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掌管牛排的神-阳阳1月前
煎牛排防溅油安全小技巧！新手特别受用！ #牛排 #煎牛排 #家庭牛排 #原切牛排 #和牛
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小关老师4年前
为什么煎牛排油烟很多，煎牛排要选什么样油呢？这期视频给你解锁！#小关老师的牛排 #好物推荐官
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牛牛镖局牛扒7月前
煎牛排99%的人都不知道的这一步！锅没烧热！ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食vlog #抖音美食创作者
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福福厨房日记3月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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福大回民肉铺3月前
别再用黄油煎牛排了#阜新 #清真 #阜新牛肉 #板腱
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陕外和牛-清涧牧场6月前
详细煎牛排教学！ 千呼万唤的煎牛排教学来了​​#牛排​ ​​#原切牛排​ ​​#牛排教学​ ​​#高端食材往往采用最朴素的烹饪​
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正经牛排4年前
煎牛排需要高温，油温升至微冒烟状态后放入牛排。
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YouTube精选作品2月前
为啥你在家煎的牛排，总是比餐厅的差点精致感。专业大厨Sonny Hurrell在这个视频里，给出了很多自己的小tips，可能与你以为的烹饪顺序完全不同—— (Sonny Hurrell)#美食教程 #美食vlog #牛排
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特恩禾牛11月前
热锅冷油 小火 慢煎 可以很好的上手牛排#西餐牛排菜谱 #抖音美食推荐官 #牛排 #原切牛排 食材品质决定味道！而不是靠酱料！
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春禾秋牧锦膳生鲜专卖店4年前
#创作灵感 煎牛排烟雾弥漫？一定是你的技术不对，今天教你油的使用方法 #牛排 #西餐 #知识科普 #
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和宴丨进口牛肉10月前
煎牛排总煎老？3步锁住肉汁的逆天技巧来了！ 为什么你煎的牛排又干又柴？真正的原因可能不是技术问题！#煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排推荐 #牛排的煎制方法 #同城美食
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肉奇戊语(龙湖天炬店)3周前
同时煎2块牛排做法其实很简单!! 牛排一定要完全解冻!!!这点非常重要! 牛排化了不代表牛排解冻完全，牛排需要冷藏解冻一晚上然后室温回温3小时后再制作 #牛排怎么选#怎么煎牛排#煎牛排技巧#煎牛排注意事项
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阿喜牛排11月前
煎牛排不要再乱用黄油啦！！一篇搞懂黄油的正确使用方法#原切牛排 #牛排的煎制方法 #每日美食分享#抖音美食推荐官 #自己煎牛排的家常做法
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@云南 星玲（玫瑰稳定中 ）8月前
姐妹们谁懂啊！第一次煎牛排儿子偷偷吐掉！暗黑料理翻车现场😂 家人们谁懂啊！ 第一次照教程煎牛排 按教程大火下锅直接冒黑烟 翻面一看：外焦里黑黢黢的！ 我儿子咬一口偷偷吐掉：这是牛排吗？😅 高价和牛煎成和灰 问商家咋回事，他说可能火大了 虽然卖相丑但里面挺嫩 自我安慰：这叫焦脆版！ #新手下厨翻车 #煎牛排失败 求支招：咋煎才能不糊#原创视频
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做菜小白2月前
特别简单的家庭版快速煎牛排教程 当你在盒马或者山姆买了一份牛排该如何制作？为什么你煎的牛排感觉很厚重咬不动且不够香，快来看看吧（视频中牛排非常新鲜，中间一块黑是因为牛排挨牛排一起了，缺氧就会导致牛排发黑发暗，理开放一边，接触到氧气就会慢慢恢复的）#美食教程 #煎牛排
