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詹姆士的厨房4年前
勾芡经常用到，但是水和淀粉的比例是多少呢？看老詹怎么说？#美食 #生活小技巧 @抖音小助手
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潮菜叶飞小学堂6月前
水淀粉是不是水加淀粉？ #水淀粉 #勾芡 #红烧豆腐 #家常菜
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素菜大全4月前
一碗淀粉，2碗半水，教你做东北大拉皮，详细讲解，一次就成功 #美食教程
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烧汤于师傅（小二哥）8月前
胡辣汤淀粉水配比和使用方法分享给大家。#学早餐技术 #河南胡辣汤 #烧汤于师傅（小二哥） #想学找我
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酸奶不吃鱼🐟4天前
一起来做好玩解压的非牛顿流体球吧#手工diy制作 #创作者中心 #创作灵感 #亲子手工
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烧汤于师傅（小号）8月前
淀粉水配错了直接会影响胡辣汤的粘稠度和丝滑度，淀粉水的配比你知道吗？#烧汤于师傅（小号） #河南胡辣汤 #早餐技术培训 #淀粉水@烧汤于师傅（小二哥）
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潼南妈美食记5月前
学会自制乌冬面，在家就能轻松实现乌冬面自由！比例分享： 中筋面粉250克 木薯淀粉60克 清水130克 盐11克 别被盐的克数吓着了，做好没有咸味！#乌冬面做法 #自制美食 #面条的做法 #健康早餐 #抖音美食创作人
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原儿姐🍧9月前
土豆淀粉和水的比例是1:6#创作灵感 #凉粉制作
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咸菜的钓鱼笔记1年前
生粉水成分介绍与调配比例。生粉水是一种常用的烹饪调料，它由淀粉和水混合而成。生粉水在烹饪中起到增稠、提鲜和润滑的作用，常用于炒菜、烧汤和烹饪肉类等菜肴中。
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凌云壮志2月前
#美食制作分享 #红薯粉粑粑 #早餐饼 #粗粮细作 #红薯淀粉
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kozam💋3月前
Family games 科学小实验一非牛顿流体，超有趣！快试试吧 准备材料: 玉米淀粉 水 淀粉和水的比例3:1 用力握紧时是固体，放开则变成液体。 太有趣了，快带孩子玩起来吧! #亲子陪玩 #感官游戏 #科学小实验 #宝宝的世界 #非牛顿流体
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雨6天前
非牛顿流体淀粉实验
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是瑞瑞吖2周前
小朋友一定会喜欢的~ #手工 #手工diy #创意手工 #玩具diy
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农村莲超8月前
爽口开胃的大拉皮制作方法 比做凉皮还简单#自制大拉皮 #东北大拉皮 #农村美食 #万物皆可种草搜 #纯红薯淀粉
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凌云壮志1月前
#教你做美食 #美食教程 #红薯淀粉 #红薯粉粑粑 #3分钟营养早餐挑战
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@YY1年前
超简单的凉粉做法 淀粉和水的比例是1：5 加热需要不断搅拌 #减脂 #凉粉 #简单易学 #俄罗斯 #留学
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济南彩霞7月前
这个炎热的夏天来一碗凉粉，那是太是舒坦了。细腻爽滑Ｑ弹劲道，开胃又解腻！一定不能错过的夏季美食#凉粉 #凉粉制作 #夏天凉快美食 #豌豆凉粉 #豌豆凉粉的做法
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小满妈妈育儿记10月前
🔥神奇！在家就能做的科学实验｜非牛顿流体 👉👉【材料超简单】 玉米淀粉50g、水20ml、容器（透明更易观察）、可选：食用色素 👉👉【步骤超有趣】 1️⃣将水和淀粉按1:3的比例倒入容器（100毫升水配300克淀粉） 2️⃣缓慢加入淀粉，同时不断搅拌，避免结块。 3️⃣用手指慢慢戳——软fufu像液体！👆 4️⃣用拳头猛捶——硬得像石头！👊（超解压！） 💡【科学原理】 ·缓慢外力：分子或颗粒有时间重新排列，流动性强（低黏度） ·快速冲击：颗粒来不及调整，形成紧密结构（高黏度或固化） 果酱、口香糖甚至防弹衣材料也是同类哦！据说还能防子弹呢～ ✨【亲子互动彩蛋】 带娃一起玩！问TA：“为什么用力打会变硬？”激发好奇心～还能用食用色素调成彩虹色🌈，秒变科学艺术课！ ⚠️Tips：实验后及时清理，淀粉容易凝固堵塞下水道！ #科学小实验 #非牛顿流体#在家早教#儿童科学实验 #幼儿科学小实验 （实验虽酷，别对着贵重家具捶哦～）💥 🌟关注我，解锁100个宅家科学游戏！🌟 --- ✨用生活现象点燃科学火花，让孩子边玩边学！✨
