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嘉宸玩beef（男）4月前
外焦里嫩完美牛排，如何在家煎一份澳洲安格斯原切2.5cm眼肉牛排！极高锅温短时间内产生美拉德反应！#煎牛排 #煎牛排教程 #美食教程 #原切牛排
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马丁的食谱11月前
3分钟快速牛排❗️外脆里嫩㊙️好吃到没朋友… #美食教程 #美食vlog #我的厨房日记 #煎牛排教程 #高温牛排炉
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老牛不吃草-国产和牛4天前
一条视频告诉你，如何在家里面煎好一块牛排 #国产和牛 #源头牧场 #原切牛排 #和牛眼肉 #眼肉
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早啊影影2年前
在家怎样把牛排煎得又嫩又好吃？知道这些注意点后多练习就可以啦，真的鲜嫩又多汁#早餐 #美食vlog #煎牛排 #哇又便宜又好吃
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小萝莉的餐桌2天前
怎么会有这么简单好吃的牛排啊，太幸福了🥰#我的厨房日记 #煎牛排 #牛排 #高颜值厨具 #vlog日常
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牛牛终点站8月前
新手练习煎2公分厚的减肥板腱牛排～ 这个视频调了一点滤镜，跟网上的博主学习的，看起来会奇怪嘛？
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主厨Neil在澳洲10月前
不用一滴油，煎饭店级别牛排，配熟度对照表。 #牛排 #西冷牛排 #主厨Neil #减脂餐 #低碳饮食
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福福厨房日记4月前
新手也能完美地煎牛排，简单又详细的教程来啦#牛排 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #原切牛排
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恒丰原切7月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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东兴鱼勒3周前
厚切冷冻牛排，冷煎轻松🤏🏻，脆壳粉嫩
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lodge官方旗舰店直播号1月前
煎牛排教程 2.5cm的厚切牛排怎么煎，用什么锅煎？#煎牛排 #煎锅 #lodge #铸铁锅 #厨房好物
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Bellywongs5月前
超薄牛排完美五分熟技巧 👉注意！教程推荐用2cm厚牛排！ #美食干货 #煎牛排 #煮饭 #牛排
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牛排附魔师2天前
牛排附魔作业评级04 #澳洲和牛#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排#牛排附魔师
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日食记9月前
吃肉吗？学会这个牛排煎法，让西餐厅无路可走。#抖音美食推荐官
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宇食间1月前
解锁两种日常超稳的牛排煎法！两种牛排煎法 #牛排 #煎牛排 #宇食间 #牛排推荐 #牛排的家常做法 食材： 西冷牛排 200g 眼肉牛排 200g 黄油 迷迭香 大蒜 海盐 黑胡椒 高烟点油（精炼橄榄油、牛油果等） 步骤： 一、冷煎法 以1.5cm厚 西冷牛排 五分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒。适量高烟点油，静置5分钟（西冷牛排需剪开油边） 4、铸铁锅大火热锅至冒烟 5、保持大火，先煎油边，大概10s 6、两面各煎30s-45min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，进行摆盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成 二、热煎法 以1.5cm厚 眼肉牛排 七分熟为例 1、冰箱取出牛排，静置回到室温，颜色呈鲜红 2、用厨房纸擦干牛排表面水分 3、两边撒大量海盐、黑胡椒，适量高烟点油，静置5分钟 4、放入空气炸锅或烤箱，100度6分钟，取出 5、铸铁锅大火热锅至冒烟 6、两面各煎10s-15min，煎出焦香脆壳 7、关火，放入大蒜、迷迭香、黄油 8、不断浇淋融化黄油至牛排表面，过程持续30s 9、牛排盛到托盘，在牛排表面放上大蒜和香料，浇上锅内热黄油 8、包锡纸静置1min醒肉 9、切开牛排，放入热盘，撒上适量盐和黑胡椒调味，完成
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DQ会做一点饭10月前
厨师长怒切厚牛排！滋滋爆汁的声音太治愈了！3秒教你做出米其林同款🥩#牛排 #煎牛排 #抖音美食 #美食 #减脂
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主厨Neil在澳洲1年前
【主厨Neil】怎样在家做出饭店级别的牛排？ #牛排 #快手菜 #帕玛森 #米其林 #西餐 欢迎去我橱窗选购视频同款牛排，更多牛排做法请见合集哟~ 澳洲安格斯谷饲M3眼肉 1.5-2厘米厚 大火 两面各煎45秒 中火+黑胡椒+黄油 三分熟 两面各煎35秒 五分熟 两面各煎45秒 醒肉 5分钟 喷枪融化帕玛森 可用欧芹碎点缀
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弓长张4251月前
🔥完美牛排秘诀｜煎出米其林餐厅的焦脆肉 #牛排 #和牛 #煎牛排 #在家煎牛排 #煎牛排秘诀
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一来家厨房2月前
