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芳同妈在惠州小食光5月前
披萨凉了就结块？我用10年经验告诉你：问题出在“芝士”上！#披萨 #美食分享 #美食 #抖音美食推荐官 #私房披萨
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九西（江西）文化生活馆3周前
柴窑温度极高（通常400℃以上），披萨进窑几十秒就能熟透。这种瞬间的高温锁住了面饼的水分，让饼底外脆内软，充满嚼劲，同时边缘会迅速鼓起漂亮的“豹纹斑”。青酱替代传统番茄酱作为基底，搭配培根的咸香和奶酪的奶香，形成风味浓郁、层次丰富的咸。木柴的烟火气会直接渗入面饼和馅料，给披萨镀上一层独特的炭火焦香，这是普通电烤箱无法复制的“灵魂风味”。#柴窑手工披萨#九西文化生活主理人#在村青年#乡村振兴#乡村手冲屋顶咖啡
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大晴晴的厨房5月前
一口下去满满都是肉肉和芝士的披萨 真的太满足了～最主要是不用揉面，而且饼皮的口感超级nice！外脆内软是糯叽叽的感觉 非常适合懒人和新手 #青年创作者成长计划 #烘焙教程 #家庭烘焙 #披萨 #肉酱披萨
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浅浅de烘焙日记3月前
家庭版意式薄底披萨🍕保姆级教程‼️免揉面‼️ 意式薄底披萨真的太好吃了！饼边外脆里软！而且真的很简单啊！ ✅面团配方（2个量）：高筋粉300g、盐5g、冷水210g、普通干酵母2.5g、玉米油或橄榄油15g。 🌟将面团用刮刀揉至无干粉且均匀无结块的面团后，3次水合（如果家里室温过高，则需要冷藏水合），3次折叠。分割好后，冷藏发酵一夜，第二天再回温半小时即可整形。如当天制作，分割完成后室温发酵至2倍大后开始整形。 ‼️烤箱连通石板（没有的话就把烤盘反过来放进去）至少提前30分钟最高温预热。烘烤温度：400度2-4分钟/280度8分钟/230度12分钟，根据自己所用的烤箱调整时间。 #家庭版披萨 #意式披萨 #意式薄底披萨 #自制披萨 #免揉面披萨
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这面包保熟吗（刚买厨师机版）4月前
披萨才是烘焙新手福音！预制 8 个冻冰箱，想吃解冻就烤，外脆里软还拉丝，料比外卖多#烘焙 #披萨做法 #美食分享 #芝士就是力量 #在家做美食
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33美食日记7月前
免揉披萨也太香了吧！ 不用揉面！面粉+水+酵母搅一搅，发酵好直接铺开，抹酱、堆芝士、放满爱吃的料，烤箱20分钟搞定～ 外脆里软还会拉丝，手残党也能轻松复刻！快去试试，成就感拉满✨#在家做美食 #披萨🍕 #懒人美食
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披萨派燕姐8月前
披萨饼底硬或者软塌是什么原因？#披萨培训 #披萨教学 #披萨学习 #开披萨店
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家有两宝5月前
还在点披萨外卖？这个万能饼胚配方绝了，冷冻保存随吃随烤，外酥里软还拉丝！ #披萨饼胚的做法 #新鲜出炉 #披萨 #谁懂这一口的好吃程度 #自己下厨最香了 @DOU+上热门 @抖音小助手
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方方姐日记2周前
再也不用去外面吃披萨了！全程不用揉面的披萨，第一次做就很成功，外脆里软，特好吃#手工披萨 #美食 #一起享受美食
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蛋糕不甜5月前
超软的｜披萨饼皮万能配方 如果你也爱吃软披萨饼，一定要试这个配方~ 配方放在视频结尾供参考 #披萨 #万能面团 #披萨胚
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减脂星人⭐徐小明4月前