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薄荷绿了4天前
来自家乡的味道——手工制作红薯凉粉 #美食制作分享 #自制凉粉 #春节美食 #妈妈的味道 #厨艺
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食趣小团子2月前
低卡低油的小零食，空气炸锅12分钟搞掂，美味又健康，外脆里嫩 原料： 平菇200g，面糊：面粉40g，淀粉40g，鸡蛋1个，水60ml，油10ml 调料： 盐3g，五香粉3g，椒盐3g，辣椒粉 2g #低卡低油 #空气炸锅美食 #炸蘑菇 #炸蔬菜 #菌菇美食
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HeyJo在加州3周前
又酥脆又香的藕盒和茄盒，年味一下就来了 面糊配方：面粉玉米淀粉水的比例2:1:4 80克面粉 40克玉米淀粉 160克水 5克泡打粉 1克盐 肉馅： 葱姜沫 白胡椒粉 盐 生抽 玉米淀粉 一个鸡蛋 一点老抽 一圈芝麻油 更喜欢吃茄盒，空气感更强感觉没那么吸油 冻起来想吃可以空气炸锅加热几分钟！ #抖音年味争霸赛 #家乡特色小吃 #抖音美食创作者 #全抖音都在晒家乡美食 #美国生活
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紫海蹦跶兔4月前
我这个豌豆淀粉写的1：8，比较常见的是1：6#厨房日记
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詹姆士的厨房6年前
勾芡时芡粉和水的比例是多少？
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亮剑3天前
🥢 广式布拉肠 一、米浆配料 🌾 粉类比例（关键） •粘米粉 450克 •澄粉（小麦淀粉）90克 •生粉（玉米淀粉）60克 *马蹄粉 40克 •清水 1350毫升～1500毫升 •盐 12克左右 •花生油 适量 👉 这个比例做出来会薄、滑、柔软。 二、馅料选择（任选） •鲜虾（最经典） •牛肉（要提前腌） •叉烧 •鸡蛋 •生菜 三、酱汁（灵魂） •美极豉油3 大勺 •清水 3 大勺 •糖 1 小勺 •老抽 几滴（上色） •香油 少许 小火煮开备用。 🔥 制作步骤（关键技巧） ① 调米浆 粉类混合后慢慢加水搅匀 静置 10–15 分钟 👉 每次蒸前都要搅拌，因为会沉淀 ② 蒸制（家庭无布版） 1.大火烧开蒸锅 2.蒸盘刷一层薄油 3.倒入一勺米浆（薄薄一层） 4.加入馅料 5.大火蒸 1–2 分钟（鼓起大泡就熟） ③ 卷起 用刮板从一边推起卷好。 🧵 如果想更接近“布拉肠” 传统做法是： •蒸盘铺一块细棉布 •米浆倒在布上蒸 •熟后提布拉起 •用刮板刮下 👉 口感会更薄、更滑。 ⚠️ 成功关键 ✔ 米浆一定要稀 ✔ 每次蒸前要搅拌 ✔ 蒸锅一定要大火 ✔ 蒸时间不能过长（会变硬） 🎯 成品特点 •半透明 •超级滑 •有米香 •不粘牙 韧香弹牙 #广式布拉肠粉做法 #广式肠粉 #广式肠粉做法 #你学会了吗 #新年快乐 马年大吉大利
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大山小溪的亲子日常9月前
非牛顿流体成功了，只要玉米淀粉和水就可以，大约3：1的比例，越玩越有意思！#万物皆可用 #我就说上网一定能学到东西 #奇怪但有用 #家庭小实验 #科学小实验
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程大燕1年前
大家要的蛙鱼教程出来了材料：淀粉（玉米淀粉或者红薯淀粉）和水 用容器比例淀粉和水1:4 搅拌均匀后直接倒入锅中，一个方向搅拌，漏出来，直接就可以调着吃了，热的也非常好吃。明天来交作业。第一次别做多，买2块钱的淀粉就够一家人吃的了。特别简单。
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袁少1周前
留存🌹🌹#非牛顿流体小实验
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努努轻食餐4天前
#好吃停不下来#爱生活爱美食#抖音美食推广#抖音美食#elingqa
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菜菜烘焙3周前
自制凉粉，用豌豆淀粉加水1:8比例，凉水下锅，小火不停搅拌，出锅冷藏，就可以做小凉菜了#动手自己做美食 #美食制作过程 #凉粉 #自制
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桐欣美食分享1周前
#马上更新家乡年味 #家常菜#美食教程
