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禧卤余师傅3周前
为何卤制的牛肉太柴，余老师来告诉您#禧卤 #牛肉 #卤牛肉 #禧卤卤味 #禧卤品牌
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大佳辣餐饮技术–中余3月前
烧出来的红烧牛肉发硬发柴，咬不动，只需要加两个东西，就可以完美解决！#红烧牛肉 #牛肉咬不动 #红烧牛肉面 #干货都在这 #重庆小面
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爱吃的自己7月前
炖牛肉，怎么解决发柴发硬，咬不动#美食制作分享 #家常菜 #强烈推荐 #一起学做菜 #炖牛肉秘方
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村里人2年前
#上热门 在家炖的牛肉头不是发柴就是嚼不动，大厨手法奇特如豆腐一样嫩
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郝大锅3年前
你做的牛肉是不是经常咬不动，可以试试做成#酱牛肉 #春日美食大赏
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王掌厨有话说2月前
为什么做酱牛肉不能焯水？ 直接焯水会封住牛肉表皮，里面的血水出不来， 后续的卤汁也渗不透，最终导致肉质发柴、没有味道。酱牛肉像我这样做，酱香浓郁，持久留香， 记不住的话，记得关注收藏起来慢慢做。#酱牛肉 #牛肉 #卤牛肉 #美食 #美食教程
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卢卤卤现捞5年前
你的卤肉为什么会发干发柴，老师傅来教你！#美食 #重庆美食嘿霸道 @抖音小助手
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恭喜发财-波哥2月前
卤牛腱子怎么切才好吃？卤牛腱子为什么咬不动#卤牛肉#卤菜#万万没想到#卤料#卤味#阿卤哥
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华飞烧烤烤鱼培训（总部）5年前
为什么你炖的牛肉又柴又老还咬不动？今天给大家分享几个大厨才懂的绝招，保证软糯入味。
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涎三丈手工面食（重大店）5年前
为什么你的牛肉又老又柴还咬不动?记住这几个小技巧#抖音小助手
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老罗美食3月前
番茄牛肉切记不要直接下锅炖，那样发柴发硬咬不动，教你正确做法 #美食教程 #教你做美食 #番茄牛肉
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小阿斌美食分享1年前
很多人在家卤牛肉喜欢乱放食材，做出来不是不入味，就是咬不动，今天就把我在广东老师傅那里学的一个配方分享给大家#卤牛肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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老郭说美食3月前
牛肉买回家，千万不要直接下锅了，那样炖出来的牛肉又老有柴，咬都咬不动 #黄炆牛肉 #美食 #美食分享#美食教程
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达州前哥8月前
#多种家常菜在家做法分享 #跟着视频学做菜系列
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台湾金哥2年前
#一起学做菜 #简单家常菜 #好好吃饭好好生活 #太香了 #想怎么吃就怎么吃
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小李1年前
为什么你做的卤牛肉肉质发柴不入味，今天按照这个超级简单的方法 ，做出来的牛肉酱香四溢，好吃入味，一学就会 #卤牛肉 #酱牛肉做法
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东恒华道餐饮食材加工调理企业店8月前
牛肉发柴咬不动厨师怎么办？ #牛肉腌制 #腌牛肉嫩滑的方法 #牛肉怎么腌 #腌牛肉片 #嫩肉粉
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张厨美食教学10月前
为什么很多人在家炖牛肉总是发柴发硬，根本就做不好，那是因为你的方法没掌握好，今天我就把方法分享给大家#番茄炖牛肉#美食
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小浩与小霞9月前
