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杨光_建厨师1年前
如何做出入味、醇香、质感可控的茶叶蛋？【解构家常菜】 茶叶蛋的关键点首先是理解卤汁浓度对于味道的影响，第二就是将煮鸡蛋与入味的步骤分开处理，可以随心所欲控制鸡蛋的质感，而且蛋黄不会变绿，好看又好吃。#茶叶蛋 #鸡蛋 #溏心蛋 #红茶 #乌龙茶
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淬火说6月前
为什么鸡蛋煮久了，蛋黄表面会变成灰绿色？ #鸡蛋 #煮鸡蛋 #知识
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食安中国5年前
煮鸡蛋的蛋黄呈青色，不能吃？
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鄂旗木凯淖尔土鸡3年前
鸡蛋煮久了,变成绿蛋黄还可以吃吗?#土鸡蛋 #科普 #健康小常识 #健康 @抖音小助手
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肘子皮2月前
#鸡蛋的神仙吃法 #抖音美食创作者 意外还解除了大家的疑惑，你们学校的蛋可能就是加热久了，营养方面不知道会不会有差别
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大厨阿斗3年前
鸡蛋煮几分钟最有营养？煮出了“绿心蛋”能吃吗？用科学数据说话 #煮鸡蛋 #溏心蛋 #温泉蛋 #全熟蛋
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健康冷知识3年前
鸡蛋煮久了发青，会危害健康吗？#健康科普 #煮鸡蛋 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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顾博士说营养1年前
很少有人说，但你要知道，鸡蛋不能煮太久时间 #营养 #健康 #水煮蛋 #中老年健康 #养生
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成康优选2年前
#这里有你不知道的生活小窍门
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shishuangwei3年前
煮久了的鸡蛋，蛋黄为什么会发青？
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是智尧啦｜1年前
宝宝的第一口“黄金蛋”这样煮~ 之前自己吃煮鸡蛋就扔在锅里煮就行 要不没熟要不煮过了，很难把握分寸 这就是我自己试过的，金灿灿的一颗蛋黄~#宝宝第一口蛋黄怎么吃 #蛋黄 #秋田满满米粉 #宝宝辅食 #黄金蛋
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柳柳的制作4月前
水煮蛋变灰是变质了吗
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肘子皮2月前
#跟着蛋神煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 蛋变烤蛋了
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老治评测看得见5年前
蛋黄变成灰色是什么原因，吃了会影响健康吗？鸡蛋应该怎么煮呢？#蛋黄 #煮鸡蛋 #科普健康知识
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aaa抽象日记3周前
煮了8小时的鸡蛋，里面居然长这样！#一般人不告诉他 #精神状态belike #益禾堂高奢设计师联名 #益禾堂竹香新品 #益禾堂玩梗系列
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崔老师营养工作室1年前
#鸡蛋生吃的正确方法 煮鸡蛋的时间不能太长
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河南广播电视台民生频道7月前
8月1日（发布）鸡蛋煮多长时间最好？煮鸡蛋蛋黄表面呈灰色，是因为煮太久营养成分流失，专家建议：冷水下锅 掌握7分钟原则，来源@新华社
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李应如此10月前
宝宝吃绿色蛋黄会得肠炎吗！ 煮鸡蛋时间久了蛋黄中的铁和蛋清中的含硫氨基酸结合形成硫化亚铁附着在蛋黄表面，看起来是绿色蛋黄，硫化亚铁本身无毒，人体肠道对微量硫化亚铁的吸收率极低，绿色蛋黄（硫化亚铁）不会引发肠炎，其安全性已获科学验证！#育儿经验分享 #育儿 #家长必读 #鸡蛋 #辅食
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大参考8月前
鸡蛋最好别煮太久！水开后煮5分钟左右，清华大学博士后:鸡蛋含人体需要的铁，水煮时间过长，鸡蛋中的铁离子人体不易吸收，“蛋黄不流动，溏心蛋的营养价值最高”
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小莉帮忙7月前
7月2日（发布）山东，平时煮鸡蛋，你注意过蛋黄表面的颜色吗？山东农业工程学院教授分享：掌握煮鸡蛋“7分钟原则”，时间计算有讲究：冷水下锅，沸的时候开始计时。#煮鸡蛋 #健康 #饮食
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元气妈咪Amanda5年前
