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🥔破忒头的食乐烩🎶7月前
#好好吃饭大赛 夏天没食欲？来一碗酸甜开胃的上海罗宋汤！#当美食有了音乐灵魂 #青年创作者成长计划 #懒羊羊当大厨 #妈呀太香了 做法参考：@文森特别饿 ①牛腩一斤切大块，新鲜牛腩不焯水直接炒到表面微焦，冷冻牛肉还是焯一下水再炒 ②倒入没过牛腩的开水中火煮开，煮开后撇掉浮沫，加生姜2片，香叶2片，盖盖转小火炖1.5-2小时，炖到牛腩软烂即可 ③洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、卷心菜半个切块，番茄一个切丁，上海红肠半根随喜切块 （土豆萝卜同时下锅但土豆易熟，所以土豆要比胡萝卜切得更大一点） ④黄油：任意面粉 1:1（各2勺20g），黄油融化后下面粉小火翻炒2分钟，取一勺（15g）后续使用，剩余的可以冷冻起来下次用 ⑤牛肉炖好后，另起锅中小火炒香洋葱，再倒入土豆和胡萝卜炒香 ⑥下入番茄丁和番茄膏3勺（45g），翻炒均匀后倒入牛腩和牛肉汤 （视频展示的番茄膏量是2勺，后来加了1勺） ⑦根据口味加黑胡椒碎、盐、糖调味，中小火开盖煮10-15分钟 黑胡椒碎适量（没称） 糖1小勺（2g） 盐3小勺（4.5g） ⑧加入卷心菜和上海红肠再煮10分钟 ⑨最后加辣酱油2勺（20g）调味，加油面酱将汤汁收浓一些即可
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一碗饭（懒人减脂版）1天前
#真实生活分享计划 杏鲍菇焖牛肉，最近很火的水油焖菜做法，真的很好吃 #水油焖菜 #杏鲍菇焖牛肉 #懒人快手菜 #懒人美食
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不烦3周前
我就是古希腊掌管减脂餐的神，这酸辣土豆丝焖牛肉减脂期吃太好吃了，做法简单，10分钟搞定！#酸辣土豆丝焖牛肉 #水油焖菜 #减脂餐 #低脂低卡餐 #吃瘦不饿瘦 @DOU+小助手
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Miss鄧8月前
解锁进店必点的招牌金牌牛肉 再也不用去店里点啦！ 自己在家复刻金牌牛肉， 做法简单到哭又快速， 确也是真的好吃，萝卜干是灵魂～ #家常菜 #金牌牛肉复刻 #省钱美食#我的厨房日记
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左手揣兜2月前
星爷看了都要喊“食神”的番茄牛腩！慢炖2小时的灵魂汤汁，酸甜浓郁裹着软嫩牛腩，配面条、泡饭都绝了，做法简单到新手也能拿捏～#抖音美食创作者 #美食 #番茄牛腩
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程程爱美食5天前
我不容许有人没吃过这个#清炖牛肋条 牛肉香而不腻 汤鲜甜好喝#牛肋条 #牛肉的神仙吃法 #在家做美食 #抖音美食推荐官
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小夏厨房日记1月前
小炒牛肉的灵魂做法！嫩到爆汁 香辣入味 巨下饭！#家常菜 #美食 #下饭菜
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小掌柜4月前
炖牛肉像皮筋？试试这个“神仙做法”！ 这样做出来的大片牛肉，软烂入味，香到离谱！答案都在视频里，手把手教你，想失败都难！你最喜欢用汤汁拌饭还是拌面？ #美食教程 #妈呀太香了 #家常菜 #牛肉的神仙吃法 #好好吃饭
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年糕爸爸爱美食1月前
洋葱炒牛肉的灵魂做法，米饭都要多吃两碗#洋葱炒牛肉 #下饭菜 #家常便饭最养人 #做菜我是认真的
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罗孃孃的厨房日记3周前
家常炒牛肉秘诀｜滑嫩不柴巨下饭，附灵魂红薯煲仔饭一锅出 #真实生活分享计划 ##烹饪技巧 #家常菜做法 #下饭神器 #罗孃孃的厨房日记
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管爷教做菜10月前
可别小瞧这碗牛肉汤，精髓是加了灵魂配料：蒜头酥！一口下去，鲜香与酥脆在舌尖共舞~#抖音美食推荐官 #牛肉汤 #家常菜 #省饭课代表
