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牛排研究生狒狒6月前
为什么你煎的牛排总是老？看完就知道了#煎牛排 #澳洲和牛 #和牛 #牛排 #抖音美食创作者
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Johnの旬味厨房3周前
为什么你煎的牛排总’干’？大厨：少了这1步！ 教你煎出’艺术品’西冷 #煎牛排 #抖音美食创作人 #牛肉 #美食 #西冷牛排
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和宴丨进口牛肉11月前
煎牛排总煎老？3步锁住肉汁的逆天技巧来了！ 为什么你煎的牛排又干又柴？真正的原因可能不是技术问题！#煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排推荐 #牛排的煎制方法 #同城美食
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牛排博士2月前
4个煎牛排嫩化技巧！学会再也煎不老 #原切牛排 #家庭牛排 #厨房小白 #美食教程 #真实分享计划
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牛排博士3月前
新手煎牛排翻车的3大坑！一个都不能踩！#牛排 #澳洲和牛 #煎牛排#家庭牛排#牛排烹饪技巧
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牛排保鲜局旗舰店3年前
为什么你煎的牛排又老又柴？来看看你是不是做错了第一步 #原切牛排 #煎牛排 #吃牛排 #牛排解冻 #牛肉
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蔡成的菜7月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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南宁山姆好物推荐官8月前
手残党也能煎出完美牛排！零失败教程来了！ 🥩 为什么你煎的牛排又老又柴？ 👉 因为你没掌握这些核心技巧！ 1️⃣ 热锅下牛排 2️⃣ 黄油不能太早放 3️⃣ 醒肉比煎更重要 #南宁山姆会员店#山姆会员商店#牛排教程#厨房小白必看#美食干货
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老胡说肉3年前
同样的牛排，为啥你煎出来又老又柴，还难嚼？可能你犯了以下几点……#煎牛排#原切牛排 #牛排
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金龙鱼培训Baking center1年前
西餐厅的煎牛肉都是怎么锁鲜的？为什么你自己煎的牛肉又干又柴？#西餐#烘焙培训 #烘焙培训学校 #牛排 #上海
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牛排研究生狒狒4月前
煎牛排焦化层不好！出在这4个问题，最后一个常被忽视#煎牛排 #原切牛排 #美食教程 #真实分享计划 #黑椒牛排
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牛排附魔师1周前
牛排附魔作业评级03 #澳洲和牛#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排#牛排附魔师
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澳谷牧场臻选2年前
你煎的牛排又干又柴？煎牛排也有大学问哦#牛排 #原切牛排 #牛排知识 #煎牛排
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牛排博士3月前
牛排想煎出好的焦化层，一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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福墩墩供应链1年前
为什么你煎的牛排总翻车？又老又柴又硬？？？原切牛排到底应该怎么煎？#原切牛排 #牛排 #牛排🥩 #菲力牛排 #街头牛排
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珠海山姆好物推荐官8月前
山姆大厨教你在家如何煎上脑牛排#山姆大厨教做菜 #山姆牛排 #上脑
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主厨Will1月前
㊙️如何在家做出牛排店级别牛排？学完就成功！ 在家想煎出牛排店的味道， 真的不是靠多复杂的调料， 而是三件事：选对肉、火候稳定、别心急。 从吹干水分、下锅声音、醒肉，到最后浇黄油， 每一步都给大家拆清楚了。 学会这一套， 普通平底锅也能做出 外焦里嫩、肉汁饱满的牛排。 下次在家聚餐， 你也可以稳稳端出一道“主菜担当”。 收藏慢慢练，真的有用🥩🔥 #青年创作者成长计划 #百大厨神年味赛 #舌尖上的抖音 #百大厨神年夜饭菜谱 #抖音年味争霸赛
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东方甄选生鲜5天前
哈喽我是甄小鲜～煎牛排总又老又柴？别再乱操作啦！ 记住这几招，在家轻松煎出外焦里嫩的餐厅级牛排 #甄小鲜 #牛排教程 #厨房小技巧