你吃过"绿色"的#蛋黄 吗？#煮鸡蛋 里的秘密，赶紧看看中招了吗！@DOU+小助手 #生活小妙招
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蛋立达工厂号2周前
鸡蛋煮久了发黑、发绿！营养价值会流失吗？ #鸡蛋发绿 #硫化亚铁 #水煮蛋 #武汉鸡蛋供应链#水煮蛋时间
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宸宸小食光1月前
把无壳鸡蛋煮了，会变成啥样呢 #美食 #解压 #手工#无壳鸡蛋
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禾川化学4年前
鸡蛋煮久了，蛋黄有黑膜，吃了对身体有危害吗#饮食健康 #生活小常识 #科普 #鸡蛋
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农贝贝生鲜旗舰店8月前
鸡蛋不宜煮太久，硫化亚铁警告！！#可生食鸡蛋 #生态鸡蛋 #健康鸡蛋
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药兜网2年前
煮鸡蛋的蛋黄为什么会发黑？还能继续吃吗？会有不舒服吗 如何避免呢？#煮鸡蛋 #药兜网 #药兜小提示 #营养 #蛋黄发黑 @1076智慧药房
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东哥。5月前
为什么鸡蛋煮久了，蛋黄会变成灰绿色？ 为什么鸡蛋煮久了，蛋黄会变成灰绿色#鸡蛋#东哥。
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田雪吃出漂亮3月前
煮鸡蛋「蛋黄变青」，要注意啦！ 【🔎变色元凶】 高温久煮后，蛋黄与蛋白反应生成「硫化亚铁」，导致表面发青。虽无毒，但营养与口感打了折扣！ 【⚠️过度烹饪代价】 ❶营养流失： 👉B族维生素有损失，不饱和脂肪酸氧化 ❷消化率降低： 👉关键营养素吸收率下降 ❸口感下降： 👉蛋黄干硬发噎，风味与嫩滑感尽失 👇你煮的鸡蛋会发青吗？欢迎评论区分享你的煮蛋经验！🌹 #吃饭是个正经事 #211饮食法 #鸡蛋 #煮鸡蛋蛋黄变青#营养科普
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土鸡当家4月前
好的食材也需要好的方法，今天不要忘记吃鸡蛋哦！#强烈推荐 #土鸡蛋
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每日新闻报2月前
#煮鸡蛋掌握7分钟原则 鸡蛋冷水下锅，水开后计时，总长控制在7分钟左右，新鲜鸡蛋煮4分钟，闷3分钟；不太新鲜的鸡蛋，煮5分钟，闷2分钟。#蛋黄煮久变灰是营养流失 #煮鸡蛋
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精致的骚哥5月前
正确煮鸡蛋❗️时间❓溏心蛋、水煮蛋、荷包蛋 #煮鸡蛋的正确方法 #生活小妙招 #煮鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #水煮蛋
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爱鲜君（北京）电子商务有限公司企业店1年前
蛋黄变绿是因为煮的时间太久了！ #鸡蛋 #科普 #健康
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季宝食光10月前
今天是蛋黄排敏第三天，整个蛋黄的1/8，少量添加，看宝宝的适应程度。给宝宝添加的时候要注意鸡蛋别煮太久，太久的鸡蛋黄表面会有一层灰绿色（硫化亚铁），对消化功能弱的宝宝不友好，容易消化不良。#育儿经验分享 #宝宝吃蛋黄的正确吃法 #宝宝第一口蛋黄怎么吃 #蛋黄排敏的正确方法 #宝宝爱吃
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七段七梦7月前
生活实用小技巧#小妙招大作用 #实用生活小窍门 #实用小技巧 #日常生活小常识 #生活小技巧学会你就捡到宝了
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毛毛金刚2月前
试试9分12秒传说中的蛋 #毛毛金刚 #美食 #邪修 #爱吃蛋
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网信保定8月前
鸡蛋最好别煮的时间过长！清华大学博士后建议水开后煮5分钟左右即可，可根据鸡蛋状态调整哦~#鸡蛋#水煮蛋#营养#健康科普 来源：南海融媒
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育儿芝士派2年前
煮鸡蛋时，蛋黄变灰绿色是因为它坏了吗？如果继续吃对身体有危害吗？#育儿 #动画 #生活小常识 #创作灵感 #煮鸡蛋的正确方法
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秒睡大王刘困困3年前
鸡蛋煮太久，吃了会怎样？ #健康 #科普 #鸡蛋
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爱生活的小赵4月前
鸡蛋煮多久才健康？ 鸡蛋煮出灰绿色到底算不算煮坏？#煮鸡蛋技巧 #鸡蛋小知识 #七分钟黄金法
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李娜健康电台航誉7月前
煮鸡蛋的时间，千万不能太长 #鸡蛋 #营养 #蛋白质 #健康
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医生阿意来啦1月前
