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财师傅3年前
融化出丝滑巧克力，掌握好这两个方法轻松搞定！#巧克力 #美食教程 #烘焙人的日常
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小羊甜品分享7月前
巧克力🍫这样做真的巨巨巨好吃！！#甜品 #巧克力 #美食#甜品烘焙 #自制美食
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王森教育2年前
巧克力融化不再水油分离，超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧，巧克力控快来#巧克力 #技巧分享
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吃吃啦啦呀9月前
只要3种简单的食材就能做巧克力雪糕，这个方法我已经用了很多年了，有点像吃冰山熔岩，很丝滑，真没有冰渣，每次做的都不够吃！#自制雪糕 #巧克力雪糕 #冰山熔岩 #我的美食日记 #抖音美食推荐官
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探味小蘑菇🍄‍🟫1月前
3步就能做出的冰山熔岩巧克力，替你们试过了，上班的上学的在家的都能做，非常简单，有手就会！熔岩巧克力冰淇淋绵密丝滑口口满足~#冰山熔岩巧克力#自制甜品#美食测评#治愈系美食
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Tim食颜视9月前
5分钟轻松搞定❗️免烤箱，超丝滑的巧克力慕斯❗️ #巧克力慕斯 #巧克力控 #慕斯蛋糕 #甜品 #自制甜品
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王森教育1年前
如果让巧克力融化，不再水油分离， 超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧。#烘焙培训 #巧克力铲花 #手工美食
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反派77月前
一个碗就能做一款巧克力冰山熔岩！！不用吉利丁不用淡奶油也无需鸡蛋，一口细腻巨丝滑，做法超简单#甜品治愈一切 #冰山熔岩 #无需烤箱的甜品 #抖音美食推荐官 #雪琦妈妈烘焙
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方心的生活日记7月前
家庭版冰山熔岩 外边一盒的价格，自己做能多吃几盒，并且用的都是好巧克力、好奶油，没有添加。挖一勺又绵又滑，苦甜刚合适。花点功夫，吃得舒服又放心，这不比买的香呀！#冰山熔岩 #巧克力控 #在家做美食 #懒人美食
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烘焙老师傅（招学徒）1年前
.巧克力丝滑的秘诀，烘焙老师傅教你一个小技巧，一招解决巧克力化渣问题#巧克力化渣#卓求烘焙学校#烘焙培训#烘焙培训 #西点 #烘焙培训学校
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小朵甜品日记11月前
这是没有哪个女孩子可以拒绝的巧克力做法！！#巧克力#甜品治愈一切#巧克力控#美食教程#我的厨房日记
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晴天爸爸在厨房1月前
三步解锁熔岩巧克力！热牛奶融化巧克力+摇一摇装盒+冷藏2h，丝滑到爆！#熔岩巧克力 #巧克力控
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Lola cuisine8月前
你敢信！只用水➕巧克力就能做出巧克力慕斯？ #巧克力 #巧克力慕斯 #甜品
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娜姐美食1月前
巧克力融化的详细教程来啦！#宝妈创业 #摆摊创业 #摆摊日记 #巧克力棒棒糖 #巧克力脆皮棉花糖 @DOU+小助手 @抖音小助手
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李多多～8月前
只需两步，用巧克力和牛奶就能制作出美味的巧克力冰山熔岩。你也试试吧。绵密丝滑，美味加倍。#甜品 #懒人必备 #下午茶甜品 #真的很summer #夏天拒绝不了的美食
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小姐俩美食8月前