达美乐同款🍕薯角培根披萨，免揉面配方 复刻了下达美乐同款的薯角培根披萨，这个免揉面的配方也是我最常用到的披萨配方，这次用的还是隔夜发酵的方式，更加的省时省力，烤出来的披萨外脆里软，满满拉丝的芝士搭配咸香的馅料，越吃越香！ ⭐面团配方:高筋粉180克，水126ml，酵母1.5克，盐3克，橄榄油10ml ⭐烤薯角:土豆一个，玉米油，海盐黑胡椒适量 ⭐鸡蛋沙拉酱:水煮蛋2个，沙拉酱，海盐黑胡椒适量 ⭐披萨馅料:鸡蛋沙拉酱打底，撒上马苏里拉奶酪碎，再放上烤薯角和培根，出炉撒欧芹碎 ⭐烤箱温度:烤箱最高温250度加烤盘一起提前预热半小时，放入披萨烘烤12-13分钟，普通烤箱没有250度的话就用230度也可以，时间一样#披萨🍕 #薯角培根披萨 #复刻达美乐披萨 #自制披萨 #免揉披萨
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阿牛今日食咩嘢3月前
今年最后一块榴莲必须安排披萨！150 克面粉 + 80 克水，发过头揉一揉照样行～ 抹低脂沙拉酱（减肥党狂喜）+ 带纤维的榴莲泥，双重芝士往死里加！烤 10 分钟香到跺脚，芝士拉丝瀑布，饼底软边边脆，甜到犯规还不腻！女儿追着要第二块，做法简单零失败，赶紧冲！
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晓晓厨房1月前
几分钟就能搞定的家庭版披萨，底脆里软又拉丝#早餐吃什么#披萨
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烤箱美食教程2周前
如果你家孩子也不爱吃早餐，那你就试试这个早餐披萨，又香又软还会拉丝，没有小朋友能拒绝。#烤箱美食 #空气炸锅美食 #小萨牛牛披萨 #芝士船披萨 #小萨牛牛
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奶酪の妈咪3月前
隔夜发酵！家庭版大气孔披萨|出炉秒空香到跺脚 —— 谁懂啊！自制披萨终于拿捏住绝美大气孔饼边，外脆里软还能拉丝，250度烤10分钟直接香晕全家，周末复刻绝对封神！ 第一步: 面团和水揉成光滑面团后放进冰箱水合 第二步:液体材料搅打均匀，瀑布感！然后隔夜冷藏发酵18小时，这步是大气孔的关键！ 第三步: 第二天早上拿出来，室温回温2小时，面团会变得蓬松有弹性，轻轻按压就能回弹。 第四步 高比克5a烤箱提前预热，石板放进去烤30分钟，温度拉到最高250度，高温才能烤出酥脆饼皮和饱满气孔。 第五步: 回温好的面团不用揉，直接用手轻轻抻成圆形，边缘稍微厚一点，刷上一层番茄酱，铺足量芝士碎，放上喜欢的配料（我放了香肠和牛肉粒，还有榴莲），最后再盖一层芝士，确保每一口都能拉丝。 第六步: 放进预热好的烤箱，250度烤10分钟，看着面团在烤箱里慢慢鼓起，饼边烤出焦香，芝士融化拉丝的瞬间，幸福感直接拉满！ 出炉后趁热切开，饼边布满大气孔，外脆内软带着麦香，芝士拉丝超长，一口下去咸香浓郁，全家抢着吃，秒空不是夸张！ 周末别再点外卖了，试试这个隔夜发酵的披萨配方，步骤简单成功率高，新手也能轻松拿捏。做好记得来评论区交作业，看看你的大气孔披萨长什么样～ #真实生活分享计划 #手工披萨 #美食教程 #芝士就是力量 #披萨做法
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阿丹姐~1月前
#热门 你们总问摆摊卖什么，这个又简单香软好吃的披萨分享给你们。#披萨 #面包#美食教程 #抖音美食创作者
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呼呼今天吃什么11月前
我宣布这是我吃过的最软的披萨饼皮学会了这个饼皮的制作方法，就可以解锁各种口味的披萨啦~ 一次可以多做点冷冻起来，早上起来就能吃上热乎乎的啦～ 披萨面团： 高筋粉300g｜糖15g｜酵母3g 鸡蛋1个｜水135g｜盐3g｜黄油15g ✅组装很简单： 咸口的黑胡椒酱或者番茄肉酱+芝士碎+肉类/蔬菜+芝士碎 甜口的沙拉酱+芝士碎+水果+芝士碎 #美食教程 #烘焙教程 #披萨 #我的厨房日记 #春日美食大赏
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一一小甜宝美食4月前
今天分享一款万能披萨饼皮的做法，外脆里软，关键还不用揉面，学会了还可以解锁各种披萨做法，我们一起来试试吧！#在家做美食 #烘培 #披萨 #自制披萨#宝宝辅食
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郭郭好圆7月前
