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778290315802年前
原切牛排千万不能水洗！解冻后牛排会渗出肌红蛋白（血水），血水可不是脏东西哦！所以不能水洗啊 宝子们！#美食教程 #美食趣胃计划 #牛排 #妈呀太香了 @抖音小助手
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KOMPAC3月前
在家烤出完美牛排必备的三个步骤！ 你的牛排为什么总是没有外脆里嫩的脆壳，可能是你少了这几个步骤：1、牛排解冻后要用厨房纸完全擦干血水，千万不能水洗 2、撒上海盐胡椒调味之后静置一会，这是烤出脆壳焦化层的关键！3、牛排出炉后记得静置醒肉再切开，醒肉能够使牛排肉汁回渗，口感更佳 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排怎么做 #西餐教程 #在家做西餐
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KOMPAC6月前
烤出牛排焦化层必备步骤！ 你的牛排为什么总是没有外脆里嫩的脆壳焦化层，可能是你少了这几个步骤： 1、首先牛排解冻后要用厨房纸完全擦干血水，千万不能水洗！ 2、撒上海盐之后静置一会，这是烤出脆壳焦化层的关键！ 3、炙烤时计时⏲即可，不要反复抽出查看 4、静置醒肉后再切开，醒肉能够使牛排肉汁回渗，口感更佳 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排 #在家做西餐 #美食教程
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KOMPAC1月前
烤出牛排焦化层必备步骤！ 你的牛排为什么总是没有外脆里嫩的脆壳焦化层，可能是你少了这几个步骤： 1、首先牛排解冻后要用厨房纸完全擦干血水，千万不能水洗！ 2、撒上海盐之后静置一会，这是烤出脆壳焦化层的关键！ 3、炙烤时计时⏲即可，不要反复抽出查看 4、静置醒肉后再切开，醒肉能够使牛排肉汁回渗，口感更佳 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排 #西餐 #牛排怎么做
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武百万的牛排生意9月前
煎牛排需要注意的细节： 1.一定要解冻完成，跟室内温度差不多。 2.拿厨房纸巾轻轻吸附表面水分（千万不要用水洗！！！） 3. 大火把煎锅烧热（放两滴水，瞬间气化，证明锅温达到） 4.放食用油（家里炒菜用的） 5.大火先煎一面，渗出汁水，翻另一面，同样渗出汁水，出锅。 6.醒肉，出锅后，放盘中静置1-2分钟，再切开。 美味如此简单，不怕你不吃，就怕你不尝，尝一尝就停不下来了#只做高品质 #原切牛排 #牛排的家常做法
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肉天王5月前
在家煎牛排vs餐厅煎牛排（西冷牛排）60秒教会小白煎牛排教程 煎牛排标准化简单详细教程 1.牛排一定要提前放置冷藏室解冻，不能拆袋放水里解冻❌ 2.用厨房纸将牛排表面血水吸干即可 3.大火把锅烧烫再煎，并且保持大火，单面35-40秒即可翻面 4.香料选择：黄油 大蒜 迷迭香 这几种会增强牛排的香味 5.在加入香料时需调小火，一是避免牛排过熟，二是避免黄油焦掉，然后反复淋油 6.牛排出锅后，用锡纸包裹醒肉3-4分钟，让其锁汁释放肉香 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #牛排怎么煎 #原切牛排
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高沽生鲜1年前
兄弟们对不住了，我先吃上好的了 给大家分享一下我煎了n次牛排总结出来的简单做法，10分钟就搞定！ 1.牛排解冻后用厨房纸擦干血水（不要水洗！不要水洗！不要水洗！重要的事情说三遍） 2.撒上黑胡椒、海盐、食用油腌制3分钟（橄榄油最好，其他油也可以） 3.锅内倒油保持大火，放入牛排煎到焦黄换面（牛排表面出血水就翻面） 4.转小火加入黄油和配菜，把融化的黄油往牛排上淋七八下就好了 5.装到盘子里醒肉5分钟后切开就可以吃啦~（醒肉可以让肉汁充分回收，吃起来更嫩） 这个做法煎出来的牛排巨巨巨好吃！入口满满的汁水，牛排本身的奶香和黄油配菜的香气在嘴里混合直击味蕾！好吃到要舔盘了！但是注意一定要选谷饲原切的！只要牛排够好，怎么煎都很好吃 #雪花牛肉 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #午餐吃什么
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大希地健康生活空间4年前
解冻后牛排表面的血水是用水洗干净嘛？#牛排 #美食 @抖音小助手
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财财生鲜2年前
收到后放冷冻，第二天吃几片提前一晚拿出来放冷藏层。这样牛排能充分解冻10小时以上，牛肉在冷冻的状态下血水是结晶的。 充分解冻以后，打开真空袋，不能用水洗，用厨房纸吸干多余血水。如果水洗把血水洗干净，就只剩牛肉纤维了。 平常制作牛排说的封边，就是把血水封进肉里，保持软嫩感，大火直接锁住水分。不要小火或中火，把血水都弄出来就不好吃了。 宝贝可以多尝试几次，原切牛排刚开始需要摸索各种制作小技巧。
