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Q的厨房日记10月前
一颗半生不熟的鸡蛋休想卖我38块!!! 作为经手过10000+颗温泉蛋的西餐厨师今天教你用科学拆解「黄金65°C法则」从实验室到餐桌 掌握米其林核心技法 【蛋白质变性的科学] 蛋清固化温度:62-65℃蛋黄乳化温度:68-70℃ 精准卡位65°C水浴 达成「清凝黄流」完美态，【主厨级操作公式] 1深锅烧水至沸腾(100°℃) 2 放入冷藏室取出的可生食鸡蛋(一定要冷藏的) 3 沸腾煮30秒 4按1:3比例加冷水降温至65°℃(左右)5 加盖恒温浸泡7分30秒 每多1颗蛋延长30秒直径每增1mm加10秒 [专业变量公式] 熟度=(水温x时间) ÷(蛋重x初始温度)当蛋重在55-58g区间时: 65°Cx10min=教科书级半熟凝脂 真正专业的温泉蛋是分子料理的温度诗篇 更是物理与美学的双重复刻#抖音美食推荐官 #温泉蛋 #抖音美食创作者 #一起学做菜 #Q的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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番茄番茄汁6天前
温泉蛋食谱攻略 限时获取 #心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季
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吃饭了黄老师1月前
温泉蛋到底应该泡多久… 温泉蛋到底应该煮多久… #温泉蛋怎么煮 #温泉蛋教程 #鸡蛋的神仙吃法 #我的厨房日记 #美食vlog
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心动泡芙3周前
✅温泉蛋食谱与制作攻略‼️ #心动小镇 #心动小镇创想团 #小镇冰雪潮流季
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爱吃蛋🥚1月前
极品温泉蛋 温泉蛋保姆级超详细攻略，帮您避免失败因素，一颗火候刚好，脱壳完整的温泉蛋。 #爱吃蛋 #鸡蛋#温泉蛋 #温泉蛋做法 #温泉蛋拌饭
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偏偏吃饱了5年前
看完以后你还不会做温泉蛋，我就请你去吉野家吃晚饭！#美食趣胃计划
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食观老曹7月前
一颗会流心的鸡蛋，居然能吃出布丁的感觉 #温泉蛋 #日式料理 #美食教程 #抖音美食推荐官
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彦彦希6天前
温泉蛋超简单！来评论区打卡～#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 #taptap发现好游戏
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雷磁炉8月前
炸温泉蛋会好吃吗？ #米家净烟机S20 #是净烟机不是油烟机 #京东国补 #好室发生 #炸物
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蜜话2周前
温泉蛋食谱食材获取 以及制作方法#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季
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人见荫刀6天前
16个温泉蛋视频跟跑 好友集齐也能直接拍 #心动小镇创想团 #心动小镇 #心动小镇冰雪季#游戏本地人口音大赏#游戏破壁计划
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朱朱三石2月前
蛋神还是太权威了 #跟着蛋神煮鸡蛋 #情侣日常 #温泉蛋做法#几分几秒的蛋才是你的天菜 #蛋神横空出世 @朱小惠的朋友圈 @DOU+小助手
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武食叭3月前
用最简单的方式做一个“温泉蛋” #我的厨房日记 #抖音美食创作者 #一人食记 #美食vlog #简单美食
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露娜2周前
温泉蛋特殊灶台 烹饪方法 食谱获取 冰雪季 坏了坏了，这下坏了，食材无菌蛋快囤起来！@TapTap发现好游戏 #心动小镇 #心动小镇攻略 #心动小镇冰雪季 #心动小镇创想团 #Heartopia
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东东爱生活6月前
温泉蛋 日料店里的美食温泉蛋，在家轻松也能做出来了软软糯糯蛋香十足#鸡蛋 #温泉蛋 #美食
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馋妞11月前
温泉蛋从热水里捞出来就要打啊！别等！！！别问我是怎么知道的 #早餐吃什么 #好好吃饭 #美食vlog
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酒久- ZZ5月前