又软又拉丝的披萨，在家就可以做出来#自制披萨 #披萨 #美食 #新鲜出炉 #八十斤的烟火气
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骞骞妈妈投食记2月前
手揉版的水果披萨，学会了，真的比卖的还要好吃，口感外酥里软，没有哪个小朋友抵挡住披萨的诱惑，快跟我做起来吧.#宝宝辅食 #披萨做法 #宝妈分享 #宝宝爱吃
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十月糖霜（自学烘焙）2周前
春节宅家不无聊🍕免揉披萨香到全家夸 过年就想吃点香的！ 不用揉，厨房小白也能轻松搞定的免揉意式披萨🍕 外脆里软，芝士拉丝超治愈， 撒上喜欢的配料，年味直接拉满🧧 年夜饭加一道、招待亲戚超有面， 简单、好吃、颜值高， 马年必须安排上！ #新年美食 #免揉 #披萨 #健康美食自己做 #抖音美食创作者
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大佳吖_1周前
在家10分钟搞定披萨，实现披萨自由!以前总觉得做披萨很麻烦，直到我挖到了这个焙小姐披萨饼底，6英寸大小刚好，一人食不浪费，还能自由发挥做各种口味。咬一口，饼底外脆内软，拉丝的芝士裹着满满的料，幸福感直接拉满。#晒出你们觉得很香的美食 #焙小姐 #披萨制作
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妞妞5天前
挖到宝了！这款披萨半成品真的好吃到停不下来～不用出门买，在家十分钟就能搞定！拆开放进烤箱，出炉后芝士疯狂拉丝，一口下去奶香浓郁，饼底外脆里软超有嚼劲。不管是早餐、下午茶，还是夜宵，热乎吃都超满足，在家也能轻松实现披萨自由啦！#加热即食#半成品美食#披萨美食推荐#超便宜超划算#芝士披萨 强烈推荐 好物推荐 美食 好吃到停不下来 快来一起尝个鲜 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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丸子大王🍊4天前
几分钟就搞定，真的太方便了！ 口味也贼多，边脆饼软！料足足的～#披萨 #空气炸锅美食 #披萨爱好者
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蝶舞九天4月前
在家10分钟搞定拉丝披萨！利仁小钢人电饼铛太懂懒人了 💕吃披萨还要点外卖？no！用利仁小钢人电饼铛做披萨，简单到新手也能一次成功，外脆里软还能拉出香浓拉丝！ #利仁小钢人电饼铛 #懒人美食 #好吃又解馋 #抖音美食创作者 #自制披萨
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欢喜烘焙日记1月前
意式肉酱披萨 经典意式肉酱披萨～不用厨师机，做法简单，饼皮外脆里软，肉酱风味浓郁，非常好吃#在家做美食 #披萨 #意式肉酱披萨 #披萨做法 #烘焙
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栩雯百货5天前
挖到宝了！这款披萨半成品真的好吃到停不下来啊，不用在外吃，在家十分钟就能搞定！拆开放进烤箱，出炉后芝士疯狂拉丝，一口下去满是奶香十足，饼底外脆里软超有嚼劲。无论当早餐、下午茶，还是夜宵，热乎吃太满足了，在家也能实现披萨自由啦！#芝士披萨 #披萨半成品 #好吃到停不下来
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爱做面包的阿暖4月前
减脂期巨简单的免揉披萨！真的可以放心吃！ 减脂期馋披萨了？这个真的可以！🍕免揉面饼底，低糖低油，满满气孔超有嚼劲！香肠咸香，芝士奶fufu，再加外脆里糯的薯角…谁懂啊！满足到忘记自己在减脂！ #美食vlog #治愈系美食 #披萨 #美味披萨 #你饿了吗
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厨房里的钱宝宝1周前
免揉面❗️在家轻松复刻达美乐番茄肉酱披萨｜做法简单巨好吃～ 附肉酱做法 #创作者中心 #高比克E9二代 #高比克烤箱 #新手友好烘焙配方 #烘焙
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亲爱的橙橙子5月前
