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地中海～小海1年前
只有运城才有的宝藏美味——豌豆糕！身为运城人的挚爱，这道美食承载着满满的家乡味道。今天就把地中海河东妈妈餐厅的自制秘方分享给大家，步骤超简单，轻松复刻美味~ 食材准备 1. 去皮豌豆5斤 ：优质的豌豆是口感的关键，一定要选颗粒饱满的。 2. 栀子5 - 6个 ：天然色素担当，让豌豆糕颜色更诱人。 3. 白糖 ：根据个人口味添加，喜欢甜一点的可以多放些。 4. 柿饼若干 ：切成小块，铺在盘底，给豌豆糕增添独特风味。 制作步骤 1. 清洗豌豆：将去皮豌豆淘洗两到三遍，洗去杂质，让每颗豌豆都干干净净。 2. 调配食材：把糖和栀子放入盆中，倒入洗好的豌豆，再加入适量清水，水要没过豌豆5 - 6厘米哦。 3. 蒸煮豌豆：将调配好的豌豆放入蒸锅中，蒸两个小时。漫长的等待，只为了让豌豆变得软糯。 4. 搅碎豌豆：豌豆蒸熟后，用搅蛋器或者绞肉机搅碎，细腻的口感就靠这一步啦。 5. 熬煮豌豆：把搅碎的豌豆倒入锅中熬煮，不断搅拌，让多余的水分慢慢蒸发，直到豌豆糊起大泡，呈现粘稠状，这时候一定要小心，别让它粘锅咯。 6. 摆盘定型：准备好盘子，将切好的柿饼小块平铺在盘底，再把熬好的豌豆糊倒入盘中，等冷却凝固后，切成小块，摆盘就完成啦！ 一口下去，豌豆的清香、白糖的甜蜜、栀子的独特气息和柿饼的软糯完美融合，口感绵密，甜而不腻，简直是味蕾的狂欢🎉 家人们一定要试试这个运城特色豌豆糕，相信你也会被它的美味征服！ #运城美食 #豌豆糕 #自制美食 #地中海酒店
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒11月前
传统豌豆糕，豌豆看得见，粒粒分明颗颗香糯！#豌豆糕家常做法 #创业摆摊 #河南豌豆糕做法 #豌豆糕怎么做
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三姐的生活1年前
一到春天大街小巷就有很多卖豌豆糕的，看到后总馋的想买，买了一小块就要十几块钱，跟着我学会了就不用再买了#豌豆糕#豆沙糕#山西美食
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海棠-好物推荐官1年前
河南的豌豆糕，又叫豆沙糕或豌豆澄沙糕，是一款流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃。这款甜食香甜可口。 豌豆糕的制作方法相当讲究，主要原料包括豌豆、白糖等。首先，豌豆需要提前浸泡并煮烂，然后捣成泥状，过滤掉渣滓。接着，将豌豆泥加入白糖炒至粘稠，不易划动，最后倒入模具中冷藏凝固，取出切块即可食用。 在河南，豌豆糕不仅是一款美味的传统小吃，更是一种文化的传承。这款糕点历史悠久，经过多代人的传承与改良，逐渐形成了独特的口感和风味。无论是老人还是孩子，都对豌豆糕赞不绝口。 如果你有机会来到河南，一定要尝尝这款地道的特产豌豆糕，感受它带来的美味与惊喜吧#原生态原滋味 #解馋 #营养美味 #豌豆糕 @抖音电商学习中心 @抖音小助手 @抖音热点宝 @抖音创作者中心 @抖音电商 @抖音来客官方助推官 @抖音直播 @抖音媒体内容优推官 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖加上热门 @DOU+小助手 @电商小助手
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小杨超爱吃6月前
街边偶遇一家豌豆糕，12块钱斤，豌豆吃起来很绵密~#路边摊美味 #街边小吃 #地方特色美食 #豌豆糕 #抖音美食推荐官
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爱吃的老闫3周前
济宁美食 胡营大集 豌豆糕#回老家才有的人间美味 #地方特色小吃 #济宁#吃
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河南民生频道香香美食6月前
挑战100天吃遍河南！许昌藏在巷子里的豌豆糕， 和常吃的豌豆馅儿不同，豌豆糕的豌豆真的粒粒分明！口感绵密、豆香味超浓郁！再蘸上白砂糖吃，简直不要太好吃！逛完胖东来去吃它好吗？#挑战100天吃遍河南 #许昌美食 #豌豆糕
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诺诺妈の豌豆糕2月前
下午人民路张亮麻辣烫斜对面，豌豆糕等你来！#摆摊 #手工美食 #传统美食 #豌豆糕#同城
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爱醋小贾寻味记8月前
山西豌豆糕，吃起来细腻绵甜，在你们那里叫什么呢？#山西美食#好吃到停不下来#自制美食#星辰计划
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒1周前
豌豆的香味真的很诱人，国人是从汉代的时候开始吃豌豆的，汉代张骞西行的时候引进来的#纯手工制作美食 #漯河#漯河 豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕培训