牛肉这样腌制像豆腐一样嫩。在炒牛肉咬不动发柴发硬你就像我这样腌制，像豆腐一样嫩、#小炒黄牛肉#牛肉#家常菜
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晴雅美食1年前
很多人在家卤牛肉喜欢乱放食材，做出来不是不入味，就是咬不动，今天就把我在广东老师傅那里学的一个配方分享给大家#卤牛肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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济南顺发餐饮管理咨询有限公司4月前
干这丢人，干那丢人，学门好手艺，靠自己的双手挣钱不丢人#卤肉 #卤肉熟食 #卤味 #学卤味 #学熟食卤菜技术培训
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东北老陈1周前
89 炖肉发柴发硬？关键是别用凉水洗 #炖牛肉#卤牛肉#羊肉#羊肉汤#牛肉
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老罗美食3月前
番茄牛肉千万不要直接下锅炖，那样发柴发硬咬不动，教你正确做法 #家常菜 #在家做美食 #西红柿牛肉
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大鹏教做菜8月前
炖牛肉的时候，千万不要直接下不炖，那要炖出来的牛肉发柴发硬咬不动今天分享一个好吃的做法#番茄炖牛肉 #美食制作分享 #家常菜 #抖音美食教程 #好好吃饭大赛
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睦李7月前
卤牛肉很多人做的都不入味，有时还咬不动，不然就是散散的，今天把几个实用的小技巧分享给大家。#卤牛肉
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美食小灰8月前
炖牛肉，炖不烂，咬不动，那就把这几个小方法都用上，做出来的牛肉呀，会像豆腐一样嫩。
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雪梨爱美食10月前
在家炖牛肉的时候，千万不要直接下锅就炒，那样炖出来的牛肉容易发柴，嚼都嚼不动，今天就试试我这个做法，就连平时不爱吃饭的孩子都能连吃好几碗#沙茶牛肉
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Lucy妈咪美食记11月前
家庭版卤牛肉，还可以哦，凉调，炒菜都是不错的选择，牛肉不可煮太长时间不然会发柴，用筷子一插很容易插进去就说明牛肉煮好了，在锅里闷一会捞出即可，最好用不锈钢的锅或者高压锅#卤牛肉家常做法 #家常卤牛肉怎么做 #酱卤牛肉做法 #卤牛肉怎样做才好吃 #怎么卤牛肉好吃
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山享干货调料4周前
一颗定乾坤：卤炖界的“香气粘合剂”，在家也能做出老厨味 #山享干货调料 #山享美食教程 #小媛同学的调料铺 #香料大全 #香料搭配
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小富婆991周前
#过年 #卤牛肉 不柴不老 记住3不放#涨知识 #日常生活小常识 #创作灵感 @DOU+小助手
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挺哥教做菜11月前
很多人在家炖牛肉的时候不是发柴发硬就是咬不动，以后你就按照我这个方法做，保证炖出来的牛肉像豆腐一样嫩，没牙也能吃～#炖牛肉#番茄炖牛腩
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香料知识百科4年前
卤肉发干发柴怎么办？这五个技巧要记牢！#卤肉 #卤肉熟食 #卤菜培训 #涨知识
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小馋猫美食4月前
姐妹们 做牛腩不要直接下锅 按照我这些步骤来做 软糯入味 不腥不柴 好吃又下饭 小朋友可爱吃了#番茄土豆焖牛腩#焖牛腩#牛腩
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小荣美食记1年前
为什么你炖的牛肉容易发柴发硬 #牛肉 #卤肉 #美食趣胃计划 #炖牛肉
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嘟嘟囔嘟囔11月前
3月2日(1) 为什么你在家做出来的酱牛肉，不是不入味，就是塞牙咬不动，今天呢，这个视频看完，保证你也能做出软烂入味，酱香浓郁的牛肉，比外面买的还好吃~ #酱牛肉
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五味子先森9月前
