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妮妮的料理时间7月前
Shu Frei🥞🍃焦糖奶油舒芙蕾·抹茶舒芙蕾 🥞材料： 鸡蛋4个 牛奶40g 低筋面粉55g 泡打粉3g 蛋白4个 白砂糖45g #夏天的味道 #好好吃饭大赛 #清新风也是刮到美食届了 #青年创作者成长计划 #舒芙蕾
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小寒爱做菜7月前
邪修奶油泡芙 只需要蛋挞皮鸡蛋和奶油 很好吃#美食#热门#邪修美食
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淘桃曼3月前
9元一块的经典老奶油蛋糕，配方给你们分享了哦！赶紧做起来，咸甜硬口感的老奶油太好吃了！#老奶油蛋糕 #小五卷 #老奶油 #好好吃饭大赛
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小简不简单1周前
给同学做了一只小鸟🐣🍰 #烘焙 #奶油蛋糕 #高中生
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@朱姐私房手作4月前
拒绝科技与狠活！纯牛奶做的蛋糕，老人小孩都爱吃。鸡蛋6个，奶油90克，牛奶80克，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，白砂糖70克，柠檬汁适量，可做两个六寸的。#家庭版蛋糕 #做法简单又营养 #家庭烘焙 #强烈推荐 #牛乳蛋糕做法
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大皮小臭妈4天前
只要一盒牛奶，在家实现奶油奶酪自由，巴斯克随便吃！#自制奶油奶酪 #巴斯克蛋糕 #低成本美食
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云朵猫的午后厨房1周前
🐾 | 🍡糯米团子&冰淇淋奶油舒芙蕾🥞 🥞舒芙蕾： 蛋黄两个🥚 🥚蛋清六个 牛奶45克🥛 低筋面粉50克 细砂糖50克 草莓酱： 🍋柠檬汁适量 草莓200g🍓 冰淇淋球适量🍨 #抖音年味争霸赛 #治愈系美食 #舒芙蕾 #草莓酱
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吴敌酱～4天前
第二次做蛋糕 奥利奥咸奶油来报道！#创作者扶持计划 #烘焙 #蛋糕
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蛋挞皮4月前
奶乎乎的草莓流心奶贝！酸甜可口 食材🛒：30克玉米油、35克牛奶、50克低筋粉、3个鸡蛋、35克糖、几滴柠檬汁 奶油：300克淡奶油、20克糖、草莓酱#甜品 #抖音美食创作者 #甜品制作 #下午茶甜品#仙妮贝儿
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祺祺妈的日常1月前
原味奶油蛋糕卷🔥不掉皮 不开裂 不回缩 超好用配方🔥 🌟配方： 鸡蛋：5个 牛奶：60克 玉米油：45克 低筋面粉：65克 细砂糖：45克 柠檬汁：几滴 🌟夹心奶油 淡奶油：200克 白砂糖：16克#奶油蛋糕卷 #蛋糕卷 #蛋糕 #好吃到停不下来
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文文的低卡烘焙9月前
三步就能做成的网红甜品！手残党也能一次成功 [彩虹R]准备食材 淡奶油150g 牛奶450g 白糖30g 鸡蛋清3个［中等大小鸡蛋］ [彩虹R]步骤 [一R]淡奶油和牛奶中小火煮沸腾，放凉备用，放凉后就会结奶皮 [二R]蛋清和糖混合均匀，把[一R]的液体放凉后和蛋清混合均匀，再过塞3遍！［这一步不要偷懒］然后倒回碗里面 [三R]盖上保鲜膜，水开后，上锅蒸20分钟闷5分钟，放凉后冰箱冷藏2小时以上
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蛋挞皮5天前
奶fufu的奥利奥奶贝蛋糕！奶油糊嘴的快乐谁懂啊！松软香甜的奥利奥奶贝来咯！一口下去奶油多多真的太快乐了！！！！ 原味奶贝： 玉米油30克 纯牛奶35克 低筋面粉50克 鸡蛋3个 白砂糖35克 几滴柠檬汁 奥利奥奶油： 奶油300克 糖20克 奥利奥适量#新手友好烘焙配方 #抖音年味争霸赛 #我的烘焙日常
