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伊乐草太湖🦀业3月前
黑膏蟹🦀の终极疑问❓ 到底是“发病了” 还是“坏掉了” 😱 看我一键施法🔮→ 教你 黑转红の魔法秀 👍#大闸蟹 #螃蟹 #抖音美食创作者 #
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诏安阿兰青蟹批发行1年前
母螃蟹蟹黄里面黑色膏状：1、未熟透如果蟹黄的颜色是中间发黑，但周边都是橘黄色的话，一般是因为蟹没有熟透。这种时候，就继续放回锅里，再蒸1、2分钟，这样蟹黄就能变成橙红诱人的颜色了。2、蟹胃胀起蟹胃处于大闸蟹背壳顶部，是一个三角形的包囊，里面存有很多泥沙污物，是不可以吃的部分。如果蟹在生前吃了很多东西，它的胃部就会胀起在蒸熟后，看起来就会有很大一块黑乎乎的物质。其实，只要把蟹胃摘除，就可以正常食用了。3、待产母蟹.蟹黄实际上就是母蟹的卵巢和消化腺，螃蟹受精卵在母蟹体内发育一段时间，在即将排出体外时整个蟹黄都会出现变色，一般为黑色或灰色，多是黑色素、花青素等成分，可以食用。4、壳内薄膜.蟹的生长发育，伴随着一次又一次的蜕壳，最开始蜕壳的时候就是软壳内膜状态。因此，蟹壳里可能会存在一层黑色的薄膜，覆盖在蟹黄上，让蟹黄看起来是黑色的，这种情况下直接吃就可以了，是无害的。5、死蟹.吃蟹，一定要吃活蟹。如果蟹死了之后再煮熟，是不可以吃的。蟹在死亡后，体内的毒素和寄生虫就会迅速扩散。这种螃蟹再蒸熟，就会出现蟹黄淤黑的现象，不适合食用。#螃蟹🦀 #支持全国发货 #诚信经营质量第一 #膏蟹 #看得见的高品质
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在灵璧推着老公卖海鲜3年前
现在的季节大闸蟹快产子了，所以会有黑色的，这个黑色的是蟹黄，一定要蒸熟，蒸熟以后就变红色的了，那个黑色的是蟹黄已经形成蟹仔了，所以可以放心吃，不蒸熟九是黑色的。经常吃大闸蟹的应该都懂
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花生是只猫3月前
蟹黄原来竟然是黑色的，又涨知识了，感谢帮助我的每一位老师#大闸蟹
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eaat3月前
秋日治愈时刻，从一碗蟹黄盖饭开始～ 仔细洗刷、慢火蒸制，拆蟹的过程满是鲜香，看着蟹黄慢慢裹住米饭，幸福感直接拉满。软糯鲜甜，配上灵魂蟹醋，每一口都是舌尖上的小美好✨#吃蟹的季节 #大闸蟹#蟹黄盖饭 #抖音美食推荐官 #用odd风记录生活
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昌鲜汇固城湖螃蟹3月前
⚠️越大的螃蟹蒸的时间要越久 只蒸十几分钟 螃蟹没有蒸熟蟹黄会很稀 而且发黑 大家一定要根据我们的温馨提示去处理螃蟹
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我爱鱼1年前
但愿人长久，千里共婵娟。中秋节快乐！#金秋时节的螃蟹宴 #大闸蟹 #辟谣 #蒸螃蟹 #我爱鱼
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老沈家蟹艺舫2年前
大闸蟹蒸出来，为什么蟹黄会发黑？#秋后的大闸蟹顶盖肥 #精品大闸蟹
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陈掌勺教做菜4月前
清蒸大闸蟹的正确做法#美食教程
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固城湖牌大闸蟹1年前
大闸蟹蒸出来为啥黑的？ 母蟹里面为什么是黑的?什么原因?您不用怀疑!这就是没蒸熟哈，现阶段的母蟹肥度较高，一定要蒸够25+分钟才行，蟹黄颜色才会正常，不然时间短了打开黑的，重新回锅也很难蒸好了哈，大家一定要注意哦!#大闸蟹 #固城湖大闸蟹 #吃螃蟹 #大闸蟹怎么蒸 #大闸蟹怎么吃
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老沈家蟹艺舫4月前
蟹黄蒸出来是黑的，是蟹坏了吗#螃蟹 #大闸蟹
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奎哥鲜货3月前
大闸蟹发黑是什么原因？ #良丰一站齐 #大闸蟹 #螃蟹主理人 #海鲜批发
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老沈家丹姐3月前
大闸蟹蒸不熟，蟹黄就会发黑 #大闸蟹 #跟着秋风啃蟹脚
