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雪琦妈妈烘焙10月前
啥都不要，在宿舍就能做的奥利奥蛋糕！超浓郁~~#蛋糕 #奥利奥 #简单美食 #宿舍美食
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豆豆妈 Julie W7月前
#趣味实验 #自制玩具 #陪娃时光 #暑假嗨玩计划 #暑假就该这么玩
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广厦烘焙8月前
吉利丁片怎么用？新手友好指南！ 🧊使用小贴士｜让你一次成功✔️ 泡发不够=无法完全溶解 👉 如果中间摸起来还是硬的，说明没泡透！ 用水太热=破坏结构 👉 泡发用冷水，溶解用热水，不要搞混！ 酸性水果要注意！ 👉 菠萝、木瓜、奇异果等必须先加热处理，否则会分解吉利丁＝果冻失败 量太多太少都不行 👉 吉利丁少＝果冻软塌；太多＝口感像橡皮 👉 一般建议用量：果冻类2～4%吉利丁占比 🍰适用范围超广！ ✅ 慕斯蛋糕 ✅ 果冻＆布丁 ✅ 镜面淋面 ✅ 奶冻＆芝士慕斯 ✅ 水果啫喱杯#烘焙 #甜品制作 #美食vlog #好好吃饭大赛
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甜甜小食记1周前
🍄#隐藏吃法#甜品#甜品做法#自制甜品#甜品教程
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是谢谢吖8月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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小鱼美食糕点4天前
巧克力牛奶布丁 家里人过生日，做一个这样的巧克力牛奶布丁，香甜丝滑，做法简单？#吉利丁片 #巧克力布丁
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小奶油烘焙装饰用品8月前
干货❗还有人不会泡吉利丁❓️看这篇就够了 #吉利丁 #吉利丁片 #泡吉利丁 #吉利丁是什么 #甜品
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旺仔辅食记📝1周前
自己在家就可以做宝宝爱吃的奶酪棒，自己做的干净卫生很放心给宝宝吃，做法也超级简单#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #自制奶酪棒 #自制宝宝零食
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不吃红色魔芋爽9月前
这就是上学吗#高中#校园生活 #甜品#vlog十亿流量扶持计划 灵感来源@吃糖罐罐
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忧郁鸡5天前
我来更新了#小说一口气看完 #一口气看完 #小说推文 #he#随笔
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如如妈妈👩5天前
摆脱不了孩子吃糖那就自己做吧#自制零食 #QQ糖 #自制糖果 #宝宝爱吃 #纯手工制作美食
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大熊猫爱吃吃1月前
#美食小技巧 #分享家乡美食 #烘焙教程 #甜品 #吃货日常记录
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草莓甜品屋3周前
古法秋冬在家就能吃上美味蛋糕！ #热点 #美食 #教程 #零食 #甜品
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小姐俩美食8月前
爆浆慕斯教程来啦！清清爽爽，一秒入夏！ #甜品 #慕斯蛋糕 #夏天
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甜品阿汤叔5月前
吉利丁的熔点很低哦~不能用温水泡发！#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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家务主理人1周前
一起动手试一试#纯手工制作美食 #动手自己做美食 #自制蛋糕 #烘焙教程 @抖音小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @我要上热门
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吃不胖羊3周前
#创作者中心 #创作灵感 新年甜品！做法简单到离谱的草莓巴巴露亚 #草莓 #草莓巴巴露亚 #新年甜品
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七月七7月前
#做饭 #吉利丁片 #蛋糕 #慕斯 #蛋糕教程
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司飞往甄选5天前
吉利丁片 #果冻制作 #奶酪棒 #吉利丁片 #自制美食 #烘焙原材料
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果粒多多多7月前
免烤箱小甜品，冰冰凉凉椰奶冻材料 吉利丁10g、牛奶350g、椰浆200g、白砂糖30g步骤 1、吉利丁片剪成小段，放入冰水中浸泡半个小时。 2、将牛奶、椰浆、白砂糖倒入锅中大火煮开后，放一旁冷却到70-80度。 3、将泡好的吉利丁放入奶液当然搅拌均匀，倒入喜欢的容器当中冷藏四个小时以上即可。#免烤箱甜品 #椰奶冻
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尔联百货1周前
吉利丁片 #家庭烘焙 #美食原材料 #烘焙好物 #吉利丁片 #自制甜品
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甜心（百货推荐）3月前
蜜丹儿吉利丁片10片5g/片 自制慕斯蛋糕布丁奶酪棒 #蜜丹儿吉利丁片 #吉利丁片做美食 #自制慕斯蛋糕 #自制布丁 #自制奶酪棒
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🐈大萌甄选👑🍅1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原材料 #自制果冻 #奶酪棒原料 #慕斯材料
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县格尔百货1周前
吉利丁片 #烘焙必备 #布丁片 #美食原料 #热门烘焙 #吉利丁片
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爱吃丸子吖1月前
跟着雪琦妈妈自己做奶酪棒，好简单还好吃，也是让孩子吃上妈妈做的奶酪棒了#自制奶酪棒 #奶酪棒的简单做法 #口感非常好 #自制甜品
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晶姐🌻1周前
#真材实料才能做出好味道 #我是餐饮人 #烘焙人的日常 #烘焙培训
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雪之女王2月前
早上好，来份早餐开启周末美好的一天 原味奶冻有两个注意点，否则容易失败哦，1，吉利丁片用冷水泡五分钟，手能轻易撕碎即可，不要热水温水泡也不要泡太久。2，奶加热到50-60度，没有温度计，观察它刚要冒泡，或用手可以触摸一下不烫手就关火，然后倒入吉利丁片，温度高了就凝固不好啦。#手工 #美食 #在家做美食 #鸡蛋的神仙吃法 #抖音美食创作者
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小陈的好物多多1周前
家人们，喜欢做甜品的一定要囤这个吉利丁片！想做布丁、慕斯、果冻、奶酪棒、椰奶冻、蛋糕夹心…有它全都能搞定！#吉利丁片 #布丁 #做慕斯 #奶酪棒做法 #吉利丁片做果冻