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杨小姨の手作烘焙1周前
✅新年免烤箱甜品❗️草莓奶油毛巾卷‼️ ✅一口平底锅就能做香甜绵软、一口爆浆草莓毛巾卷 饼皮部分： ———— 鸡蛋 3个 细砂糖25g 牛奶 250g 低筋面粉 110g 仙人掌果粉 2g 玉米油 25g ———— 奶油装饰部分 淡奶油 250g 细砂糖 18g 草莓 适量 ①鸡蛋加细砂糖搅拌均匀 ②加牛奶搅拌均匀 ③加低筋面粉、仙人掌果粉继续搅拌均匀加玉米油拌匀 ④面糊需要过筛两次，面糊才更加细腻 ⑤取一勺面糊在不粘锅上，面皮开始起泡泡就熟了 #动手自己做美食 #烘焙新手 #今日美食分享#毛巾卷 #甜品治愈一切
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兔子女士2月前
绵软细腻的海绵蛋糕与奶油的碰撞！ 💕配方： 玉米油80克 低粉108克 牛奶105克 鸡蛋8颗 白砂糖75克 柠檬汁数滴 💕温度时间 烤箱中层60分钟，下层放一盘热水增加湿度 上火145度 下火150度 💕小提示 1.蛋白打发至打蛋器提起有大弯钩状 2.上色满意后要盖上锡纸 3.烘烤时，底部一定要放一盘热水，增加湿度#海绵蛋糕 #棉花蛋糕 #奶油蛋糕 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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香菜的烘焙日常5月前
奶油夹心蛋糕卷 玉米油40g 牛奶52g 低筋面粉50g 鸡蛋4个 细砂糖40g 柠檬汁少许 乳酪奶油夹心 奶油奶酪100g 细砂糖20g 淡奶油220g 适量奶粉 150度30分钟 #芝士奶角 #蛋糕卷 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #家庭烘焙
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夏天妈妈爱烘焙1月前
纸杯奶油蛋糕，保姆级教程，跟着做绝不翻车#亲手制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #纸杯蛋糕做法 #纸杯蛋糕装饰 #纸杯蛋糕教程
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may3月前
沒有烤箱！ 沒有机器！ 如何制作奶油蛋羹煎饼 #美食分享 #美食教程 #治愈系美食 #在拍一种很新的vlog
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刘妮美食6天前
草莓蛋糕卷 草莓奶油瑞士卷保姆级教程来了 ，口感细腻丝滑，酸酸甜甜，超级好吃#瑞士卷 #蛋糕卷#戚风#蛋糕#在家做蛋糕
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燕南💞仨娃妈2月前
今天花80多的成本做了一个8寸的动物奶油生日蛋糕，我们家人过生日的蛋糕，基本上都是自己做，虽然和专业的比不了，但自己家人吃够用了，关键是好吃还放心#生日蛋糕 #甜品治愈一切 #8寸戚风蛋糕 #记录真实生活
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香草山的蝴蝶1月前
🍓浪漫的粉色复古裱花蛋糕🍰 🍰6寸戚风蛋糕2个 鸡蛋5个｜牛奶65g｜玉米油50g｜低筋面粉95g｜砂糖45g 🍮焦糖布丁6寸 焦糖酱：砂糖40g｜水15g｜热水20g 布丁液：鸡蛋2个｜砂糖40g｜牛奶300g｜淡奶油100g #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方#高比克80s
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祺祺妈的日常4天前
草莓棉花蛋糕🍰做法简单巨好吃❗️新手也能轻松做 配方： 常温鸡蛋：8个 低筋面粉：110克 玉米油：90克 纯牛奶：100克 细砂糖：80克 柠檬汁：几滴 夹心奶油： 淡奶油：260克 白砂糖：16克#草莓蛋糕 #棉花蛋糕 #唯有美食可以治愈一切 #烘焙
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穷游鹏仔6天前