不用揉面的巴掌披萨，有手就会，必须是假期第一口 国庆宅家，当然要吃自己做的爪底披萨啦，超简单，免揉面，饼底蓬松，外脆里软，咸香四溢，这一口敬终于放假的自己。 如果喜欢我，记得一键三连喲*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~谢谢你O(∩_∩)O #美食教程 #好好吃饭大赛 #免揉面 #有手就会 #披萨做法 @抖音奇遇生活 @抖音精选小助手
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橙子的橙7月前
免揉面‼️万能披萨饼做法！2种口味一次搞定✅ 今天分享一个万能披萨饼皮的做法，不用揉面，做法巨简单！做出来的披萨饼，外脆内软，超好吃！学会就可以解锁各种口味的披萨！这次还分享了番茄肉酱的做法，大家可以试试！#好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #自制披萨 #披萨做法教程 #披萨做法
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昂，不RAIN啦5月前
配方我是做了两份，这个比例烤出来的披萨饼特别煊软，一定要试试#披萨 #披萨做法
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饱饱烘焙日记5月前
免揉面，超简单，一次性做两种口味，玉米火腿和薯角培根披萨，外脆内软，咸香好吃！ 配方: 高筋粉 270g 水 200g 玉米油/橄榄油 15g 砂糖 15g 盐 5g 酵母 7g #创作者中心 #创作灵感 #舌尖上的美食 #披萨 #披萨教程
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七饭噜🍜4月前
家庭版超简单免揉披萨🍕一次解锁多种口味 #家庭烘焙 #美食 #青年创作者成长计划 #披萨
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小小麻麻（日常美食）3月前
馒头别再蒸着吃了！3步做成会拉丝的平底锅披萨，外脆里软超解馋，厨房小白也能一次成功#在家做美食 #美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #dou上热门 @DOU+小助手
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小多的烤箱日记4月前
我怎么现在才发现披萨自己做这么简单🍕！#烤箱美食 #美食教程 #自制披萨 #大人孩子都爱吃 #宝宝辅食
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开平forno波比意式现烤窑炉披萨1周前
打面→发酵→整形→入炉→出炉 全程实拍，正宗拿坡里披萨流程。 高水分面团，窑烤焦香，外脆内软会呼吸。 一口沦陷，这才是披萨该有的样子🍕 #披萨制作 #窑烤披萨 #美食治愈 #开平侨园披萨
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遥妈的小厨房4月前
从和面做披萨饼底，到加料、烤制，一个视频就能学会做披萨，以后再也不用去外面吃了😊#在家也能做的西餐 #创作者中心 #创作灵感 #家庭版披萨 #手工披萨
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钱妈4月前
🔥今天挑战自制披萨🍕！跟着调整的配方做，揉面、醒发、熬酱 烤制一步不落，出炉后外酥里软，我家娃直夸好吃到上头～ #披萨教程 #在家做披萨 #美食实验家 #跟着抖音学做菜#真实生活分享计划
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李小姐厨房2月前
哇塞！这是哪个天才想出来的吃法！真的太感谢他了！超喜欢！#美食教程 #自制披萨 #自制甜品 #美食制作分享
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文文的低卡烘焙2月前
做过最软的披萨饼皮配方 #披萨 #动手自己做美食仪式感满满 #美食 #抖音美食
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泰妈美食记7月前
在家就能吃到超级好吃的披萨，做法简单，厨房小白也能一次成功，自己做吃着干净又卫生，我儿子一出锅就吃了三块，真的巨好吃#宝宝辅食 #辅食 #宝宝爱吃