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旺京生鲜3年前
如果你煎的牛排又老又柴，可能是你的煎法不对，看看家里牛排的厚度，一公分的牛排这样煎，又香又嫩#原切牛排 #好店推荐 #美食推荐
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上海江杨农产品市场6月前
牛排煎出来又干又柴是怎么回事？ #牛肉 #餐饮 #冻品批发 #知识分享 #江杨市场冻品品牌交易区
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牛排研究生狒狒1周前
油锅窜火别慌！3个小技巧 牛排焦香不起火 #实用小技巧 #煎牛排 #油锅起火 #牛排 #厨房安全
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全是牛排9月前
🔥煎4cm厚切眼肉牛排！切开我哭了... 🔥 为什么你的厚切牛排又老又柴？ 试过普通煎法翻车的姐妹举手！厚切牛排（4cm以上）直接下锅=外糊内生，血泪教训啊💔 - 🌟 保姆级教程丨厨房小白秒变米其林主厨 ✅ 食材准备 - 眼肉牛排1块（4cm厚，带油花更香） - 海盐+现磨黑胡椒｜黄油1块｜大蒜3瓣｜迷迭香2根 - ⚠️重点：牛排提前48小时冷藏解冻，烹饪前2小时放室温回温！冷牛排下锅必老！* --- 1️⃣高温快煎——焦香脆壳的秘密 - 铸铁锅大火烧到冒烟！倒少量橄榄油 - 牛排每面煎 **60秒**❗️听到“噼里啪啦”声才对（美拉德反应爆发期） - 转小火加黄油+迷迭香，**侧锅淋油60秒**（香气渗进每丝肉缝！） 2️⃣静置5分钟——肉汁逆袭的关键 - 牛排包锡纸放温处 **静置5分钟**（肉汁重新分布，切开不流血水！） - *⏰ 趁热用锅底余油煎芦笋/蘑菇，摆盘高级感拉满~* --- 💖 亲测血泪经验总结 - 厚度决定成败：＜3.5cm的牛排别用此法！会老！（别问我怎么知道的😭） - 拒绝水洗牛排！厨房纸吸干表面，水分是焦脆壳的天敌 - 黄油最后放！早放必糊！淋油时火要小 > 切开瞬间的粉嫩肉纹↓↓↓ > “这真是我做的？！”——老公啃光盘子后发出了灵魂呐喊😂 - #美食趣胃计划 #创作灵感 #美食教程 #煎牛排家常做法
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饭小鲜2月前
为什么你在家煎的牛排又老又柴 不好吃，关键原因是在这里！#美食教程 #原切牛排怎么煎 #战斧牛排
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牛排研究生狒狒9月前
全网无代餐，2分钟教你夹生牛排如何补救？ #牛排 #美食 #美食教程 #好好吃饭大赛 #醒肉
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福福厨房日记4月前
新手也能完美地煎牛排，简单又详细的教程来啦#牛排 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #原切牛排
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王梓4天前
今天给兄弟们出一个很简单的煎牛排教程#健身 #牛排
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牛牛镖局牛排8月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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武百万的牛排生意2年前
你煎的牛排是不是嚼不动呢？两个原因1:可能你买的是草饲牛排。2:煎牛排前没有完全解冻。这是大多数人吃牛排，遇到的坑。你踩过吗？#原切牛排 #牛排的煎制方法
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牛排一哥2月前
和牛只是一个牛种，哪有那么贵啊，牛排一哥让你们一杯奶茶的价格吃到
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️淋油增香错误 看完视频你就知道为什么餐厅的牛排总是比你做的好吃（最棒的牛排都是用，钢制平面设计和高烟点的油烹饪出来的……） 高烟点油🉑选择：色拉油、牛油果🥑等等 - 如果你想要完美的焦香外壳那么你绝对不要省用油！） 煎牛排锅要完全粘在锅上，不要去刻意翻面（要翻面的时候它自然会脱落再选择翻面❗️❗️）主要跟火候有关系 - 牛排做了干腌的效果（提前大约5个小时撒盐）敞开放冰箱里！当你试过提前用盐干腌牛排🥩之后，你会发现这个新做法！ 最后要记得不要浪费锅底的底料，倒在牛排上时才能增加风味！ 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂的都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #美食vlog
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牛排研究生狒狒6月前
煎牛排总夹生？4个关键原因！#原切牛排 #澳洲和牛 #牛排 #煎牛排 #抖音美食创作者