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欧润吉（干净饮食）1月前
慢烤牛排 慢烤的比较均匀 火候也比较好掌握 加黄油也比较可控 只要不烧到猛猛冒烟 氧化程度就还好营养价值这一块还是可以的 就是没焦化层#土豆门 #干净饮食 #草饲 #草饲牛排
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瑞迪go4天前
看看减脂人的过年日常 焦脆！ #减脂 #健身 #运动表现 #腹肌 #185大帅哥
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爱吃饭小元5月前
你们的牛排🥩每面都煎多久 几分熟呀 这块牛排挺薄的，是不是不需要醒肉呀？ #真实生活分享计划 #美食 #牛肉 #煎牛排 #厨房小白
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！没用对油！ 视频有点长...可以耐心看完，很多对你有帮助的！后面会持续更新～#牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食教程 #煎牛排教程
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减肥失败 再也不减了5月前
#煎牛排 #vlog日常 牛排的煎法#美食 #记录生活 #山姆牛排
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肉奇戊语(龙湖天炬店)1年前
煎牛排我首推特级初榨橄榄油，油品性质及其稳定耐高温，只是烟点大概只有200度出头，一遇到高温就冒烟，所以很多人就因此认为橄榄油不适合高温烹饪[笑哭R]然后推荐你去用什么精炼橄榄油，精炼橄榄油性质不稳定，遇到高温容易产生有害身体的物质，营养成分也不如特级初榨[满月R]话就说这么多#晒美食是对平凡生活的热爱 #治愈系 #好物推荐🔥 #牛排
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贝贝牛生鲜4年前
你在家煎牛排是不是也冒大烟？崩一身油？#先来问问我 #青岛话 #煎牛排
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人都不知道防止贱油的秘诀❗️ 今天用的是一块比较厚的牛排🔥这会让你大吃一惊🔥今天要煎一块预先冷冻过的牛排🥩 - 当然你需要用高烟点的油，这样可以防止油溅和冒烟！比用少量油效果更加好❗️这样牛排也不会吸收太多油脂，今天煎的这块牛排是从冰箱里拿出来解冻，没有加任何调味料🧂 - 防止油溅到的秘诀，就是在锅里多放点油🔥你可以试试！ 这次没有提前24小时干腌！所以这次的焦香程度肯定没有往期的要好！最好吃的牛排当然是干腌过的！ - 我这次煎牛排用频繁翻面的方法来煎！会每隔30秒-1分钟翻面！视频最好还有个秘密调料哦！ - 今天的视频有点长，会讲的很详细，看完你会学到很多，不懂的都可以问我，我会持续更新视频！
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杨光_建厨师8月前
冻煎法：专门为薄牛排研发，轻松做到通体粉嫩、外壳焦脆 全网播放五百万的冷煎法后续，1-1.5cm的薄牛排也能做到充分的美拉德反应与极少过熟层的完美熟度！冻煎法唯一的缺点就是会崩油，建议使用本身就是冷冻好的牛排，不要自己冻冰鲜牛排，否则冰晶可能会太多；另外就是准备锅盖或防油网，清理更方便。#牛排 #煎牛排 #好好吃饭大赛
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牛排玩家澳洲牛肉商城1年前
煎牛排的3个注意点，别搞砸了！ 1、锅要热！无论是干锅下肉还是热油下肉，一定要热，冒烟是对牛排最基本的尊重，煎牛排不是炒菜，不需要热锅凉油，用最热的锅才能煎出完美的焦化层，完美锁住汁水。 2、锅要厚！薄铁锅为什么不能煎牛排？就是因为肉下锅的那一刻，锅温就降下来了，不能用持续的高温形成梅拉德反应，所以一定要蓄热的铸铁锅。 3、不要动！牛排下锅后不要去动它，可以转动锅体让油均匀的流到肉的下面，觉得时间差不多了可以掀开看看，但是不要频繁的翻动。 #煎牛排 #牛肉 #牛排 #菲力牛排
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皮卡啊啊啊啊qiu！4月前
#翔霖 #戏影 不会吧不会吧，这个世界上不会只有我家孩子煎牛排会冒烟吧！那我家孩子，也！太！配！了！吧！
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爱吃饭小元5月前
什么时候能驯服不锈钢锅#厨房小白 #不锈钢锅#牛肉 #美食 #牛排