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财财生鲜2年前
收到后放冷冻，第二天吃几片提前一晚拿出来放冷藏层。这样牛排能充分解冻10小时以上，牛肉在冷冻的状态下血水是结晶的。 充分解冻以后，打开真空袋，不能用水洗，用厨房纸吸干多余血水。如果水洗把血水洗干净，就只剩牛肉纤维了。 平常制作牛排说的封边，就是把血水封进肉里，保持软嫩感，大火直接锁住水分。不要小火或中火，把血水都弄出来就不好吃了。 宝贝可以多尝试几次，原切牛排刚开始需要摸索各种制作小技巧。
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武百万的牛排生意8月前
煎牛排需要注意的细节: 1.一定要解冻完成，跟室内温度差不多。 2.拿厨房纸巾轻轻吸附表面水分（千万不要用水洗！！！） 3. 大火把煎锅烧热（放两滴水，瞬间气化，证明锅温达到） 4.放食用油（家里炒菜用的） 5.大火先煎一面，渗出汁水，翻另一面，同样渗出汁水，出锅。 6.醒肉，出锅后，放盘中静置1-2分钟，再切开。 美味如此简单，不怕您不吃，就怕您不尝，尝一尝就停不下来了#只做高品质 #澳洲牛排
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牧之星-海记鲜生1年前
牛排到底能不能洗？牛排到底怎么选？还不知道这些的抓紧看完就知道了。#牛肉 #牛排 #和牛 #眼肉牛排 #菲力牛排
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较真的老张3月前
烹饪牛排时需要用水清洗吗？ 没有必要清洗，且需要吸干表面的水分 #牛排烹饪
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强哥臻选牛排供应链1年前
你的好牛排，是这样被毁掉的吗？牛排千万不要用水洗！#原切牛排 #牛排 #雪花牛排 #把春天的浪漫带上餐桌
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森炯原切牛排3天前
解冻到常温，不洗，用厨房纸巾吸干水分。为什么大家都在抢这款？ #牛排 #原切牛排 #牛排推荐
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乐山嘉城店安哥7月前
顺带给大家分享一下我的煎牛排方法，新手友好： 1️⃣提前一晚把牛排放冷藏自然解冻 或密封袋装好牛排泡水里2小时解冻，解冻后用厨房纸吸干血水（切记，不要水洗） 2️⃣撒上黑胡椒、盐、食用油腌制5分钟 3️⃣开大火油热冒烟放牛排，两面各煎1分钟（煎的过程中不要翻面） 4️⃣转小火，放大蒜、黄油、迷迭香，两面再煎10-20秒左右，在这期间，融化的黄油可往牛排上面淋，让牛排更好吸收黄油的香味儿 6️⃣煎好用锡纸包住醒肉5分钟，切开就可以吃了。 #vlog日常 #一天吃什么vlog #乐山#原切牛排
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cyhn04524年前
#牛排 怎么解冻？解冻后到底要不要水洗？#牛肉 #源头工厂 #dou是知识点 #美食教程 @DOU+小助手
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较真的老张8月前
解冻的方法会直接影响肉的口感！ 进口牛肉的缓化-也就是解冻的方法，其实也有很多门道！想吃到一块汁水饱满，肉质鲜美的肉，一定要做好解冻！#进口牛肉 #解冻 #解冻肉 #牛排
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雷霆生鲜4年前
冷冻牛排能用清水洗吗？#女性创业 #牛排 #牛排小知识 #经验分享
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牛排研究生狒狒2周前
牛排复冻=白买？实测七天告诉你答案#牛排解冻#肉解冻#原切牛排#美食技巧#涨知识
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牛牛镖局牛排7月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键：冷藏慢解冻12h+，烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干，千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩：黑胡椒+海盐+油，两面按摩1分钟，静置10分钟 3 猛火锁汁：锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈～每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨：转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味，疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦？猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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安哥聊美食5年前