十三香卤牛肉 真的香 看你牙齿咬不动牛肉，其中肉豆蔻，山楂可以把坚韧的牛肉软化，让你好咬一些，黑胡椒化你吃太多的浊，还不忘甘草解百，看你胃口不好还加了小茴香木香，砂仁，看你经常拿来和肉一起还加了草果，看你昨晚喝太多冰啤酒冰饮料还有白天的冰奶茶冰咖啡，还加了花椒，姜，丁香，肉桂，干姜，给你暖暖，真细心-纯属胡说八道，谢谢观看#十三香
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贾军小碗蒸菜5年前
牛肉按我这样酱卤不柴不硬口感好，这可是我的拿手酱牛肉，好多朋友都在用，没一个说不好
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萱宝妈美食馆2周前
#卤牛肉 #美食分享
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小贝壳1周前
年的味道#卤牛肉家常做法
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余小厨8月前
番茄炖牛肉要想肉质软烂汤汁浓郁记住这两个诀窍 经常遇到朋友说炖的牛肉又硬又咬不动，原来是顺序搞错了，今天我给你分享一个方法，告别牛肉吃不动的时代#日常做饭 #美食教程 #红烧牛肉 #好好吃饭大赛
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牛兴鲜福利号1周前
《选肉不迷茫，兴鲜来帮忙》 卤牛肉为啥总发柴，下锅前多做这1个动作，软烂入味不塞牙。#牛兴鲜 #年夜饭菜谱 #春节做饭 #卤牛肉 #卤肉拼盘
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中华美食1年前
很多人在家卤牛肉喜欢乱放食材，做出来不是不入味，就是咬不动，今天就把我在广东老师傅那里学的一个配方分享给大家#家常菜
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难得一面4年前
很多人说自己在家煮牛肉经常会咬不动，今天做给你看，好的卤牛腱应该怎么做。#美食探店 #美食教程 #卤牛肉 #美食
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牛七姐曲阜店1年前
孩子在家不吃牛肉的原因无非是一，可能咬不动，觉得牛肉发柴。二，可能是觉得牛肉有膻味吃不了。如果你家孩子也是这样，那咱可以带孩子来牛七姐火锅来尝尝咱家的牛肉，真材实料新鲜卤制，让咱家孩子爱上吃牛肉🥰🥰#牛七姐曲阜店 #曲阜美食 #曲阜同城 #曲阜师范大学 #小县城的慢节奏生活 @抖音小助手 @抖音来客官方助推官 @抖音来客
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牛腱子肉2年前
炖牛肉泡水还？很多人第一步就做错了，难怪又柴又硬咬不动#粉丝一千万🔥 #抖音美食 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #美味佳肴等你来 #爱美食爱生活
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华飞卤菜熟食培训5年前
为什么你炖的牛肉又柴又老，还嚼不动？
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陈小米1年前
为什么你做的牛肉发柴咬不动，分享我的家常做法，牛肉嫩滑麻辣鲜香#家常菜 #水煮肉片 #水煮牛肉
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吃货爱吃2年前
很多人做的牛肉不是发柴就是咬不动，牛肉到底怎么做又软又嫩又好吃呢？其实很简单，看完视频你就能做出好吃的牛肉……#大年三十餐桌上一定要有的菜 #炖牛肉 #牛肉怎么炒好吃又嫩 #黄焖牛肉
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小阿斌美食分享7月前
卤牛肉的时候，千万别乱放食材，你们一定要记住七放两不放，卤出来的牛肉，肉嫩不柴，软烂入味，老人都能咬的动#抖音美食推荐官 #美食教程 #卤牛肉 #在家做美食
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阿亮家常菜9月前
炖牛肉，炖不烂，咬不动，那就把这几个小方法都用上，做出来的牛肉呀，会像豆腐一样嫩。#我是美食创作者 #日常分享
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可乐美食记3月前
软烂入味，鲜嫩多汁，一点都不塞牙 以后做牛肉啊咱们千万不要直接下锅就炖，那样炖出来不是发柴发硬，就是咬不动，今天就给大家分享几个小技巧，炖出来的牛肉软烂入味，一点都不塞牙，连没牙的老人孩子都能吃#番茄土豆炖牛肉 #番茄牛肉 #美食教程 #强烈推荐 #抖音美食推荐官