温泉蛋如何做#江阴美食#这家店回头客超多#餐饮人的生活#氛围感餐厅#餐饮人拍抖音
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喆意西餐培训11月前
有手就会‼️教你做温泉蛋🥚超简单✅ · 🥚温泉蛋的烹饪原理是利用蛋在不同温度下的凝固特性。鸡蛋内部的蛋清主要由蛋白质组成，当蛋处于一定温度范围（通常是60 - 70℃左右）时，蛋清中的蛋白质开始变性凝固，但由于温度相对较低且加热较为缓慢，蛋白质的凝固是一个渐进的过程，使得蛋清能够形成柔软、半流质的状态。蛋黄位于蛋的中心，在这种温度下也能达到一种介于液态和固态之间的美妙状态。 · 【食用方法】 🍳食用方式温泉蛋可以单独食用，直接品尝蛋本身的原汁原味。也可以将温泉蛋切开，铺在米饭上，再淋上一些酱油等调味料，做成温泉蛋拌饭。这种吃法在亚洲地区非常受欢迎，蛋液渗透到米饭中，使米饭更加香腻可口。此外，温泉蛋还可以用于制作一些料理，如温泉蛋沙拉，将温泉蛋与其他蔬菜、肉类等食材搭配，既能增加沙拉的口感层次，又能为菜品增添浓郁的蛋香。 ： #温泉蛋 #自己做美食 #喆意西餐培训 #喆意简餐培训 #抖音美食推荐官 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @企业号小助手
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红豆6天前
大家做温泉蛋最好自建一个小镇 #心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季 #心动小镇迷惑行为
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念念6天前
懒人快速获得温泉蛋食谱法#心动小镇 #小镇创作超新星
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猪皮超人6天前
不用翻锅的温泉蛋，爽了！#心动小镇 #心动小镇冰雪季 #心动小镇创想团
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寻找快乐星球的小孩6天前
#心动小镇#温泉蛋
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东北小老姨11月前
做鸡蛋不起沫不散黄 #生活小常识 #每天学习一点点 #经验分享 #教程 #学会快去试试吧🔥
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心动泡芙2周前
✅温泉蛋食谱与青草蛋糕食谱获取与制作攻略‼️ #心动小镇 #心动小镇创想团#心动小镇冰雪季
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吃饭了大小姐9月前
吃腻了炒蛋、煎蛋、炖蛋的，可以试试这个omelette😋 五星酒店早餐最爱的鸡蛋料理🤣 #爱在一日三餐里记录平凡生活 #我的厨房日记 #治愈系 #欧姆蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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露娜3周前
隐藏温泉蛋食谱 温泉蛋之约玩法攻略详解 其实获取很简单~坚持就是胜利！@TapTap发现好游戏 #心动小镇 #心动小镇攻略 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季 #游戏
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是你哦6天前
温泉蛋食谱获取攻略 和第十六天温泉蛋和泡泡位置攻略来了#心动小镇#心动小镇创作计划#心动小镇冰雪季#心动小镇攻略#心动小镇温泉蛋
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番茄番茄汁6天前
16个温泉蛋位置 家具泡泡跟跑 详细带跑攻略来啦 你都拿到了吗#心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季
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酥饼2周前
温泉蛋居然不能用家里的锅！#心动小镇 #心动小镇温泉蛋
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专治挑食娃6月前
温泉蛋精准控制好时间基本上都可以 100% 成功，下次再做个日式酱油渍溏心蛋哇咔咔#vlog日常 #在家做美食 #美食制作分享 #我的厨房日记 #抖音美食创作者
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约冬季6天前
小女子买了两百多个蛋，拿到配方就开始刷五星，在第86颗的时候出了#心动小镇 #游戏日常
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孔咻咻Evonne8月前
超满足肥牛温泉蛋饭，10分钟搞定，比快餐店好吃太多啦！ #温泉蛋 #温泉蛋拌饭 #减脂食谱 #肥牛 #健康美食自己做
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M小厨 | Mary's kitchen7月前
