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马蹄厨房3年前
香港天天排队的清汤牛腩，放假在家炖一碗，吃到想舔碗！（附鲜辣酱配方） #清汤牛肉 #牛腩 #粤菜 #跟着抖音学做菜 #假期的快乐是美食给的
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🥔破忒头的食乐烩🎶6月前
#好好吃饭大赛 夏天没食欲？来一碗酸甜开胃的上海罗宋汤！#当美食有了音乐灵魂 #青年创作者成长计划 #懒羊羊当大厨 #妈呀太香了 做法参考：@文森特别饿 ①牛腩一斤切大块，新鲜牛腩不焯水直接炒到表面微焦，冷冻牛肉还是焯一下水再炒 ②倒入没过牛腩的开水中火煮开，煮开后撇掉浮沫，加生姜2片，香叶2片，盖盖转小火炖1.5-2小时，炖到牛腩软烂即可 ③洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、卷心菜半个切块，番茄一个切丁，上海红肠半根随喜切块 （土豆萝卜同时下锅但土豆易熟，所以土豆要比胡萝卜切得更大一点） ④黄油：任意面粉 1:1（各2勺20g），黄油融化后下面粉小火翻炒2分钟，取一勺（15g）后续使用，剩余的可以冷冻起来下次用 ⑤牛肉炖好后，另起锅中小火炒香洋葱，再倒入土豆和胡萝卜炒香 ⑥下入番茄丁和番茄膏3勺（45g），翻炒均匀后倒入牛腩和牛肉汤 （视频展示的番茄膏量是2勺，后来加了1勺） ⑦根据口味加黑胡椒碎、盐、糖调味，中小火开盖煮10-15分钟 黑胡椒碎适量（没称） 糖1小勺（2g） 盐3小勺（4.5g） ⑧加入卷心菜和上海红肠再煮10分钟 ⑨最后加辣酱油2勺（20g）调味，加油面酱将汤汁收浓一些即可
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小喵粑粑1年前
牛腩做法很多种，最原汁原味的做法一定是清汤牛腩 广式清汤牛腩做法简单，原汁原味，有汤饮又有肉吃，入冬来一煲超满足#家常菜 #粤菜 #广东美食 #清汤牛腩#天儿冷吃点啥
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何时下厨6月前
萝卜清汤牛腩 | 零失败复刻港式茶餐厅同款！ 清汤萝卜牛腩： 1.牛腩冷水下锅，加姜片、葱段、黄酒大火煮开10分钟，捞出温水洗净备用； 2.热锅直接下白胡椒粒、紧接是八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、山奈、花椒捞出转进煲汤袋。 接着是海米一样的步骤，一起装进煲汤袋； 汤料包用沸水浸泡1分钟； 3.准备一锅热水，放入牛腩、姜片、葱段、黄酒、香料袋、鱼露、冰糖，大火煮开转中小火1个半小时，最后30分钟，放入白萝卜，完成！ #清汤牛腩 #粤菜 #茶餐厅美食 #美食教程 #煲汤
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陈透明5年前
冬吃萝卜夏吃姜，热乎乎的广式牛腩你尝一下@苏泊尔_SUPOR #美食推荐官 #美食趣胃计划
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农国栋（3个孩子的厨爸）6年前
分享一道广式“焖牛腩”详细教程#vlog美食记#美食教程 #焖牛腩
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肿厨标哥5年前
你们还在吃外面的牛腩粉吗？一份就几块牛腩！粤菜大厨讲解焖牛腩的制作过程！赶紧学起来，在家也可以做！@抖音小助手
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伙夫ChenChen1年前
萝卜焖牛腩 人间烟火气 最抚凡人心！ 今天为大家分享个专治不吃饭的下饭神器 萝卜焖牛腩，做法简单好吃，喜欢的赶紧制作起来。 #人间烟火 #抖音美食推荐官#南方美食 #舌尖上的抖音
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光头爸爸的厨房日记5月前
#番茄牛腩煲 #番茄炖牛腩 #牛腩 #在家做美食 #广式牛腩煲
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黄花煮男【教做菜】4年前
#创作灵感 #广东特色美食 #广东美食推荐官 正宗广东牛腩煲，做法教程分享给大家，记得收藏起来慢慢
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夏妈厨房5年前
广式酱焖牛腩，配料简单味道好，软烂鲜香~
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客家人铁头4年前