看好了日式蛋包饭只教你一次，制作日式蛋包饭的蛋包时，先将两个鸡蛋加入适量牛奶或淡奶油和少许盐充分搅匀，再把蛋液过筛去除气泡。选用小平底锅，全程保持小火，锅热后只留下一层薄油膜，倒入蛋液后不要立刻翻动，待底部微微凝固时，用筷子从四周向中间轻推，让未凝固的蛋液流到锅底。等到蛋皮下层定型、上层仍略带湿润时关火，将蛋皮轻轻覆盖在炒饭上，简单整理形状即可。想要蛋包圆润饱满，可以在蛋液快凝固时将蛋皮从边缘向中间卷成椭圆形，再倒扣在米饭上。整个过程切忌用大火煎制，也不要将蛋皮煎至完全熟透，这样做出来的蛋包才会柔软滑嫩，口感细腻。#动手自己做美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负
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香草山的蝴蝶5月前
🍫复古巧克力榛子奶油蛋糕，甜心小熊🐻 🍫巧克力戚风（6寸+4寸） 鸡蛋4个｜牛奶60g｜可可粉10g｜玉米油45g｜低筋面粉60g｜砂糖55g 🌰榛子奶油 淡奶油400g｜榛子果酱50g 🍫巧克力甘纳许奶油 淡奶油100g｜巧克力100g #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #下午茶 #巧克力蛋糕 #花知晓
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芋头4天前
不到20💰就可以吃到动物奶油的蛋糕！在家就能手搓一个！ 外面一小块动物奶油蛋糕就要30多，我在家用10几块的材料就做了一整个蛋糕！不用烤箱！细腻绵密还不齁甜，配方和教程都放在视频里了，保证你看完轻松复刻！ #电饭煲蛋糕 #低成本美食 #生日蛋糕 #蛋糕教程
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木头和秀秀1周前
在家就能做的顺德#双皮奶！超级嫩滑！#骉一道好菜找食神AI#老板电器#新年味athome#食神Alathome
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Nignigyy1月前
幸福是吃上自己做的草莓奶油蛋糕🍰🍓 蛋糕卷 鸡蛋5个 玉米油40克 牛奶60克 低筋面粉55克 白砂糖45克 草莓酱 草莓200克 白砂糖20克 装饰 草莓300克 奶油300克 白砂糖20克 #烘焙新手 #烘培 #在家做蛋糕 #草莓蛋糕
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路路5天前
来试试这款“奶油抱抱卷”无论是自己享用还是招待客人，都是不二之选。
做法简单，新手也能轻松复刻！ @抖音小助手 @DOU+小助手 #味道好极了你们想吃吗
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咕噜小猫🐱1月前
哈喽哈喽！宝们下午好呀！今天解锁超美味的草莓布丁生日蛋糕！颜值还很高呀！都说这次的味道超级棒！大家快一起来试试吧！ 焦糖布蕾： 白糖40g 冷水15g 开水15g 奶酪100g 鸡蛋4颗 糖20g 牛奶200g 淡奶油200g 🔥150℃烤50—60分钟（水浴法） 六寸戚风蛋糕： 蛋黄部分： 牛奶30g 玉米油21g 蛋黄45g 低粉42g 玉米淀粉11g 蛋白部分: 蛋白90g 柠檬汁3g 糖45g 🔥烤箱中下层，150℃烤30—35分钟 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #生日蛋糕 #动手自己做美食仪式感满满 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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粥粥小屋🏠2周前
甜品vlog｜草莓开心果布丁杯🍮🍓 【焦糖鸡蛋布丁】 水20g｜细砂糖40g｜热水20g｜鸡蛋2个｜蛋黄2个｜细砂糖40g｜牛奶110g｜奶油100g 烤箱170度烘烤45-50分钟 【伯爵茶奶冻】 牛奶100g｜淡奶油50g｜细砂糖5g｜伯爵茶粉5g｜吉利丁片2.5g 【开心果奶油】 淡奶油150g｜细砂糖8g｜开心果酱20g #抖音美食创作者 #焦糖布丁 #草莓蛋糕 #下午茶甜品 #谁还没个隐藏技能
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奶酪の妈咪2月前