#口播知识分享 #正能量 #我们老百姓有几个能知道这些知识 #科普冷知识 公媳过招—Round 2 鸡蛋“背黑锅” 黑锅：我安全着呢！ 追求溏心有风险 安全熟透是王道
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淘淘小知识4年前
蛋黄为什么会有灰绿色#蛋黄 #小知识
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吕军医生4年前
蛋黄煮久了变绿，会致癌吗？#鸡蛋 #医学科普 #健康科普
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CCTV生活圈3年前
鸡蛋煮久了蛋黄为何会发青#鸡蛋 #科普 #蛋黄
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日常松乏馆2月前
煮鸡蛋别煮太久！水开后煮9分钟12秒刚好，煮太老（超过10分钟）蛋黄表面会发绿，还不好消化。煮好后过一遍凉水，蛋壳轻轻一剥就掉，又嫩又好剥，试试就知道。#煮鸡蛋时间 #煮鸡蛋 #煮鸡蛋的做法 #日常松乏馆
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科普快报1年前
鸡蛋煮久了，上面有层“黑膜”，吃了是否会致癌？#小知识 #科学 #分享知识
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糖糖健康学10月前
煮鸡蛋别太久！水开后煮5-8分钟最佳#热点 #情感共鸣
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小白爱科普（有关必回）1年前
为什么煮鸡蛋时蛋白会变白？#知识科普 #有趣的科普知识 #趣味科普 #科普小知识 #生活中的科学
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米九一家1周前
谁懂五香茶叶蛋这一口含金量！ 自己下厨做饭菜之五香茶叶蛋#这是真正的硬菜 #自己动手丰衣足食的家常菜 #自创美食 #晒晒我的厨艺 #抖音美食推荐官
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省大人的1月前
禁止废话：鸡蛋煮一天会变什么味？涨知识了 #科普一下 #内容过于真实 #涨知识
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盛唐画匠（紫顺）2月前
非遗植物染煮鸡蛋，宝蓝色的鸡蛋很美味 历时三个月，人民币色彩系列百元红、伍拾绿、贰拾柘黄、拾元青和伍元紫系列收官啦，五路财神，20个中国传统色，下期见。#非遗植物染 #中国传统色 #百young非遗计划
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张博士聊健康5年前
为什么你煮的水煮蛋蛋黄是灰绿色的呢？别人煮的却是金黄色的呢？#鸡蛋 #生活小百科 #健康 @DOU+小助手
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冠芳防水11月前
很多人说冷冻过的鸡蛋煮熟了蛋黄会像弹力球一样 我必须用事实证 #安全食品 #鸡蛋
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Jojo医生6月前
吃了“干净鸡蛋”一家三口住进医院，鸡蛋变质的3个信号你知道吗 【健康科普仅供参考，无不良导向，如有身体不适请及时线下就医】@抖音健康 #抖出健康知识宝藏 #变质鸡蛋 #鸡蛋变质 #提前洗鸡蛋
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好运追着我跑🏃‍♀️1月前
#解压视频#涨粉热门 今天来个不同颜色的
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安全上一刻8月前
这些食物变质的表现，你能认出来几个？ #万万没想到 #食物变质 #红心甘蔗 #火龙果
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城灵2月前
学习#知识#亲子#生活
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小七爱生活（孕晚期）9月前
无意间居然拯救了一口废锅！前几天煮鸡蛋把锅不小心🔥干了，锅差点烧红了，不锈钢变成了红褐色，就像颜色渗进去了一样，试了很多办法都还作用不大，后来去抖音搜不锈钢烧黄怎么解救，无意间看到了这个洗锅水，真的是想就试一试，结果让我惊到了，虽然拍视频时我还不知道结果是好是坏，但是没有让我失望，强推！哈哈哈#不锈钢锅烧黄 #不锈钢锅烧黄了怎么办 #不锈钢锅烧黄了 #不锈钢清洁 #不锈钢洗锅水
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佑佑吃饭啦1年前
7月龄宝宝辅食解锁 蛋黄泥～鸡蛋不要煮太久，煮太久表面会有一层灰绿色物质（硫酸亚铁），很难被吸收，降低蛋黄的营养价值！#辅食教程 #7月龄辅食 #每日辅食打卡 #蛋黄泥 #记录宝宝
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Helen1周前
做饭六不要#生活小常识 #生活语录#生活碎片#生活白味#生活感悟
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科普宇宙8月前
分享几个生活小技巧。#实用小妙招 #物理
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