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莹莹-王庄无添加豆渣糕1月前
济源市王庄村豌豆糕即将上市🤗#地方特色美食 #手工美食 #豌豆糕#感恩父母 #传统小吃
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒1周前
今天初八，祝大家八方来财？这样的豌豆糕你吃过吗？你那里卖多少钱一斤呢？#漯河#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅板栗豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕培训
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食在博爱9月前
在东兴学校东50米，还是芬姐的老位置，老手艺熬出的甜糯！芬姐家豌豆糕，精选脱皮豌豆，慢火蒸熬15小时，绵密如云朵，清甜不齁嗓～每一口都是童年记忆里的老味道，手工现做，无添加更安心！#博爱 #博爱特色美食推荐 #豌豆糕 #豌豆沙 #芬姐福荣记豌豆糕
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒7月前
豌豆黄儿好吃的原因是我们添加了它🐝🐝#蜂蜜干粉#漯河#漯河老北京豌豆糕#漯河豌豆糕#漯河砂糖馅儿
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒8月前
看看济南来员做的栗子豌豆糕怎么样？是不是粒粒分明，颗颗香糯？#漯河豌豆糕#漯河同城 #漯河美食 #豌豆糕 #漯河豌豆糕
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒11月前
豌豆糕技术免费分享#豌豆糕 #豌豆黄 #摆摊 #传统美食
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小美带你吃喝玩乐8月前
永安街好吃的豌豆糕，尝鲜价3.6一盒，招牌小份豌豆糕5.88 ，小份红豆味豌豆糕6.88，大份9.9，软糯香甜，真的是让你吃了一次就想吃无数次#豌豆糕#附近美食#甜品#抖音美食推荐官#美食
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州桥往事3月前
就为这一口，我追了他三天！ 包公湖大市场门口李老爷子的豌豆糕，还是那个八斗筐，还是那粒粒分明的老手艺，卖完就收摊，味道一点没变。你心里，有没有一个忘不掉的老味道？#开封美食 #寻味烟火气 #童年记忆 #小城故事 #遇见城市
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G。11月前
在漯河街头坚守了30年的豌豆糕，豆子粒粒分明，入口是恰到好处的微微甜，口感绝绝子。这一口下去，满满的都是岁月沉淀的老味道。你有多久没吃了？ #漯河美食 #豌豆糕 #街头美食 #特色小吃
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郑漂小时姐11月前
今天的豌豆糕很受欢迎啊，大人小孩都喜欢吃，这是继过完年生意最好的一天了#记录摆摊生活 #童年味道 #灵感创作
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河南特产 聚一坊7月前
河南特产 豌豆糕各种口味 微甜#零食推荐#美食测评 #河南特产 #童年零食
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雪儿姐探济南6月前
民族大街栗子豌豆糕真的好好吃，不甜不腻，软软糯糯的#民族大街#今夜特价#济南美食 #栗子豌豆糕#宝藏小店
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阿泽探寻日记1年前
在潍坊也吃到了豌豆糕#潍坊 #巷子里的美食 #潍坊探店 #城市里的烟火气
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糯米甜藕（潘潘）1周前
年后的豌豆糕非常抢手#豌豆糕 #舌尖上的美味 #豌豆 #永安街美食 #郑州
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团团购购8月前
这个豌豆糕非常好吃，不太甜入口绵柔，大家可以来他家尝尝#豌豆糕 #老北京豌豆糕
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泽泽麻麻4天前
河南限定，糯到心巴上的豌豆糕，你赶过会的人根本不懂#地方特色美食 #河南美食 #豌豆糕 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门
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小猪.1年前
我看看那个山西小孩没有吃过豌豆糕. #山西美食 #农村生活 #豌豆糕 #为家乡美食打call #人间烟火
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铭妈美食记2年前