做错这个步骤，牛排就毁了😂，赶紧看看平时煎牛排有没有做这一步！#牛排 #美食
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武百万的牛排生意1年前
家庭版眼肉牛排教程 1：解冻牛排回归到室内温度。 2：用厨房纸巾，吸附一下表面血水。（千万不要水洗） 3: 加热锅温，放入食用油 4: 先煎牛排一面，煎出表面冒出血水翻面，同样再煎出血水，出锅 5:醒肉，一般煎多长时间醒肉多长时间。 6：切开蘸着牛排酱或者撒上海盐黑胡椒调味 你学会了吗？
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牛排研究生狒狒5月前
煎牛排必须擦血水吗？不擦血水影响有多大，亲测告诉你答案#原切牛排 #牛肉 #和牛 #澳洲和牛 #煎牛排
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烧肉研习所-阿东9月前
#烤肉店解冻牛排#解冻摆盘细节方法讲解#烤肉店必备必懂
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MULI_木里3月前
吃好牛排解冻很关键怎么正确解冻一块牛排？看完这条视频就够了 #牛排 #木里厨房 #炭火牛排 #卖picanha牛排的木里 #牛排解冻
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牛排研究生狒狒10月前
牛排解冻，这5种方法用哪种最好？ #原切牛排 #澳洲牛排 #牛排 #解冻 #测评
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切墩鲜生5月前
新手煎板腱牛排教程 浅出一个煎牛排教程分享。 1.牛排解冻至室温 约1h 2.擦干表面血水 3.把肉从中间分开，处理掉筋膜 4.洒上黑胡椒盐 腌制15mins 5.大火薄油冒烟后下牛排，正反面各40s 6.转小火后下黄油🧈，正反面30s 7.出锅静置醒肉1min 然后就可以开吃啦 #牛排 #板腱牛排 #美食 #看过来 #龙泰贵府
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魔牛一娃姐6月前
牛羊肉千不要过度清洗#牛羊肉 #生活常识 #科普 #健康饮食 #
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方方圆圆的小厨房10月前
不锈钢煎牛排，家庭做法轻松get 西冷牛排煎了8分熟，汁水多肉嫩 煎完锅身没有发黄，白洁布+洗洁精打圈刷，清洗过程简单 步骤： 1️⃣牛排提前一晚放冰箱冷藏层解冻 2️⃣表面用厨房纸擦掉血水，不用洗肉 3️⃣撒海盐黑胡椒，橄榄油，均匀的抹在整片牛排上 4️⃣不锈钢锅中火加热，滴水成珠说明温度够了，倒适量油润锅，锅的周边都要润上油 5️⃣下牛排，保持中小火煎（锅身厚实，蓄热时间长，锅底有夹铜，所以导热快），不用担心温度不够 6️⃣每面煎20秒左右翻面，煎的时候用硬物压一压牛排，让牛排的每一个部位都煎到位，每面煎90秒左右关火 7️⃣放蒜粒和黄油，再煎几十秒，保温醒肉4分钟了，8分熟的牛排就做好啦 🌸：不锈钢锅火候中火，锅身不容易变黄，清洗也容易 #抖音美食推荐官 #煎牛排 #煎牛排教程 #不锈钢煎锅 #牛排简单又好吃的做法 @抖音创作小助手
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豹女士心情非常好4天前
加入冻门｜无油冷锅煎牛排🥩冷冻牛排快煎大法✨#做饭小技巧 #牛排 #牛排的家常做法 #冻门永存 #煎牛排
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涵山道老黄1月前
煎牛排一块牛排最关键的就是第一步！#上热门话题🔥🔥🔥 #宁波 #涵山道 #日料 #动手自己做美食
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阿昕和牛3月前
牛排解冻保姆级教程#牛排 #谷饲和牛 #解冻 #煎牛排
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恒丰原切5月前
牛排解冻方法很多，推荐这两种解冻方法！解冻不好的牛排，也会影响口感的哦！#煎牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排
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😎🤓6月前
煎牛扒就这样做 煎牛扒就这样做
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柚香柚菜3月前
一块牛排，这样子处理，没有腥臭味#牛排 #牛排的家常做法 #新鲜牛羊肉 #健康饮食 #饮食与健康
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宝妈今天摸鱼了吗7月前
慢醒法解冻牛排🥩#职场妈妈#美食#生活技能
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骑士牛排甄选6天前
#原切牛排 #抖音美食创作者 #澳洲和牛 #雪花牛肉 #味道好极了你们想吃吗
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mini哲6月前
食材基础做法就不基础，煎牛排不难，但是挺费厨房#煎牛排 #晚饭吃什么