在家1个鸡蛋就能做的奥利奥奶油三角松饼！ ✅【准备食材】 鸡蛋1个、糖12g、面粉55g、泡打粉1.5g、牛奶75g、可可粉15g（新手零失败配比！） 👉【步骤来咯】 1. 鸡蛋+糖搅匀！不用打发，搅到糖融化就好，手残党也能搞定～ 2. 加牛奶继续搅！液体混合均匀，没有颗粒感超简单✨ 3. 面粉+泡打粉+可可粉过筛！这步是松饼蓬松的关键，千万别省～ 4. 粉类+液体翻拌！拌到无干粉就停，别过度搅拌（不然会硬邦邦） 5. 平底锅刷薄油！小火加热，舀一勺面糊，自然摊成小圆饼 6. 等表面冒小泡！翻面微热拿起捏成三角形。奥利奥松饼就好啦～ 7.打发奶油挤到三角松饼内，撒上奥利奥碎。一口香迷糊。一口咬下去软fufu，可可香气直冲天灵盖！不用烤箱，新手也能一次成功，早餐配牛奶绝了～ 交出你的作业给我看看吧#美食教程 #松饼 #奥利奥的100种吃法 #甜品美食 #真实生活分享计划
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盐焗星球3周前
特别适合当下午茶的四寸奶油蛋糕🧁#美食 #新手美食做法 #奶油蛋糕
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颜小安的烘培日记8月前
《自学烘焙Day19 》超级蓬松，奶香浓郁的牛奶软蛋糕～ 牛奶软蛋糕6寸🍰 低筋面粉40g 玉米淀粉（面粉里10g，蛋白里5g） 牛奶40g 淡奶油45g 盐1g 鸡蛋3个（小的4个） 柠檬汁2g 白糖35g 上下火150度，中下层，先烤15分钟，拿出来划两下，继续烤35分钟，总共烤50分钟 #抖音美食创作人 #牛奶软蛋糕 #在家做美食 #烘焙人的日常 #跟着抖音做美食
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兔子女士2月前
元旦｜用一个草莓🍓奶油蛋糕来跨年吧！ 💕蛋糕配方 牛奶60克 玉米油50克 低粉60克 鸡蛋5个 白砂糖50克 用自己喜欢的水果加上奶油组合就是好吃的蛋糕啦！#元旦 #奶油蛋糕 #草莓 #草莓蛋糕 #跨年
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安娜的烘焙日记3周前
烘焙vlog | 🎂给自己的生日蛋糕🥭芒果裸蛋糕 不需要抹面对新手友好的一款生日蛋糕，好看又好吃‼️ 🍰六寸戚风蛋糕 玉米油：30g 牛奶：40g 低筋面粉：50g 鸡蛋：三个 白砂糖：40g 适量柠檬汁 🧈奶油夹心 淡奶油：250g 白砂糖：18g 盐：1g #生日蛋糕 #自制蛋糕 #动手自己做美食 #美食vlog #家庭自制蛋糕
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云朵猫的午后厨房2周前
🐾 | 💌把爱意裱进奶油里-情人节爱心蛋糕 牛奶20克🥛 色拉油20克 细砂糖30克 🫓低筋面粉45克 鸡蛋3个🥚 #治愈系美食 #情人节 #情人节宜心动 #情人节蛋糕
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福宝懒人蛋挞4天前
家常版，风味版，奶油版自制蛋挞液配方教程。 做法简单好吃零失败。口感不输肯爷爷。空气炸锅烤箱蛋挞。蛋挞液蛋挞皮选择。蛋挞各种小技巧，食材简单，一分钟搞定。#懒人蛋挞 #自制蛋挞液 #蛋挞液配方 #蛋挞液 #蛋挞皮
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🐯Ho Ho🐯1月前
新年的第一个抹茶蛋糕🍓｜多重口感｜超浓郁❗️🔥 请锁死这个浓郁抹茶奶油配比！超治愈的抹茶绿～精准拿捏抹茶控 📒焦糖布丁配方🍮： 焦糖： 糖40g 水16g 布丁： 鸡蛋5个 牛奶400g 淡奶油100g 白砂糖25g 盐1g 香草精2g（可不放） 📒抹茶奶油配方： 白巧克力70g 抹茶粉23g 淡奶油500g 吉利丁片3g 炼乳40g（打发的时候加） 炼乳少量多次加，根据自己喜欢的甜度来 📒原味夹心奶油 淡奶油200g 糖12g 📒抹茶蛋糕卷： 玉米油50g 牛奶（常温）75g 抹茶粉12g 低筋粉50g 鸡蛋5个 先分离蛋清蛋黄， 蛋白冷冻备用 柠檬汁3g 白砂糖55g #蛋糕 #抹茶控 #抹茶蛋糕 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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武清6天前