广式萝卜炖牛腩，正宗家常做法，原来技巧那么简单，一大盘不够吃 #家常菜 #广东美食做法
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爱分享的玲子7月前
跟厚皮橙做广式牛腩，没想到用柱候酱炖出来的软烂入味，正宗的广东味，做法简单，但超好吃！#跟厚皮橙学做饭 #广式牛腩#好好吃饭大赛 #万物皆可种草 #牛腩饭
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农国栋（3个孩子的厨爸）6年前
分享一道“广式清汤牛腩”完整详细教程#美食教程 #广式 #牛腩
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做点心的奇师傅1年前
这样做出来的番茄牛腩，牛肉软烂入味，汤汁酸甜开胃！非常适合这个季节吃，赶快学起来吧~#一起学做菜 #番茄牛腩 #粤菜 #美食教程 #玉堂春
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秀秀爱做饭3月前
用厚皮橙的方法做的广式牛腩非常好吃做法又很简单，汤汁浓郁肉质醇香#美食 #天冷吃点啥 #广式牛腩 #家常菜
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山野的减脂厨房4月前
广式牛腩的正宗做法，3步完美复刻粤菜馆味道｜附详细教程 每次去粤菜馆都忍不住点一份广式焖牛腩？其实在家也能做出同款味道！揭秘广东大厨的焖牛腩技巧—— 1.牛腩要选带一层筋膜的，增加弹嫩口感； 2.秘制酱汁核心柱侯酱、红腐乳、花生酱必不可少； 跟着步骤一起做起来，保证你做的比餐厅还好吃！记得拍照打卡哦～# 减脂期吃什么 #低脂牛肉做法 #减脂期吃什么 #减脂晚餐 #减脂期牛肉怎么做 #牛腩的家常做法
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二狗和奶牛7月前
有手就会的牛腩🐮连筋带肉，夏天减脂冲！#今晚吃什么 #清汤牛腩 #家常美食 #健康饮食健康生活 #简简单单一顿家常便饭
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麦子妈爱美食3月前
天凉了 就应该来一锅暖呼呼的牛腩煲 拌着汤汁 又要多炫两碗米饭🍚 #砂锅菜 #广式牛腩煲 #晚上吃什么 #美食vlog #在家做美食
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厚皮橙1月前
广式万能焖酱，轻松做出餐餐厅酒楼的味道；牛羊肉甲鱼这一类加它，0难度的焖菜#广式牛腩 #广式牛腩酱料 #焖酱 #快手菜#好好吃饭大赛
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林予2月前
广式牛腩家常做法 搭配竹升面就是妥妥的茶餐厅同款 汤汁拌饭都能吃上两碗#广式美食 #广式牛腩 #烧牛肉#广式家常菜 #牛腩
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为食设计佬🫸⊍ÍÌ⊍🫷1月前
正啊广式焖牛腩，再来再来#美食教程 #焖牛腩 #我的厨房日记 #家常饭做法 #粤菜
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颖雪Yukey2月前
推荐的超好吃又超好做的牛腩做法！广式牛腩🥩牛腩煲。一起三餐就是人间烟火气。#美食教程 #美食 #美食趣胃计划 #真实生活分享计划 #牛腩
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胖莹吖1月前
今天这个沙茶牛腩真的巨香巨好吃！软嫩入味，酱香味浓郁，拌饭拌面都绝了！#沙茶酱 #沙茶牛腩煲 #广东美食
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泡芙味的奶黄包7月前
超简单！跟着@厚皮橙 做的广式牛腩，柱侯酱焖牛腩，软糯Q弹，湖南人吃了也觉得超赞！#万物皆可种草搜 #好好吃饭大赛 #广式牛腩 #下班做饭日常#深漂女孩
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睿爸小厨房（短视频收徒）7月前
让你看看不加一滴水，用高压锅十分钟搞定的，香辣牛腩有多香，汤汁拌饭都能吃三碗#香辣牛腩#家常菜#下饭菜
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粤圏执sir7月前
#清汤牛腩 #粤菜 #美食 #下饭菜 #牛腩萝卜煲的做法