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全是牛排11月前
99%的人不知道🔥的牛排神仙吃法！春日芦苇菜，这搭配绝了！ #美食教程 #抖音美食推荐官 #牛排教程 #美食趣胃计划 #我的厨房日记
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做餐饮的庞先森4月前
牛排前期的正确准备方式！你学会了没！#牛排 #大同#做饭
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麦禾禧生鲜1年前
牛排解冻与煎制小技巧 牛排解冻与煎制小技巧#煎牛排 #好物推荐🔥 #煎牛排教程 #原切牛排 #抖音美食推荐官
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恒丰原切5月前
为什么你煎的牛排不好吃？煎牛排的这些细节，你一定要知道！#儿童牛排 #澳洲牛排 #煎牛排 #牛排
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拼牛网络6年前
中招了的兄弟集合啦@抖音星探家 @抖音小助手 #牛排#揭秘揭秘揭秘
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快乐人生4天前
#厨房小技巧 #美食技巧 #煎牛排 #做牛排的方法 #动手自己做美食 @笑对人生 @火哥好 @成熟的麦穗 @快乐人生
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豪客来官方旗舰店7月前
牛排应该怎么煎才好吃#西餐 #牛排 #牛肉 #美食 #西冷 xb
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必胜客必胜优选旗舰店4天前
022712听说你喜欢吃牛排，正好必胜客牛排有活动，进来看看吧。#必胜客牛排 #厚切更多汁 #孩子爱吃的健康餐 #开学季
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豪客来官方旗舰店4天前
正确的煎牛排方式可以让牛排的香味翻倍#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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KC说北京11月前
煎牛排#牛排的煎制方法 #眼肉牛排做法 #牛排家常做法 #煎牛排方法 #自制西餐牛排做法
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蔡成的菜7月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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锦鲤刀刀2月前
好好吃肉#煎牛排 #好好吃饭大赛#生活的烟火气息 #抖音生活观察计划#在家做美食 @DOU+小助手
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必胜客必胜优选旗舰店4天前
022702吃牛排，上必胜客；高品质，放心选择。#必胜客牛排 #厚切更多汁 #孩子爱吃的健康餐 #开学季
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👤～5月前
煎一块和牛西冷吃吃吧～🥩 #煎牛排 #原切牛排 #美食分享 #和牛
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慢煮人间味5天前
今天在家炖了一锅牛排炖萝卜。牛排炖得软软烂烂，萝卜吸满了肉汁，又香又入味。简单又治愈。#我的厨房日记 #真材实料才能做出好味道 #
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牛排研究生狒狒7月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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香香学做菜7月前
今天学习的是牛排哦～#美食 #学美食 #懒人美食
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恒丰原切5月前
这些煎牛排的问题，一定很多第一次煎牛排的人会犯的错！#牛排 #煎牛排 #板腱牛排 #儿童牛排
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炙禾肉铺1月前
正确煎牛排的秘诀，保姆级教程，赶紧学起来！#牛排 #美食 #煎牛排教程 #美食趣胃计划 #炙禾肉铺
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山海时节生鲜优选2年前
#原切牛排 真牛排 不怕比#牛肉
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森炯原切牛排1月前
直播间福利，来看看吧！
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广州牛排佬9月前
解嘴馋#牛排
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