香草布雷可可脆珠焦糖海盐蛋糕 布雷：4个可生食鸡蛋30白糖 牛奶150 淡奶油300 1根香草荚，盖锡纸水浴法160度90分钟 戚风： 10克法芙娜可可粉 40克加热70度左右的玉米油45克牛奶➕40克低筋粉，3个蛋黄。3个蛋清➕50克幼砂糖。150度50分钟 倒扣晾凉。 海盐焦糖：40克水➕150白糖 ➕125克淡奶油3克海盐30克黄油 裱花：200奶酪300克淡奶油50白糖。 淋面：170淡奶油➕4克吉利丁➕170克百分之70的黑巧。
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壹壹吃饱饱3周前
复刻草莓盒子蛋糕🍓一大盒超满足 草莓季必须炫一大盒草莓盒子蛋糕 一勺下去超满足 做法简单，新手也适合 ～ 鸡蛋5个 玉米油50g 牛奶50g 低筋面粉50g 白砂糖40g 白醋几滴 草莓酱适量 淡奶油200g 白砂糖16g ～ ♨️ 烤箱150度烤30分钟 #草莓蛋糕 #蛋糕卷 #草莓盒子蛋糕 #蛋糕 #动手自己做美食仪式感满满
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Fennel的铲子2月前
抹茶海盐浮云卷 所需食材： 鸡蛋 5个 牛奶 280g 淡奶油 45g 低筋面粉 41g 抹茶粉 8g（用少许开水化开） 白砂糖for蛋黄 20g 白砂糖for蛋白 45g 奶油： 奶油 150g 海盐 2g 白砂糖 20g #烘焙 #美食vlog #治愈系美食
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轩轩妈咪的日常🌾4月前
🍰不用卷｜简单易做｜超好吃❗️❗️ 分享一款好看又好吃的奶油方块蛋糕🍰，做法简单，易操作，一次就能成功，大家快去做吧，约上小姐妹一起来个下午茶☕️#我的烘焙日常#蛋糕#下午茶甜品#仙妮贝儿夹心脆
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云朵猫的午后厨房6天前
🐾 | 🌷请回答1988·复古奶油花蛋糕🍰 牛奶80克🥛 色拉油80克 细砂糖120克 🫓低筋面粉180克 鸡蛋12个🥚 #请回答1988 #老式奶油蛋糕 #童年的记忆 #抖音年味争霸赛
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云朵猫的午后厨房1周前
🐾 | 🎉新年快乐！🍓新春草莓奶油蛋糕🍰 六寸戚风蛋糕胚： 蛋黄3个🥚 蛋清3个🥚 🥛牛奶45g 低筋粉40g🫓 色拉油20g 细砂糖30g 奶油： 奶油600g🥛 细砂糖45g #抖音年味争霸赛 #治愈系美食 #抖音美食创作人 #新年
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奥利奥不加盐2周前
布朗尼芝士蛋糕 布朗尼蛋糕 黑巧80g 淡奶油80g 牛奶80g 砂糖30g 鸡蛋一颗 低筋粉40g 可可粉10g 泡打粉5g 烤箱预热180度 烤21分钟，不会很甜 芝士糊 奶油芝士200g 砂糖20g 盐2g 鸡蛋两颗 淡奶油130g 淀粉5g 水浴法烤，上火210度下火160度25-30分钟，25分钟之后看颜色满意出炉，可以1分钟1分钟的往上加，整体做出来味道比较淡，淡淡的清甜，喜欢重口的可以多加一点糖 #烘焙新手 #甜品 #抖音美食创作者 #布朗尼蛋糕 #芝士蛋糕
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飞飞Skylar1月前
蓝莓千层奶油蛋糕🫐 · 我的梦中情糕 ·千层皮 鸡蛋4个、细砂糖35g、黄油35g、低筋面粉110g、玉米淀粉20g 牛奶380g - ·蓝莓酱 蓝莓250g、细砂糖25g、柠檬汁少量 - ·蓝莓奶油（夹心 打硬一点） 淡奶油300g、细砂糖20g、蓝莓酱30g - ·抹面奶油（打七八成） 淡奶油200g、细砂糖10g、蓝莓酱25g - ·淋面 奶油奶酪50g、糖粉5g、淡奶油60g、牛奶10~15g （奶酪软化，加入糖粉搅匀，淡奶油少量多次加入并搅匀，最终根据流动性补少量牛奶） - ·tips 煎皮的时候要用不粘锅哦 #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #下午茶 #千层蛋糕 #冬日甜点
