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玉儿1周前
猪皮冻你们都喜欢熬还是蒸呢#猪皮冻 #美食#好吃到停不下来 #美食教程
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小梅姐爱做饭1月前
冻肉这样做，咋做都不翻车，晶莹剔透好吃的不得了 #冻肉 #皮冻 #肉冻 #美食教程 #抖音美食推荐官
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杨姐厨房日记4周前
肉冻这样做 紧实Q弹，满口暴香 嘎嘎好吃 #美食 #做肉冻 #美食分享 #家常菜 @抖音创作者中心 @我要上热门
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七点厨房1月前
猪皮冻这样做太好吃了#猪皮冻#冻子肉 #杀猪菜 #抖音美食推荐官 #抖音助手 #创作灵感
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小蓉努力中～2周前
今天在家做皮冻时和妈妈👩产生了分歧，妈妈👩说要煮皮冻，我说要蒸皮 冻，大家说说到底怎样做好呢？#猪皮冻 #农村生活 #00后回家日常 #为每一种未来
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鸡胸肉的一百零八种做法1月前
Q弹爽口的家常肉冻，零失败教程来啦 家人们谁懂啊！冬天的饭桌上就缺这道Q弹肉冻！🥳 果冻般的冻体爽滑不腻，里面的猪肉软嫩鲜甜，再配上脆脆的黑木耳，一口下去层次感直接拉满！ 关键做法超简单，跟着步骤零翻车👇 ✅ 选猪耳朵+猪前腿肉，皮多才好自然凝固 ✅ 盐+柠檬搓洗去腥，焯水后冷水冲净更紧实 ✅ 肉片切薄宽，盐、鸡精、胡椒粉、酱油腌20分钟 ✅ 猪油炒肉更香！加水没过炖煮，沸腾后撇净浮沫是汤汁清澈的秘诀 ✅ 炖40分钟加木耳再煮20分钟，碗底铺焯好的胡萝卜花 ✅ 盛进去室温放凉，凝固就能开炫！ 这可是老一辈传下来的肉保存法，天冷做一碗，配粥下酒都绝了！😋 #好好吃饭大赛 #肉果冻 #过年美食 #美食教程 #美食分享
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雨后彩虹1月前
每年过年都会做猪皮肉冻，晶莹剔透，Q弹Q弹的好吃极了#猪皮肉冻的做法#地方特色美食 #春节特色美食
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温小雅2周前
今天做的盆盆肉冻太好吃了，QQ弹弹，皮冻包裹着大肉粒也太香了#肉皮冻#乡村美食 #皮冻#记录我的农村美食生活@抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音创作灵感
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烧给女儿的菜1周前
这样做的肉冻也太好吃了吧，今天保姆级教程分享给大家。 #肉皮冻 #家常菜教程 #过年菜 #抖音美食创作人
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雅雅妈7月前
很多姐妹私信问包子馅料怎么调，虽然分享过很多次了，今天再次把肉馅配方分享出来，现在天热我会提前把肉冻一两个小时再去调，因为买回来的肉比较稀，很难打进葱姜水，这样冻一下成凝固的状态就会很好吸收葱姜水，做出来的馅嫩有汤汁才好吃😋#肉馅调制方法 #日常分享
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丽姐美食记1月前
在家像我这样做的盆盆肉冻也太好吃了吧，真的太香了好吃的停不下来#抖音美食创作者 #味道棒棒哒健康美食自己做 #肉皮冻
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许多饭3周前
QQ弹弹全是胶的猪皮冻！在山东家家户户都会做肉冻，我这是做酱油肉剩下的边角料做了猪皮冻。也蛮好吃的，家里有闲置猪皮的可以试试。#猪皮冻 #猪皮冻家常做法 #猪皮的神仙吃法 #满级吃商指南
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杏花微雨1周前
大家都在问皮冻怎么做，我的是1：3煮的，也可1：3.5水会耗下一点，清冻会多一点，用筷子能夹断猪皮，蘸汤凉一下能拉丝就好了，蒸的用1：2就行，需蒸1个半小时#健康美食自己做 #纯手工制作美食
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黄大姐（家常美食）4周前
马上快过年了，提前做好猪皮肉冻，放冰箱里冷藏，放上一个月也不会坏，Q弹弹，酱香浓郁，很好吃😋#猪皮肉冻做法 #美食制作
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轩宝美食幻想1月前