煎蛋、水煮蛋都吃腻了？试试温泉蛋！ 如何做出完美温泉蛋？记住这个比例就够了 #温泉蛋 #温泉蛋如何做
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曼兒呼呼睡5天前
没拍温泉蛋的这么拍，超省时#taptap发现好游戏 #心动小镇 #心动小镇冰雪季 #心动小镇温泉蛋
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番茄番茄汁6天前
2月15日 冰雪季第16天攻略 温泉蛋食谱 #心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季
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疯癫的缕卿6天前
2026.2.15心动小镇速通 今日份破壳温泉蛋仔在旧海咖啡伞对面的岩石上 破壳温泉蛋仔家具在萤石老家 今日份溜溜橡木在5号家园门口 萤石在萤石老家 今天就可以解锁温泉蛋食谱了，这个食谱不需要翻锅哦 记得今天的心动讯号任务#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季#攻略 #速通
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龍五6天前
#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 心动小镇温泉蛋之约第十六天&温泉蛋食谱煮蛋
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是乔乔呀3周前
这样做温泉蛋，即省时间又省燃气!#真实生活分享计划 #我的生活日记 #美食教程
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雪糕6天前
我是最后一个才知道的吗…#游戏鉴定官 #心动小镇 #小镇创作超新星 #游戏风景
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心动小易3周前
温泉蛋隐藏食谱攻略抢先看#心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季
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番茄番茄汁1周前
2月9日 冰雪季第十天攻略 温泉蛋位置 内容预告 雪天时间#心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季
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旺小丁美食2周前
懒人福音！1%干劲就能搞定的米饭杀手，连碗都少洗一个！#美食教程 #教你做美食 #美食 #鸡蛋的神仙吃法
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心冻小维4天前
#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季
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硕哥厨房日常3周前
送给爱做漂亮饭的人#国外打工人的一天
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liyxian6天前
【心动小镇】温泉蛋之约寻宝游戏 （第十六天破壳温泉蛋仔拍照位置 & 摆件家具获取位置） 整个活动一共有16个不同颜色的礼物蛋需要拍摄，每天解锁一个新的礼物蛋，持续十六天。 拍摄后，可以在地图上某个位置获得拍摄的那个颜色的礼物蛋家具摆件。 每找到一个礼物蛋并拍照收集，可以获得5个满愿星和300潮流代币奖励。 集齐所有礼物蛋，可以领取【温泉蛋 食谱】奖励。 − − − − − 第十六天 需要拍摄和找到的家具摆件： 【破壳温泉蛋仔】 #心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 #心动小镇潮流季 #心动小镇温泉蛋之约寻宝游戏
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露娜6天前
2月15日 小镇必做 破壳蛋 温泉蛋 陨石 链接 今日必做/日报： 溜溜木在5号家园，萤石在温泉山遗迹老家 今天解锁的是破壳温泉蛋/礼物蛋 鸟虫鱼限定事件免费事件 记得互动图腾拿身份找人链接@TapTap发现好游戏 #心动小镇 #心动小镇攻略 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季 #游戏
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陈汁儿～6天前
一条视频带你解锁水煮温泉蛋食谱～#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 #游戏人有自己的年货 #回望我的游戏来时路
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小羊很困6天前
2.15今天日报 破壳温泉蛋 温泉蛋新食谱 温泉蛋系列已全部拍齐 喜羊羊联动卡池玩法已上线 温泉蛋拍照在皑皑旁边桥附近的石头上 温泉蛋家具在温泉山遗迹石像里飘着 拍齐 拿温泉蛋食谱 在温泉山巴士站附近温泉烹饪 #心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季 #心动小镇攻略