冰山熔岩来啦！丝滑细腻，不甜腻！ #甜品 #夏天 #巧克力
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掌柜的日常3月前
在家就能做的冰山熔岩巧克力，口感丝滑浓郁，新手也能做到零失败，巧克力脑袋们快来试试吧！#巧克力控#冰山熔岩巧克力#日常烘焙
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悠悠妈的日常8月前
巧克力雪糕/无冰渣！5分钟搞定、做法超简单！ 5分钟就可以搞定的巧克力雪糕🍦 新手也能零失败！ 超级细腻丝滑、真的是一口沦陷！ 巧克力控一定会立马爱上[色]#巧克力雪糕 #雪糕 #夏日消暑美食 #冰淇淋控
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君无的食光机2月前
搅一搅就能成功！如何做出超好吃的软心丝滑巧克力巴斯克。 冬天就应该吃点高热量巧克力蛋糕！新手在家就能做出高品质的巧克力巴斯克芝士蛋糕！巧克力脑袋直接锁定这个详细制作配方零失败！#治愈系美食 #巧克力巴斯克 #巧克力控 #烘焙教程 #巧克力脑袋冲冲冲
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是耿耿呀7月前
不用开火，不用烤箱，只用两种食材摇一摇轻松搞定懒人版巧克力冰山熔岩，特别丝滑，大热天再也不用去外面买了，暑假赶紧给孩子安排吧！#懒人版巧克力冰山熔岩#懒人甜品#冰山熔岩 #巧克力控#治愈系美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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好运酱摆摊日记1月前
#巧克力脆皮糖葫芦#糖葫芦摆摊 #我的摆摊日记 #巧克力脆皮糖葫芦 #抖音二创激励计划
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达达厨房丨Nameraka1月前
入口即化丨极致丝滑丨四种材料熔岩巧克力蛋糕#创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #美食教程 #甜品制作
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芝芝的生活碎片9月前
不需要模具就能做的冰淇淋， 用了几年的配方丝滑细腻无冰渣， 在家完全可以实现冰淇淋自由哈哈哈#冰淇淋做法
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海伦和朋友们10月前
无糖无蛋！法国甜品主厨的巧克力慕斯！一口封神！ 颠覆传统！Chef Momo的无糖巧克力慕斯为什么这么特别？ 不加糖不加蛋，质地轻盈到不可思议！像咬了一口融化的巧克力云朵，丝滑到直接滑入喉咙，吃完一整份也清爽不腻！ 小贴士：冷藏后口感更绝~ #巧克力慕斯 #法甜 #巧克力控 #低卡甜品 #美食新星计划
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小雪有点甜7月前
0失败！0难度！但好吃可以打100分！ 怎么会有这么简单又好吃的小甜品？！只要搅拌一下，微微加热，随时随地解锁丝滑浓郁的巧克力奶冻。 巧克力奶冻配方（2杯量）： 淡奶油：100g 牛奶：95g 砂糖：20g 可可含量65%的巧克力：50g 吉利丁片4g 制作方法：1. 吉利丁提前泡水 2. 奶锅中加入淡奶油、牛奶、糖，巧克力 3.小火加热至巧克力融化 4. 加入吉利丁融化 5.过筛倒入模具中，冷藏3-4小时定型#甜品控 #抖音美食创作者 #强烈推荐 #免烤箱甜品 #治愈美食
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小羊肖恩ᐝ2天前
第58天｜巧克力慕斯蛋糕｜巧克力味道浓郁 口感丝滑 绝了～#巧克力慕斯蛋糕 #挑战100天自学烘焙 #好好吃饭大赛 #烘焙 #甜品
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莉食记1月前
牛奶和巧克力做的冰山熔岩！这口感也太丝滑啦！巧克力要用纯可可脂的哦！可可粉也要总健康的啊！这样就能放心大胆的吃啦！#冰山熔岩 #纯可可脂巧克力 #冰山熔岩巧克力
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懂酸奶的阿牛2月前
梦龙巧克力🍫酸奶碗🥣超丝滑教程！快点学起来 #冷萃酸奶#酸奶碗#巧克力控 #巧克力酸奶 #商用冷萃酸奶