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欧食记3月前
吃大闸蟹的季节，很多人不会蒸蟹，蒸出来的螃蟹容易断腿，蟹黄还全部流出来了，其实做法真的很简单，蘸上料汁，真的是太鲜美了，#大闸蟹#美食制作分享 #美食 #抖音美食创作者
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欧食记2月前
今天分享你们一个清蒸大闸蟹的做法，怎样蒸出来不掉爪，不流黄，一口下去全是蟹黄蟹膏，太满足了#美食制作分享 #大闸蟹 #抖音美食推荐官
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老沈家蟹艺舫4月前
蟹蒸出来，蟹黄发黑？#吃蟹的季节 #国庆假期被安排明白了
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三老板海鲜生鲜超市3年前
#发财蟹 #诚信经营不忘初心 近期很多人反应清蒸螃蟹打开蟹黄是黑色的，其实这个情况我已经科普好几次了，黑褐色部分叫蟹籽，是母蟹成熟期的特征，只要时间蒸到15分钟就会变成橘黄色也就是蟹黄
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蟹老板是叶老板6月前
关于客户反馈有的螃蟹蒸完没有黄的问题，检查下是不是蒸煮时间太久了，六月黄确实蟹黄是流质状态，经不起久蒸#六月黄 #秋风起蟹脚痒 #大闸蟹 #蟹老板是叶老板 #螃蟹吃法
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干饭小能手4月前
不断腿不漏黄去寒气的清蒸大闸蟹做法❗️采用清蒸的做法更能保证大闸蟹的原汁原味❗️秋后的大闸蟹膏多鲜甜，巨好吃❗️#真实生活分享计划#大闸蟹 #海鲜 #清蒸大闸蟹
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坤哥美食3月前
这碗粉，挂满了金灿灿的蟹黄！一口入魂！ #美食#好好吃饭大赛#省饭课代表#请叫我螃蟹主理人#双11好美味
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老沈家蟹艺舫1年前
蟹黄蒸出来为什么是黑的 #大闸蟹 #秋天的第一顿螃蟹 #精品蟹 #秋后的大闸蟹顶盖肥
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惠春海鲜水产(宜都店)官方号1月前
大闸蟹蒸完，蟹黄为什么是黑的#蟹黄发黑#宜都 #惠春宜都店
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隽永食坊3月前
🦀今日份的快乐，是大闸蟹给的！肥美的蟹肉，金黄的蟹黄，一口下去，满满的幸福感！
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浦东猫蛋8月前
蟹黄汤包要想有汤还不烂，就按我说的蒸！ #汤包 #小汤包 #小笼包 #蟹黄汤包 #蟹黄小汤包
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君君的厨房食记4月前
#随时随地标记一下 金秋时节，品一品大闸蟹，色泽金黄，沙软流油，散发浓郁鲜香，入口化为醇厚鲜甜。
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摔倒的红烧肉4月前
还有什么比深夜独自享受一只大闸蟹更治愈的事呢？ 掰开蟹壳的瞬间，看到满满的蟹黄，幸福感直接拉满！ 沾上蟹醋，嘬一口鲜甜的蟹肉，好吃到飞起～ #大闸蟹 #大闸蟹怎么吃 #夜宵 #vlog日常 #一人食记
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洪湖精品蟹（蟹农直发）3月前
抓住11月大闸蟹成熟的黄金时期，母蟹黄多，公蟹白膏，错过再等一年！！#大闸蟹 #美食视频 #螃蟹吃法 #强烈推荐
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暖暖家的大闸蟹🦀4月前
江苏人民夜宵吃什么？蒸点大闸蟹，顺便给大家看下十月中旬的母蟹蟹黄是什么样啦 #螃蟹 #快来一起尝个鲜 #美食 #夜宵 #螃蟹🦀
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老沈家蟹艺舫4月前
蒸出来的蟹黄发黑，千万别着急扔掉 #大闸蟹 #跟着秋风啃蟹脚 #吃螃蟹
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容姐的日常4月前
