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雅恩妈6月前
广西酸甜扣肉肥而不腻，百吃不厌#广西扣肉#炸扣肉 #抖音美食创作者
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老胖儿的菜3月前
东北传统扣肉 入口即化 也叫蒸肉#美食教程 #家常菜 #东北菜 #扣肉
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兰姐一家在日本4年前
过年菜：扣肉，详细教程#美食教程 #爱生活爱美食 #美食分享 #扣肉
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小邓教做菜2周前
广西经典名菜“香芋扣肉”也是扣肉中的天花板，香而不腻，软糯香甜，味道一绝#美食教程 #家乡特色美食 #美食打卡 #过年氛围提前搞起来了 #年夜饭要有仪式感
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江西省黄矮餐饮管理有限公司3周前
过年每家每户都要有一碗扣肉，今天分享一下做扣肉的全过程。#黄矮生态食府 #同城好店推荐 #地方特色美食 #真材实料才能做出好味道 #中国辣都萍乡
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一碗米饭8月前
还有271日就过年了，学会怎么做#广西扣肉 ，年夜饭上露一手#学会快去试试吧🔥 #家常菜#今天吃啥 #扣肉制作
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阿香吖5月前
广西省省菜10分钟搞定，这样做的扣肉不爱吃肉的娃都能干两碗饭，用来做扣肉粉也是绝绝子#太香啦 #快手菜 #扣肉的家常做法 #扣肉
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姚大厨的退休生活3周前
年夜饭上不可少的一道硬菜，今天我就分享一个酒店大厨的做法，做出来香而不腻入口即化…...#梅菜扣肉 #年夜饭
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牛爷爷的家常菜5天前
过年啦！做道蒸蒸日上的鸿运扣肉！祝大家除夕快乐，马年福气多多！#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #年味 #美食
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小邋遢暴富吖2周前
#谁懂这一口的好吃程度 #扣肉
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天健美食坊1周前
过年备年货！甜口香芋扣肉这样做，你试过吗？ 翁城家乡味：甜口香芋扣肉，年货必备做法！#家乡年俗大赏 #抖音新春联欢会 #抖音年味争霸赛 #抖音新农人 #热气腾腾中国年
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🎋湘菜小厨🎋4月前
今天给你们出期做扣肉的视频，视频有点长，想学做扣肉的耐心看完
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在芷江侗家小伙2周前
#吃喝玩乐分享计划 扣肉要想虎皮起得好、看完这个技巧、你以后再也不会做错了#美食教程 #美食分享#美食推荐官 #美食创造者计划
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欣苒记录生活6月前
过年在家做扣肉呀，你只要学会我家这个简单的方法，保管你以后做的扣肉肥而不腻，软烂入味。
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鲜果香生活超市1周前
广西平乐扣肉妥了波，今天中午搞一碗光盘😋，哪个还在中山过年的，今晚过来请你吃扣肉了，调料，耗油，生抽，葱姜蒜，五香粉少许，十三香少许，白糖，盐，啤酒一罐八斤五花肉4个芋头。没有翻车，非常成功#广西扣肉最好吃 @
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@来宾好帮厨流动酒席～阿叙（行政总厨）7月前
广西硬菜的天花板广西扣肉#广西扣肉#跟着视频学做菜#今日分享#同城发现#抖音美食推荐#上热门话题🔥🔥🔥
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颜林安5月前
#扣肉 扣肉详细做法来咯☺️懒人版，不用看🔥#跟着抖音做美食
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祥盛饺子馆1月前
顾客反应说咱们家扣肉的调料有点多 给大家看一下扣肉的制作过程 #任丘
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小掌柜🎙️🇨🇳1周前
#为家乡美食打call #美食小技巧 #在家研究美食 #动手自己做美食 #家乡特色小吃
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吉祥的日子3周前
梅菜扣肉 万能凉拌汁： 蒜末 几粒干辣椒段（或者小米辣） 浇热油 1小勺生抽（或者味极鲜） 3小勺甜醋 盐 蚝油 胡椒粉 白糖 搅拌聚均匀倒进菜里（一般凉菜都能用） 梅菜扣肉： 梅菜提前泡15-20分钟 ，然后洗干净攥干水分备用，起锅烧油，放大料瓣，葱姜爆香，把洗好的梅干菜放进去爆炒几下，放盐，生抽，蚝油，一小勺白糖，炒到梅干菜油亮干香出锅，放在一边备用 五花肉冷水下锅，放葱姜花雕（或者高度白酒）煮30分钟（煮到筷子一插能插透，一提能把肉带起来），煮好后捞出来清洗干净，擦干水分，用牙签在肉皮上扎满小龙，擦干肉皮上的油脂，抹上老抽上色，在肉皮上扎几根牙签做支柱，肉皮朝下放进锅里，倒油没过肉皮即可，盖上盖子开中小火，从听到爆锅声炸到没有爆锅声音关火就是最好的深红色，这期间大概是10多分钟，（这期间离锅远一点别让油烫着）炸好后捞出来放进刚才煮肉的汤里泡15-20分钟（也可以用水泡）泡好放在案板上肉皮朝下，切成大薄片，薄厚根据喜好来，放进盆里，以大汤勺为准，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，五香粉，盐，鸡精，红曲粉3克左右（没有不放），2块腐乳倒上点腐乳汁，用筷子搅碎，倒进肉里翻拌均匀，拌好后肉皮朝下铺在碗底，把炒好的梅干菜盖在肉上边，放几粒花椒，一个大料瓣，两片姜，几段葱段，放进蒸锅蒸90分钟，梅菜扣肉就成了（制作过程参考视频） #记录真生活 #农村生活 #农村美食#家的味道#妈妈
