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玲子的厨房日记3周前
过年小零食炸麻叶，咸香酥脆，好吃到停不下来！#炸麻叶 #炸排叉 #家常美食 #美食教程
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名嘴大厨老姑爷1月前
炸排叉啦 唐山叫排叉你们那里都叫什么#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #家常美食
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二婶儿教做菜（带着二叔）2周前
过年必备老北京小吃炸排叉，咸香酥脆，方法也很简单#炸排叉 #二婶做美食 #抖音年味争霸赛 #年夜饭菜单提前曝光了
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御见厨师-王素明4年前
酥脆香甜，姜味浓郁，又一款老北京小吃get√ @御见厨师 #大师小菜 #抖音美食创作人
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海洋和妈妈的生活5月前
#排叉 #乡村味道
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木子食光3年前
#我要上热门 #我是美食创作者 #抖音美食推荐官 #炸排叉
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大睿二齐爱美食11月前
炸香酥排叉#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #美食
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东哥不是哥4月前
天津家庭版炸馓子炸排叉 #天津人吃东西的那些穷事儿 #天津美食 #天津话 #家常菜
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杜姐做饭2周前
过年小吃！炸排叉！香！脆！酥！#美食分享教程 #创作者中心 #创作灵感 #炸排叉 #过年小吃 @DOU+小助手 @抖音创作灵感 @DOU+上热门
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老梁的退休生活2周前
北方人过年的仪式感！炸排叉，做法简单，全家都爱吃 #北方小年 #炸排叉 #过年美食 #在家做美食 #动手自己做美食
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解姐美食4年前
学会咸香排叉的做法，就可以摆摊创业了😂😂 #抖音美食创作人 @抖音美食 #美食教程 #炸馓子
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四毛家的小窝1周前
都说现在的年味淡了，其实那是少了记忆里的那口酥脆！这道炸排叉，是咱们小时候过年必备的零食。下锅一炸瞬间金黄开花！咬一口“咔嚓”作响，满嘴留香。做法简单食材家常，赶紧收藏这份年味，炸给家人尝尝吧！ 食材： 清水90克 可食用小苏打1克 鸡蛋50克 盐3克 中筋面粉250克 干花椒叶10克 玉米淀粉适量 食用油（炸至用）1000克 制作方法： 1、清水中加入盐、鸡蛋、可食用小苏打混合均匀 2、中筋面粉加干花椒叶混合均匀，倒入前面混合好的液体揉成光滑偏硬的面团，密封松弛20分钟 3、擀面杖用卷起面皮，按压的方式把面团压成越薄越好的面皮（最好能擀成用手摸几乎透明的状态，也就是馄饨皮的厚度，这样能快速炸熟，口感更酥脆） 4、切成大约3-5厘米宽，10-15厘米长的片，把面皮对折，在对折处竖着切长约2厘米的一刀，两端不要切开，将面皮一端从中间切开处做360度翻折，形成排叉的生面胚 5、油温加热至180度下锅炸，全程中火保持这个油温，一面炸至金黄色翻面，炸到两面都金黄色了捞出沥油，晾凉就可以吃了 小贴士： 1、干花椒叶可以用熟黑芝麻、熟白芝麻代替 2、玉米淀粉做手粉，防粘效果更好 3、做排叉和面要干硬一些，水分太大面团不好成型，炸制后口感不脆；商用有压面机，面团可以和的再硬一点 4、可食用小苏打和鸡蛋都有起酥的作用 5、排叉可以根据自己喜好，做甜口或咸口的、椒盐的、五香的都行 6、炸排叉的油温不要太低，要快速炸好捞出沥油，排叉放进锅中，油温低会瞬间降温，在油中泡的时间太久，反而会吸很多油 7、想省事的可以用馄饨皮做，但是口感肯定不如自己和面做的好吃 #我家的花开富贵 #好喜欢我家的年味 #过年美食 #炸年货 #炸排叉
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筏.子.味1月前
巧克力排叉 过年炸个不一样的排叉#排叉 #年味将近 #在家做美食 #抖音美食创作者 #美食教程
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中华菜谱5月前
炸排叉-一口一个咔嚓脆 把一切的不愉快都咔嚓炸走 #美食 #美食教程 #在家做美食 #好好吃饭大赛#炸排叉 #
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西安秦汉轩小吃培训2周前
炸麻叶 临近过年，家里都得准备一点炸麻叶，那么如何制作出酥脆掉渣的效果呢？接下来一起看一看！#炸麻叶 #麻叶子 #炸排叉 #炸馓子 #过年小零食炸麻叶
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村里的辉姐1年前