清蒸大闸蟹，不掉爪，不腥，不流黄，#大闸蟹 #在家做美食 #家常菜
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北京房产刘心觅好房1周前
帝王蟹超大只！吃肉超满足 大大的螃蟹，肉肉的腿，满满的黄 深海帝王蟹，比胳膊还长！清蒸25分钟，蟹肉雪白弹牙，一口鲜到天灵盖～原汁原味才是最棒的 #帝王蟹 #海鲜美食 #美食分享 #在家吃海鲜 #帝王蟹神仙吃法
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守湖蟹农老孙4月前
母蟹满黄香甜 #守湖养蟹老孙 #母蟹黄 #流油
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牛牛食在4月前
又到了吃大闸蟹的季节，那大闸蟹到底怎么蒸，是冷水还是热水下锅，怎么蒸蟹黄不流失，看完您也会了。#大闸蟹 #国庆节美食#清蒸大闸蟹#蒸螃蟹
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娟子的生活日常4月前
蒸大闸蟹我🈶妙招#螃蟹 #快来一起尝个鲜 #记录生活 #美食 #秋蟹
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幽兰欣惠2周前
正是螃蟹最肥美的季节，满满的黄，特别的肥美啊#美食分享 #美食 #食色美味 #跟着视频学做菜
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秋日随风1周前
#清蒸大闸蟹 #家常清蒸做法
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仰望的小食光3月前
家庭版熟醉蟹，揭开壳满是酒香膏黄，肉质鲜甜不腻，在家轻松复刻饭店味～#美食 #在家做美食
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博乐市双喜旺海鲜店7月前
现阶段的螃蟹蟹黄发苦属于正常现象，现阶段的螃蟹叫六月黄，既然有个单独的名字那肯定有他过人之处，那就是他的肉质啊，是非常非常的鲜嫩啊，它成也是鲜嫩，败也是鲜嫩啊，拿回去蒸的时候特别容易把他的胃袋给蒸破，然后导致胃液留在他的蟹黄里面就会导致她这个蟹黄会有一些发苦所以说现阶段的螃蟹它可以炒也可以炸啊，但唯独蒸是特别容易翻车的。想尝鲜的朋友们来双喜旺找小谭吧。#快来一起尝个鲜 #螃蟹 #六月黄螃蟹 #六月黄蟹上市 @抖音创作小助手
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好吃嘴 · 琪琪1月前
爱吃，但不爱剥#螃蟹 #爱吃爱喝爱生活 #爱吃食物的女孩子 #蟹黄 #蟹肉
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多财多亿小桃子🍑2月前
如果蟹黄是黑色的，复蒸一下就变黄了，以前不知道扔了多少蟹黄#大闸蟹
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花鳍炉端烧～老孔2月前
要想大闸蟹味道鲜美，高黄Q弹也要激活唤醒#阳澄湖大闸蟹#味道鲜美#蒸大闸蟹的技巧##越努力越幸运#
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小家厨记1月前
花雕大闸蟹 现在是螃蟹最肥美的时候，满满的黄，这做法你一定要试一试#美食 #家常菜 #大闸蟹
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小吴女士的大闸蟹2月前
螃蟹蒸爆浆了能吃吗？答案来了！ 爱吃螃蟹的宝子们，肯定都有过和我一样的经历😶！ 🆘 满心期待掀开蒸锅，发现螃蟹“爆浆”了…瞬间心凉半截！ 😱 会不自觉发问，这锅蟹是不是直接翻车了？ 别慌！划重点：能吃！ ✅ ▪️ 【爆浆真相】 蒸完流出来的，其实是螃蟹的血液和组织液，本身就不是食用部分！流掉一点都不可惜，反而说明螃蟹超级新鲜～ ✨ ▪️ 【爆浆=满级大佬】 空壳蟹想爆都没得爆！ 能爆浆，正说明你手上的是一只 #天选之蟹 ，膏黄饱满到在锅里都藏不住了！🤤 那么有没有【不破相小贴士】呢？#大闸蟹 亲测！绑着绳子冷水上锅蒸，能最大程度锁住完美品相。 （但是想要达到咱们视频里的顶壳肥效果，还是要解开绳子蒸哦） 那么问题来了，怎么才能确保买到这种“天选之蟹”呢？🤔 👉 认准咱家！精选每一只都是“膏满黄肥”的硬核选手！ ✅ 源头严选：只只都是养殖老师傅精挑的“活力将军”，保证足斤足两，从源头杜绝空壳蟹！ ✅ 锁鲜直达：活蟹现捕，顺丰冷链+厚实礼盒包装飞奔到家，确保你收到时依然生龙活虎！ ✅ 规格清晰：无论是想体验3.5两的性价比之选，还是追求4.5两以上的宴请排面，咱家礼盒规格齐全，自吃送人都体面！