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恒丰原切6月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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肉肉立方牛肉食材商店官方号2月前
沉浸式煎牛排 今天一块眼肉#牛排 #和牛 #永川 #抖音热点记忆2025 #年度热爱晒出圈
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️淋油增香错误 看完视频你就知道为什么餐厅的牛排总是比你做的好吃（最棒的牛排都是用，钢制平面设计和高烟点的油烹饪出来的……） 高烟点油🉑选择：色拉油、牛油果🥑等等 - 如果你想要完美的焦香外壳那么你绝对不要省用油！） 煎牛排锅要完全粘在锅上，不要去刻意翻面（要翻面的时候它自然会脱落再选择翻面❗️❗️）主要跟火候有关系 - 牛排做了干腌的效果（提前大约5个小时撒盐）敞开放冰箱里！当你试过提前用盐干腌牛排🥩之后，你会发现这个新做法！ 最后要记得不要浪费锅底的底料，倒在牛排上时才能增加风味！ 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂的都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #美食vlog
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新西兰αlait®法璐1周前
1）法璐澄清黄油适配烘焙、烹饪全场景，是专业厨者与家庭烘焙爱好者的优选。 2）高温烹牛排的终极之选：252℃超高烟点适配干式熟成牛排高温需求，完美激发美拉德反应，快速烤出焦脆外壳锁鲜汁；奶香味融合牛肉脂香，味觉层次远超橄榄油、普通牛油。 3）法式酱汁的灵魂伴侣：高纯度乳脂无水分，可与蛋黄稳定乳化，轻松做出细腻光亮的荷兰酱、贝耐兹酱，告别分层难题，搭配芦笋、三文鱼、牛排皆显法式专业质感。#美食分亨 #厨房小技巧 #牛排 #舌尖上的美食 #来过来尝尝这个
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函数济原法璐1周前
1）法璐澄清黄油适配烘焙、烹饪全场景，是专业厨者与家庭烘焙爱好者的优选。 2）高温烹牛排的终极之选：252℃超高烟点适配干式熟成牛排高温需求，完美激发美拉德反应，快速烤出焦脆外壳锁鲜汁；奶香味融合牛肉脂香，味觉层次远超橄榄油、普通牛油。 3）法式酱汁的灵魂伴侣：高纯度乳脂无水分，可与蛋黄稳定乳化，轻松做出细腻光亮的荷兰酱、贝耐兹酱，告别分层难题，搭配芦笋、三文鱼、牛排皆显法式专业质感。#为家乡美食打call #真材实料才能做出好味道 #牛排 #黄油 #来过来尝尝这个
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大四喜单吊发财4周前
煎牛排的视频来啦！帮我看看有哪些问题🙋‍♀️#煎牛排 #原切牛排 #在家煎牛排 #牛排几分熟最好吃 #满级吃商指南
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥99%的人都不知道什么是渔网牛排！🥩 什么叫渔网牛排 你以为是给牛排穿了渔网黑丝袜吗🐟 那你大错特错了🙅 - 也许我们一直用错方法煎牛排 所以这里有一种全新的煎牛排的方法 - 在做牛排实验前先确保锅足够热 当水珠能在锅里跳舞的时候 你就知道锅已经可以开始烹饪了 - 然后倒入高烟点的油 渔网牛排基本上就是用刀在牛排两边划出类似渔网的口子 这样能让牛排表面更容易形成焦壳 等他自然脱落的时候可以反面了 然后让它在另一面继续煎 这样你就可以得到完美的渔网牛排 - 这期视频比较长！可以耐心好好看完！你会学到很多！不懂可以问我！我会持续更新视频！ #美食制作分享 #美食 #美食制作过程 #餐饮创业 #抖音美食创作者
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广州庄记牛排2月前
一分钟教你煎牛排，我踩过的坑，你们别踩。切记：断筋，醒肉时间要够，里外温度才能一致，厨房纸吸干水分#板腱牛排 #板腱牛排做法#煎板腱牛排要避的坑 #牛排
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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芒果不忙6天前
牛排煎出这个样子怎么样，算是美拉德反应吗？ #在家做美食 #一人食记 #懒人快手菜 #牛排
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犇然领鲜和牛铺3月前
老板教你如何煎牛排#牛肉 #和牛 #美食 #美食制作分享 #肉食主义
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牛排博士2月前
