠谱 #泡芙做法 #奶油泡芙做法 #泡芙制作教程 #泡芙制作 #烘焙教程
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蓬蓬爱美食9月前
做了好几次都失败了，终于成功啦😋！自制奶油泡芙，干净卫生，孩子一口一个#泡芙 #动手自己做美食 #儿童零食 #烘焙 #新鲜出炉
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雪姐学厨艺6月前
泡芙自己在家做又美味又方便#泡芙 @大郎软皮月饼
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玩子wanzi2月前
一口爆浆的酥皮奶油大泡芙#泡芙 #酥皮泡芙 #烘焙 #抖音生活观察计划 #青年创作者成长计划
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马小厨烘焙日记3周前
近期甜品顶流✨焦糖脆皮泡芙！外皮焦香酥脆琥咬下去咔嚓作响，内里卡仕达奶油爆浆流心，吃过就念念不忘！#焦糖脆皮泡芙 #泡芙 #爱烘焙爱生活
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萌妹儿美食记3月前
#烘焙 #美食 奶油泡芙，里面奶香顺滑 不塌陷｜不凹底｜一口爆浆 #泡芙 #抖音 #热门
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一二三~2月前
【零失败】法棍泡芙做法教程：外皮酥脆掉渣，内馅爆浆超浓郁 法棍泡芙的魅力在于外皮如法棍般酥脆掉渣，内里却藏着绵密顺滑的奶油，甜而不腻，颜值与口感双在线，新手跟着步骤做也能零失败，轻松解锁网红甜点的美味密码。 制作核心分为两步，先烤出笔直酥脆的泡芙胚，再调制浓郁奶油内馅。做泡芙胚时，黄油、牛奶、盐和糖煮沸后，一次性倒入低筋面粉快速搅拌至无干粉，放凉后分次加入蛋液，搅成能缓慢滴落的细腻糊状，装入裱花袋挤成标准法棍形状，表面撒一层粗糖粒增加风味，烤箱上下火200℃烤15分钟定型，再转180℃烤20分钟至金黄酥脆，中途切记不要开烤箱门，否则容易塌陷影响口感。内馅首选经典淡奶油馅，淡奶油加细砂糖打发至有清晰纹路，装入裱花袋，用泡芙专用裱花针从泡芙侧面戳孔，将奶油均匀挤入至微微鼓起，挤满后表面可撒少许糖粉或可可粉装饰，提升颜值和风味层次。 掌握好烤泡芙胚的温度控制和内馅的打发程度这两个关键，就能稳定做出外皮酥脆、内里爆浆的法棍泡芙，无论是作为精致下午茶甜点，还是节日分享小食，都能惊艳味蕾，赶紧准备食材动手试试吧！#希望对大家有所帮助
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真巧3月前
超绝酥皮大泡芙｜香草奶油➕多莓果酱｜巧克力脆皮➕脆珠➕可可粉#酥皮泡芙 #巧克力酥皮泡芙 #泡芙 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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冻冻酱1月前
抹茶奶油酥皮大泡芙🔥一口超满足‼️ 超大一个的空心大泡芙，搭配抹茶奶油，冰冰凉凉一口下去超满足🔥#泡芙 #抹茶奶油泡芙
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珊珊的烘焙日常11月前
奶油小泡芙#泡芙 #我的烘焙日常 #奶油泡芙 #烘焙 #学会快去试试吧🔥 @抖音小助手 @DOU+小助手
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小寒爱做菜7月前
邪修奶油泡芙 只需要蛋挞皮鸡蛋和奶油 很好吃#美食#热门#邪修美食
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千屿吖2周前
车轮泡芙做法！ 泡芙别再自己做了找到一款好吃的成品泡芙，太方便了！#泡芙 #甜品 #泡芙做法 #车轮泡芙 #泡芙教程
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Feng的烘焙日记🥯3月前
