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小野蛮1周前
#今年的团年饭 #藕要扎财 报菜名啦!   莲藕排骨汤:莲藕的“藕”谐音“偶”,寓意佳偶天成、阖家团圆;藕孔相通象征路路通达,财运亨通;软烂的排骨搭配粉藕,寓意骨肉情深,家宅和睦。 香辣蟹+清蒸蟹:螃蟹身披红甲、坐拥双螯,是八方来财的象征——蟹钳寓意“牢牢抓住财富”,红壳对应鸿运当头;双种做法的螃蟹齐聚,象征横财就手,富贵双全。 榨菜炒肉:榨菜的“榨”谐音“扎”,寓意扎稳财根,聚财不流;作为下饭小炒,象征日子踏实,细水长流。 红烧鳊鱼:鱼是年夜饭的“灵魂担当”,核心寓意是年年有余。鳊鱼的“鳊”谐音“遍”,象征家中遍地有财、福气遍及;整鱼上桌且保留头尾,寓意新一年有头有尾,顺风顺水。 香辣鱼片锅:同样取“鱼”的吉兆,与红烧鱼形成“双鱼报喜”,强化富贵有余的寓意;红亮的汤汁象征红红火火,暖锅的形式则寓意阖家团圆,日子热气腾腾。 红焖牛骨:牛肉的“牛”直接对应牛气冲天,寓意新一年事业、财运势头强劲;牛骨炖煮的红汤大菜,象征家底厚实,牛转乾坤。 竹笋炒牛肉:竹笋形态笔直、节节拔高,核心寓意步步高升,搭配牛肉的“牛劲”,象征事业财运双提升,前程节节旺;脆嫩的笋丝也有“顺顺利利”的美好期许。 清炒藜蒿:藜蒿是新春时令菜,色泽翠绿象征四季常青,身体健康;其口感清爽,寓意新一年烦恼清零,万事顺遂。 菠萝+苹果+圣女果果盘:菠萝的“菠”谐音“波”,寓意财运一波接一波;苹果是平平安安的经典象征;圣女果色泽红艳、圆润饱满,象征鸿运当头,硕果累累。 黄金凤尾虾:虾身被剖开炸至卷曲,形似绽放的花朵或咧开的笑脸。寓意新的一年,全家笑口常开,喜乐无忧;也象征着花开富贵,好运如花般盛开。(婆婆和嫂子辛苦啦!)
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