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郭师傅与单大厨8月前
如何给女朋友做低脂高蛋白的清炖牛肋排！#减脂餐 #捡脂餐 #糊弄女朋友美食 #清炖牛肋排 #牛肉做法
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小八的厨房4天前
儿童餐 100 天不重样 宝宝多吃牛肉长高高，怕他吃腻换着花样给他做牛肉 #辅食 #辅食教程 #儿童餐 #牛肉 #番茄牛肉烩饭
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韶橙记3周前
年夜饭必吃的经典冷菜！五香牛肉0失败做法 年夜饭的餐桌上，怎么少得了一盘酱香浓郁的五香牛肉！ 做法简单，新手也能零失败，切上一盘，淋上灵魂料汁，上桌秒光～ 妥妥的硬菜担当，全家都夸好吃！ #五香牛肉 #年夜饭菜单 #年夜饭菜谱 #家常菜 #冷菜
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啥啥啥啥～4月前
🔥 香到邻居敲门的盐葱牛肋条！ 🤤 谁能拒绝这口外焦里嫩？ 肥瘦相间的牛肋条煎到两面金黄，咬开瞬间肉汁 biu 出来！灵魂盐葱酱是关键 —— 葱花 + 蒜末 + 香油 + 生抽+芝麻+黑胡椒+糖，拌匀静置 5 分钟，葱香直接爆炸💥 👩🍳 零失败步骤，手残党也能学！ 1️⃣ 牛肋条切 块，用盐+黑胡椒 + 橄榄油腌 15分钟 2️⃣ 热锅冷油煎牛肋条至两面焦脆（中小火！别糊啦，用不粘锅可以不放油哦～） 3️⃣ 黄油+盐葱酱翻炒 1 分钟，盖盖焖 8分钟出锅！ ✨ 场景百搭，治愈所有不开心 ▫️加班回家来一盘，配米饭能吃三碗！ ▫️家庭聚餐露一手，秒变全家夸的厨神 ▫️深夜 emo？这口肉香直接把快乐拉满！ 👉 快 @你的饭搭子一起做！ #美食教程 #家常菜 #牛肉做法 #秋日美食 #10 分钟快手菜 💡 小贴士：牛肋条带点脂肪更香！煎的时候别频繁翻，肉汁锁得牢牢的～ 😋
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盛世容颜！3月前
#解锁牛肉的一百种做法 #创作者中心 #创作灵感 #好好吃饭大赛 #贵州 烧椒牛肉的灵魂做法，鲜辣过瘾还不柴，配米饭我能炫三碗🍚
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古月小笙3天前
家里做牛排的时候一定要放上几根这个迷迭香，它是牛排的灵魂伴侣，有了它才能吃出高级西餐厅的味道。每次烤牛排我都会来一点，香味特别足，喜欢的朋友可以买一瓶回去试试看#迷迭香干枝 #迷迭香 #迷迭香的食用方法 #牛排的家常做法
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古月小笙3天前
家里做牛排的时候一定要放上几根这个迷迭香，它是牛排的灵魂伴侣，有了它才能吃出高级西餐厅的味道。每次烤牛排我都会来一点，香味特别足，喜欢的朋友可以买一瓶回去试试看#迷迭香#迷迭香干枝 #牛排的家常做法 #好物分享 #迷迭香的食用方法
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Peggy3月前
法式清炖牛肉，米其林家宴零失败完成#法餐 #炖牛肉 #清炖牛肉 #在家做美食 #无肉不欢
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秋秋小厨房6月前
牛肉切成一口大小，加半勺盐、一勺生抽、一勺蚝油抓匀，再放半勺生粉和少许油锁住水分，🫶腌5分钟就超嫩。生菜切丝，再切点蒜末、小米椒备用。 👉调个灵魂料汁：蒜末、小米椒、白芝麻、葱花打底，加一勺糖、一勺生抽、一勺蚝油，泼上热油瞬间香到上头‼️ 起锅煎牛肉，翻面煎个三五分钟就好🤤🤤，最后淋上料汁拌匀。牛肉嫩到爆汁，裹着鲜香料汁超下饭，配着脆生生的生菜解腻，一口下去太满足，快试试！⭐️#生菜牛肉拌饭 #下饭菜 #晚餐吃什么 #拌饭做法 #减脂食谱
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艾米 艾迪妈1月前
无油懒人卤牛肉，减脂神器，冷吃热拌都香，做法简单又好吃#卤牛肉#低卡低脂餐#充能小事叫吃饭
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曼美食3天前
每天一斤肉，快乐天天有#烤牛肉 #空气炸锅美食 #美食教程 #牛肉