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左老板的摆摊日记🥂4天前
卖的超好的熔岩生巧#熔岩生巧 #创业摆摊 #麻糍 #左老板麻糍
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王糯糯呀~7月前
原来只需要两种食材用瓶子摇一摇就能轻松复刻懒人版冰山熔岩 口感特别丝滑 再也不用当大冤种出去买了 暑假了赶紧给娃儿们安排起来吧#懒人版巧克力冰山熔岩 #懒人美食 #甜品 #生活小妙招 #生可可粉
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西西里唐的喵喵1月前
【爆款巧克力慕斯】搅一搅就成功！一口入魂的丝滑魔法✨ 救命！这口感也太高级了！🤎 像在吃凝固的巧克力云朵～ 微苦不甜腻，全家抢着吃！ 这配方我做了8次！ 朋友以为是外面买的🍫 #巧克力慕斯 #在家做甜品 #治愈系美食 #简单烘焙 #下午茶仪式感
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奶油超爱吃3天前
🍫来啦❗️巧克力脑袋吃一口就沦陷 ‼️#巧克力 #甜品治愈一切 #软糯香甜 #神仙吃法 #甜品
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琳琳美食烘焙2年前
融化巧克力里面进水就翻砂了就不丝滑了#烘焙 #巧克力
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🍊橙子的小厨房1月前
没有烤箱和打蛋器也能在家做的巧克力慕斯蛋糕，对新手十分友好，吃起来丝滑绵密，巧克力味道超级醇厚浓郁～马上寒假过节啦姐妹们赶紧给家人露一手吧#巧克力慕斯#新年#在家做蛋糕#巧克力控
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饿饿饿鱼🐊3天前
饿饿小课堂｜巧克力冰山熔岩 冰凉绵密的口感裹着浓郁可可，丝滑不腻，每一口都温柔又治愈～#饿饿饿饿鱼 #饿饿日常 #甜品治愈一切 #巧克力冰山熔岩
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♡༘⋆ Lucky ◡̈5天前
✨免烤箱！0失败超好吃的巧克力慕斯蛋糕，一次就能成功，浓郁丝滑，入口即化 ⭐️饼干底： （奥利奥碎或者消化饼干） 饼干120克 黄油50克 ⭐️慕斯部分： 吉利丁片30克 牛奶260克 巧克力200克 淡奶油500克 白砂糖40克 ⭐️淋面部分： 巧克力60克 牛奶60克 吉利丁5克 📝步骤： 1️⃣120克奥利奥饼干压碎，加入50克黄油搅拌均匀，倒入模具压紧实，放入冰箱冷冻5分钟备用。 2️⃣ 慕斯部分： 30克吉利丁片提前用冷水泡软，260克牛奶和200克巧克力加热到巧克力融化再加入30克泡软的吉利丁片搅拌融化均匀备用。 3️⃣ 接下来打发奶油，准备500克淡奶油，40克白砂糖，搅打至酸奶状即可。 4️⃣调好的巧克力浆倒入打发好的奶油里搅和搅和均匀再倒入模具饼干底上送入冰箱冷冻半小时。 5️⃣淋镜面部分： 60克牛奶和60克巧克力加热到巧克力融化后再加入5克提前泡软的吉利丁片搅拌融化均匀倒入模具里送进冰箱里冷藏4个小时以上就可以吃了✌️ ❤️小tips： • 这个是八寸的，吃不完这么多的可以把量按配料减。 • 吉利丁片要用冷水泡软哦。 • 冷藏4小时以上取出后吹风机沿边加热下好脱模。 #巧克力慕斯蛋糕 #下午茶#我的烘焙日常#巧克力蛋糕#新手烘焙
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系fafa吖2天前
这是我做过最浓郁丝滑的巧克力冰山乳酪 做完不要贪杯哦！要给朋友们分享 4-6人份，自己吃可以把材料除4哦！ #美食vlog #甜品治愈一切 #满级吃商指南 #巧克力蛋糕 #免烤箱甜品
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泡脚凤爪8月前
不需要烤箱‼️不需要厨师机‼️巧克力慕斯蛋糕 夏天不会做冰淇淋的，建议学学这个～冰凉丝滑的巧克力#家庭烘焙 #强烈推荐 #免烤箱甜品 #甜品 #下午茶甜品
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番茄美食1周前
放假想吃甜？安排！冰山熔岩巧克力，冷藏绵密冰凉，加热爆浆流心，丝滑不腻，一口治愈所有不开心，宅家快乐直接拉满！#冰山熔岩巧克力
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ROLLING BEANS瑞士卷万达店9月前