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黄矮2周前
今天分享一下做扣肉的全过程 这样做出来的扣肉香迷糊了，马上过年了大家准备好扣肉了嘛#黄矮生态食府 #萍乡武功山#同城好店推荐 #好食材好味道 #地方特色美食
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陈妈妈S3周前
梅菜扣肉不喜欢颜色黑的老抽可以减半，喜欢偏甜口味的糖可以适当多来一点#家乡特色小吃 #亲手制作美食 #梅菜扣肉
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阿姐家常美食2月前
不到今天学做的酸甜扣肉这么好吃，虽然忙活了一上午，但看到家人吃得那么开心，值了 人生的幸福不过是灯火阑珊的温暖，柴米油盐的充实。如果这些年你和家人都很健康，那就是最好的#美食#家常菜#酸甜扣肉#在家做美食
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陈妈妈S3周前
梅菜扣肉不喜欢颜色黑的老抽可以减半，喜欢偏甜口味的糖可以适当多来一点#梅菜扣肉#家乡特产
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唐禧米糕饮品小吃官方号7月前
广西版酸甜扣肉#太香啦 #扣肉 #地方特色美食 #美食教程
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爱美食的小明4月前
梅菜扣肉第三步：酱油，料酒，白糖调汁， 均匀涂抹在五花肉表面上色。#美食 #vlog日常 #日常分享 #家常菜 #一日三餐人间烟火简单而美味
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阿明明4月前
扣肉是广西吃席必备的一道菜。裸辞在家的我跟大厨老爸学了它，连不吃扣肉的姐姐都追着我要秘方。 问题来了，你们更喜欢吃那种扣肉呢？ #vlog日常 #美食 #广西美食 #裸辞在家学做菜
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佐手2周前
年夜饭倒计时15天，今天分享一道炸扣肉，希望能帮到大家…#抖音美食教程 #美食 #舌尖上的美食
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乔乔1周前
扣肉炸成这样算不算天花板？阳春人快来认领家乡味！🎇🎇🎇#阳春扣肉#过新年#黑暗料理#广东人#脆皮扣肉
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杨洋教做菜3周前
#美食教程持续更新 #家常菜 #美食 #教你做美食 #在家做美食
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生活小喵招4周前
#动手自己做美食 #这是真正的硬菜 #美食天天有想吃跟我走 #味道好极了你们想吃吗 #这手艺如今很少见了快失传了 快来学习好吃简单的年夜饭！
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小岳～厨艺6月前
#舌尖上的味道 #美食推荐 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #食材新鲜才是硬道理 #味道好极了你想吃吗
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⊙﹏⊙薇薇5天前
#动手自己做美食 #扣肉 今天不跳舞咯，来一道秘制的扣肉，一定要看完哦 谢谢！！！😝😝😝😝#自己动手丰衣足食的家常菜 #舌尖上的味道 #味道好极了你们想吃吗
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@孟师傅爱做饭3周前
眼看马上就过年呀，要是男人会做饭，女人烦恼少一半👍#美食教程 #强烈推荐 #美食 #红烧肉 #扣肉
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蓉蓉妈6天前
马上过年了，还有谁还不会做扣肉？配方做法？今天来分享给你们，赶紧学做起来的，总得为家人做一顿扣肉吧！#广西扣肉最好吃 #年夜饭菜单提前曝光了 #抖音美食推荐官 #真实生活分享计划
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光头荣（广西果农）10月前
在广西的餐桌上什么能少得了扣肉呢 今天做一道酸甜猪头扣#我的乡村生活 #三农#乡村味道
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小乔爱做菜1周前
年夜饭餐桌上必不可少的扣肉#家乡特色美食
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阳朔三只熊1周前
春节的脚步越来越近，闺蜜要求我帮她做几碗扣肉😊 这八碗扣肉搞了大半天。 春节是孩子们的快乐，大人们搞卫生、备年货…. 有做不完的事 哈哈哈！能做，说明身体健康🤗✊#扣肉的家常做法 #阳朔山水醉桂林 #生活的烟火气息
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静好食光1月前
广西扣肉，重点版#扣肉 #美食 #家常饭菜 #在家做饭
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阳活宝6天前
团年的必备菜#扣肉#扣肉的制作方法分享
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阿明明4月前
沉浸式做扣肉#广西美食 #美食 #抖音美食创作者
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容县小明哥扣肉1月前