牛排想煎出好的焦化层，一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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恒利安选礼铺1月前
教你如何用大火和关火煎出跟米其林厨师一样好吃的牛排#原切牛排 #牛肉 #美食 #好食材才能做岀来好味道 #煎牛排
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🌼胡姐（昕宜）的小厨房4月前
煎牛排 你想我这样煎牛排，一定不会老#煎牛排#牛排的家常做法 #谷饲安格斯上脑牛排#美食制作分享
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牛排附魔师2天前
牛排附魔作业评级01 #澳洲和牛 #煎牛排 #煎牛排教程 #战斧牛排 #牛排附魔师
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华牧鲜生8月前
煎牛排教程#太香啦 #牛排制作方法 #牛排
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肉天王2周前
煎牛排不知道怎么用油？小白必看! 🧈黄油到底能不能煎牛排❓ 黄油的烟点比较低，不适合当作底油来煎牛排。它是一种乳制品，黄油会产生大量焦黑色素，焦香味将逐渐被焦糊味掩盖。 ✔️正确方法：在把牛排的两面都煎至焦褐色，熄火再加上黄油，用勺子浇淋的方式使牛排裹上一层黄油，作用是使得牛排的奶香味加分。 🧂牛油：从牛身上提炼而来，烟点约 190 - 200℃。与牛排搭配简直是绝配呀，能最大程度地保留牛排的原汁原味，煎出的牛排肉香纯粹浓郁 🧂精炼橄榄油：它的烟点比较高，一般在 240℃左右，非常适合高温烹饪。用精炼橄榄油煎出来的牛排，能保留牛排本身的原汁原味，而且橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素 E 和抗氧化物质等营养成分，既健康又美味。 🧂牛油果油：将打碎的牛油果在水中煮沸提取天然脂肪，然后冷却固化。富含维生素及不饱和脂肪酸，能润滑肠道，含有多种活性成分和膳食纤维，是营养价值很高的健康油品。 #肉天王 #牛排 #牛肉 #煎牛排 #黄油
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MULI_木里2天前
🥩精准的5分熟牛排，只需要一个温度计！ 👇我的傻瓜式操作： 1️⃣ 锅烧到冒烟，牛排放下去 两面各煎1分30秒，上色 2️⃣ 插入温度计，盯着数字 ✅ 核心温度到达50-52°C 立刻关火！立刻出锅！ 3️⃣ 醒肉5分钟 ⚠️ 别等它到55°C再出锅 那就变成7分熟了！！！ 几十块钱的温度计，告别翻车煎牛排！！ #牛排 #厨房温度计 #居家煎牛排 #珠海食肉局 #木里炭火厨房
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勇敢走向活土匪3月前
煎牛排，就单纯饿了，晚上加个餐 用牛肉煎的，肉多，性价比高 牛肉切大厚块，放盐，花椒面，生抽腌 锅里油冒烟后等油温降一降，调小火放肉煎，这样肉质嫩，两面金黄或者用筷子按压表面不出血水即可#一日三餐人间烟火简单而美味
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比！不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试！ 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面（鱼露里有和30天干式熟成时的霉） 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热（视频里讲的很详细） 2️⃣ 要选高烟点油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 不频繁翻动牛排（让他自然脱落的时候翻面最佳！） - 这就是大餐厅不告诉你的秘密！视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细！不懂的都可以问我哦！可以耐心看完！你会学到很多！会持续更新视频哦！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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芒果不忙1周前
难道是遭遇阴阳牛排？！同一袋两块牛排，一块柔嫩多汁，另一块变簿，还又老又柴。是肉质有问题，还是煎制的问题？#在家做美食 #一人食记 #懒人快手菜 #牛排
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嘉伟粤爱扒2周前
深夜食堂之 家用厨房牛排怎么煎出焦壳#煎牛排 #原切牛排 #煎牛排教程 #煎牛排
