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韩哥厨房10月前
从做米饭开始！蛋炒饭保姆级教程！#蛋炒饭 #蛋炒饭的神仙做法 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥
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颜小厨做菜3月前
简单的蛋炒饭从蒸米饭开始，不用隔夜饭也能粒粒分明锅气十足#蛋炒饭 #炒饭 #家常菜 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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君君和可乐9月前
我炒出了最好吃的蛋炒饭 #蛋炒饭#炒饭#抖音美食推荐官 #美食分享 #炒饭一粒一粒的诀窍
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小象拌香蕉1月前
🍳我承认卖相普通，但味道真的拿得出手！ 分享一种家常鸡蛋炒饭的做法。 米饭准备： 熟米饭：350g左右（2碗米饭） *现蒸的：冷藏6小时后，将结块的米饭轻轻、搓开 *隔夜的：直接将结块的米饭抓散、搓开 鸡蛋准备： 鸡蛋：3个，去壳备用，不要打撒！ 香葱准备： 香葱：4~5根切碎 或者大葱：一段（15cm左右）切碎 调味料准备： 盐：4g左右（干燥的食指+拇指捏8撮） 白胡椒：1~2g（撒一些就行） 调味油准备： 花生油：25g左右（3瓷勺） 猪油：20g左右 *这里是防止新手朋友做饭时手忙脚乱 *老手可以直接往锅里倒油，无需单独准备碗 *可以根据自身情况降低油量，但鸡蛋蓬松度会下降 制作流程： 1、锅烧热倒『调味油』，油热倒入『鸡蛋』快速滑散 2、倒入『米饭』翻炒30秒左右 3、倒入『调味料』翻炒30秒左右 4、倒入『香葱』翻炒10秒左右，出锅 *全程大火 / 炒鸡蛋时油一定要够热（170~190℃） 自问自答环节： Q：油太多了 A：可以少放油，但鸡蛋的蓬松度/口感会变差。我多次测试，这油量才能炒出餐馆的鸡蛋蓬松度/口感。 Q：想做一人食小份 A：米饭、香葱、调味料减为1/2；鸡蛋（原3现1）、调味油（原45现15）减为1/3。 Q：没有猪油/没有花生油 A：买或者用其他食用油代替，但这个做法就没啥优势了。 Q：我米饭蒸的特别特别软，能做吗 A：不建议用软饭做，硬饭做才会好吃。 Q：鸡蛋/米饭老粘锅 A：请翻看我之前发的视频笔记：我家的铁锅从此不沾了。 #黄金蛋炒饭 #蛋炒饭家常做法 #鸡蛋炒米饭做法 #蛋炒饭的美味做法 #蛋炒饭各种做法
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曾锅3天前
一碗剩米饭，秒变黄金蛋炒饭！蛋香浓郁，粒粒分明 剩饭也能超有食欲#蛋炒饭#粒粒分明#黄金蛋炒饭 #美食技巧 #我的厨房日记
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薇薇的小厨房8月前
今天来做个蛋炒饭，剩米饭这样做，也太香了吧，大人小孩都超爱吃～注意❗全程小火慢炒，大火容易粘锅哦～#美食 #晚饭吃什么 #蛋炒饭 #日常做饭
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厨语电器 郭振明8月前
好锅不需要太多，一口就够了， 现蒸牛肉和米饭🍚， 做成牛肉蛋炒饭 #蒸米饭 #蛋炒饭#厨语锅#厨房好物
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做饭爱叨叨3月前
不是黯然销魂饭的蛋炒饭#打游戏也要好好吃饭 #蛋炒饭
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今天吃点好的8月前
蛋炒饭你就这样做，粒粒分明 #省饭课代表 #好好吃饭大赛#抖音美食推荐官
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榆儿香2月前
隔夜米饭一定要这样做蛋炒饭，保姆级教程来啦，米饭粒粒分明，颗颗筋道，香浓不腥#蛋炒饭的神仙做法 #蛋炒饭#米饭
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末本7月前
如何做出粒粒分明，饱满弹牙的黄金蛋炒饭？#美食教程 #家常菜 #蛋炒饭 #美食
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一一奶奶3月前