炸排叉 满满的回忆 妈妈的味道#乡村生活家 #家乡的味道 #新农人计划2024 #炸排叉
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会做饭的璇璇2月前
#老北京小吃 #炸嘎嘣 #炸排叉 #炸排叉儿 过年的小零食，嘎嘣酥脆，喜欢的做起来吧
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老崔与老苗1月前
今天我爷炸点黄金酥脆的老式大麻花 和排叉#农村美食#我的乡村生活 #新农人计划2026@抖音创作小助手 @DOU+小助手
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老两口幸福生活2周前
炸排叉，小零食做起来。#民间手艺 #用抖音记录人生
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温小雅3月前
炸排叉儿，童年的味道#记录真实生活 #记录我的农村生活 #排叉 #在家做美食 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音小助手
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太阳花的小厨房2月前
甜香酥脆红糖排叉,在家实现排叉自由 #小零食 #抖音美食推荐官
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豆爸超努力2周前
过年必备小零食炸排叉儿，一口咬下去酥酥脆脆，自己做馋哭隔壁小孩哈哈#抖音美食创作者 #分享家乡美食 #过年美食 #炸排叉
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红姐爱生活6月前
酥酥脆脆的炸排叉真好吃#美食 #农村生活 #农村日常 #排叉 #农村
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小饭骨厨房大师1年前
过年必备美食：炸排叉 #老饭骨 #家常菜 #美食 #省饭课代表 #生活的烟火气息
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航妈美食5月前
吃过排叉的人已不再年轻，小时候的零食#排叉的家常做法 #在家做美食 #美食制作分享
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平谷大桃如清1年前
北京郊区果农的生活｜农忙时候已经过去了，最近就在家琢磨着吃，今天炸排叉。#纯手工制作美食 #记录真实生活 #2024新农人计划 #好吃到停不下来 #农村美食
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披萨心肠🍕1周前
#唐山炸排叉 #过年美食 @漂流的岛 过年又炸了排叉，可好吃了呢。放点芝麻，很香。
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鹰手营子矿区融媒体中心2周前
年味·香酥排叉
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蕊蕊蕊。。3年前
斋月期间的必备技能，18岁的老baby们都学起来，跟老公炫技的时候来了🥳🥳🥳#美食vlog #生活vlog
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圆圆在平谷（北京福姐）1周前
#平谷年味#家乡味道 #过年零食#要想吃的好就往平谷跑 #炸排叉#待客零食#手工零食
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陈心如意1周前
👩🏻‍🍳情人节？我在家炸排叉 做沙琪玛 做卤货，准备过年啦～好开心哦～有妈就有家，有妈在哪儿都过年，谢谢我的大小宝贝，今生有幸你们可以一直做我的小孩儿🧨🧧 #情人节 #炸排叉 #沙琪玛 #味道好极了你们想吃吗 #妈妈和宝贝
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小过年羊棒骨羊蝎子蔡姐1年前
三斤面粉，先打一个鸡蛋搅拌均匀，然后加水一斤半，盐39克，（1斤面13克盐）芝麻随意，醋火锅勺一勺，油一小勺，醋最后放，这些都搅拌均匀后放面粉揉搓，醒面半小时，擀成薄面皮再醒面半小时，油温不能太高，大约100度以上就可以了。#地方特色美食 #又香又酥又脆
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蛋仔他爹9月前
一定要山珍海味吗？可狼牙土豆也很香呀，我读这题你不会。 #狼牙土豆 #狼牙土豆教程
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北京佳地主3年前
佳地主的妈妈炸麻花和排叉，四十年的操作经验告诉你如何做好吃#在家做美食 #美食教程 #炸麻花 #小时候味道
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罗小厨8月前
糖醋排骨#福安美食
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乔路律师1周前
马年大吉 拜年啦 #拜年#包饺子#红烧鱼 #炸排叉 #乔路律师私房菜
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兴隆老金教做菜4月前