6分钟煎牛排 西冷牛排厚约1厘米 #牛排 #煎牛排教程 #牛排的家常做法 #黑胡椒牛排 #在拍一种很新的vlog
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饲养员小呼6月前
🇫🇷同事的独特牛排煎法 法国程序员的牛排煎法，颠覆但是好吃！ #一饭封神 #好好吃饭 #煎牛排 #留子做饭 #夏天的味道
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不辣哇5月前
这个超简单的煎牛排方法一定要学！巨好吃！#在家做美食 #低消费生活 #煎牛排 #自己做饭 #懒人美食
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杨光_建厨师9月前
冻煎法：专门为薄牛排研发，轻松做到通体粉嫩、外壳焦脆 全网播放五百万的冷煎法后续，1-1.5cm的薄牛排也能做到充分的美拉德反应与极少过熟层的完美熟度！冻煎法唯一的缺点就是会崩油，建议使用本身就是冷冻好的牛排，不要自己冻冰鲜牛排，否则冰晶可能会太多；另外就是准备锅盖或防油网，清理更方便。#牛排 #煎牛排 #好好吃饭大赛
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早啊影影10月前
在家怎样煎出又嫩又好吃的牛排升级版｜ 跟着弟弟学，这样煎真的绝！发自肺腑的赞美#美食vlog #煎牛排
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西瓜籽厨房日记8月前
在家煎牛排 #煎牛排 #煎牛排家常做法 #牛排的家常做法 #一日三餐 #简单吃吃
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机智的红领巾1月前
尝试下冷煎法 #煎牛排 #美食 #自己在家做美食 #健身餐 #牛肉
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京山澳和肉铺2月前
澳洲M7原切和牛眼肉！煎制教程来啦！跟我学非常简单～#厚牛排怎么煎 #美食 #美食制作过程 #澳洲牛排怎么做
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芒果不忙3天前
煎牛排，每面淋黄油30秒，时间太久了#在家做美食 #一人食记 #懒人快手菜 #牛排
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茜茜童鞋の碎碎念4月前
不知道吃什么，试试这个煎牛排吧。#vlog日常 #在家做美食 #今天吃啥 #牛排
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托尼哥2周前
如何在家做出完美焦化层牛排#美食制作#美食#美食趣胃计划#牛排#熊猫牛排屋
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嘉伟粤爱扒3周前
深夜食堂之 家用厨房牛排怎么煎出焦壳#煎牛排 #原切牛排 #煎牛排教程 #煎牛排
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饲养员食光5月前
牛排这样做，鲜嫩多汁一点都不柴❗❗❗ #原切牛排 #黑椒牛排 #美食 #美食教程 #妈呀太香了
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Dan8月前
✨我的厨房日记 | 自制牛排，比西餐厅的更鲜嫩多汁，初中生一天两块，快给家里孩子安排上吧！#整肉原切 #牛排的家常做法 #原切牛排 #上热门🔥 #长高食谱
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炙禾肉铺2月前
正确煎牛排的秘诀，保姆级教程，赶紧学起来！#牛排 #美食 #煎牛排教程 #美食趣胃计划 #炙禾肉铺
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老刘的轻食日记3周前
谁能不想煎一块完美牛排呢！外焦里嫩的口感！#煎牛排 #牛排 #动手自己做美食 #来过来尝尝这个 #晒美食是对平凡生活的热爱
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乔斯达3天前
煎牛排教程来啦，我觉得简化的特别多了，如果你的牛排厚度2cm，且是谷饲牛排，那么大概率不会翻车#牛排 #煎牛排 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法 很多朋友都问我牛排是在哪里买的，我是在@吃一头 这位博主这儿买的，对比下来性价比很高，感兴趣的宝宝可以私信这位博主了解一下
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南汐的厨房日记2周前
不用技巧，零失败煎牛排 #黄油煎牛排教程 #煎牛排教程
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我是知诸1周前
今日份主食 煎点牛排 牛排我只吃三分的🏀😁 #做菜我是认真的 #看完不笑算我输 #煎牛排 #天津
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道薄切牛排该怎么做才好吃，赶紧收藏起来吧 #牛排🥩#亲手制作美食 #西餐美食 #美食制作分享 #抖音美食推荐官
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小森吃牛排1月前
想做牛排神！挑战用100种方法做牛排！ 第十二期白酒煎牛排 #怎么样做牛排#牛排做法#牛排的家常做法#牛排的神仙吃法#牛排的好吃做法
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小美厨房5天前
以后西餐厅挣不到我的钱了，在家煎牛排省钱巨好吃#美食教程 #煎牛排 #懒人美食#黑胡椒酱腌牛排
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@小影子3周前
学会了这样做牛排，再也不用在网上买了，自己做出来新鲜又好吃……#动手自己做美食 #日常vlog #牛排的家常做法
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卡路里Party2周前
超简单的煎牛排 什么配菜都不需要#牛排 #眼肉 #山姆牛排做法 #美拉德