家里有剩米饭千万不要丢 简简单单一锅香喷喷的蛋炒饭#在家做美食 #我的厨房日记 #抖音美食创作者
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吴顺发1月前
现闷的米饭的确可以做成粒粒分明的蛋炒饭……黄金蛋炒饭……#家常菜 #蛋炒饭 #做菜我是认真的 #跟着抖音做美食 #美食小技巧
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君君和可乐9月前
这种粒粒分明的炒饭是真香，一口下去超满足 #蛋炒饭#家常美食 #抖音美食推荐官 #美食分享
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贪吃的小马1月前
皮蛋蛋炒饭，巨香巨下饭，过夜米饭这样吃真的绝了 #蛋炒饭 #皮蛋蛋炒饭 #皮蛋的神仙吃法 #抖音美食创作人 #好吃到停不下来
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北上日记2月前
蛋炒饭。#蛋炒饭 #美食 #抖音美食创作人
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客家人爱美食5天前
吃不完的剩饭怎么办 我来教你做蛋炒饭 真的太香了#蛋炒饭 #在家做美食
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丁雪飞3月前
昨天蒸的米饭能吃三天😂今天做了外婆菜蛋炒饭，太好吃了，刚做好饭，丁庆斌这蹭饭的真是掐着点来的#外婆菜 #我的乡村生活 #新农人计划2025
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四季豆🫘2天前
真的 我原本以为会是黑暗料理的 结果做出来真的惊艳到我了#蛋炒饭 #做饭 #剩米饭做法 #黑松露蛋炒饭
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山水一程3天前
🍳蛋液入碗的瞬间！这是妈妈牌蛋炒饭的灵魂步骤～✨ 食材备齐超治愈，米饭要粒粒分明哦！😋#蛋炒饭 #为家乡美食打call #妈妈牌美食 #抖音美食创作者 #健康美食自己做
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小潘爱美食4天前
粒粒分明，口口鲜香，这碗虾仁炒饭太上头了！米饭裹满蛋香，Q弹虾仁藏在每一口，好吃到光盘。家常虾仁炒饭，简单却永远吃不腻。#上热门 #美食
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小樱6天前
#做饭 #蛋炒饭
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樱桃日记🍒4天前
初中生又去上补习班了，这个假期除了过年有一周没上课，其他每天上午都在上英语和数学课，我说下一个寒假就不报了吧，寒假时间有点短，孩子也喘口气，爸爸说这么卷竞争有多激烈……#蛋炒饭 #自制早餐 #每日早餐
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廖姐一家人8月前
带你们看看 我妈是怎么用不隔夜的米饭做粒粒分明的蛋炒饭 #蛋炒饭 #蛋炒饭技巧 #蛋炒饭做法 #美食教程
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周老师的小厨子👨🏻‍🍳7月前
米饭剩了不要着急扔，你就跟我这样做，老香了#美食 #做饭 #蛋炒饭 #家常菜 #给媳妇做饭
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北漂梅子爱生活7月前
微波炉蒸米饭，一个人的时候太方便啦， 🍚微波炉蒸出来的米饭很松散，粒粒分明，做蛋炒饭绝了 🍚杂粮饭也能做，营养丰富 🍚一个人的时候就可以用这个小妙招哦 #微波炉#微波炉美食 #懒人美食#米饭#蒸米饭
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山竹4天前
#真实生活分享计划 #剩米饭做法 今天吃皮蛋蛋炒饭！第一次这样做，很好吃～#好吃的蛋炒饭做法 #炒饭的家常做法 #蛋炒饭
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君君和可乐11月前
锅气满满的炒饭是真香 #蛋炒饭#炒饭#超好吃 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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兵哥的菜1月前