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！没用对油！ 视频有点长...可以耐心看完，很多对你有帮助的！后面会持续更新～#牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食教程 #煎牛排教程
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武百万的牛排生意10月前
煎牛排需要注意的细节： 1.一定要解冻完成，跟室内温度差不多。 2.拿厨房纸巾轻轻吸附表面水分（千万不要用水洗！！！） 3. 大火把煎锅烧热（放两滴水，瞬间气化，证明锅温达到） 4.放食用油（家里炒菜用的） 5.大火先煎一面，渗出汁水，翻另一面，同样渗出汁水，出锅。 6.醒肉，出锅后，放盘中静置1-2分钟，再切开。 美味如此简单，不怕你不吃，就怕你不尝，尝一尝就停不下来了#只做高品质 #原切牛排 #牛排的家常做法
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神木澳牛牧业有限公司1周前
你买的牛排为什么总是煎不好？90%的人第一步就选错了！#美食小技巧 #神木澳牛牧业 #科普冷知识 #日常饮食小常识
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做牛羊肉批发的冯全6月前
高端餐厅牛排为啥比菜市场牛排更嫩更易熟？#干货分享 #牛排 #牛羊肉批发 #涨知识
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做菜小白2月前
特别简单的家庭版快速煎牛排教程 当你在盒马或者山姆买了一份牛排该如何制作？为什么你煎的牛排感觉很厚重咬不动且不够香，快来看看吧（视频中牛排非常新鲜，中间一块黑是因为牛排挨牛排一起了，缺氧就会导致牛排发黑发暗，理开放一边，接触到氧气就会慢慢恢复的）#美食教程 #煎牛排
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隆铭牛纯血和牛工厂店(谷饲原切雪花牛排）3周前
牛排#牛排 #和牛 #西餐美食 #牛排的家常做法 #和牛牛排
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥99%不知道的煎牛排小技巧……. #美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #抖音美食教程 #美食vlog
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牛排一哥2月前
牛排直接下锅煎等于白做了
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恒丰原切7月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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豪客来官方旗舰店1周前
你知道为什么餐厅里的牛排会比你做的好吃吗？#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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庖丁解牛说1周前
厚切西冷保姆级家庭煎法教程，一口平底煎锅就可以搞定厚切牛排，有手就会！#和牛 #原切牛排 #雪花牛肉 #西冷牛排 #国产和牛
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牛排博士3月前
牛排夹生的5原因，看看你中了几个！#牛排 #煎牛排 #真实分享计划 #家庭牛排 #原切牛排
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豪客来官方旗舰店5天前
要想牛排煎的鲜嫩多汁，还是有一些你不知道的小窍门的#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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牛排研究生狒狒2月前
我该如何拯救你？我的老牛排#牛排 #嫩牛排 #美食教程 #分享知识
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芒果不忙3周前
难道是遭遇阴阳牛排？！同一袋两块牛排，一块柔嫩多汁，另一块变簿，还又老又柴。是肉质有问题，还是煎制的问题？#在家做美食 #一人食记 #懒人快手菜 #牛排
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小敏的小生活～🏠6天前
孩子想吃牛排，我都是自己在家做，鲜嫩多汁，一点也不柴，做好放冰箱想吃的时候煎一下特别方便#腌牛排 #我的厨房日记#美食教程#好吃到停不下来 #儿童美食
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有用科普1年前
为什么你煎的牛排老得咬不动，有些牛排却嫩滑得不像肉？难道是吃到了“假牛肉”？#真材实料才能做出好味道 #牛排 @有用科普