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唐老板的披萨店1月前
在家做披萨饼底为什么不脆呢#披萨披萨 #披萨饼 #披萨 #披萨培训 #披萨做法
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周周4月前
打工人早起10分钟吃上热乎乎的披萨攻略 手残党必学！6寸披萨面团配方+烘烤全攻略🍕 再也不用买冷冻饼底啦！自己做的披萨底又软又有嚼劲，成本不到5块钱，新手跟着做也零失败～ 📝食材清单（可做5～6个6寸面团） • 中筋面粉：300g（普通面粉就行，不用特意买高筋） • 白砂糖：25g（少量提香，不甜腻） • 盐：4g（调味增筋，别省略） • 耐高糖酵母：4g • 玉米油：10g • 冰水：160g 👩🍳制作步骤 1. 所有材料倒进盆里，搅拌到出现厚膜（不用出手套膜，新手友好），面团不粘手就OK； 2. 出缸后立马分割成每个90g的小面团，盖保鲜膜松弛20分钟。 3. 松弛好的面团整形成中间薄边缘鼓的披萨胚，发酵至蓬松。 4. 烤生胚：披萨炉烘焙模式170℃烤8分钟加上自己喜欢的料，冷却后密封冷冻，想吃随时拿。#披萨 🔥半成品加热指南 • 烤箱：210℃预热，上下火烤10分钟，芝士融化拉丝超绝； • 空气炸锅：180℃烤7-8分钟，不用预热，超快搞定早餐/夜宵！ 自己做的面团无添加，搭配喜欢的芝士、培根、鸡米花等等…比外卖香太多！试过的宝子都说绝，快码住试试～
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睿妈美食5天前
我跟孩子超喜欢吃披萨，冰箱常备，用料特足，有好几款口味，每一款都超好吃，想吃的时候放空气炸锅或者烤箱 平底锅烤一下就可以，香喷喷的外酥里软还能拉丝，真的是方便又美味#披萨 #芝士披萨 #榴莲披萨 #培根披萨
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可乐麻麻呀～1月前
#小学生早餐 火腿搭配鸡蛋也能做成披萨🍕外焦里软，咸香拉丝～真的巨好吃😋#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #我的厨房日记
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红娜姐姐7月前
天气热 孩子要吃披萨 免揉的面团太适合了 不用厨师机。也不用苦哈哈的揉面 就可以吃上超好吃的大披萨，搭配上意式肉酱 真是老香了！姐妹们一定要收藏试做，超级简单！#自制披萨 #意式肉酱披萨#手工披萨
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周周5月前
更适合中国胃的披萨🍕｜你一定能学会 400℃烤90秒！爆汁那不勒斯披萨在家复刻成功‼️ 谁懂啊！在家用披萨炉烤出的高水分披萨也太绝了吧🥳！外脆里软还带气孔，青酱+松仁直接香到跺脚😭，一口沦陷谁懂啊！ 配方和步骤都给你们扒得明明白白，新手宝子也能一次成！ ✅高水分披萨面团（2个9寸量） • 高筋面粉250g（蛋白质12%+才够劲，撑起软嫩口感✨） • 冰水200g（80%含水量是软嫩关键！用冰水还不粘手，超友好👋） • 半干酵母2g（不用提前化，直接拌超方便，懒癌福音～） • 盐5g + 橄榄油5g（调味又增香，缺一不可哦😋） 👩🍳超简单操作流程 1. 先把除橄榄油外的所有食材倒进盆里，用搅拌棒搅成无干粉的团，再加橄榄油上手稍微揉匀（不用揉出膜，简单拌匀就好～） 2. 放冰箱水合30分钟！拿出来折叠1次，总共叠3次（不用揉出膜，折叠就有面筋，手残党也能搞定✌️） 3. 密封好送冰箱冷藏发酵一整晚（睡一觉面团就发好，省时又省力，太适合打工人啦💤） 4. 第二天提前拿出来回温，轻轻倒在台面上分团，松弛20分钟（敲黑板！别揉！一揉气孔全没了❌） 5. 用手把面团推成圆饼（边缘留厚点才够脆，咬着超有劲儿🥰），先抹满宅福艺的松仁罗勒青酱（成品酱超方便！不用自己熬，味道还超正👍），再堆上多多的马苏里拉芝士（越多越拉丝谁懂！芝士脑袋直接狂喜🧀） 6. 披萨炉开高温模式400℃，烤90秒就出炉！！（速度快到惊人，刚放进去就闻到香味儿啦～） 刚出炉的披萨香到离谱！饼底咬着外脆里软，还能吃到青酱的坚果香，芝士拉丝能拉半米长～再也不用去外面买啦，在家做成本才几块钱，宝子们快试试！绝对不亏😘#意式披萨