金黄焦香的鸡蛋，粒粒分明的米饭，这碗蛋炒饭直接香迷糊了！干饭人冲就完事！#美食 #家常饭菜 #美食教程 #抖音美食创作者
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第20年冬3周前
第一次用刚煮好的饭做蛋炒饭🙃🙃#日常vlog #蛋炒饭 #沉浸式
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小燃儿的生活日记4月前
谁能拒绝这碗金黄裎亮的蛋蛋炒饭啊！鸡蛋软嫩，米饭带着焦香，口水根本停不住！”#在家做美食 #美食制作分享 #剩米饭做法
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君君和可乐10月前
每一粒米都被蛋黄包裹着，松松散散的实在太香了 #蛋炒饭#虾仁蛋炒饭#抖音美食推荐官 #美食vlog #超好吃
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冬子和老冯10月前
#米饭新吃法 #学做菜 #美食教程 #美食分享
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瑞哥爱做饭（美食分享）4月前
家里边剩的米饭就这样炒 简直太好吃了 带着小葱的香味 堪称无敌。 只要闷米饭时别放水多了 隔不隔夜的都可以。#剩米饭做法 #酱油白米饭 #美食 #蛋炒饭
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张快乐她妈👩🏻‍🦱5天前
只要有心，一碗剩饭都能做成漂亮饭🍚今晚突发奇想做了糖醋蛋炒饭，没想到非常成功呢😎 最近经常听到各种夸爱做饭的人，别的不说，爱做饭的人一定是热爱生活的人💕 #漂亮饭#糖醋蛋炒饭#健康美食自己做 #味道好极了你们想吃吗
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欣乐园托管小谢老师1月前
懒人必学！5分钟搞定黄金蛋炒饭，连盘子都不用多洗！ 下班回家不想动？试试这个“一步到位”的蛋炒饭！ ✅ 鸡蛋打散，米饭捏碎。 ✅ 蛋液刚定型直接下米饭，全程大火猛炒！ ✅ 重点是铲子要“轻轻推”，鸡蛋才嫩得像云朵！ 不用复杂的调料，盐和葱花就够了。 简简单单又是一餐，好吃到舔盘！🍚 #蛋炒饭 #懒人快手菜 #美食教程 #快手菜 #成都托管
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鱼小渔5天前
昨晚吃不完的米饭，直接做了个紫菜蛋炒饭来吃#剩米饭做法 #炒饭 #今天吃什么 #真实生活分享计划 #抖音美食推荐官
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吴清风（炒饭)4月前
坚持用木桶蒸饭，只为炒出一碗有“锅气”的蛋炒饭#真实生活分享计划 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音推广
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主持人雷哥1月前
剩下的米饭做成蛋炒饭，男子差点没救过来！#声量计划 #雷哥说新闻
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小暖心4天前
昨晚上做的的鸡蛋🥚番茄🍅米饭🍚 暖宝吃的可香啦 蒸米时专门多蒸了一碗 结果剩了半碗米饭怎么做蛋炒饭呢 早上准备了十来个鱼豆腐，两根烤肠，半根胡萝卜🥕，一个西红柿🍅 炒在一起太香了趴🍛🥤 年过完了自己动手做饭叭 #美食推荐 #好吃的东西要吃进肚子里
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我是阿秀3天前
又解锁了一道新的蛋炒饭做法，皮蛋蛋炒饭，复刻成功啦#剩米饭做法 #炒饭
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牛马明天吃什么2周前
香迷糊啦，这碗皮蛋炒饭我能连吃三碗！ #家常菜 #好吃的停不下来 #美食制作教程 #皮蛋炒饭 #炒饭的神仙做法
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柚炫亿口1月前
粒粒米饭裹满金黄蛋液，颗颗虾仁Q弹爆汁，锅气直接香出三条街！#真实生活分享官 #黄金蛋炒饭#蛋炒饭#虾仁蛋炒饭