我们做酸甜扣肉就是这样效果的
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元气小厨娘1周前
过年的扣肉你就像我这样做，还没上桌就被抢完了#扣肉
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乖咪呀🥰1月前
今天吃梅菜扣肉呀😼 料汁配方：适量盐，五香粉，鸡精，胡椒粉，一勺老抽，4勺生抽，一勺蚝油，一勺腐乳汁（我没有所以就放的熟酱），半勺白糖，一勺米酒，搅拌均匀 喜欢颜色深一点口味重一点的可以多放点老抽，生抽，盐，调好后可以先尝尝味道，料汁咸一点没事，因为还要和肉拌均匀嘛 #美食视频 #美食 #日常分享 #做饭
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舌尖小确幸3周前
酸甜扣肉 高佬生「酸甜扣肉」肥瘦相间酸甜可口不腻加热即食450g/盒 顺丰包邮#顺丰包邮 #肥瘦相间 #即食食品 #高佬生产品 #酸甜扣肉
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肥仔柴火扣肉1周前
在广东广西过年是一定要上扣肉的，不仅好吃。还寓意新年团团圆圆，甜甜蜜蜜，过年还没准备扣肉的，赶紧安排上吧#年夜饭 #广西扣肉 #国宴 #家宴 #春节美食
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小小姑娘3周前
这粘白糖的扣肉确实好吃，就是我不敢吃怕长胖，但是还是忍不住吃了一点，确实好吃，一般吃不到的，你们那里有这个肉吃吗？#美味 #好吃 #肥肉肉 @抖音创作小助手 @杨晨在农村 @经得擂
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戴美食品3周前
广西地道酸甜味，让你的家常菜瞬间升级！ 今天做了两道菜，大家看看味道如何？喜欢的话就试试吧！#强烈推荐 #美食 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #家乡特产 #广西扣
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顺顺5天前
#真实生活分享计划 #美食小技巧 #家乡特色
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雪儿美食分享3周前
#美食教程教学 #梅菜扣肉 梅干菜200克 带皮五花肉2斤 排骨酱25克 海鲜酱15克 南乳汁7克 生抽15克 老抽5克 蚝油15克 白糖10克 松鲜鲜5克 1:梅干菜多透洗两遍，放冷水中浸泡30分钟备用 2:将带皮五花肉切成大四方块，凉水下锅，水开后撇去浮末，加入葱、姜、料酒煮1小时后捞出控水，用牙签扎眼，再用厨房纸巾擦拭干净，刷一层蜂蜜或者老抽，表皮水分晾干 3:锅中加油，油温5成热加入肉块，迅速加盖，等锅中没有噼啪声响后，打开锅盖看一下，炸至金黄捞出，放入凉水中浸泡半小时 4:泡出虎皮切薄片，加入调料抓拌均匀 5:锅中加少许油，加入梅干菜炒香，稍微加点生抽和白糖调味 6:将肉片码入碗中，上面放入梅干菜，封上保鲜膜，蒸至2小时左右，蒸好后倒扣在盘中，将汤汁稍微苟欠一下即可
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小吴做饭记🌵2月前
都是在学习做新的菜品，传统的扣肉也要学起来，一次成功难道不是新手保护期吗
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明姐(明厨亮灶)2周前
扣肉，每年年夜饭都少不了它，肥而不腻，入口即化，过年做起来，一家人都中意食#扣肉 #美食 #家庭 #记录真实生活 #vlog日常
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小桃的厨房1月前
年夜饭c位硬菜！一口下去年味拉满！#年夜饭#扣肉#年夜饭菜谱
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小邋遢暴富吖4周前
#健康美食亲手制作 #厨房日记美食分享 #健康美食自己做
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小林厨1周前
河南年夜饭上的扛霸子、也是八大碗的扛霸子、味道鲜香、快来说说年夜饭跟大席都能吃到的一道热菜吧。真实好啊。#年夜饭#八大碗 #梅菜扣肉
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餐饮人(高志夺)1月前
#我的美食分享 #教你做美食 梅菜扣肉#健康饮食健康生活
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领悟O(∩_∩)O3周前
#美食#扣肉
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好好先生1月前
#家常美食教程#我的厨房日记 #扣肉
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萍乡新菜谱-王星1周前
大年三十来上一样这样一碗萍乡扣肉，阖家欢乐幸福美满#年夜饭菜单提前曝光了 #扣肉 ##江西老表干一杯 #毛铺居然出了绿瓶 #抖音年味争霸赛
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陕北美食研究所1月前
梅菜扣肉 有一道年夜饭的压轴菜，软糯香甜，肥而不腻～#美食分享 #纯手工制作美食#抖音美食推荐官 #年夜饭 #梅菜扣肉
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紅安小仙女1周前
想吃这道菜太麻烦了，梅菜扣肉，干豆角打底！把上好的五花肉，用料酒和生姜把肉煮熟，然后用油炸五花肉，炸完后，用刚煮好的肉汁浸泡一会，切成片，加蚝油，味精，生抽，白糖，少许盐，生姜，拌匀称，然后摆碗里面，加干豆角打底，用大火蒸半小时，吃时用盘翻过来即可！一盘好吃的扣肉完成了！#家乡特色 #做饭小技巧 #家常便饭最养人 #味道好极了你们想吃吗
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