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nana（减脂中）2周前
低脂版老式烤牛肉，快去吃🥩 以前在老家延边经常吃这个老式的烤牛肉，做法简单又好吃，蘸着吃的干料更是灵魂😋#谁懂这一口的好吃程度 #美食打卡 #在家研究美食
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小杨的专属厨房8月前
今天给老婆做的是番茄肥牛拌饭，老婆最爱吃牛肉拌饭了，再裹上番茄汁，简直绝了！#给老婆做饭的365天 #番茄肥牛拌饭 #番茄肥牛烩饭 #牛肉饭做法 #番茄肥牛
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管爷教做菜9月前
像这样做的传统煨牛肉，吸饱汤汁软烂入味，咕嘟咕嘟冒这香气~筷子一夹直打颤，香到灵魂出窍啦！ #省饭课代表 #美食教程 #传统煨牛肉 #抖音美食推荐官 #我们的精选
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爱做饭的娟小曹。1月前
排队三小时的铁板牛肉在家轻松做，5分钟搞定，味道真的太绝啦❗️再也不用排队了❗️❗️#铁板牛肉 #牛肉的神仙吃法 #美食复刻 #美食分享 #我的美食日记 我
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云菜卷er5月前
用水油焖菜法做土豆丝焖牛肉 ，丝滑细腻又好吃！拌米饭真的绝了！#土豆的神仙吃法 #水油焖菜 #健康饮食 #自己下厨最香啦 #低卡低脂餐@DOU+上热门 @DOU+小助手
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豪妈家常菜5月前
清炖牛腩 这样做的清炖牛腩，原汁原味，有菜又有汤，太好吃了！#美食推荐 #牛肉 #灵魂蘸料 #美食 @高德地图 #跟着高德扫街榜探好店
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鑫鑫美食2天前
卤牛肉：家庭做法与酒店配方#美食制作分享 #卤牛肉 #配方分享 #卤味熟食 #下酒菜
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河西彪师1天前
《青椒酱才是灵魂！砂锅豆花牛肉这样做，嫩滑入味，米饭杀手！》 #青椒酱 #家常菜 #下饭神器 #抖音美食#牛肉做法
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大刘雪美食6月前
原汁原味的牛肋条太好吃了，#在家做美食 #美食教程 #清炖牛肋条 #灵魂蘸料 #炖牛肉
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老傅厨房4月前
云南山珍与肉食的巅峰对决！▶ 牛肝菌小炒牛肉，牛肝菌爆炒出山野鲜香 牛背脊肉上浆嫩到打滑，一口吃出滇西秘境滋味，拌米饭香到灵魂出窍！ 食材 牛肝菌 两个 牛里脊 150克 青红椒 各半个 大蒜片 生抽 老抽 玉米淀粉 黑胡椒 料酒 做法： ① 牛肝菌洗净去除表面污渍，切片备用。青红椒各半个切菱形片备用，大蒜切片。牛肉厨房纸把水分吸干，逆纹切片，加入1.5调羹的玉米淀粉、少量料酒、生抽、老抽抓拌至上浆，少量食用油锁住水分。 ② 热锅多下一些油，下入牛肝菌炒制变色且有少量焦边，离火备用。 ③ 另起锅烧油，油热下入青红椒和蒜片炒香，下入牛肉炒散断生下入牛肝菌，小火加入适量料酒、生抽，多放一些黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
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九号肉铺3月前
减脂又暖胃！ 15min复刻潮汕灵魂牛肉汤！ 嘿～姐妹们！仅需15分钟，在家就能复刻潮汕灵魂牛肉汤！喝完秒穿汕头街头，鲜到眉毛掉下来～🤣💦#潮汕牛肉火锅 #牛肉汤 #冬天爱喝汤 #牛肉
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二个杜老官（教做菜）3月前
陈皮牛肉 老广私藏味！陈皮牛肉香到舔盘，越嚼越上头！ 广式做法的灵魂全在“香得有层次”！ 琥珀色的牛肉块油光锃亮，刚出锅那股子肉香混着果香，直接馋虫都勾出来了！ @阿苏阿苏（苏德兴） @犇鑫鑫牛排馆 #美食 #陈皮牛肉 #好吃 #食材新鲜才是硬道理 #美食教程