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泽哥宸弟5天前
电饼铛披萨又简单又好吃，老成功了，这样做不会翻车#披萨#自制披萨#电饼铛披萨
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小刘爱吃面🍜1月前
新手必看！零失败万能披萨饼皮配方，做完一定要趁热炫，香到跺脚！#真实生活分享官 #披萨 #万能披萨饼皮#打工人美食 #厨房小白
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幂幂甄选6天前
营养早餐披萨#速食美食 #零食 #披萨 #早餐
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芝卷卷比萨(微山店)5月前
披萨如何加热#手工披萨 #美食
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原理大揭秘4月前
#涨知识 #美食教程
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懒小姐吃饱饱3月前
馄饨皮5分钟搞定酥脆披萨🍕懒人速码！ ✅不用揉面不用等发酵，馄饨皮烤完边缘焦焦脆脆🤩，中间吸满了汁水和芝士🧀，一口下去咔嚓响还能拉丝🥰！ 配料可以自由发挥🥳，万能吃法赶紧码住，今晚就安排🏃‍♀️！#披萨 #邪修做饭 #自制披萨 #馄饨皮新吃法 #美食教程
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喵咘哩的面包世界6月前
㊙️0失败有手就会|大气孔意式薄底披萨（隔夜版） 🤔在繁忙的生活中，没有什么比自制披萨更能满足全家人的口味了。特别是薄底披萨，它的口感和质地让人回味无穷，深受每个家庭的喜爱。 今天这款披萨属于家庭消耗食材的好手，面种我用的鲁邦弃种，你也可以替换成波兰种。再搭配上冰箱里各种剩余不多的食材，随手就能制作出诱人的美味~ ⭕水解材料: 腰站子:300g 水:180g 盐:6g ⭕主面团: 水解面团 鲁邦弃种:60g(可替换波兰种) 鲜酵母:3g 后水:30g(可减半 糖:15g 橄榄油:15g ⭕馅料: 番茄酱 萨拉米肠 玉米粒 鸡枞菌 混合干酪 帕玛森芝士 新鲜罗勒 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #在家做美食 #烘焙人的日常 #好好吃饭大赛
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虹妈的日常4月前
想吃披萨不用出去买啦！自己在家做其实特别简单，超级拉丝配什么食材都好吃，一定要试试#披萨 #芝士就是力量 #自制披萨 #自制披萨的家常做法
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陶师傅披萨培训3月前
披萨饼底技术 冷发披萨面团制作，披萨饼底制作#披萨饼底配方 #陶师傅披萨培训 #开披萨店 #披萨培训
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皑皑3周前
#美食小技巧 #披萨游戏 披萨教程
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玛丽亚厨房日记3周前
#好吃好吃#健康美食
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披萨派燕姐3月前
#披萨培训 #披萨教学 #披萨学习 #开披萨店 #披萨创业
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Pizza queen食品旗舰店5天前
上海华食展，福利满满，快来直播间#华食展 #上海华食展 #披萨皇后
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YiYa’s pizza🍕3月前
#万万没想到 #日常分享 #意想不到的结局 有bb们担心吃不完或者隔一夜的问题，微波炉叮之后也hin好吃噢～
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简介:

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