马上就过年了，今天分享如何做猪皮肉冻，做了几次猪皮冻，就一次比一次做的好了，做好的皮冻晶莹剔透Q弹有嚼劲，沾上辣椒油太好吃了，年夜饭最完美的下酒菜，家里有猪皮的姐妹可以点赞收藏在家做哦❤️❤️❤️#真实生活分享官 #美食教程#猪皮肉冻#猪皮冻@抖音小助手
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鸿延美食2月前
盆盆肉冻 晶莹剔透 好吃又Q弹！#肉冻 #在家做美食 #美食教程 #美食
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樊哥的菜1月前
#肉皮冻 #家常菜教程 #在家做美食 #皮冻 #冬天美食 晶莹剔透，爽口！出锅的时候放10克味精！
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何大壮说房1周前
江苏吃皮冻，河南吃肉冻，肉冻是这么做的，你们学会了吗#家乡特色 #分享家乡特产 #舌尖上的美味 #家乡特色小吃 #民间美食
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小梅姐爱做饭2周前
这样做的冻肉，冻冻晶莹剔透，肉软烂入味。手把手给大家教会 #冻肉 #肉冻 #美食教程#抖音美食推荐官#美食作者春节挑战赛团建啦
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鑫妈爱生活1周前
#冰箱里的猪皮再也不扔了！蒸了皮冻还能当个下酒菜#自制猪皮冻#美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食教程 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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嘟嘟囔嘟囔11月前
2月28日(1) 过年您做上一些猪皮肉冻，大人小孩都会喜欢吃，而且家里来客人了，直接切上一盘，真的是又好吃又方便~#猪皮肉冻做法
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本芝妈妈1月前
妈妈今年熬的肉冻储存方便！做起来还简单！#农村美食 #我的农村生活 #新农人计划2026
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冬冬麻麻1月前
#dou上热门 #家常菜 #谁做肉冻还翻车啊？看这成品，晶莹Q弹，直接封神！#美食教程 #在家做美食 #美食
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辉哥煮艺4年前
#上热门 蒸猪皮冻，你试过吗。真的是太好了！#美食教程 #我要当同城视频红人 @抖音小助手
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吉 吉1月前
#同城热点 #猪皮冻 #分享家乡美食 #皮冻 #生活小妙招🎉救命！这晶莹剔透的肉冻谁顶得住啊！✨Q弹爽滑还带着肉香，一口下去超满足～🤤你家乡有这道美味吗？👇
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寄居蟹YN1周前
拔了几条毛，急得不行，那就刮油，真是费劲[抓狂]让某人拔去[调皮]为了一口吃的，真心不容易[捂脸] 给小姑父打电话，知道了肉皮和水的比例，上锅蒸两个小时，完美出锅[鼓掌]#自制肉冻 #这磨性子的活儿
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雨旸姐1周前
春节就得意这一口冻肉 #家乡年俗大赏 #抖音新春联欢会 #抖音年味争霸赛 #抖音新农人 #热气腾腾中国年
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花花是个小阿姨1月前
年夜饭凉菜：猪皮冻，肉冻。晶莹剔透，Q弹有韧性！还可以做汤包！#皮冻 #猪皮冻 #汤包 #年夜饭 #真实生活分享计划
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三餐有温度3周前
q弹好吃的水晶肉冻 过年一定要试试
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美食小玩家3周前
q弹好吃的水晶肉冻 过年一定要试试
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仰望的小食光1月前
懒人版猪皮冻来了，电饭煲一键搞定，不用盯锅超省事，比例找对零失败，冻得紧实又透亮，韧性十足，家常硬菜轻松拿捏。#猪皮冻 #电饭煲 #家常美食