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寻膳记5月前
清蒸大闸蟹的做法#寻膳记 #莆田美食 #大闸蟹
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小孔家的大闸蟹2月前
含泪蒸一对被膏黄肥死的蟹#大闸蟹
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悦悦美食1月前
现在正是大虾蟹大量上市的季节，这个清蒸大闸蟹的做法你一定要学会#美食 #大闸蟹 #家常菜 #跟着视频学做菜
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七里海洪春小院8月前
六月黄河蟹面，食材是新鲜的，味道是一样的，就是没有块状的硬黄，食材有变化就一定要告诉大家一下，这是最基本等真诚，咱们的七里海成蟹上市还要等一个月哦#七里海洪春小院
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抱抱1月前
#跟着抖音学做菜 #做菜小技巧 #蒸菜时间 #美食 #抖音美食推荐官
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华姐团购3月前
谁能拒绝一只会“爆黄”的大闸蟹？活蟹现蒸锁鲜，掰开瞬间香气直冲天灵盖，橙红蟹黄堆成小山，蟹肉鲜甜无腥，这口鲜爽，是秋天给吃货最好的馈赠！#大闸蟹 #螃蟹 #美食推荐 #吃货 #海鲜 海鲜大咖
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淇妈爱美食4周前
# 做饭小技巧 # 美食趣胃计划 # 美食 #抖音美食推荐官 #上热门🔥
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淇妈爱美食3周前
# 家常菜 # 美食# 炒菜# 美食趣味计划 #上热门🔥
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源源爱生活5月前
#美食教程 #在家做美食
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普法纪实2周前
大闸蟹被“肥”死了，蒸熟后全是蟹黄让人直流口水，网友：弄半天你告诉我不能吃
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晟萱家的小厨房4月前
𝟵𝟬%的人蒸蟹都少了这一步 蟹油锁在壳里 鲜甜翻倍 #秋天的第一只蟹 #大闸蟹 #美食教程#创作人计划 #海鲜
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中年虎噜兔夫妇4月前
大闸蟹裹着淡淡的花雕香、陈皮香，鲜得让人忍不住眯起眼，再掀开蟹壳，金黄的蟹黄顺着壳壁往下流，混着一点蟹膏送进嘴里，绵密油润，满是秋天的馈赠！#抖音美食创作者 #花雕熟醉蟹 #江苏人的家常菜 #抖加上热门 #官方大大我要热门 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖加热门
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油炸稀饭3月前
不拉不踩全是经验，买到发黑发绿的螃蟹要找商家退钱！ 买大闸蟹千万别浪费钱，全是经验，不拉不踩一条视频看懂大闸蟹的好坏。买到蟹黄发黑发绿可以找商家退钱的！！#大闸蟹 #阳澄湖大闸蟹蒸多久 #阳澄湖大闸蟹 #苏州美食 #蟹季
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华姐团购3月前
谁懂啊！这只大闸蟹把“鲜”玩到极致——活蟹现蒸锁鲜，掰开全是橙黄蟹黄，蟹肉鲜甜无腥，一口下去，满是秋天的幸福感，吃一次就上瘾！#大闸蟹 #螃蟹 #海鲜 #海鲜大咖 #美食推荐
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潮汕阿玲6天前
#潮汕 #潮汕人 #潮汕话 #潮汕民俗文化 #潮汕习俗
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凯莉半夜餐3月前
你们那大闸蟹开吃了吗？🦀多少钱一只？#好吃又解馋 #螃蟹 #大闸蟹 #抖音美食创作人 #蒸螃蟹
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