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张姐家常饭4天前
一碗蛋炒饭，简单又温暖，人间烟火，最抚凡人心 #剩米饭做法
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大丽爱做饭5天前
孩子们喜欢吃的蛋炒饭，做法简单又好吃#蛋炒饭#快餐
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橘墩墩教做菜3天前
黄金蛋炒饭 准备食材 主食： 隔夜米饭 1大碗（这是关键！新鲜米饭水分太多，容易粘锅。如果只能用新鲜米饭，煮饭时少放一点水，煮好后开盖晾凉，并放入冰箱冷冻20分钟再用）。 基础蛋料： 鸡蛋 2-3个。 小葱 2根（葱白和葱绿分开切，葱白爆香，葱绿出锅前撒）。 调味： 盐 适量。 白胡椒粉 少许（可选，提味）。 食用油（猪油更香！如果有猪油，炒出来味道立刻上一个档次）。 🍳 制作步骤 第一步：预处理米饭和鸡蛋 打散米饭：如果是隔夜米饭，从冰箱取出后，用手沾一点水（防粘），把大块的米饭抓散，捏成一颗一颗的状态，方便炒制。 打鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和几滴水（让蛋更嫩），用筷子充分打散，直到蛋液表面有丰富泡沫。 第二步：炒鸡蛋 锅烧热，倒入比平时炒菜稍多一点的油（如果是猪油，此时下锅融化）。 油温烧至七成热（微微冒烟），倒入蛋液。 快速划散：用铲子快速搅动，让蛋液形成均匀的小块。蛋块炒到八成熟（刚刚凝固，还带点嫩）时，立即盛出备用。不要炒老了，否则后面再回锅口感会变硬。 第三步：炒米饭（核心步骤） 刷锅再起灶：如果炒完蛋的锅里比较干净，就直接用；如果粘底了，最好刷一下，避免糊味。 锅里重新加少许底油（猪油最佳），放入葱白部分爆香。 倒入打散的米饭。 火候控制：全程保持中大火。小火会把米饭煨干，大火才能炒出“锅气”。 翻炒按压：用铲子背不停地按压、翻炒米饭。把米饭炒热、炒散，直到能看见米粒在锅里“跳舞”，并且能听到米粒和锅壁碰撞发出的轻微“沙沙”声。这一步是为了炒出米饭中多余的水汽，让它变得干香。 第四步：混合调味 把之前炒好的鸡蛋块倒回锅中。 用铲子快速把鸡蛋和米饭捣碎、混合均匀。 沿锅边撒入适量盐和少许白胡椒粉（白胡椒粉是灵魂，能去蛋腥提鲜）。 继续翻炒，让调味均匀融入米饭。 第五步：撒葱花出锅 撒入翠绿的葱花。 快速翻炒几下，闻到葱香立刻关火（葱不能久炒，否则会变黄变蔫）。 装盘，开吃！ #猫咪视频 #随变ai随便玩
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一拖三的大北啊7月前
剩米饭有吧？就这么吃。有虾有蛋的炒饭 #省饭课代表#好好吃饭大赛 #美食vlog#家常菜#我的厨房日记
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两宝妈妈9月前
蛋炒饭到底先炒饭还是先抄蛋，好多人都做错了，这几个步骤很重要 ##我的厨房日记 #动手自己做美食 #蛋炒饭 #美食vlog #日常做饭
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贪吃的大板羊8月前
隔夜大米饭炒饭最好吃啦！减脂期也能吃的蛋炒饭做法它来啦#减脂餐 #生活化减脂 #吃瘦不饿瘦#蛋炒饭#种草激励
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李总的装修vlog🎉3周前
懒人快速一分钟蛋炒饭 #真实生活分享官 #跟着抖音做美食 #真实生活分享计划 #美食小技巧 #抖音美食创作者
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煦禾蕴青6月前
5步搞定！超火的家常蛋炒饭，有米饭鸡蛋就能做 #生活服务热点中心 #青年创作者成长计划 #蛋炒饭 #蛋炒饭做法 #最好吃
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颖姐开吃啦！10月前
给剩米饭里打个鸡蛋，你会得一份夜市天花板的黄金蛋炒饭！ 要做得粒粒分明美味好吃也是有诀窍的，方法很简单哦！关键还能解决家里的剩米饭～#抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音生活美食季 #给春天加一把柴米油盐 #心动榜餐厅
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烟台富士康（晓燕姐）4天前