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范大厨来了2月前
0失败的蒸鸡蛋羹方法！跟着五星大厨的步骤来，保证是滑嫩Q弹，入口即化！#鸡蛋羹 #美食教程
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心动泡芙6天前
✅2月15日上线全攻略‼️ 萤石遗迹 橡木5 破壳温泉蛋攻略‼️ 📷破壳蛋仔拍照位置-木桥旁岩石上边‼️ 🫧破壳蛋仔家具泡泡-温泉山遗迹大石像对面，萤石老家‼️ #心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季 #心动小镇情报局
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许愿💞1周前
冰雪季❄️第十三天必做攻略‼️ 🌷溜溜木在2号家园萤石在5号家园 💗拍齐16天礼物蛋解锁温泉蛋食谱 ✅完成第二周挑战任务拿毛绒渔夫帽 #心动小镇 #小镇创作超新星
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五星老板.Louis5月前
溏心蛋0失败技巧😍一起来试试看，期待大家的作品#0失败溏心蛋#溏心蛋教学#抖音美食创作者 #海外生活 #创业
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痞骨骨6天前
温泉蛋食谱#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 #心动小镇攻略 #心动小镇温泉蛋
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诗糖蜜语4天前
温泉蛋之约“温泉蛋柜子建造教程” #心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 #心动小镇房子教程 #心动小镇建房子教程
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许愿💞1周前
冰雪季❄️第八天必做攻略‼️ 🌷溜溜木在10号家园萤石在11号家园 💗拍齐16天礼物蛋解锁温泉蛋食谱 #心动小镇 #小镇创作超新星
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.云.6天前
2月15日必做：破壳温泉蛋及泡泡位置，萤石溜溜木位置，温泉蛋食谱解锁#心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季 #心动小镇萤石和溜溜橡木位置
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熊二天天开心1周前
心动小镇2月9日冰雪季第十天必做攻略 溜溜木在4号 萤石11号 12:00-24:00下雨 可拍限定鸟五星 第十天黄色礼物蛋（温泉蛋）拍照位置 泡泡位置 联动预热签到 限定鸟 限定虫 捞蛋机 每周任务 #心动小镇 #心动小镇创想团 #心动小镇冰雪季#心动小镇攻略
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倾慕6天前
第十六天 今日温泉蛋打卡拍照 破壳蛋仔 最后一天，可以领取温泉蛋食谱（不要再囤很多温泉蛋了！！！！！因为只需要一个蛋） #心动小镇攻略 #心动小镇喜灰联动 #心动小镇 #心动小镇创作计划 #心动小镇冰雪季
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良鸡天赐1月前
自家土鸡蛋做的温泉蛋！拌火鸡面香到舔盘🤤 #美食用自家散养土鸡蛋做的温泉蛋，蛋黄流心超丝滑！裹满火鸡面酱一口封神，面条都不够炫！土鸡蛋蛋清浓稠、蛋黄金黄，做温泉蛋 / 水煮蛋 / 炒蛋都绝了！想吃正宗土鸡蛋的宝子，评论区扣 1！#随时随地标记一下 #鸣潮 #土鸡蛋 #温泉蛋 @抖音创作小助手 @抖音 @抖音创作者大会 @潮爸小龙哥 @祎祎子💕. @真探唐仁杰 @郑州李先生 @大能 @娥哥 @爱吃蛋🥚
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小茶在大阪3月前
有了它，分分钟变大厨 小橱窗同款味噌 一定要试一下哦🫶 #vlog日常 #海外生活 #日常分享 #日本
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圆脸小歪5天前
🇬🇧英留厨房🍱15分钟搞定甜虾三文鱼盖饭❗️ #真实生活分享计划 #吃货日常记录 #vlog日常 #抖音美食创作者 #英国留学
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7质安🌟4周前
#测评 #暖宝宝 #鸡蛋 #美食 #生活小技巧 @锅圈食汇 #开锅接财好运常来
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康妮的小日子1月前
Vlog｜不开火菜谱｜焖烧壶做温泉蛋也太方便了 #vlog日常 #美食 #温泉蛋 #焖烧杯 #早餐
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