强迫症的舒适区…丝滑到心坎里了💓 知道为什么巧克力融化不能进水吗？#冷知识 #小科普 #巧克力 #开封万达广场 #开封@抖音小助手
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南笙Nancy5月前
懒人必学，自制巧克力脆皮甜筒冰淇淋！口感细腻无冰渣，一点也不输外面卖的！#邪修美食 #巧克力 #甜筒 #一张图证明你是甜品脑袋
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小喵麻麻9月前
不用烤箱不用电动打蛋器，就能做出入口即化又丝滑的巧克力慕斯蛋糕，真的巨巨巨好吃！巧克力控不要错过啦～#小喵麻麻甜品 #烘焙 #慕斯蛋糕
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厨房老虎烘焙5天前
一口沦陷的芝心生巧，口感丝滑不腻，做法简单，全家都爱吃。 #生巧 #芝士生巧 #巧克力芝士 #甜品制作
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小雪有点甜1月前
10分钟解锁日本名师配方！超浓郁布丁！简单到零失败✨ 春节小甜品闭眼做！巧克力 + 抹茶双味布丁，浓郁丝滑不甜腻，新手也能一次成功～全程无难度，冷藏几小时就能吃，直接吃或装饰都超有面，年夜饭解腻小甜口安排上！ #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛 #免烤箱甜品 #布丁
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划水美食家天威1月前
有人说：学厨10年，不如邪修1分钟🧐尊嘟假嘟 那就让我这个正经甜厨子，帮你们测测那些 爆火的邪修烘焙靠谱不 邪修冰山熔岩巧克力 1. 酸奶和巧克力比例2:1，隔热水融化，搅拌到丝滑状态 2. 包锡纸或保鲜膜，冰箱冷藏3h以上，拿出来是凝固状态 3. 表面撒一层可可粉（可选） 👉优化建议： 先把巧克力隔水融化成液体状，再加入酸奶拌匀，口感会更柔顺丝滑 邪修苹果蛋糕 1. 两个去皮苹果切小块，加100ml水、1勺糖，上锅蒸10min左右变软即可 2. 倒进搅拌机，加吉利丁粉25g，打成细腻糊糊 3. 倒入大盆，用打蛋器或厨师机搅打5-10min，到蓬松发白（弯钩状） 4. 装入模具，表面整理平整，盖保鲜膜，冰箱冷藏2h以上 👉优化建议： 对吉利丁腥味敏感的，谨慎尝试！搭配酸甜果酱吃能盖住一些 伪芝士蛋糕 1. 钙奶饼干塞入浓稠酸奶，顶部抹平，撒点可可粉增加风味 2. 盖盖，冷藏6h以上 👉优化建议： 1. 如果酸奶开盖后，是比较满盒状，需要先挖出20%，放入饼干后，再回填抹平顶部 2. 可以试试更多口味的饼干，比如全麦消化饼干、焦糖饼干、奥利奥等 巧克力棉花糖 1. 150ml牛奶+两根巧克力（86g），小火把巧克力化开，加3勺可可粉（可选），搅匀 2. 关火，放入3片（15g）泡软的吉利丁片，搅一下让吉利丁完全融化 3. 过筛倒进大碗里，稍凉一点，打蛋器中高速打6-7min，打发成奶油质地 4. 倒入模具，抹平，冰箱冷藏1h以上，脱模切块，撒一层可可粉 👉优化建议： 1. 隔水融化巧克力成液体状，少量多次加入牛奶，每次吃进去后再加下一次 2. 不推荐加可可粉，用甜度高些的黑巧或牛奶巧克力，会减轻一些厚重腻感 3. 但总的来说，如果不是巧克力重度爱好者，还是慎入！ #美食测评 #邪修美食 #划其林测评 #划水学懒饭 #划水美食家天威
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奇妙点烘焙坊6天前
5️⃣分钟就搞定🔥细腻丝滑入口即化巨好吃💯 #生巧 #巧克力 #教程 #好吃到停不下来 #脆皮生巧
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脆皮瓜7月前
只需要牛奶和黑巧就可以轻松搞定冰山熔岩，挖上一口秒融化，口感绵密又丝滑，主要是巨简单#冰山熔岩 #自制甜品 #冰山熔岩巧克力 #仙女都在吃什么 #实用小技巧
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小娟在广西3月前
巧克力棒棒糖摆摊教程，小朋友超级喜欢的巧克力棒棒糖教程来了，一年四季都可以卖，造型多，口感丝滑，每次出摊都不够卖，学会的姐妹点赞收藏#摆摊甜品#学校门口的小吃摊#好吃到停不下来#小本创业 #摆摊小吃
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DeLonghi德龙环境电器旗舰店3周前