家庭版蛋炒饭，做法简单，好吃！厨房小白闭眼入！ #晒出我亲手做的美食 #上热门话题🔥🔥🔥
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家庭煮夫4月前
剩米饭裹上蛋黄液，做出来粒粒分明的蛋炒饭，超级无敌好吃……
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石建同行3天前
粗茶淡饭，蛋炒饭我的中午饭好吃有好看 #蛋炒饭#蛋炒饭的神仙做法 #蛋炒饭真香 #蛋炒饭技巧 把鸡蛋黄和蛋清分开，把蛋黄直接放到米饭里拌均，蛋清单炒，放入胡萝卜碎，放入绿色小葱或其它蔬菜配色，中小火煸炒，时间不要过长否则米粒太干太硬不适合年长者食用。
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荣利华好时福专卖店1周前
妈妈教的蛋炒饭秘诀：粒粒分明+腊肠粒，简单食材做出家的味道 粒粒分明的蛋炒饭也是需要技巧的 但加上腊肠粒，这碗饭的难度直接降为0！~#粒粒分明的蛋炒饭也是需要技巧的 #发现宝藏小城有年味 #腊味 #家的味道 #腊肠炒饭
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陈皮糖6月前
吃不完的米饭，可以这样做， 自己吃的蛋炒饭，只需要洗一个锅，方便又快速 ！#蛋炒饭 #剩饭吃法 #炒饭 #懒人美食 #做法简单又营养
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甜娜酱的每一餐3月前
这碗蛋炒饭，厨房新手也能快速搞定！#好好吃饭大赛 #蛋炒饭 #蛋炒饭的神仙做法 #美食教程 #我的厨房日记
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小李子教做菜6月前
米饭最好吃的八种花样做法简直好吃到舔盘子#米饭 #剩米饭的神仙吃法 #蛋炒饭#懒人焖饭 #米饭的神仙吃法
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侯大厨不炒菜3天前
蛋炒饭保姆级教学来了 焦香四溢粒粒分明吃着就是香#蛋炒饭 #主食 #美食教程 #味道好极了你们想吃吗 #抖音美食推荐官
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吃饭导师2月前
最简单最直接的黄金蛋炒饭，快来尝试吧！#真实生活分享计划 #美食 #抖音美食创作者 #黄金蛋炒饭
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买菜做饭（烘焙，鲜肉烤肠）3天前
黔肠玖火腿肠糟辣椒蛋炒饭做法 这碗炒饭把贵州特色的糟辣椒和本地的黔肠玖火腿肠完美结合，酸辣鲜香，简单又好吃！ 食材准备 • 黔肠玖火腿肠：1根，切丁 • 隔夜米饭：1大碗（水分少，粒粒分明最佳） • 鸡蛋：2个，打散 • 糟辣椒：1-2勺（灵魂调料） • 葱花：少许 • 食用油、盐、生抽：适量 烹饪步骤 1. 炒鸡蛋：锅中倒油，油热后倒入蛋液，快速炒散至金黄，盛出备用。 2. 炒肠丁：锅中再补少许油，放入黔肠玖火腿肠丁，小火炒至微微出油、边缘微焦。 3. 炒糟辣：加入糟辣椒，翻炒出红油和酸辣香味。 4. 炒米饭：倒入隔夜米饭，用铲子压散，大火翻炒至米粒分明、裹上红油。 5. 合炒调味：把炒好的鸡蛋倒回锅中，加少许生抽提鲜，根据糟辣的咸度适量补盐，快速翻炒均匀。 6. 出锅：最后撒上葱花，翻炒两下即可出锅。 这样做出来的炒饭，米粒分明，火腿肠的肉香和糟辣椒的酸辣味融合得恰到好处，每一口都很过瘾！ #豆包写文案
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杨家酱2月前
孩子能吃一大碗的蛋炒饭！#蛋炒饭 #吃得香甜睡也安然
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麦麦开动啦1月前
家里有剩米饭的别扔掉做皮蛋炒饭 ，真的超级好吃#皮蛋炒饭 #皮蛋蛋炒饭 #炒饭的神仙做法 #美食推荐官 #皮蛋的神仙吃法
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茶茶的烟火厨房4天前
蛋炒饭不难，有剩米饭就能做炒饭*^_^*厨房小白轻松掌握! #蛋炒饭的神仙做法 #妈呀太香了 #美食创作人计划 #动手自己做美食 #味道好极了你们想吃吗
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