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小于老面小笼包（速冻生胚）2月前
老面酵母面半老面的区别是什么？ #老面 #早餐店 #实用小技巧
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dy包子哥4月前
老面和酵母面的区别 老面，酵母面，半老面，他们的区别在哪儿？#老面小笼包
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莱阳新兴面食店8月前
#面试经验 #干货分享#酵母与老面的选择 你在家还敢用酵母来发面吗？
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全养包老面包子【小师傅】3月前
那种发酵方法做出来的老面包子口感最好#包子 #老面包子 #老面小笼包 #老面馒头 #全养包
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猪师傅汤包（收徒）3周前
天天都是老面比叫酵母面健康，一天到晚都是给人家都说老面比酵母菌好吃，老面健康根本就没有什么科学依据，真正的科学依据是酵母面比老面更健康，不要被带偏了#老面包子#老面馒头#老面小笼包#老面#酵母发面的方法刚刚
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思丰面粉3月前
今天我们用思丰面粉的813系列专用面粉，来做一个详细的老面发 面的流程，需要了解的大家可以点赞收藏#老面 #思丰面粉 #小麦粉 #老面发面
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彭彭老面小笼包2周前
纯老面和酵母面包子有什么区别#老面小笼包 #餐饮创业 #早餐包子 #酵母包子
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秦禾汉麦老面酵子1年前
老面比酵母蒸馒头更好吃？ 过去老辈人用的老酵子和酵母啥区别？老面酵子用来发老面做面食，历史悠久，在俺们山东，祖祖辈辈发面蒸馒头，一直沿袭用的这种有面疙瘩的老酵子，老酵子发面慢，但是不伤害面筋，做面食好吃劲道，所以，老辈人都是晚上和面发面，第二天用它蒸馒头，这种不用酵母加泡打粉蒸的馒头，小时候用手撕着吃，还不用就菜，吃起来个个松软香甜，口感有嚼劲儿，麦香味足。#老面#老面引子#老面馒头 #酵母粉 #发面技巧
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美丽烘焙国际3周前
中种和老面的区别及添加比例。#面包#烘焙#面包店#烘焙人的日常#美食
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合肥大力老面包子2月前
老面小笼包和老面包子以及老面馒头发面和搭碱到底有什么区别，今天一个视频告诉大家，记得收藏#老面小笼包 #老面大包子 #老面馒头 #早餐
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枣林包子铺主理人丹丹3月前
很有几天没给大家更新了！今天丹丹跟大家探讨一下老面跟发面～ #热点知多少 #包子 #餐饮人 #同城好店推荐 #沙洋
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边小丫-老边1周前
好多人不知道为什么我们要坚持用老面醒发，其实老面和酵母面的 区别还是很大的#老面 #酵母面 #包子 #面点
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大萌的100种发面美食2周前
制作方便快捷的酵母馒头和独特风味的老面馒头大对比，看看哪个更适合自己？#馒头 #老面馒头 #酵母馒头#对比
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品诺老面零醒发包子培训总部6月前
老面对比酵母包子哪个更好吃？有什么区别？ 看看30年面点老师傅怎么说~#早餐早点培训 #包子培训 #小餐饮创业 #包子培训 #老面小笼包
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四彬蒸饺（四彬）3月前
酵母发面跟老面发面有什么区别#四彬蒸饺 #蒸饺 #小吃培训 #地方特色小吃
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我叫张百万1月前
老面到底是什么？#馒头 #老面 #老面馒头 #蒸馒头
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老面包子2月前
#老面 #做老面馒头还是需要二次醒发，和包子做法不一样
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涛哥老面小笼包4月前
#老面小笼包 #早餐#老面包子
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乐逢法国厨艺培训3月前
“老面”和“中种”傻傻分不清？1分钟理清区别！ #烘焙培训 #烘焙学校 #面包 #酵种 #中种法
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品诺老面零醒发包子培训总部4月前
【老面零醒发技术】对比传统老面到底有多方便？ 它有什么优势？#早餐早点培训 #包子培训 #小餐饮创业 #包子培训 #老面小笼包
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蒸小六老面炒馅包子(速冻)生胚1周前
冬天想要把老面发好一定要注意这三点，水温，发酵状态，面引子 用量#蒸小六炒货包子 #老面 #老面小笼包 #早餐 #包子
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思丰面粉-锋峰丰3周前
酵母和老面发面的区别，一个视频说明白#老面小笼包 #思丰面粉#包子馒头#速冻包子#零醒发
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包子雷哥雷嫂-祺小包1月前
老面包子馒头#早餐#重庆小面#实体店教学#包子雷哥雷嫂
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负债200万摆摊卖包子的蒋姐2周前
老面酵母面半老面的区别#摆摊创业 #小成本创业 #面食技术分享
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小露老面小笼包2周前
老面冬天发酵和夏天发酵最主要的区别是什么？只要掌握这3点就不会出错#老面小笼包 #营养粥 #杂粮煎饼 #梅干菜饼 #记录真实生活
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老面师傅小天1月前
纯手工老面馒头 发面数据#老面馒头
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麦香味老面面食店1月前
如何通过老面的酸碱度判断老面发好没发好。 教你如何判断老面是否发好。#老面馒头 #老面 #发面 #小笼包 #千层馒头
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字美丽1周前
小笼包做半老面还是纯老面，到底哪个好？#蒸鲜队小笼包#摆摊#纯老面生胚速冻小笼包
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思丰面粉1周前
做老面包子和老面小笼包，搭碱是使用纯碱好，还是小苏打好 ，99%的人都不知道的碱和小苏打的区别，今天一个视频讲清楚#思丰面粉 #老面 #老面小笼包 #早餐 #老面包子
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洋哥包包1月前