冬日必备！咖啡机做热巧克力，丝滑到尖叫～ 快用家里的咖啡机试起来🙋 #德龙咖啡机 #咖啡机家用 #美食小技巧 #巧克力 #意式咖啡
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一口食光1月前
巨丝滑❗️巧克力渐变芝士蛋糕🍫入口即化好绝。又来做渐变慕斯啦～这次换了个形状，做了巧克力口味，浓郁又丝滑，巧克力脑袋一定会喜欢🤎 材料： 【巧克力渐变慕斯】 黑巧80g 牛奶80g 吉利丁8g 淡奶油180g 【芝士慕斯】 奶油奶酪180g 白砂糖30g 淡奶油220g 热牛奶60g 吉利丁片8g 【巧克力奶冻】 牛奶70g 淡奶油30g 可可粉3g 白砂糖5g 黑巧25g 吉利丁片5g #抖音美食创作人 #烘焙教程 #慕斯 #巧克力控 #巧克力慕斯
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蒙牛专业乳品3月前
挑战100天开一家店:DuangDuang巧克力蛋糕 这款看似低调的巧克力蛋糕，一入口就是“Duang”一声的丝滑弹润。上层巧克力慕斯用上#蒙牛新国标稀奶油 ，乳脂更细腻、打发更稳定，让巧克力的醇厚被无限放大，入口即化却不腻。中层奶香慕斯由#蒙牛餐饮纯牛奶 打底，奶味干净、融合度高，把整体口感拉得更轻盈；底部酥香饼干层又给了它刚刚好的脆度，丰富但不杂乱。切开时是顺滑，入口是轻盈，回味是浓郁，每一口都像巧克力在舌尖做跳跃。做切件售卖、堂食甜品、下午茶套餐都很完美，是那种顾客吃了会点名复购的经典款。 #DuangDuang巧克力蛋糕 #甜品控必试 #蒙牛专业乳品
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77cy7月前
懒人版冰山熔岩巧克力，只需要搅一搅，就能做出和外面一样好吃的冰山熔岩巧克力，巨丝滑好吃#懒人版冰山熔岩 #巧克力 #甜品
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蒙齐齐6天前
巧克力脆皮酱冰淇淋圣代雪糕冰激凌脆皮自制甜品饮品淋面原料商用
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宝藏仓库3周前
烘焙党必备的巧克力融化锅来啦！🍫 304不锈钢材质超安心，隔水加热超均匀，融化巧克力、芝士、黄油都不会糊，口感丝滑到不行～ 带防烫设计超贴心，拿取稳稳的，DIY甜品时用它超顺手！家用烘焙有这一个就够，轻松搞定各种融化步骤～ #巧克力融化锅 #304不锈钢烘焙工具 #芝士黄油融化器 #DIY烘焙神器 #隔水加热融化碗
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早餐阳宝1周前
看着挺简单的
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香法露色粉2月前
零失败教程！在家也能装饰巧克力插件~ 🍫 谁能拒绝亮晶晶、丝滑流动的巧克力呢？ 今天把工作室的“魔法”过程分享给大家～ 从调温、描边到脱模，每一步都极度舒适！ 🍫 看着普通的巧克力变身成精致的小插件，所有烦恼都被治愈了。 关键步骤和避坑小贴士都总结在视频里啦，小白也能大胆尝试~ #法式甜品 #巧克力插件#慕斯蛋糕 #烘焙技巧 #香法露色粉
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涵铭4天前
松露巧克力 入口即化，丝滑浓郁，谁能拒绝一颗会融化的快乐？#动手自己做美食 #巧克力控 #宝宝爱吃 #健康饮食 #烘焙人的日常
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涞觅润丝官方旗舰店7月前
穿上会融化的巧克力 ​#涞觅不止丝滑​ ​#超薄透气​ ​#巧克力丝袜​ ​#白丝​
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糖果码头1年前
想要巧克力融化的丝滑温度很重要哦!欢迎大家分享经验!!! 很多宝宝们反馈巧克力融化出来是粘稠的,不是丝滑丝滑的,今天就用顾客宝宝因为融化不好退回来的巧克力给大家融化一下看 🌟 **1. 温度控制是关键！** 巧克力融化最怕的就是高温！😱建议大家用水浴法：将巧克力放在耐热容器中，下面放一锅热水（但不要让水接触到巧克力哦），慢慢加热，这样温度更稳定，巧克力会变得光滑又丝滑！ #巧克力融化方法 #巧克力砖 #烘焙巧克力 #创意糖葫芦 #手工甜点
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