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桑珠的元气餐桌3周前
别再把牛肉炒老了！今天这个葱香牛肉做法，外焦里嫩、一口爆汁！#懒人美食 #牛肉的神仙吃法 #跟着抖音做美食 #厨房日记 #抖音美食创作者
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小伙子官方旗舰店5天前
周末下雨宅家｜低卡暖胃辣牛肉汤 雨天宅家的快乐，是这碗低卡辣牛肉汤给的✨ 咕嘟咕嘟一锅，暖到胃里，香到上头 灵魂就是小伙子辣椒粉🌶 色红亮、香浓郁，辣度温和不呛口 煮出来汤色绝了，韩式内味儿直接拉满 牛肉+蔬菜+豆腐，高蛋白高纤维 好喝饱腹，热量友好，自律期也能放心炫 下雨天窝在沙发喝一碗，浑身都暖乎乎 雨天治愈、低卡无负担、韩式超正宗 这碗汤，承包你整个周末的幸福感～ #小伙子辣椒粉 #一个人吃什么 #低卡低脂餐 #管理期吃什么 #韩式辣牛肉汤
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七七和豆豆（学做菜）8月前
到底是谁发明的这个做法！🥹巨！好吃！ #美食 #菠萝香菜拌牛肉 #美食教程 #抖音美食推荐官
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手残的吃货6天前
清炖牛肋条｜牛肋条这么做真的巨好吃！肉香汤鲜 搭配灵魂蘸料真的超香！#牛肋条 #牛肉做法 #清炖牛肋条 #灵魂蘸料
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稍息立郑2月前
 解锁火锅店同款嫩牛肉腌制流程，涮火锅的灵魂肉品get✅ #火锅嫩牛肉腌制方法 #火锅食材处理小妙招#火锅嫩牛肉秘制做法
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小羽小当家5月前
小红帽/鲁本三明治的灵魂，在家做美式咸牛肉 它是各种网红三明治真正的灵魂，也是减脂增肌界的美食，他就是美式咸牛肉corned beef 入口即化的酥烂质感和经过时间沉淀的熟食香气，只要按照配方做，就是餐厅的味道 做小红帽和鲁本一定要准备的重头戏 经过亲身体验我总结了两个做法，今天分享一个比较传统的做法 非常非常简单，唯一需要的是耐心 一起来试试吧～ @DOU+小助手 @DOU+上热门 #美食 #小红帽三明治 #鲁本三明治 #三明治 #减脂餐
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酱紫菜菜2月前
一口沦陷，沙茶牛肉炖豆腐的神仙做法 #牛肉炖豆腐 #沙茶牛肉 #热气腾腾的三餐 #天冷吃点热乎的 #家常菜
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林饱饱食光记1月前
🥘被问爆的牛排饭配方！盐葱是灵魂绝绝子 #妈呀太香了 打工人快手餐：十五分钟搞定香喷喷的盐葱牛排饭。 #太好吃了 #牛排的家常做法 #打工人吃啥 #打工人快速吃上饭 #
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卷卷泡面头又饿了6天前
最经典的法式焦糖洋葱炖牛肉㊙️超详细SOP #青年创作者扶持计划 #青年创作者计划 #焦糖洋葱炖肉 #美食教程 #西餐 份量 4–6 人份 难度 ★★★★☆（耗时长，但技术不复杂） 原料 焦糖洋葱 白洋葱 —— 1 kg，切细丝 无盐黄油 —— 100 g 细盐 —— 10 g（洋葱重量的约 1%） 注：传统做法不添加糖 炖牛肉 牛肩肉 / 牛肋条 / 牛腩 —— 800 g–1 kg，切 4–5 cm 块 玉米淀粉 —— 20–30 g（薄裹） 香叶 —— 2–3 片 新鲜百里香 —— 3–5 枝（或干百里香 1 tsp） 干红葡萄酒 —— 80–120 ml 牛肉高汤或水 —— 约 1 L（没过肉约 5 cm） 其他食材 小型粉糯土豆 —— 400–500 g 胡萝卜 —— 1 根，滚刀块 格吕耶尔芝士（Gruyère）—— 适量 酸面包（Sourdough）—— 适量 制作步骤 1. 制作焦糖洋葱 厚底锅置小火，加入黄油融化。 加入全部洋葱丝，翻拌至均匀裹上黄油。 盖上锅盖，小火焖 30 分钟，使洋葱软化并释放水分。 加入盐，翻拌均匀，继续盖盖焖煮。 之后保持小火加热，每 15 分钟翻拌一次。 当水分逐渐蒸发后，洋葱温度上升并发生焦糖化。 直至洋葱呈深棕色、质地柔软近似酱状，即完成。 成功标准：颜色深褐、甜香浓郁、无焦糊味 2. 处理牛肉 牛肉切成较大块，厨房纸吸干表面水分。 