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酸甜苦辣的人生9月前
做红薯粉皮比例：一碗红薯淀粉 加一碗半清水，没有失败只有成功，大家赶紧安排起来
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🌱东篱🌱7月前
凉粉自己做超简单划算，淀粉和水整体比例就是1:6，只是有一份是先化淀粉了，水烧开再放淀粉是不想搅拌时间过久，水开后记得火要开小或者关掉，搅拌均匀后再开，省点煤气，也免得烫手😜###在家做美食 #自制甜品 #日常生活
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树妮姐姐6月前
天太热了打个凉粉，超好吃！ 粉和水的比例是1/7#凉粉做法 #乡村生活 #好好吃饭 #好好吃饭大赛
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老王的食光7月前
#深夜放毒 #吉林煎粉 #一人食 #治愈系美食 粉块做法：淀粉和水1：3比例放锅中小火慢熬，放入少量油，熬成透明，放凉即可。 料汁：麻酱用水稀释，放入酱油，醋，耗油，辣椒油搅拌好即可。
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小蒋的治愈手作体验4月前
自制水晶饺，拯救无聊！ 🌟食材： 小麦淀粉100g（又叫澄粉） 木薯淀粉 50g 土豆淀粉50g 滚烫开水 200ml 盐 2g 油 10g 🍳步骤： 1️⃣澄粉+木薯+土豆淀粉+盐混合均匀 2️⃣倒入刚烧开的开水，快速搅拌成絮状 3️⃣加入油，揉成光滑面团 4️⃣盖上湿布醒面10分钟 5️⃣搓成长条，切成小剂子 6️⃣擀成薄薄的圆片即可 💡小贴士： ✅一定要用开水烫面 ✅擀皮时要轻要均匀 ✅包好后记得抹油防粘 #健康 #治愈系 #美食 #搞笑 #日常分享
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小李在土耳其🇹🇷9月前
一杯面粉 一杯淀粉 二杯水记住这个比例就行#海外生活 #日常分享 #vlog日常 #好物分享 #上热门
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小易爱美食5年前
凉粉筋道又好吃的做法，水和淀粉的比例很重要，手把手教你在家做
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爱起吉晚年漫养2月前
水煎包水与淀粉和面粉（1：1）的比例为8：1，锅底刷一点油，煎包放入煎至底部金黄，淋入至煎包1/3处的淀粉面粉水，盖锅盖，煎至水干了，再稍微用文火煎一会儿，此时底部酥脆顶部暄软～
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八玥和婆婆9月前
姐妹们，做这个不洗面不醒面的凉皮很简单，和面比例是一杯普通面粉➕一杯小麦淀粉➕两杯水，水分两次倒。具体看评论区#农村美食 #凉皮 #凉皮做法 #不洗面凉皮
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高邮牛哥6月前
#凉粉，碗豆淀粉轻松做凉粉，粉与水比例1:6#手工凉皮
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轩萱小姐6月前
200克淀粉，90-100克面粉，50克吉士粉，一个鸡蛋，1.5勺的盐，水少量多次加，调成酸奶挂糊状就可以了！ 我公公说这个面糊调的非常好，可以做面拖鱼吃
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AI做饭的码农1月前
#哈尔滨美食 #酥黄菜 #拔丝鸡蛋 #老舅 #东北菜
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心情的菜1月前
比肉还好吃的红薯淀粉粑粑，你有多久没有吃过了，很多人小时候的味道，糯叽叽的很好吃，就是做起来有点麻烦，像我这样做简单还好吃，#红薯淀粉#小时候的味道
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梅子的烘焙日常2月前
哈喽姐妹们懒面皮面粉跟水的比例是2:1，等于200克的面粉100克的水，红薯淀粉跟盐可以让蒸出来的面皮更劲道。料汁的做法是碗里放入蒜末姜末、辣椒面、盐、五香粉，熟芝麻，浇上热油。然后在放生抽，醋，香油，在放一点凉白开搅拌均匀就好啦，喜欢吃辣的姐妹可以多放一点辣椒面哦，我跟我儿子都吃不了太多辣椒🌶️每天吃大鱼大肉，偶尔也可以换换口味哦#分享家乡美食 #做法简单又营养
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望都县远界商行10月前
凉粉制作秘籍大公开！ 淀粉与水的比例，煮制技巧，脱模方法，还有料汁配方，步骤简单，学会秒变烹饪高手！#白凉粉 #凉粉制作过程
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存🍀7月前
#自制凉皮成功 淀粉和面粉比例1:1就可以，面糊不要调的太稠，水开放锅里蒸两分钟就可以啦！#爱生活爱美食