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喧哗的失语者6天前
焙芝友吉利丁片：家用烘焙明胶，自制果冻奶酪棒神器 #烘焙原材料 #自制果冻 #奶酪棒制作 #家庭烘焙 #吉利丁片用法
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尼卡好物1月前
吉利丁片 #家用食材 #吉利丁 #奶酪棒 #烘焙材料 #烘焙新手
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一荷🪷5天前
咖啡日常vlog#第一视角做咖啡 #创作者中心 #创作灵感 #vlog日常
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一一妈的烘焙日记4天前
女神节·把爱藏进慕斯里 • 做自己的女王，不卑不亢 • 3·8快乐，愿你永远被温柔以待 • 爱心慕斯，给最珍贵的你#甜品制作 #甜品烘焙
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半人百货1周前
吉利丁片 #美食制作 #提拉米苏原料 #自制甜点 #美味甜品 #烘焙食材
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福然百货4天前
吉利丁片 #烘焙必备 #烘焙原料批发 #厨房好物 #食用明胶 #美食制作
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芳姐清仓宠粉店1周前
正宗吉利丁片食用吉利丁片家用商用制作奶酪棒慕斯蛋糕烘焙材料#正宗吉利丁片 #吉利丁片 #奶酪棒
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幽幽优选2周前
吉利丁片 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#烘焙材料 #家庭烘焙 #食材推荐 #烘焙食材 #烘焙原料分享
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好物推荐4天前
焙芝友吉利丁片家用烘焙原料 自制果冻奶酪棒慕斯必备 #烘焙原料推荐 #自制果冻教程 #奶酪棒制作 #慕斯烘焙技巧 #家庭烘焙必备
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刚能百货5天前
吉利丁片 #布丁原料 #慕斯原料 #慕斯蛋糕 #吉利丁 #甜品必备
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郭成英5天前
精美好物分享
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子铭实用好物1周前
吉利丁片 #自制甜品 #布丁 #奶酪棒 #慕斯蛋糕 #吉利丁片
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东坡居士手搓美食1月前
糕糕兴兴过大年！居士教你过年回家手搓奶酪棒 #自制奶酪棒 #奶酪棒 #过年 #年夜饭 #糕糕兴兴过大年
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娜娜回来了2月前
奶酪棒、果冻、慕斯蛋糕在家也可以做，简单方便又好吃#在家做美食 #吉利丁片
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大米很忙6天前
超级简单的芒果慕斯蛋糕！ #生活记录vlog #美食vlog日常 #夫妻日常 #属于女生们的步步糕升时刻 #为乡村特产代言
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维柠多百货零售1周前
吉利丁片 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#慕斯材料 #吉利丁片 #奶酪棒原料 #烘焙原材料 #自制果冻
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叮当星小饱4天前
独居女生沉浸式给闺蜜做摸鱼便当🍱 #一人食记 #便当 #治愈系美食 #沉浸式 #青年创作者成长计划
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木木超会吃1月前
全家人一致通过加入年夜饭的甜品！ #甜品 #吃货 #美食 #蛋糕 #教程
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小手二姐1月前
牡丹花开，富贵逼人，年夜饭餐桌必备小甜品教程。 #牡丹布丁 #年夜饭 #甜品治愈一切
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阿芯的治愈日记5天前
思路打开！一个电饭煲就能搞定4款懒人蛋糕 #来一口甜品味的春天吧#治愈系美食 #抖音年味争霸赛
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大姐吖1月前
快过年啦，给我们家的小朋友们做点QQ糖～ #自制零食#小朋友#我有四个姐#BKT汽车腰靠
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小团子的“饲养员”4天前
#美食#宝妈#正能量#布丁#生活碎片
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小解的烘焙日常1月前
又是做甜品订单的一天#烘焙人的日常 #私房烘焙 #甜品 #日常vlog
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掌厨有话说1周前
#在家做美食 #美食教程 #美食分享 #牛奶
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西岐-瓜蛋姐（晚上9点直播）1月前
年夜饭的第二道菜《花开富贵》，高端大气上档次，好看又好吃， 强烈推荐哦#年夜饭 #创意美食 #有想吃的吗
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奶油儿6天前
焦糖布蕾奶冻 #生日蛋糕夹心 #甜品夹心奶冻 ##千层夹心奶冻 #焦糖布蕾
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一颗炸洋芋🍟2周前
复刻出🇯🇵便利店超火的牛乳布丁🍮#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #牛乳布丁 #来过来尝尝这个
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悠悠好物推荐5天前
蜜丹儿吉利丁片5g装，自制慕斯蛋糕布丁奶酪棒神器 #吉利丁片用法 #自制慕斯蛋糕 #布丁制作技巧 #奶酪棒DIY #烘焙原料推荐
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各泡百货1周前
吉利丁片 #吉利丁片 #布丁 #自制甜品 #奶酪棒 #慕斯蛋糕
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吉米-咖啡届直男1周前
懒人咖啡新喝法！1分钟解锁微波炉拿铁 #拿铁 #咖啡教程 #三顿半 #三顿半浓醇系列
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小瑜报告1周前
树莓gelato #跟着抖音做美食 #抖音美食教程 #gelato #冰淇淋 #甜品控
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r&r2周前
🍮vlog ☆宅女の沉浸式日常 在家也要探店^-^ #vlog日常 #沉浸式vlog #宅家日常 #白噪音 #治愈系vlog
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