均匀薄裹一层玉米淀粉，并抖去多余粉。 3. 煎封牛肉 另起锅，中高火加少量油。 分批放入牛肉，煎至四面金黄。 取出备用。 4. 合并材料 将煎好的牛肉加入焦糖洋葱中。 翻拌使洋葱均匀包裹牛肉。 加入香叶与百里香。 倒入红酒，加热 1–2 分钟使酒精挥发。 5. 炖煮 加入牛肉高汤或热水，液面没过牛肉约 5 cm。 中火加热至沸腾。 转小火，盖盖慢炖 1.5–3 小时。 炖至牛肉软烂但仍保持完整形态 6. 加入配菜 放入土豆与胡萝卜。 继续中小火炖 20 分钟。 关火后焖 10 分钟再开盖。 保存与复热 冷藏：3–4 天 冷冻：约 1 个月 复热：小火加热或烤箱低温加热 隔夜风味更佳
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老张的厨房7月前
微波炉做的牛肉真好吃，特别嫩 一点都不柴，搭配脆爽黄瓜，真叫一个酸辣开胃，咱就是说，邪修做饭有多简单#凉拌牛肉#好好吃饭大赛#懒人美食#邪修做饭有多简单#家里的味道总能让你慢慢品尝
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吃饭了李一一2月前
自制烤肉搭配灵魂小蘸料味道绝了！#齐齐哈尔烤肉 #烤肉 #牛肉的减脂家常做法 #吃肉秘诀 #这个真的太好吃了
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老王美食（家常菜）4月前
简单又巨好吃的清炖牛肋条#灵魂蘸料 #神仙吃法 #萝卜汤 #清炖牛肉 #清炖牛肋条 @DOU+小助手
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猴妈爱做菜1月前
潮汕牛肉火锅的灵魂蘸料沙茶酱，用来做一道美味的沙茶酱牛排骨，味道也是绝绝子。#沙茶酱牛排骨 #牛排骨做法 #在家做美食
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然厚1月前
苹果炖牛肉❗️牛肉更加不腥，搭配上苏子叶蘸料❗️直接用手抓着吃#清炖牛肋条 #灵魂蘸料 #家常菜 #美食教程
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娟子、2月前
牛肉不要在红烧炒着吃了，换个做法孩子能吃两碗米饭。#健康饮食 #牛肉芝士焗蛋吃法 #牛肉的神仙吃法 #牛肉 #晚饭吃什么
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中华妈妈灶6月前
做过很多次的凉拌牛肉做法！香辣嫩滑又开胃！做法简单，一人可以炫一盘！爱吃香菜牛肉的一定要试试！！#凉拌菜 #家常菜 #抖音美食推荐官 #下饭菜 #牛肉
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文平潮流小铺子3月前
红烧牛肉这样做，家常待客都有面子！保证软烂入味，蒜香是灵魂，做法简单一看就会。#家常菜 #硬菜 #美食教程#家常小炒
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黑总美食2天前
我这个灵魂酱料可以去摆摊了#黑总 #黑总日常 #简简单单又一餐 #美食 #牛肉火锅
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家人的厨房3月前
黄焖两样来了，一起做给家人享用吧！#健康饮食 #真实生活分享计划 #面筋 #牛肉的神仙吃法 #黄焖两样天津菜做法
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末晚3月前
香到灵魂颤抖！孜然土豆牛肉裹满香料，土豆软糯牛肉嫩，香味飘满楼道~#做菜我是认真的 #教你做美食 #学做美食我是认真滴 #美食趣胃計划 #抖音美食教程
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希妈小厨房3月前
幸福有很多种，有人给你做砂锅牛肉煲就是其中一种#砂锅牛肉 #家常菜 #砂锅牛肉煲做法 #懒人美食 #在家做美食
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阿小纯呀～1周前
这样做出来的潮汕牛肉好吃又开胃巨下饭#酸菜牛肉煲 #家常菜 #家的味道 #牛肉的家常做法 #好吃到停不下来
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