老面、半老面、酵母面的区别在哪里？你知道吗？ #洋哥包包 #早餐 #早餐店 #老面 #酵母面
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喜江南米舅餐饮管理8月前
老面包子和酵母包子有何区别，哪个更好更安全呢#包子#老面馒头 #早餐 #老台门曹老师 #酵母粉
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米热大妈破包子1周前
老面包子为啥这么好吃 啥是老面，老面和机器面有啥区别，老面为啥好吃，老面为啥放心#老面包子 #赵包子 #米热大妈 #破包子 #大盘鸡包子
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小陈馒开心3月前
你蒸出来的包子是不是硬梆梆，没有香味？ 传统老面与酵母发面有什么区别？一个视频给你讲清楚#美食教程 #小笼包培训 #小笼包做法 #美食趣胃计划 #早餐培训
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小熊面点老面小笼包（含速冻）3周前
老面方面状态 怎么看老面发面穿孔回落和内部组织？#老面小笼包 #摆摊创业 #餐饮创业 #知识分享
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小于老面小笼包（速冻生胚）1周前
想要做好老面，发面配方一定要用对 #老面 #老面小笼包 #早餐店
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磊磊向前冲。2月前
15秒说清楚，老面不搭碱和老面工艺的区别，不用早起也能做老面 #发面 #老面包子 #包子铺
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川渝小厨房6月前
传统手艺，老面馒头#面食 #美食教程 #自制馒头 #馒头
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勾妈妈羊肉锅盔.丸子汤1周前
常温储存的老面和冰箱冷冻储存的老面，两者的区别和用法#刘旦羊肉锅盔 #老面 #老面引子 #老面技巧
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蒸巴食老面包子1月前
老面发的好，才能做出蓬松暄软的包子，今天把详细发面流程分享给你。#老面包子 #制作流程 #包子技术 #餐饮 #早餐
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赵氏有机面食3月前
彻底颠覆你的认知！发酵面食的真正分类只有这三种 #涨知识 #老面 #干货分享 #发酵面食的各种做法 #知识科普
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涛哥老面小笼包5月前
老面包子发面口诀#老面小笼包 #小笼包 #小成本创业 #餐饮创业
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品诺老面零醒发包子培训总部6天前
不用贪黑起早发面，还是纯老面包子入口面香味足， 品诺杨老师教你包子新工艺：老面零醒发技术~#包子技术培训 #老面包子 #早餐培训
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老面油条教学3月前
#传统老式油条#油条发面标准#早餐创业
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小于老面小笼包（速冻生胚）2月前
出现这三种信号，说明老面已经发好了 #老面小笼包 #老面发面 #发面技巧
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盐城曾姐（陪读妈妈手工美食）1周前
纯老面发面我没有低于8小时的，至于有人说两三个小时就能发好一桶面我是真的不知道，反正我发的老面两三个小时还没有看到发起的状态，至于发到什么状态可以视频了解一下，仅供参考，不喜勿喷#老面 #老面包子 #张一平宝贝成长记
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小露老面小笼包6天前
老面冬天发酵和夏天发酵有哪些区别？需要注意哪些问题？#老面小笼包 #营养粥 #早餐 #记录真实生活 #杂粮煎饼
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刘老三包子铺《重庆小面》1周前
又大又白、吃起又香又有嚼劲的#老面馒头 做法分享。喜欢的朋友可以在家做着吃。#美食制作#老面小笼包#重庆小面#马上迎财神
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小于老面小笼包（速冻生胚）2月前
做老面包子到底是进过冰箱的面好用还是发好直接用好用？ #老面 #老面小笼包 #早餐店
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摆摊的磊磊5月前
20秒快速了解老面发面，老面小笼包发面三字经口诀。 #老面小笼包 #老面包子 #发面 #摆摊 #摆摊创业
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大连三醒老面馒头店1周前
正的老面发面，没有捷径！ 只用老面引子，自然发酵， 慢工出细活，越嚼越香。 外面买不到的纯粹， 这才叫健康、放心的主食！ #老面发酵 #手工美食 #无添加美食 #家常面食
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小露老面小笼包1周前
老面发酵过程中温度决定性有多大？哪怕同一环境下，不同的位置都有很大的区别#老面小笼包 #营养粥#记录真实生活 #杂粮煎饼 #梅干菜饼
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长青姐炒馅包子（可现蒸可速冻）1周前
冷发面和现发面（室温发面、醒发箱发面）有啥区别？哪种更好用？长青姐今天给你讲透彻！#冷发面 #老面包子 #长青姐老面包子
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磊磊幺八零（摆摊创业）3月前
20秒说清楚老面不搭碱工艺的有多简单，口感不输老面不早起 #老面包子 #发面#包子铺
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宁臣豆浆1月前
你喜欢老面包子还是酵母包子？#食品安全 #老面馒头 #美食 #养生 #早餐
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包工头老面-技术总监2月前
老面醒发3步判断法，你会了没？#老面小笼包#摆摊创业#老面技术#创业日记#传统手艺 在@包工头老面-创始人 @包工头老面（玲玲） @包工头老面-四哥 @包工头老面-杨杨 @成都市成华区包工头老面包子铺（个体工商户）
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饭老板-创业日记6月前
一条视频告诉你，老面发面和面配方流程！ #老面小笼包 #美食教程 #和面 #面点分享 #抖音美食推荐官
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巧姑大饼卷酱5天前
老面怎么养，能蒸出水光肌馒头#小妙招大作用 #动手自己做美食 #养老面临的问题 #做饭小技巧
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小于老面小笼包（速冻生胚）2月前
判断老面发好的依据是什么？ #老面小笼包 #包子 #做包子
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