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#好好吃饭大赛 #把美食写成诗 好好吃饭就是好好生活!国庆象山海边出游,在海滩的智慧厨房里,制作超美味的烧烤蒜蓉粉丝带子和烧烤鱿鱼🦑没有油烟的烦恼,没有洗碗的负担,只是专注烹饪的愉悦和品尝美味的自由。 -
🧄蒜蓉辣椒酱
1️⃣准备200克蒜米,用料理机打碎,用冷水反复冲洗几遍,洗掉蒜的粘液,然后彻底挤干水分备用。 2️⃣小米辣50-60克(根据自己吃辣的程度来放),一样用料理机打碎。 3️⃣起锅倒入食用油烧热到4成油温即可,【全程小火】,放入沥干的蒜末翻炒出香味,加入小米辣碎翻炒均匀。 4️⃣加入蚝油2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺翻炒均匀出香味,这个时候可以尝一下味道,觉得不够咸可以加盐调整,不够甜就加糖,根据自己的口味来调整。 5️⃣准备一个消毒好的密封罐🫙将炒好的蒜蓉辣酱放入,直到完全冷却后,放入冰箱里保存。每次想吃的时候,用干净的勺子挖取。 - 🐚蒜蓉粉丝带子 1️⃣将带子清洗干净后,用刀伸进贝壳中,小心翼翼贴着贝壳边缘将贝柱切割开来。把壳打开。将内脏丢弃,贝柱和裙边是可以吃的。将贝柱切块备用。 2️⃣洗干净的壳,可以底部铺上金针菇打底,放上泡软的粉丝、带子肉、淋上蒜蓉辣酱,然后去烧烤。最后撒上葱花香菜点缀。
- 🦑烤鱿鱼做法
1️⃣鱿鱼先烤干表面水份,用剪刀剪几下。 2️⃣刷食用油和烧烤酱烤干。 3️⃣撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻。 4️⃣最后撒葱花、香菜、小米辣点缀。 #内容启发搜索 #烧烤 #象山
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