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华飞餐饮小吃技术咨询5年前
为什么你炖的牛肉又柴又老，还咬不动？
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辉豆🍜美食1年前
家常卤牛肉的做法步骤，学会了在家露一手，全家人都会夸你是大厨 #酱牛肉 #卤牛肉 #美食教程 #今日美食
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陈师傅爱美食1周前
秘制卤牛肉，香到舔手指，越嚼越香 #健康美食自己做 #为家乡美食打call #动手自己做美食
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杜杜美食1周前
很多姐妹们，做牙签牛肉的时候不是发柴就是发硬 ，咬都咬不动，今天就分享做牙签牛肉的老方法，出锅真的比烤肉还好吃，即食下酒菜，又是小零食，孩子和大人都会抢着吃#牙签牛肉[话题]##孜然牛肉[话题]##烤肉[话题]#
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味小熟卤菜培训4年前
卤出来肉发干发柴，就是因为这三点，解决了肉肥而不腻，入口香纯
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岩哥正能量3年前
很多朋友在家炒牛肉总是发柴咬不动学会这个做法口感滑嫩不塞牙#牛肉 #杏鲍菇 #@DOU+小助手 #跟抖音学做菜
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曾小厨5年前
为什么你炖的牛肉又柴又老还咬不动，记住以下几点哦#美食趣胃计划 #抖音美食 #炖牛肉 #家常菜 @抖音小助手
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小娟子4月前
常德麻辣牛肉家庭版教程～ 1:买回来的牛肉洗净，切拳头👊大小的块状， 2:准备一锅冷水，把牛肉和卤料一起放下去（生姜、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒）然后加三勺生抽，一勺老抽，一点食盐 3:开大火煮开，撇去浮沫，转小火卤40分钟，再关火，在卤水中侵泡1小时，这样更入味 4:等牛肉放到完全冷却后再来切片（我喜欢切薄点），需要按牛肉横纹理来切，这样不塞牙缝 5:热锅冷油，加大量菜籽油烧熟，再转最小火，再倒入牛肉，不停的翻炒，把牛肉的水气炒干，直到牛肉被炸至焦黄色，开始飘牛肉干香味，把大圆盘中准备好的调料全部放进去（八角、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒）喜欢吃花椒的可以放，还有辣椒面也要放进去哟！再撒点食盐，然后不停的翻炒，炒出调料味， 6:再来三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，不停翻炒，（自己尝一下有没有盐味，不够就自己再加点），出锅前，把孜然粉和芝麻撒下去，翻拌均匀即可出锅哦！ 7:像我炒这么多，一餐肯定吃不完，我是把牛肉装入密封玻璃罐子，用烧熟的菜籽油放冷后，再倒入玻璃瓶，把牛肉用油泡起来，放冰箱冷藏，可以保存一个月哦！然后早上拌粉，吃面，或者给孩子当零食，随吃随拿超级方便！ #牛肉 #麻辣牛肉 #麻辣冷吃#爆款美食 #湖南特色美食 @🌹百合 @家乡的味道 @红梅朵朵开 @涟漪11 @犀利权 @🥳开心 @一生守护你 @脸盆 @珊姐姐 @心语@@心愿 @兰亭 @太平
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李厨教做菜11月前
在家炖牛腩的时候，千万别直接下锅炒，那样做出来发柴发硬，根本咬不动，今天给大家分享一个小技巧，炖出来的牛腩跟豆腐一样嫩，喜欢你也赶收藏做起来吧#番茄炖牛腩 #土豆炖牛腩 #炖牛腩
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杨小厨家庭煮夫1年前
很多人在家炖牛肉的时候，做出来不是发柴就是咬不动，不仅浪费了食材，还浪费时间，只要你掌握好下面几个小技巧，炖出来的牛腩跟豆腐一样嫩#番茄炖牛腩 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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小家厨记2周前
家人们看好了，过年在家卤牛肉的时候，千万不要一股脑的乱放调料，只需要记住这两个最关键的步骤，卤出来的牛肉就跟外面买的一样好吃#卤牛肉 #卤料包 #好好吃饭 #牛肉 #牛腱子
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