又到了吃豌豆的季节，做道河南传统美食豌豆糕，香甜软糯，还是小时候妈妈的味道#传统美食 #妈妈的味道#夏天的味道 #农村美食
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大梁小双1年前
豌豆糕，河南传统小吃，开封传统小吃，面嘚嘚嘞沙嘚嘚嘞甜丝丝了 #豌豆糕
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郑漂小时姐1年前
豫东地区的传统小吃，豌豆糕教程来了，香甜软糯，老少皆宜，喜欢吃的可以跟着做起来了#记录真实生活 #传统小吃 #豌豆糕家常做法 #生活的烟火气息
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒3周前
真解压，一个人要了10斤豌豆糕#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅豌豆黄#漯河李师傅豌豆糕培训
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丹小青10月前
冰凉爽口的豌豆糕@#豌豆糕做法 #美食制作分享 #
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星辰姐姐吖1周前
这个豌豆糕确实划算，一盒都快一斤了，才4.9！这个价格不是一直有刷到先囤上！#豌豆糕#杨家甜藕 #甜品治愈一切 #附近美食
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒8月前
茶叶市场中裕燃气客服站的美女们想吃豌豆糕了！随叫随到！板栗豌豆糕，养颜美白，抗衰老#豌豆的好处及功效 #豌豆糕
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山西霞姐2年前
今天做了我们家乡一种美食豌豆糕，细腻绵甜特别好吃#好吃到停不下来 #自制美食
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冰冰家水果3周前
婆婆手工做的豌豆糕，没有任何添加剂，柿饼也超多，特别好吃！#豌豆糕#鄢陵#团购推荐 #鄢陵#冰冰家水果零食
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济源供销老杨3周前
王庄老叔的豌豆糕，一卖就是四十年，这不光是济源人的童年记忆，更是老一辈的坚守和手艺。多少人赶会就奔着这一口豌豆糕来的，也是多少人回不去的乡愁#济源供销老杨 #济源供销超市 #济源 #河南济源 #过年
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瑶瑶不吃路边摊6月前
开封街头的豌豆糕，真的超好吃，也不知道离开了开封还能不能吃到😰#豌豆糕 #地方特色美食 #小时候味道 #开封美食
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是佳雨的日常2年前
河南老式豌豆糕#河南特产 #纯天然无添加 #软糯香甜
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郑州厨师小张7月前
#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #蜜枣豌豆糕
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冰冰家水果6天前
每天豆沙馅都不够卖，今天一直做到晚上9点多！周末好多顾客都说要给爷爷奶奶，父母买！明天还是早上9点开门，左下角有团购，喜欢吃的给家人买的，可以直接拍啦！#豌豆糕 #鄢陵#本地小吃 #冰冰家水果零食#手工制作
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开封特产一站购宋风点韵铺直营旗舰店4天前
#豌豆糕 #非物质文化遗产 #杨林阳 开封非遗老字号， 始于1906年， 杨林阳木糖醇豌豆糕， 尽在开封特产一站购！
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李木木日常记2周前
#上热门🔥 #莒南美食#摆摊日记 #栗子豌豆糕 #莒南美食
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老宋豌豆糕10月前
欢迎收看老宋在河南八线小城卖豌豆糕的一天。上到90多岁的老人，下到没牙的小宝宝，都爱我做的糕，每天都遇到很多可爱的顾客，回家有美味的饭菜，老宋就是世界上最幸福的人。 #老少皆宜 #摆摊 #平顶山美食 #纯手工零添加 #老宋豌豆糕
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芬姐-本地生活服务商9月前
真材实料、豌豆糕#抖音记录农村生活 #记录摆摊生活 #纯手工
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香辣鱼丸8月前
临沂豌豆栗子糕#街边小吃 #地方特色美食 #民间传统美食 #软糯香甜 #年糕