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每味伴伴6天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥你一直都在用错方法给牛排调味！教你干腌 教你用干腌法正确调味✅ 其实真的很简单哦！就是提前给牛排撒盐！ 唯一的不同是！要提前24小时给牛排撒盐🔥 - 24小时是最佳时间！可以分解蛋白质 这样能让盐份渗透到牛排内部 因为盐会把水分吸出来，但水分却进不去！ 这也是为什么有时候你会看到肉上有水分。 - 如果你是临时撒盐的话，最好的方法是以前24小时 干腌煎出来的牛排才能带来更好的外壳！ 可以耐心看完哦，会讲的很详细！会持续更新！ #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛扒1月前
🔥99%的人都不知道薄切牛排该怎么做才好吃，赶紧收藏起来吧 #牛排🥩#亲手制作美食 #西餐美食 #美食制作分享 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人都做错了❗️撒盐的方法有关 大家都不想让你知道的事❗️我会告诉你，为什么餐厅的牛排，总是比你在家做的好吃😋 - 这和你用的油以及你撒盐的方法有关，等你看完这个你就明白了！我要像餐厅那样做！所以今天我不会用大火，而是雨中小火来煎，我们实际上是用中火来烹饪🍳 - 我们会煎出非常漂亮的焦香外壳！我们要用餐厅里的秘密两步法，我会演示给你看，但非常重要的一点是，你必须要用不锈钢锅！ 🔥煎牛排首先 1️⃣ 我们已经预热了大约两三分钟 2️⃣ 要用高烟点油，这样才不会冒烟 3️⃣ 煎牛排煎到牛排自然脱离锅底的时候再翻面 - 你做错的第二件事（可能就是在煎牛排前才撒盐）我提前24小时就给牛排撒了盐！这也叫干腌 - 这期视频比较长会讲的很详细，可以要好好看完，你会学习到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食教程 #煎牛排教程 #美食趣胃计划
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牛排一哥3周前
和牛的价格很便宜了，不要再听他们炒作了，他们都是想赚你钱
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YouTube精选作品2月前
为啥你在家煎的牛排，总是比餐厅的差点精致感。专业大厨Sonny Hurrell在这个视频里，给出了很多自己的小tips，可能与你以为的烹饪顺序完全不同—— (Sonny Hurrell)#美食教程 #美食vlog #牛排
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和尚2月前
牛排到底怎么煎啊
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晓彤优选2月前
【3包/7包】希菲黑椒牛仔骨200克/袋腌制安格斯牛小排炸锅烧烤带骨#黑椒牛仔骨 #腌制牛排 #希菲食品 #炸锅美食 #烧烤食材
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每味伴伴6天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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奈秋的牛生鲜小店5天前
为什么你做的牛排不好吃？ #牛排 #西冷牛排 #眼肉牛排 #口粮
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FallowChefs1月前
Why Your Steak Never Gets the Perfect Crust ？ Chef Will breaks it down step by step, showing you how to get that perfect golden crust every time! 为什么你总煎不好牛排？ Chef Will 来教你一步步拆解，帮你打造完美金黄外壳，每一口都是享受！ #fallow伦敦[话题]# #fallow[话题]#steak#牛排
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每味伴伴6天前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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牛魔王@原切雪花牛排1月前
牛排高温煎制，瞬间焦化，锁住汁水#牛排 #西餐牛排 #西餐美食 #和牛牛排 #高端牛排
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FBU绿谷冷冻食品专卖店3月前
煎牛排教程，为什么你总是煎不好牛排 是谁还不会煎牛排，看这里啦~ #牛排保鲜局 #牛排做法 #家庭料理 #煎牛排教程
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晚牧生鲜1年前
为什么你煎的牛排又老又柴，还不会煎牛排的宝子们，一定要好好收藏这条视频哦#原切牛排 #牛排的家常做法 #牛排的煎制方法 #美食教程 #真材实料才能做出好味道
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尊品牛排鹰潭天虹店3月前
为什么西餐厅牛排煎几分钟就熟了，自己菜场买的牛排几个小时都炖不熟？#尊品 #尊品牛排 #尊品牛排鹰潭天虹店 #牛排 #鹰潭美食
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