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阿雅家的美好食光7月前
原来牛腩这样子做真很好吃，软烂又入味，真的是妥妥的下饭神器。 #跟着厚皮橙学做饭 #家常菜 #牛腩#三酱牛肉 #美食教程
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家味美食6年前
广式砂锅牛腩，刚出锅就满屋飘香，满满一锅连汤汁都不剩！
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熊爸家庭日记7月前
跟着厚皮橙做广式牛腩，做法简单又好吃，小朋友饭渣变饭霸。 #广式牛腩 #跟着厚皮橙学做饭 #好好吃饭
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爱做饭的大吴宇2天前
男人不在家🤫炖个沙茶牛腩吃吃吧#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #美食 #美食趣胃计划 #美食教程
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离奇不离谱的猫5月前
广式牛腩煲，让多少人魂牵梦绕~~ 广式牛腩煲作为粤菜中的经典存在，每家都有每家的独门秘籍，浓郁的口感和丰富的层次让人回味无穷！#日常做饭 #美食vlog #厨房日记
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沐妈爱做饭3月前
早上一碗广式牛腩面全身暖暖的，广式牛腩做法简单牛腩软烂入味。拌饭拌面都是绝绝子#广式牛腩 #抖音美食推荐官 #美食
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四月の食3天前
潮汕牛腩的家常做法，软烂入味，拌饭吃真的巨香巨好吃！ #潮汕美食 #太香啦 #番茄沙茶酱 #家常美食
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客家阿秀2月前
天气冷了，来一碗热乎乎的萝卜牛腩也太舒服了#牛腩 #萝卜牛腩 #农村美食 #乡村味道 #客家阿秀
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鸭蛋园1月前
超简单的广式腐竹牛腩煲的做法#下饭菜#美食 #腐竹牛腩煲 #牛腩 #青年创作者计划
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小小刘掌柜8月前
番茄烧牛腩 一道老少皆宜非常适合家庭的做法，要是拌个米饭吃那味道绝对强的很！#番茄烧牛腩 #好食材好味道 #食材新鲜才是硬道理 #每日美食分享
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阿门的健康日记9月前
番茄炖牛腩,没有一个人能拒绝的菜式 一碗饭一勺汁,好吃到灵魂出窍 #番茄炖牛腩 #粤菜 #家常菜 #厨房日记 #美食分享
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甜漾1月前
广式牛腩的家常做法，软烂入味，拌饭吃真的巨香！#广式牛腩#柱侯酱#家常菜 #懒人美食 #这个真的太好吃了
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宝珠爱煮食5月前
#广式焖牛腩 做法简单厨房小白都能做的牛腩美味，#哈佛蔬菜汤 每周总要喝上一两次，冷油冷锅煎鱼简单得不得了，好吃又方便，一起来学#厚皮橙 做饭 #焖牛腩 #潮汕美食
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小弟萝卜呀6月前
一大块牛腩清水慢炖，配上秘制蘸料，就着炒饭香迷糊了 #美食教程 #家常菜 #吃货日常
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客家人铁头4年前
牛腩很多人做不好，那是做法不对，掌握好三步，一出锅汁都吃光光 #好食材好味道
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洋葱4月前
电饭煲焖广式牛腩！30块牛腩面秒赢茶餐厅，肉多到堆成山！#抖音美好食光 #创作者中心 #创作灵感 #广式牛腩面 #做法简单又营养
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老鸟Kitchen6月前
干饭指南 | 白切牛腩 有汤有肉，一年四季都适合吃的白切牛腩，真的非常简单，真的有手就会，真的不来试一试嘛？#家常菜 #牛腩 #青年创作者成长计划#抖音美食推荐官 #美食