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胡涵溪妈妈8月前
今天做个拿手好菜，全家都喜欢吃的东北皮冻，给大家也出个教程，希望你们喜欢…#皮冻 #妈妈的味道
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小雪886天前
年味，北有枣包南有年糕。北有肉冻南有鱼冻 肉冻做法：先把鸡爪洗净去指甲备用猪皮去油脂 （仅剩一层猪皮（记得刮去猪毛）备用，小猪脚一对（这次用小猪腿1只用水泡去血水）洗净备用，把这三件放入锅里加水煮开飞水洗净备用。再起锅烧水放入以上材料及8个八角，8片生姜，少许花椒（用袋包裹着以便捞出来不要）1块陈年陈皮一起煮，水开后改中火炖大半小时改小火慢炖至1个半小时，中间注意要时不时翻动一下防锅（可加入几个老小鱼胶增加粘度小鱼胶洗净放碟蒸3分钟用水泡着中间放入锅里一起炖^^)，把花椒和鸡爪捞起，再把猪腿去骨留肉切小块，再用铲子把猪皮（鱼）切小块，再加入姜葱盐酱油（除了生抽再加点老抽，刚好家里老抽用完）调味，掉入不绣钢盆里冷却，放置一晚上，凝固！ 鱼冻做法：鲩鱼去鳞去内脏洗干净切段，用少量盐腌10分钟，锅里放少量油，加入姜葱大蒜爆香，加入鲩鱼略煎片刻加入水和番茄，再加少量酱油和陈醋，煮3至5分钟，再放点芹菜段，略煮片刻，装盘享用（等冷一点，鱼的汤会凝固） 年糕用料：250克糯米、275克水。先把糯米洗净沥干水，放入面包机，再放入水，泡半小时后再启动面包机年糕功能，大约1小时25分钟，在剩余25分钟时，可以根据口味加入红糖或椰汁等调味料后，继续工作，完成后趁热将年糕放入模具使其成型，待冷却后用线切片即可 若没面包机，可用糯米粉（1斤）倒进盆里，再倒入红糖水（用热水化开过滤放凉），搅拌均匀以后就可以放到蒸盘（记先刷油防止粘盘）。大火上锅蒸四十分钟，年糕就做好了。 吃的时候切簿片裹鸡蛋液上锅（用不粘锅放少量）煎香即可享 枣包（面包比例，一般300克面粉、3克发酵粉、6克糖、100克牛奶、少许油、少许蜂蜜，（想要彩虹色可分别加入少量蒸熟放凉的南瓜，紫薯），和好放面包机发酵40分钟（或用热菜板调45度，发至2倍大）。按个人喜好做出不同花样，再次发酵至2倍大（或懒人做法：放入已扫了油蒸㶽上醒15分钟，最好开小火不盖盖子)，见发得差不多盖上盖子并开大火蒸20分钟后关火焖7分钟后再开盖！ 盆菜 把泡发好的鲍鱼，鱼胶和海参略飞一下水（可放姜葱），捞起放入炖盅中，加适量水（过食材面即可，怕嘌呤高把高汤改为纯净水）放一粒红枣和几片生姜祛腥，放入少量蚝油（半匙）生抽（半匙）和致美斋的头抽（小半匙），选炖盅蒸煮功选蒸半小时即可以享用（可蒸好的虾和生菜） 就这么简单 #红枣包#肉冻#鱼冻#年糕#
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珍姐闲不住1月前
过年的餐桌上来一盘清爽解腻的皮冻，是不是会被抢#猪皮冻 #年夜饭菜谱 #美食#清爽解腻
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美食投喂官1周前
年夜饭C位！这道水晶肉冻，Q弹到能弹牙，上桌就被抢光#美食技巧 #美食小技巧
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豆妈厨房逆袭记（关必回）3周前
猪蹄冻，今天做了年夜饭上不可缺少的一样猪蹄冻，在北方，我们都会提前做一些这样的菜方便新年招待客人。#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 #抖音年味争霸赛 #猪蹄冻 #年夜饭
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yoyo爷爷❤️1周前
圆圆从小是单亲家庭长大，嫁进家门的十几年，我一直把她当亲闺女疼，知道她冬天最爱吃猪皮肉冻，每年一到天冷就雷打不动做上一锅，不只是一道家常小菜，更是想让她知道，我们永远都是亲人，都是一家人。
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大丽爱做饭4周前
好吃到停不下来#猪蹄肉冻@DOU+小助手 @抖音小助手
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老刘爱生活2月前
八宝肉冻，肉香浓郁不油腻，料味十足，越嚼越有味，好吃到停不下来！#好吃的美食一起分享 ##地方特色美食 ##
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大满铁锅炖（原首山六舅妈）3月前
明天我爹来，给他做点肉冻，家里有条件的可以在家试试， 教你做Q弹肉冻，吃一次就忘不了 #美食制作分享 #在家做美食
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小珠姐远嫁安徽1月前