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布丁甜品屋6天前
自制三分钟就能成的美味甜品蛋糕！！#甜品治愈一切 #在家做甜品 #点心 #美食教程 #下午茶
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祈和烘焙2月前
圣诞甜品🎄氛围感满满纸杯奶油蛋糕 纸杯尺寸👉底部直径5cm，上直径6.5cm，高度3.5cm，配方可做12个。 🔶食材： 鸡蛋三个（蛋清95克，蛋黄40克） 牛奶40克 玉米油30克 低筋面粉50克 细砂糖45克 柠檬汁几滴 淡奶油150+20克 细砂糖10克 抹茶粉2克 草莓适量 #蛋糕🍰 #烘焙 #超好吃 #下午茶甜品 #治愈系美食 #电动打蛋器
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刘妮美食1周前
开心果蛋糕卷 无法形容这款开心果蛋糕卷太好吃，松软的蛋糕搭配细腻丝滑的开心果奶油超级好吃#蛋糕卷#蛋糕 #开心果蛋糕卷 #美食 #在家做美食
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云朵猫的午后厨房3周前
🐾 | 🫧珍珠奶油格蛋糕🍰 牛奶20克🥛 色拉油20克 细砂糖30克🧂 低筋面粉45克 🥚鸡蛋3个 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #抖音美食创作人 #下午茶甜品
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梧梧桐桐2周前
6寸草莓裸蛋糕🍰不需要抹面很简单的蛋糕，很适合新手去做～ － 6寸戚风: 鸡蛋3个 牛奶40g 玉米油35g 低筋面粉55g 白砂糖40g 夹心： 淡奶油300克 糖20克 #烘焙 #草莓蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕 #甜品
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晴天宝宝6月前
可可爱爱的柠檬凝乳蛋糕｜酸甜清爽巨好吃❗️轻松拿捏小朋友 蛋糕卷制作 鸡蛋5个（每个鸡蛋62克左右） 玉米油40克，牛奶56～60克，低筋面粉60克， 糖40克，柠檬汁少许 柠檬奶油🍋 柠檬凝乳70克，淡奶油200克，糖10克 柠檬凝乳看之前的柠檬蛋糕有制作#治愈系美食 #下午茶 #柠檬蛋糕 #柠檬凝乳
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利子爱烘焙2周前
🧧新年面包，小马奶油面包 马上就要过年啦，今天做了可爱的小马奶油面包，祝大家在新的一年里，马年吉祥，好运马不停蹄地赶来。 ✅面团配方： 高筋面粉225g 糖30g 牛奶70g 鸡蛋50g 奶粉10g 耐高糖干酵母3g 盐3g 黄油25g 烫种(高筋面粉25g+刚烧开水25g搅匀后冷藏一夜再用) ✅奶油： 淡奶油250g 糖粉18g 风炉160度烤大概16分钟 #过年美食 #马年面包 #早餐吃什么 #仙妮贝儿糖霜
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牛妈小厨房5月前
经典可可奶油蛋糕卷‼️不回缩不塌陷保姆级教程 #美食 #烘焙 今天分享小朋友最爱的奥利奥奶油蛋糕卷，超级浓郁好吃，蓬松柔软，不开裂不回缩，配方超稳定，码住哦～ 📝记录一下配方 鸡蛋5个 玉米油45克 牛奶75克 可可粉15克 低粉60克 白砂糖55克 柠檬汁2克 奥利奥奶油 淡奶油150克 白砂糖12克 奥利奥碎30克 📝操作过程（提前预热烤箱） 1️⃣把可可粉过筛一下，玉米油加热至70℃左右冲入粉中，搅拌均匀 2️⃣加入牛奶，搅拌均匀够筛入低粉，搅拌至没有干粉颗粒 3️⃣加入蛋黄，搅拌顺滑 4️⃣蛋白霜打发至硬性发泡，最终状态是细腻有光泽的 5️⃣分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，先用大号手抽抄底翻拌，再用硅胶铲整理一下，从高处倒入烤盘，用刮板刮平表面 6️⃣放置烤箱中层，上下150℃ 30分钟 7️⃣出炉后轻震两下烤盘，晾凉，淡奶油150克+白砂糖12克，打发偏硬性，加入奥利奥碎搅拌均匀 8️⃣奶油均匀抹在蛋糕表面，借助擀面杖卷起来冰箱冷冻半小时再切块 ✅蛋黄糊要细腻顺滑，“热油法”能够很好解决这个问题，加热后的玉米油和可可粉能够更好的融合，不易结块儿，避免消泡 ✅蛋白霜要打发到位，高速打发，低速整理，蛋白霜是一个从粗糙到细腻的变化过程，一定要有耐心，可以提前冷冻半个小时，低温有助于蛋白霜的稳定 烤箱温度和时间都是参考哦，具体要和自己的烤箱磨合～ #蛋糕卷 #家庭烘焙 #瑞士卷