老金今日手把手教你复刻台州人家常做法老式糖醋排骨！从排骨焯水去血沫，到热油炸至金黄酥脆，再到熬制灵魂糖醋汁，每一步都毫无保留。成品咬开外酥里嫩，酸甜酱汁牢牢裹住每一块肉，拌米饭能多吃两碗！#抖音美食创作人 #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #地方特色美食
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三下锅1周前
在唐山过年，自己炸排叉，你们那边这个叫什么？#分享家乡美食 #动手自己做美食 #舌尖上的味道 #亲自下厨
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🌈莫非🧑‍🌾1周前
#真实生活分享计划 #年味是一口传承的人间烟火 #年味都藏在了美味里
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胡菁灵😏1月前
#真实生活分享计划 浙江人过年必备的菜 酸酸甜甜好吃到舔手指的老式糖醋排骨 赶紧安排起来吧#美食 #dou上热门 #抖音美食创作者 #厨房日记美食分享
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😍月亮🌙🌙1周前
村里过大年，今天妈妈给做炸排叉，还看见了发小，赶了大集！#味道好极了你们想吃吗
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老唐爱下厨1月前
小孩超爱吃的#酸甜排骨 每次上桌都是最先吃完的一道菜，酸酸甜甜的，真的是好吃又开胃😋#家常菜 #在家做美食 #我的厨房日记
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憨憨刘愣愣王1周前
看老王家炸年货也馋了，我家省点事就炸个排叉得了
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云朵生鲜超市折扣店5天前
北京平谷家人速看！云朵生鲜超市折扣店，14 块抢整袋炸排叉，省 1 元！能退，香酥脆。能堂食打包，追剧宵夜佳选，速戳定位冲！ #餐饮行业 #阳光房材料 #乳胶漆 #小吃店 #抖音新春吃喝玩乐节
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梅师傅爱做菜7月前
没想到糖醋排骨居然那么简单#糖醋排骨 #孩子不吃饭 #家常美食 #开胃菜 #我要上热门
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化州市鸿华饭店10月前
化州年例酒席特色菜——化州扣肉居然是这样做的，你有尝过吗？#化州#鸿华饭店#化州扣肉#化州美食 #粤菜
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河源年辉渔村李年辉6月前
甜酸排骨 本期分享的是一道孩子们喜欢的家常菜“甜酸排骨”，排骨腌制后热油煎至金黄。加番茄酱、醋、糖调的酱汁，翻炒裹匀，酸甜开胃，排骨软烂脱骨。做法简单易学，全家都爱这口。#家常菜 #甜酸排骨 #台湾凤梨 #好好吃饭大赛 #在拍一种很新的vlog
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吃喝玩乐济宁站8月前
杨柳新开一家巨好吃巨好吃的生炸鸡，鲜鸡现炸不裹粉！招牌酸甜辣一口惊艳！新开业两个手枪腿13.9，鸡叉骨9.9一斤！快囤#同城美食 #太香啦 #根本停不下来 #强烈推荐
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一碗米饭9月前
还有271日就过年了，学会怎么做#广西扣肉 ，年夜饭上露一手#学会快去试试吧🔥 #家常菜#今天吃啥 #扣肉制作
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可乐妈要温柔8月前
周末孩子在家就会多做几个他们爱吃的菜，吃完送淇淇去上课顺便逛了下夜市！#vlog日常 #记录真实生活 #宝妈
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面食小石1月前
麻叶出锅啦😋#美食 #面食 #麻叶 #炸麻叶 #排叉
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自由的料厨1月前
#美食 #做饭秘诀 #做饭知识
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@大真4月前
是不是很简单，赶紧做去吧，可多人问我怎么做的#日常分享 #太香啦
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姑娘和老妈的日常1周前
老妈想吃溜肉段 马上安排 做完 太好吃了 超香#美食小技巧 #健康饮食生活小技巧 #健康美食配方 #来过来尝尝这个 #味道好极了你们想吃吗
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张大鲜4月前
#美食教程 #抖音美食创作人 #创作灵感
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蔡阿婆农庄3周前
一碗糖醋排骨，酸甜解腻，肉香满口，家常滋味最抚人心，干饭超香#年夜饭 #记忆里的家乡味道
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