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徐娘的三餐烟火7月前
做法简单，但味道不一般#清炖牛腩 #白切牛腩 #减脂
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可甜6月前
复刻厚皮橙同款广式牛腩面，做饭简单，牛腩软烂入味#餐厅级广式牛腩面教程 #广式牛腩 #牛腩面家常做法 #厚皮橙 #厨房小白懒人食谱
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是徐徐呀1周前
这道番茄沙茶牛腩煲真的太香了！番茄的鲜香酸甜加上沙茶的浓郁回甘，简直是香迷糊了#牛肉的神仙吃法 #番茄牛腩 #牛肉煲 #沙茶牛肉
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多肉橙🍊8月前
跟着厚皮橙学做饭我已经学会了举一反三，不喜欢她做的广式牛腩，就根据自己口味自创这个电饭煲炖牛腩，做法也一样简单味道却不简单。#牛腩的神仙吃法 #电饭煲美食 #美食教程 #跟着厚皮橙做饭太适合新手了 #强烈推荐 @DOU+小助手
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番茄炒蛋🍅6月前
姐妹们，我这个做法是日常吃的，有一点点辣，如果你们要经期吃的话吃的清淡一些 食材:2斤牛腩 做法:1、冷水泡出血水 2、冷水下锅焯水捞出血沫 3、焯好后捞出用热水冲洗干净残留的血沫 4、冷油下入冰糖化来后放入豆瓣酱炒香 5、下入牛腩翻炒上色 6、放入花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，蒜片，洋葱 7、炒香后加入开水，到入高压锅内加百香果汁 8、压45分钟后放气开盖，加入老抽，蚝油，盐，白胡椒粉后再压25分钟 9、开盖收汁 #痛经 #家常饭菜 #美食 #抖音美食创作者 #vlog日常
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人间小满🍍8月前
#好好吃饭 #万物皆可种草搜#电饭锅美食 #红焖牛腩 #厚皮橙 解锁牛肉的神仙吃饭，配上竹升面，就是一碗正宗的茶餐厅牛腩面咯。
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谢大厨👨‍🍳 --食格多年品牌创始人7月前
第36集｜家中常见的做法是红烧牛腩，今天给大家来个不一样的#清炖牛腩 味道鲜美得很。#舌尖上的味道 @谢大厨坝坝宴
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小刘爱做饭8月前
家庭#酸菜牛腩 的做法 非常好吃#美食教程
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CLY—小羽5月前
做法简单又好吃的广式牛腩，放假在家安排起来！#强烈推荐 #牛腩 #看过来 #家常菜 #国庆美食打卡
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客家人铁头3年前
我家牛腩从不加大料做，加2个番茄1个胡萝卜，出锅连汁都吃不剩 #舌尖上的美味#广东美食做法 #中秋节待客菜
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宝珠爱煮食3月前
广式焖牛腩这样做比外面买的还好吃，做法简单，厨房小白也能轻松搞定；豆腐丝瓜瘦肉汤鲜甜可口美味；大家都来试一下冷油冷锅煎鱼，少闻很多的油烟 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #广式焖牛腩 #晚餐打卡
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小似7月前
#电饭煲美食 #快手菜 #家庭版美食 #无肉不欢 喜欢吃广式牛腩的可以试试这做法，超简单有手就会系列#在家做美食
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宝珠爱煮食2月前
广式焖牛腩很香很下饭，用来拌粉、面都是不错的搭配；茼蒿菜体重管理期的好帮手；龙利鱼适合孩子们来吃很香无小刺 #广式焖牛腩 #龙利鱼 #茼蒿 #上热门🔥 #创作者扶持计划
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简介:

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