快要过年了，2块一斤的猪皮加点肉做成冬天的限定美味猪皮肉冻，蘸上料汁吃起来Q弹爽滑别提有多香了，年夜饭必备，关键方法非常简单，我看还有谁不会做#猪皮冻 #我的乡村生活 #年夜饭必备凉菜 #农村美食
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小政美食5年前
蒸咸肉是我们这家家户户过年都要吃的一道菜，肥而不腻，入口鲜香！#腊肉 #年夜饭
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高兴麻麻1月前
今日美食分享 【猪皮冻】#抖音乡村美食 #家常美食 #家常饭做法 #农村美味 #农村特色美食
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美滋美味（家常菜）7月前
老饕私藏的夏日限定！古法香肉冻解锁清凉肉食新体验！！！ #抖音美食创作者 #美食 #家常菜 #在家做美食 #香肉
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丹丹农村生活3周前
按照我妈的方法做肉冻，肉质紧实又Q弹，真的是零失败#农村美食记录生活 #纯手工制作美食 #肉冻 #猪皮冻
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强子在陕州1周前
猪肉皮冻，配上灵魂“小蒜汁”Q弹爽口不油腻，这一口是专属于家的味道……#原创作品 #猪皮肉冻做法 #记录真实生活 #创作者扶持计划 #支持抖音传播正能量
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玲姐的厨房1月前
水晶肉冻肠 #动手自己做美食仪式感满满 #皮冻 #皮冻做法 #皮冻肠
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云朵日记1周前
做肉冻#家乡特色 #我的乡村生活
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秦🧚天大🤳圣1周前
#办年货 #动手自己做美食 #原创作品 #肉冻
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王翠（家常美食）3周前
过年的餐桌上一定少不了梅菜扣肉，这种大菜咱都可以提前多做点放冰箱冷冻保存，吃的时候直接加热一下，省事省力还好吃#美食#梅菜扣肉#太好吃了#美食自己动手做#过年菜
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静姐的新生活2周前
年夜饭提前学，今天做个山东版的猪皮肉冻，成品着实有点惊艳#美食 #年夜饭 #鲁菜 #好吃 #美容
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老孙的生活1周前
#真实生活分享计划 #忙年 #家乡特色美食 灶台间的烟火，是刻在骨子里的年味，一代又一代，从未走样。 答应一个朋友 出一期打肉冻的视频 兑现 答应一个姐姐 送她一盆我做的肉冻@好媳妇食品配送中心 兑现
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一帆风顺，1周前
做肉冻的全过程，好吃难做，家的味道就是幸福的味道。
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丽子⁸³1周前
感谢支持！！！#地方特色美食 #肉冻
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冒饭了柚子6月前
00年杭漂冻门人自制预制菜上班第65天 蒸菜真的超级简单方便，五分钟就能吃上热乎的！#上班带饭 #带饭上班 #吃什么 #冻门永存 #蒸菜
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存才面馆官方号4周前
存才四大系列蒸碗你订了吗？ 还没有预订的朋友，私信我#存才面馆 #存才八小碗 #存才八大碗 #青花八大碗 #存才肉冻
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没错5月前
拒绝科技与狠活，还是自己做的肉冻放心#美食 #强烈推荐 #地方特色美食
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夏叔有好货1周前
好吃有好做的年夜饭必备菜系该怎么做？跟着夏叔学起来呀~ #签字肉#抖音年味争霸赛#美食分享#年夜饭#美食教程
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萍儿姐姐4月前
早餐给孩子做一碗热气腾腾的#福鼎肉片 搭配粗粮一起，好吃又营养#早餐打卡 #做法简单又营养 #好好吃饭大赛
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