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壹粒食6月前
厚切西冷❗️爆汁暴击💥 香迷糊了～ 保姆级教程✅ 1️⃣ 吸干水！是焦壳的命！💧 2️⃣ 锅冒烟！下牛排！滋啦爽！🔥 3️⃣ 转小火！黄油+蒜+迷迭香！淋它！香炸！🧈🌿 4️⃣ 别切！醒肉10分钟！锁汁关键！⏳ 5️⃣ ✂️剪开… 哇塞！粉心+汁水瀑布！🤯🤤 🔥 干身 + 高温 + 耐心等 = 牛排馆级享受！收藏做！香哭自己！ #西冷牛排 #牛排做法 #抖音美食 #美食教程 #在家做饭
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莎车县精干汽车维修店官方号3天前
10年本田雅阁ABS 泵电脑维修#这电路板看着像不像一块“电子牛排”？煎得焦黑边缘还冒烟，我刚给它做了个“心脏搭桥手术”，ABS泵电脑终于活过来了！车主说修得好，我说这哪是修车，分明是给铁疙瘩做心理按摩‍。#汽车维修#电控系统#技术宅女
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小伍直播宠粉福利（已授权）5月前
#煎牛排 #太香啦 #犇西诗牛排 #西餐厅同款牛排 #小伍直播宠粉福利专场
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映映手工2周前
#美食小技巧 #厨房日记 #家常菜 #健康美食自己做 #动手自己做美食
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牛の焰舞会/肉食者联盟1年前
“为什么你煎的牛排又老又柴？⚠警告！看完别流口水！安格斯牛排5分熟全教程：热锅到冒烟→下肉🔥 听30秒滋滋交响乐→翻面撒黑胡椒→切开这粉嫩暴击！肉汁多到能蘸面包🥩」#牛排 #雪花牛肉 #澳洲和牛 #煎牛排 #和牛
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瑞迪go5天前
又又又历史新低！超级大跳水 #减脂 #健身 #腹肌 #运动表现 #185大帅哥
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牛排研究生狒狒3周前
当我一不小心把牛排放进了锅里……结果得到了 #煎牛排教程 #牛排 #西冷牛排 #过年美食 #美食教程
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叶城县羊牛肉批发4号1月前
平底锅烧至冒烟，倒少许橄榄油，放入牛排，中大火单面煎3-4分钟 #创作灵感 #牛肉汤粉丝 #美食#叶城县羊牛肉批发@DOU+上热门
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冬哥3月前
煎牛排啦#澳洲和牛原切牛排 #犇然领鲜肉铺
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🌈胖虎1周前
早起煎个牛排
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八月初先生.1周前
仪式感不用很贵，情人节宅家做西餐! 手把手教你煎出完美牛排，零失败超简单，快给自己和家人安排上~(PS:你们知道为什么牛排煎好后要[醒2分钟]吗?) #情人节 #在家吃西餐 #在家也要有仪式感 #吃货的浪漫 #牛排教程
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爱吃饭小元5月前
煎牛排的时候黄油应该怎么去使用呀？黄油融化变成褐色的了，是正常的吗，能放心食用吗？#美食#厨房小白 #牛排 #黄油 #牛肉
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在武汉做街头牛排的yE先生4天前
开业第一天，炉子都干冒烟了…… 预兆新的一年红红火火🙏🙏🙏
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北牧元新疆奶皮子啤酒【区域总代理】3月前
天莱香牛是好牛肉，大厨确实还得练！！！#天莱香牛
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牛牛镖局牛扒3周前
🔥99%的人都不知道早上简单又快的美味早餐是怎么做的！#早餐牛排鸡蛋 #抖音分享#自制美食#美味健身餐 #抖音美食创作人
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您在查找“煎牛排冒烟是怎么回事”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-02-23 05:36

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