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忆点点美食（烘焙）4月前
谁发明的这神仙蛋糕！这口感无与伦比，学会再也不用买着吃了！ #治愈系美食 #牛奶软蛋糕 #蛋糕教程 #烘焙 #好好吃饭大赛
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欣欣子-🌟10月前
夏日限定🎂#超好吃 蛋糕部分 鸡蛋；4个 牛奶：40g 玉米油：40g 低筋面粉：66g 糖：45g 柠檬汁3滴 奶油部分 淡奶油：150g 糖：12g #创作者中心 #创作灵感 #动物奶油蛋糕 #下午茶甜品 @抖音小助手 @DOU+小助手
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是森森呀2月前
🍰 幼儿园过新年 给小朋友们做纸杯蛋糕 ✔ 奶香浓郁，一捏就回弹的云朵口感 ✔ 挤上奶油，摆上水果 瞬间变派对款 🌈 基础材料 - 鸡蛋 5g - 低筋面粉 70g - 白糖25g（已减糖，适合儿童） - 玉米油50g - 牛奶 60g - 柠檬汁几滴（去腥，稳定蛋白） 具体做法参考视频哈～ #纸杯蛋糕 #2026你好出色 #幼儿园 #新年 #烘焙
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静静流呀4月前
奶盐芝士蛋糕卷🧀丝滑浓郁的奶盐芝士奶油！咸甜口真的吃不腻！ 奶油： 奶油奶酪50克 砂糖12克 海盐1克 淡奶油160克 蛋糕体： 牛奶55克 油45克 低筋粉65克 鸡蛋5颗 砂糖35克 #抖音美食创作者 #跟我学烘焙 #蛋糕 #甜品 #甜品治愈一切
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熊猫学做饭🐱3月前
非常简单的两个蛋挞液制作方案 蛋挞液1:牛奶100ml，2个鸡蛋，适量糖。 蛋挞液2:牛奶100毫升，两个鸡蛋，80毫升淡奶油，适量糖。 目前来说做蛋挞都是在网上买的蛋挞皮，自己做的话比较复杂，我用的也是买的蛋挞皮，蛋挞液自己配了一下，网上说必须要用淡奶油，不然会失败，我试了两个发现两个都可以用。可能失败是与制作蛋挞的设备本身有关，我用的空气炸锅，很方便。#在家做美食 #空气炸锅烤蛋挞 #烘焙新手入门教程 #蛋挞液 #熊猫学做饭
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叮叮妈妈加油6天前
适合新手在家做的奶油切块蛋糕 简单快速，新手也能一次成功#烘焙新手 #蛋糕 #切块蛋糕
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桃桃烘焙日记2月前
杯子蛋糕！这个配方做了无数次！ 巨好吃！新手也可安排 鸡蛋：3个（55g以上） 纯牛奶：60g 玉米油：40g 低筋面粉：68g 细砂糖：45g 淀粉：5g 柠檬汁：适量 安佳奶油：150g 草莓：几颗 烘烤时间50分钟 1、烤箱预热后先130度烤30分钟 2、140度烤15分钟 3、150度烤5分钟（总共烤50分钟） #奶油小蛋糕 #烘焙 #杯子蛋糕
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果粒多多多5月前
材料 布丁部分 牛奶350ml、淡奶油110ml、清水20ml、热水15ml、常温鸡蛋3个、细砂糖50g+10g 可可蛋糕底 鸡蛋2个、牛奶30g、玉米油20g、糖25g、低筋面粉35g、柠檬汁几滴 蓬松的蛋糕底吸收焦糖汁后会更加绵润，嫩滑的布丁搭配可可味蛋糕底，一口下去蛋奶在前焦糖在后，最后是可可的香味，满口留香，口感层次丰富。 温热的时候挖着吃，布丁会很嫩 冷藏之后倒出来吃，布丁会很爽滑 #吃了甜食会开心 #焦糖布丁烧 #甜品治愈一切 #宅家烘焙日记
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简介:

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