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莹莹-王庄无添加豆渣糕4天前
莹莹家 0 添加豆渣糕免费品尝啦#王庄豆渣糕#济源美食#元宵节 #玉泉体育中心 #豌豆糕
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A胡智敏 寿材加工源头工厂2周前
#抖出家乡味 #我为家乡农产品代言 #美食节 #摆摊日记 #街头美食 大荔县九品十三花之豌豆糕
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太原利哥2月前
太原记忆贾德旺豌豆糕#太原 #太原同城 #太原记忆 #豌豆糕 #同城热点
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洧川羊肉烩豆腐伊清饭庄1周前
零添加无色素，咬一口还是小时候的味道，聪姐家的豌豆糕，味道就是好#洧川#羊肉烩豆腐#伊清饭庄
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒3周前
今天小年，一个美女给妈妈买了板栗豌豆糕，常回家看看#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅豌豆黄
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李木木日常记3周前
#我的摆摊日记 #莒南美食推荐 #栗子豌豆糕 #摆摊 #街边美食
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒1周前
开工了，今天做了无蔗糖甜味儿豌豆糕，深受无糖人士的喜爱#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅板栗豌豆糕#漯河李师傅豌豆黄#漯河李师傅豌豆糕培训
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒3周前
给妈妈买豌豆糕的美女人见人夸。常回家看看#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅豌豆黄 #漯河豌豆糕
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒1周前
第一次来万达广场门前摆摊，人不多啊#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅板栗豌豆糕漯河李师傅豌豆黄
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糯米甜藕官方号3天前
胜利街糯米甜藕搞大事，秘制豌豆糕3.99元，原价8元！新鲜现做，口感绵密，堂食外带皆宜，速来打卡享开业福利！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#醉蟹 #红豆刨冰做法 #私房美食 #桂圆红枣枸杞茶 #冰粉品牌推荐
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒1周前
三美女从临颖跑到漯河，要吃板栗蜜枣豌豆糕#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅板栗豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕培训
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒3周前
过去都说生意在路上，现在我要说生意在抖音上，上午做了一锅豌豆糕不到三个小时卖完了，下午继续做#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕漯河李师傅板栗豌豆糕#
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李木木日常记2周前
#栗子豌豆糕#莒南美食 #卧佛寺#挣钱#摆摊
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒9月前
板栗豌豆糕的卖法（乘装方法）#板栗豌豆糕 #栗子豌豆糕 #豌豆糕
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒2周前
过节了，出个早摊#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅豌豆糕#漯河李师傅豌豆黄#漯河李师傅板栗豌豆糕
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漯河李师傅豌豆糕送货收徒3周前
抖音真是宝，商家离不了，刷到就呼叫，30分钟到#漯河#漯河豌豆糕#漯河李师傅板栗豌豆糕#漯河李师傅豌豆黄
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卖豌豆糕和甑糕的曼曼小姐姐6天前
#非遗美食#老一辈的传统技艺#非遗传承#特产
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