新手小白一次就可以成功的酥皮大泡芙，真的巨巨巨巨好吃！！#泡芙做法 #家庭烘焙 #高比克E9二代 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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保罗快跑5年前
泡芙内馅，我个人偏爱外交官#泡芙 #法甜
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大静子美食8月前
冰激凌泡芙蛋糕，夏日甜品❤外面是冰冰凉凉的酥皮，里面是超级丝滑的卡仕达奶油酱，好吃到起飞！操作简单，零失败！#泡芙蛋糕 #冰淇淋泡芙蛋糕 #夏日甜品自制 #甜品
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海绵啊棉1周前
做了焦糖脆皮泡芙 不得不说 加了一层焦糖酱的泡芙 口感更好吃了 我做了两次 一些注意点分享一下给大家： 1.做泡芙体时蛋液的用量是要看面糊最后的状态，搅拌时会有点阻力，提起来呈现倒三角，整体、边缘处是光滑的，最好是用打蛋器搅拌 2.挤泡芙时一定要留有空隙，一个烤盘我最多挤12个，大小和瓶盖差不多大，烘烤时用烤垫 3.不喜欢太甜的，可适当减少糖量 #泡芙 #焦糖脆皮泡芙 #奶油泡芙 #奶油泡芙做法 #满级吃商指南
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SarahQ4周前
复刻最近超火的焦糖泡芙❗️第一次做的时候居然失败了。失败原因也分享给大家，大家做的时候可以注意。 最近这个焦糖泡芙看得我流口水，喜欢泡芙的我怎么能不试试呢。相比于普通的酥皮泡芙，多了外层的焦糖脆壳更加有口感，就算冷藏后也能有tree tree的口感。 ------ 泡芙体 水...110克 黄油...55克 细砂糖...2克 盐...1克 低筋面粉..70克 鸡蛋...145克 烘烤温度：风炉模式170度烤25分钟，转160度烤5分钟，然后闷5分钟 ------ 酥皮 黄油...40克 糖粉...25克 低筋面粉...50克 ------ 焦糖酱 黄油...50克 糖...40克 水饴...40克 低筋面粉...40克 ------ 卡仕达奶油 蛋黄...45克 细砂糖...50克 牛奶...250克 低筋面粉...10克 玉米淀粉...10克 香草膏...5克 黄油...20克 淡奶油...350克 糖(加奶油里）...12克 #泡芙 #焦糖泡芙 #奶油泡芙 #自制美食 #烘焙 @抖音创作小助手 @抖音美食
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莹莹的小厨房3月前
隔一段时间不吃就会馋的不行 #小泡芙 #泡芙 #烘培 #家庭烘培 #烘烤美食
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嘟嘟妈的烘焙日常7月前
保姆级教程，不塌陷不凹底个个大空心的酥皮大泡芙，一口爆浆巨好吃#酥皮大泡芙#酥皮大泡芙烤箱做法 #泡芙#泡芙做法#在家做美食
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玲姐的厨房3月前
喜欢吃泡芙又经常做失败的你就锁死这个配方零失败 #家庭烘焙 #泡芙 #泡芙做法 #烘焙新手 #烘焙人的日常
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鹿鹿爱吃包7月前
很认真教大家做无凹的巧克力泡芙，超级详细#烘焙教程 #泡芙 #泡芙教程 #巧克力泡芙 #家庭烘焙
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migu晶晶1周前
奶油小泡芙 昨天孩子经过苏门子弟，小姐姐请吃了一个小泡芙，回家念念不忘，那里立刻复制吧
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开花的烘焙小记2周前
邪修焦糖泡芙 泡芙教学视频 #高比克 #高比克80S #泡芙 #焦糖泡芙
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温鑫大叔7月前
家的泡芙个头大，无添加，大伙们可以直接私信我，买回去一定要放冷藏#新鲜出炉 #正能量 #现烤现卖 #张家口美食
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