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运恒厨具7月前
#勾芡工艺 胡辣汤的浓稠感主要来自 **淀粉勾芡**。传统做法中，会在汤中加入红薯淀粉、玉米淀粉或面粉水，通过加热使淀粉糊化，形成黏稠的质地。勾芡的关键点： 淀粉与水的比例：淀粉过多会过稠，过少会变稀。 温度控制：需边加热边搅拌，避免结块或糊底。 如果胡辣汤“泄汤”了（变稀），可能是以下原因： 1. 淀粉用量不足或未完全糊化。 2. 长时间煮沸导致水分蒸发不足或淀粉结构破坏。 3. 存放时间过长，食材吸水后析出水分。#胡辣汤 #逍遥镇胡辣汤 #北舞渡胡辣汤#方中山胡辣汤
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森庄农品108酱-小酥肉粉1月前
炸小酥肉| 这是一期小酥肉的保姆级制作教程，详细的制作方法和粉水比例无保留分享给大家。以后想吃小酥肉，千万不要出去买，在家里花十块能做一大盆，外酥里嫩，一口一个，全家人都爱吃。#小酥肉 #小酥肉做法 #美食教程 #美食分享 #抖音年味争霸赛
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@我是青青2月前
淀粉和肉1比1的比例，水可以少放，今天我放的水多了点，但是没有影响口感，过年的年夜菜我这是又出一道了#美食推荐官 #农村生活日常记录 #抖音原创视频上热门
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梨果梨果🍐5月前
这次把面粉和木薯淀粉的比例调整了一下，这个配比会更松软一些，不同面粉的吸水性也不同，大家也可以适当调整水的比例。#红糖马拉糕 #马拉糕做法
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燕子夫妇9月前
天气热了，吃上一碗凉粉真的是美过火，想吃的姐妹们赶紧去拍哦#豌豆淀粉 #凉粉#好物推荐🔥 #农村美食 #抖音美食创作人
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@地摊面馆〔大师兄〕8月前
#广东肠粉 今天分享一下我们的肠粉，米粉500克，木薯粉15克，玉米淀粉30克，鸡粉2克，盐2克，水750克， 按我的配方，做出来的肠粉，软糯Q弹，#每日分享美食
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霞姐美食日常1周前
#冰花水饺 #美食 #满级吃商指南
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江咪呀呀呀4月前
突然降温了，嘴馋就做了红糖马拉糕，家里老人小孩都爱吃，口感软嫩有嚼劲。#马拉糕 #红糖马拉糕 #广西特色美食 #抖音美食推荐官 #青年创作扶持计划
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吴敌菜市场1月前
炒肉调味不用愁，一碗“黄金汁”全搞定。记住“一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺水，再加半勺淀粉”这个比例，不管猪肉牛肉，倒进去翻几下就油亮入味。试试看！ 你炒肉最爱放哪几种调料？ 关注老兵，天天是实招。 炒肉又黑又干又柴？是你调料没放对！记住“一一一二”口诀，倒进去就油亮 #炒菜技巧 #家常菜 #菜场老兵 
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邢哥真行1周前
🧨过年常用面糊！美食博主亲身总结版！真裹啥啥好吃！酥脆蓬松！不回软！#锅包肉 #油炸#面糊配方 #过年#跟着邢哥学做饭
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天天做美味4年前
凉粉要想做的好吃，水和淀粉的比例很关键，这样做爽口筋道不会断 #凉粉 #抖音美食创作人
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宝葫芦私厨2周前
农村大席上的面肠，到底怎么做不粘还不渣，详细比例告诉你#抖音美食推荐 #一道菜证明你在过冬 #东北面肠
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李兜兜1月前
有我这样的女朋友你几点回家
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住在厨房的小静1月前
东北溜肉段保姆级教程，外脆里嫩嘎嘎下饭！ 我家做这个菜不提前泡淀粉（总忘了提前泡），按照这个方法，直接放粉和水就行，个人感觉比较方便操作。按照视频里肉粉比例2:1做出来脆糊是比较薄的，喜欢厚的可以多加一点粉。需要注意的是往里加水的时候一定一定要慢慢加。加太快容易加多了，最后的结果就是：水多了加粉，粉多了加水，无限循环 #溜肉段 #健身餐 #下饭菜 #东北菜 #在拍一种很新的vlog
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吐鲁番美食7月前
今天带来的是夏天最好的伴侣凉粉详细做法 #美食做法分享
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