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小厨神米久1月前
🥩一学就会！🍽️教你煎出餐厅级别牛排！ 食材： 眼肉牛排-400克 黄油-20克 小番茄-100克 蘑菇-50克 大蒜-20克 小贴士： 1.牛排越薄越容易失误，尽量选择3cm左右厚度的牛排。 2.翻两次面煎制能更好把控外壳的焦化程度和控制过熟层。 3.强烈建议使用温针，通过中心温度可以准确的知道牛排的熟度（具体参考视频中的图表） 4.如果出锅后没有到达想要的熟度（中心温度），烤箱预热到150度送进去烤，再拿出醒肉3分钟。具体时间根据差多少熟度来定（通常2~4分钟，不要太久）。 #煎牛排 #牛排 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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胖虎哥哥8月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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鱼小张2天前
家常版牛排午餐，备菜、做菜、洗碗 #美食分享 #煎牛排 #厨房日记 #抖音美食创作者
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马老师的厨房3月前
别再给孩子吃合成牛排了，像我这样自己在家做的牛排，鲜嫩不柴，孩子很喜欢吃，一次多做点，放在冰箱里，吃的时候煎一下就可以了#自制牛排腌制 #美食 #在家吃出高级感@抖音小助手
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悦悦妈妈5月前
孩子长身体黄金期，多给他们吃点牛肉，外面买的很多都是合成牛排，自己在家做，鲜嫩多汁一点也不柴，做好了放冰箱想吃的时候煎一下特别方便#儿童美食 #腌牛排 #美食教程 #好吃到停不下来
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龙岩清香探房1月前
林格老板教我煎牛排🥩，我来试试#2026 #食材新鲜才是硬道理
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间歇性努力大师5天前
#记录我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感 煎个3厘米厚的Oyster 板腱🥩 我还以为是牛腿查了一下是肩膀附近
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牛排博士2月前
如何煎出好吃的牛排？一条视频教会你！#牛排 #牛肉 #煎牛排教程 #真实分享计划 #原切牛排
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快乐人生1周前
#厨房小技巧 #美食技巧 #煎牛排 #做牛排的方法 #动手自己做美食 @笑对人生 @火哥好 @成熟的麦穗 @快乐人生
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爱吃美味蟹黄堡2天前
减脂期如何煎牛排🥩#真实生活分享计划 #减脂 #减肥 #牛排 #唯有美食可以治愈一切
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启量涵涵5月前
妈妈们是不会给孩子出去吃合成牛排的，自己在家做牛排特别简单，几个小技巧要记好#自制牛排 #黑椒牛排
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对面小豪3月前
新手炸厨房——煎牛排 #美食 #在家做美食 #vlog日常 #抖音美食创作者
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勇敢走向活土匪3月前
煎牛排，就单纯饿了，晚上加个餐 用牛肉煎的，肉多，性价比高 牛肉切大厚块，放盐，花椒面，生抽腌 锅里油冒烟后等油温降一降，调小火放肉煎，这样肉质嫩，两面金黄或者用筷子按压表面不出血水即可#一日三餐人间烟火简单而美味
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城翔高峰牛老四8月前
高峰牛肉煎出餐厅级牛排！腌制、保存、煎制全攻略，手残党也能学会！#自制牛排 #牛排 #原切牛排 #儿童牛排
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阿瑞斯肉制品旗舰店3天前
牛排煎不好？90%的人都栽在这4步❗️ 好牛排煎成水煮肉😭 没香味、焦化层乱七八糟 真不是肉不行 是你方法全错了！ 1️⃣ 表面血水一定要擦干 有水油温就降，永远煎不香 2️⃣ 锅烧到冒烟再下肉 低温=没焦香！必须听滋啦声✨ 3️⃣ 别频繁翻面 1.5cm厚，每面40秒菜够 4️⃣ 板腱先剪筋膜 煎的时候压一压，焦壳超均匀🔥 ✅ 记住：擦干｜热锅｜少翻｜断筋 在家也能煎出餐厅级牛排🍴 #牛排 #煎牛排 #原切 #原切牛排
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豪客来官方旗舰店3天前
牛排要想煎的好吃，其实中间是有很多你不知道的小窍门的#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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黑石牛排blackstone1周前
主厨教你如何煎好一块牛排！ #珠海氛围感餐厅 #珠海西餐 #珠海牛排 #黑石牛排 #珠海环宇城
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初景严2天前
煎个天大的牛排。（没有大蒜、黄油和百里香库存了,hhh）#煎牛排 #天津大学#烹饪 #美食 #日出
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潮菜叶飞食品旗舰店3月前
太上头了！牛排配上黑胡椒，香嫩入味，新手也能学会！ #煎牛排 #美食教程 #黑胡椒 #在家做美食
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西厨李狗蛋7月前
硬核教程！完美牛排轻松在家做出的秘诀 #好好吃饭大赛 #美食教程 #西餐 #烹饪 #牛排
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